Анализ рынка изделий колбасных вареных в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
356 стр. (128 графиков, 41 диаграмма и 115 таблиц)
Получить демоверсию
Купить исследование
Анализ рынка изделий колбасных вареных в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
356 стр. (128 графиков, 41 диаграмма и 115 таблиц)
Готовые исследования
- Маркетинговые исследования рынка товаров
- Россия
- Продукты питания и напитки - Мясо и мясопродукты
Готовое маркетинговое исследование:
Анализ рынка изделий колбасных вареных в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка изделий колбасных вареных в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 2409
Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Страна: Россия
Количество страниц: 356 стр. (128 графиков, 41 диаграмма и 115 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
68 500 ₽
от 59 000 ₽
от 30 000 ₽
ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отзывы наших клиентов
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
×
![]()
Анализ рынка изделий колбасных вареных в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 356 стр. (128 графиков, 41 диаграмма и 115 таблиц)
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка изделий колбасных вареных в России по состоянию на ноябрь 2025 г.В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка изделий колбасных вареных в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке изделий колбасных вареных в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке изделий колбасных вареных в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные (тонн)
- Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные, мясные (тонн)
- Колбасы (колбаски) вареные мясные (тонн)
- Сосиски мясные (тонн)
- Сардельки мясные (тонн)
- Шпикачки мясные (тонн)
- Хлебы колбасные мясные (тонн)
- Изделия колбасные вареные мясные прочие (тонн)
- Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные, мясосодержащие (тонн)
- Колбасы (колбаски) вареные мясосодержащие (тонн)
- Сосиски мясосодержащие (тонн)
- Сардельки мясосодержащие (тонн)
- Шпикачки мясосодержащие (тонн)
- Хлебы колбасные мясосодержащие (тонн)
- Изделия колбасные вареные мясосодержащие прочие (тонн)
- Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
- Колбасы (колбаски) вареные мясные (руб./тонн)
- Сосиски мясные (руб./тонн)
- Сардельки мясные (руб./тонн)
- Шпикачки мясные (руб./тонн)
- Изделия колбасные вареные мясные прочие
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
- Сосиски, сардельки (руб./кг)
- Колбаса вареная (руб./кг)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
В стандартном отчете данные по экспорту и импорту изделий колбасных вареных представлены до 2021 года. Возможность и стоимость получения данных на актуальную дату уточняйте у менеджеров.
- Изделия колбасные вареные (тонн, тыс. долл.)
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ВАРЕНЫХ:
- На протяжении последних трех лет в России наблюдается подъем производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных. В 2021 году в России было произведено 1 676 890,1 тонн изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, что на 4,5% больше объема производства предыдущего года.
- Производство изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в ноябре 2022 года уменьшилось на 0,0% к уровню ноября прошлого года и составило 133 993,6 тонн.
- Лидером производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в (тонн) от общего произведенного объема за 2021 год стал Центральный федеральный округ с долей около 46,5%.
- В период 2019-2022 гг. средние цены производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные выросли на 20,1%, с 219 699,3 руб./тонн. до 263 936,0 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2022 году, тогда темп прироста составил 13,3%.
- Средняя цена производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в 2022 году выросла на 13,3% к уровню прошлого года и составила 263 936,0 руб./тонн.
- Средняя розничная цена на сосиски, сардельки в 2022 году выросла на 12,8% к уровню прошлого года и составила 460,5 руб./кг.
Основные разделы маркетингового исследования
КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
- Представлены до 6 компаний-производителей в России
По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.
В рамках исследования компании представлены дополнительные данные в формате Excel, включающие следующие вкладки:
|
|
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Центральный Банк РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
Структура исследования
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ВАРЕНЫХ
3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.1 Выручка от продаж производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса в России в 2021-3 кв. 2025 гг.
4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2021-2024 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса в России в 2021-3 кв. 2025 гг.
4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2021-2024 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса в России в 2021-3 кв. 2025 гг.
4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2021-2024 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2021-2024 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2021-2024 гг.
4.4 Инвестиции в основной капитал производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса в России в 2021-3 кв. 2025 гг.
4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2021-2024 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2021-2024 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5 Финансовая эффективность производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса в России в 2021-2024 гг.
4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2021-2024 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2021-2024 гг.
5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ВАРЕНЫХ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
(Объем спроса и предложения рассчитан без импортных/экспортных поставок по Таможенному союзу)
5.1 Объем спроса на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг.
5.1.1 Динамика объема спроса на изделия колбасные вареные по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке изделий колбасных вареных
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке изделий колбасных вареных
5.1.2 Доля импорта на рынке изделий колбасных вареных
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке изделий колбасных вареных
5.2 Объем предложения на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг.
5.2.1 Динамика объема предложения изделий колбасных вареных по годам
5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке изделий колбасных вареных
5.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства изделий колбасных вареных
5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке изделий колбасных вареных
5.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства изделий колбасных вареных
5.3 Баланс спроса и предложения на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг.
6 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ВАРЕНЫХ В РОССИИ
6.1 Производство изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в 2021 - ноябрь 2025 гг.
6.1.1 Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по годам в 2021-2024 гг.
6.1.2 Структура производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по видам в 2021-2024 гг.
6.1.3 Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
6.1.4 Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.1.5 Структура производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.1.2 Структура производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по видам в 2021-2024 гг.
6.1.3 Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
6.1.4 Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.1.5 Структура производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.2 Производство изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясных в 2021 - 2024 гг.
6.2.1 Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясных по годам в 2021-2024 гг.
6.2.2 Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.2.3 Структура производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясных по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.2.2 Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.2.3 Структура производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясных по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.3 Производство в 2021 - 2024 гг.
6.3.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2024 гг.
6.3.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.3.3 Структура производства по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.3.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.3.3 Структура производства по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.4 Производство в 2021 - 2024 гг.
6.4.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2024 гг.
6.4.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.4.3 Структура производства по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.4.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.4.3 Структура производства по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.5 Производство в 2021 - 2024 гг.
6.5.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2024 гг.
6.5.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.5.3 Структура производства по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.5.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.5.3 Структура производства по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.6 Производство в 2021 - 2024 гг.
6.6.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2024 гг.
6.6.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.6.3 Структура производства по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.6.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.6.3 Структура производства по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.7 Производство в 2021 - 2024 гг.
6.7.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2024 гг.
6.7.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.7.3 Структура производства по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.7.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.7.3 Структура производства по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.8 Производство изделий колбасных вареных мясных прочих в 2021 - 2024 гг.
6.8.1 Динамика объема производства изделий колбасных вареных мясных прочих по годам в 2021-2024 гг.
6.8.2 Объемы производства изделий колбасных вареных мясных прочих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.8.3 Структура производства изделий колбасных вареных мясных прочих по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.8.2 Объемы производства изделий колбасных вареных мясных прочих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.8.3 Структура производства изделий колбасных вареных мясных прочих по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.9 Производство изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих в 2021 - 2024 гг.
6.9.1 Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих по годам в 2021-2024 гг.
6.9.2 Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.9.3 Структура производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.9.2 Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.9.3 Структура производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.10 Производство в 2021 - 2024 гг.
6.10.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2024 гг.
6.10.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.10.3 Структура производства по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.10.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.10.3 Структура производства по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.11 Производство в 2021 - 2024 гг.
6.11.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2024 гг.
6.11.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.11.3 Структура производства по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.11.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.11.3 Структура производства по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.12 Производство изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих в 2021 - 2024 гг.
6.12.1 Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих по годам в 2021-2024 гг.
6.12.2 Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.12.3 Структура производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.12.2 Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.12.3 Структура производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.13 Производство изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих в 2021 - 2024 гг.
6.13.1 Динамика объема производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих по годам в 2021-2024 гг.
6.13.2 Объемы производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.13.3 Структура производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.13.2 Объемы производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.13.3 Структура производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.14 Производство изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы в 2021 - 2024 гг.
6.14.1 Динамика объема производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы по годам в 2021-2024 гг.
6.14.2 Объемы производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.14.3 Структура производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.14.2 Объемы производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.14.3 Структура производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.15 Производство изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих в 2021 - 2024 гг.
6.15.1 Динамика объема производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих по годам в 2021-2024 гг.
6.15.2 Объемы производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.15.3 Структура производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.15.2 Объемы производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.15.3 Структура производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.16 Производство изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы в 2021 - 2024 гг.
6.16.1 Динамика объема производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы по годам в 2021-2024 гг.
6.16.2 Объемы производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.16.3 Структура производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.16.2 Объемы производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.16.3 Структура производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ВАРЕНЫХ В РОССИИ
7.1 Отгрузки изделий колбасных вареных в 2020 - ноябрь 2025 гг.
7.1.1 Динамика объема отгрузок изделий колбасных вареных по годам в 2020-2024 гг.
7.1.2 Объемы отгрузок изделий колбасных вареных в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок изделий колбасных вареных по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
7.1.4 Динамика объема отгрузок изделий колбасных вареных в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
7.1.2 Объемы отгрузок изделий колбасных вареных в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок изделий колбасных вареных по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
7.1.4 Динамика объема отгрузок изделий колбасных вареных в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ВАРЕНЫХ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ
8.1 Складские запасы изделий колбасных вареных в 2020 - ноябрь 2025 гг.
8.1.1 Динамика объема складских запасов изделий колбасных вареных по годам в 2020-2024 гг.
8.1.2 Объемы складских запасов изделий колбасных вареных в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов изделий колбасных вареных по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
8.1.4 Динамика объема складских запасов изделий колбасных вареных в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
8.1.2 Объемы складских запасов изделий колбасных вареных в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов изделий колбасных вареных по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
8.1.4 Динамика объема складских запасов изделий колбасных вареных в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
9 КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ
9.1 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)» в 2021-2024 гг.
10 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ВАРЕНЫЕ НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ РОССИИ
10.1 Цены производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.1.1 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по годам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.1.2 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.1.3 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.1.4 Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по федеральным округам в 2025 г.
10.1.5 Средние цены производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в федеральных округах по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.1.2 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.1.3 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.1.4 Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по федеральным округам в 2025 г.
10.1.5 Средние цены производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в федеральных округах по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.2 Цены производителей на сосиси мясные в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.2.1 Динамика средних цен производителей на сосиси мясные по годам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.2.2 Динамика средних цен производителей на сосиси мясные по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.2.3 Динамика средних цен производителей на сосиси мясные по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.2.4 Сравнение средних цен производителей на сосиси мясные по федеральным округам в 2025 г.
10.2.5 Средние цены производителей на сосиси мясные в федеральных округах по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.2.2 Динамика средних цен производителей на сосиси мясные по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.2.3 Динамика средних цен производителей на сосиси мясные по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.2.4 Сравнение средних цен производителей на сосиси мясные по федеральным округам в 2025 г.
10.2.5 Средние цены производителей на сосиси мясные в федеральных округах по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.3 Цены производителей на сардельки мясные в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.3.1 Динамика средних цен производителей на сардельки мясные по годам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.3.2 Динамика средних цен производителей на сардельки мясные по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.3.3 Динамика средних цен производителей на сардельки мясные по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.3.4 Сравнение средних цен производителей на сардельки мясные по федеральным округам в 2025 г.
10.3.5 Средние цены производителей на сардельки мясные в федеральных округах по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.3.2 Динамика средних цен производителей на сардельки мясные по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.3.3 Динамика средних цен производителей на сардельки мясные по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.3.4 Сравнение средних цен производителей на сардельки мясные по федеральным округам в 2025 г.
10.3.5 Средние цены производителей на сардельки мясные в федеральных округах по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.4 Цены производителей на шпикачек мясных в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.4.1 Динамика средних цен производителей на шпикачек мясных по годам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.4.2 Динамика средних цен производителей на шпикачек мясных по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.4.3 Динамика средних цен производителей на шпикачек мясных по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.4.4 Сравнение средних цен производителей на шпикачек мясных по федеральным округам в 2025 г.
10.4.5 Средние цены производителей на шпикачек мясных в федеральных округах по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.4.2 Динамика средних цен производителей на шпикачек мясных по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.4.3 Динамика средних цен производителей на шпикачек мясных по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.4.4 Сравнение средних цен производителей на шпикачек мясных по федеральным округам в 2025 г.
10.4.5 Средние цены производителей на шпикачек мясных в федеральных округах по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.5 Цены производителей на изделия колбасные вареные мясные прочие в 0 - гг.
10.5.1 Динамика средних цен производителей на изделия колбасные вареные мясные прочие по годам в 0 - гг.
10.5.2 Динамика средних цен производителей на изделия колбасные вареные мясные прочие по месяцам в - гг.
10.5.3 Динамика средних цен производителей на изделия колбасные вареные мясные прочие по федеральным округам РФ в 0 - гг.
10.5.4 Сравнение средних цен производителей на изделия колбасные вареные мясные прочие по федеральным округам в г.
10.5.5 Средние цены производителей на изделия колбасные вареные мясные прочие в федеральных округах по месяцам в 0 - гг.
10.5.2 Динамика средних цен производителей на изделия колбасные вареные мясные прочие по месяцам в - гг.
10.5.3 Динамика средних цен производителей на изделия колбасные вареные мясные прочие по федеральным округам РФ в 0 - гг.
10.5.4 Сравнение средних цен производителей на изделия колбасные вареные мясные прочие по федеральным округам в г.
10.5.5 Средние цены производителей на изделия колбасные вареные мясные прочие в федеральных округах по месяцам в 0 - гг.
11 АНАЛИЗ СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РЫНКЕ ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ВАРЕНЫХ В РОССИИ
11.1 Розничные цены на сосиски, сардельки в 2022 - ноябрь 2025 гг.
11.1.1 Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки по годам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
11.1.2 Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
11.1.3 Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг.
11.1.4 Сравнение средних розничных цен на сосиски, сардельки по федеральным округам в 2025 г.
11.1.5 Средние розничные цены на сосиски, сардельки в федеральных округах по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
11.1.6 Средние розничные цены на сосиски, сардельки в регионах России по годам в 2022-2024 гг.
11.1.7 Средние розничные цены на сосиски, сардельки в регионах России по месяцам в 2025 г.
11.1.2 Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
11.1.3 Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг.
11.1.4 Сравнение средних розничных цен на сосиски, сардельки по федеральным округам в 2025 г.
11.1.5 Средние розничные цены на сосиски, сардельки в федеральных округах по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
11.1.6 Средние розничные цены на сосиски, сардельки в регионах России по годам в 2022-2024 гг.
11.1.7 Средние розничные цены на сосиски, сардельки в регионах России по месяцам в 2025 г.
11.2 Розничные цены на колбасу вареную в 2022 - ноябрь 2025 гг.
11.2.1 Динамика средних розничных цен на колбасу вареную по годам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
11.2.2 Динамика средних розничных цен на колбасу вареную по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
11.2.3 Динамика средних розничных цен на колбасу вареную по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг.
11.2.4 Сравнение средних розничных цен на колбасу вареную по федеральным округам в 2025 г.
11.2.5 Средние розничные цены на колбасу вареную в федеральных округах по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
11.2.6 Средние розничные цены на колбасу вареную в регионах России по годам в 2022-2024 гг.
11.2.7 Средние розничные цены на колбасу вареную в регионах России по месяцам в 2025 г.
11.2.2 Динамика средних розничных цен на колбасу вареную по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
11.2.3 Динамика средних розничных цен на колбасу вареную по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг.
11.2.4 Сравнение средних розничных цен на колбасу вареную по федеральным округам в 2025 г.
11.2.5 Средние розничные цены на колбасу вареную в федеральных округах по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
11.2.6 Средние розничные цены на колбасу вареную в регионах России по годам в 2022-2024 гг.
11.2.7 Средние розничные цены на колбасу вареную в регионах России по месяцам в 2025 г.
12 АНАЛИЗ ИМПОРТА ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ВАРЕНЫХ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
12.1 Импорт изделий колбасных вареных в 2021 - декабрь 2024 гг.
12.1.1 Динамика объема импорта изделий колбасных вареных по годам в 2021-2024 гг.
12.1.2 Динамика объема импорта изделий колбасных вареных по месяцам в 2021 - декабрь 2024 гг.
12.1.3 Объемы импорта изделий колбасных вареных по странам отправления в 2022-2024 гг.
12.1.4 Структура импорта изделий колбасных вареных по странам отправления в 2024 г.
12.1.5 Динамика средней цены импорта изделий колбасных вареных по годам в 2022 - декабрь 2024 гг.
12.1.6 Динамика цены импорта изделий колбасных вареных по странам отправления в 2022-2024 гг.
12.1.2 Динамика объема импорта изделий колбасных вареных по месяцам в 2021 - декабрь 2024 гг.
12.1.3 Объемы импорта изделий колбасных вареных по странам отправления в 2022-2024 гг.
12.1.4 Структура импорта изделий колбасных вареных по странам отправления в 2024 г.
12.1.5 Динамика средней цены импорта изделий колбасных вареных по годам в 2022 - декабрь 2024 гг.
12.1.6 Динамика цены импорта изделий колбасных вареных по странам отправления в 2022-2024 гг.
12.2 Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков изделий колбасных вареных в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)
13 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ВАРЕНЫХ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
13.1 Экспорт изделий колбасных вареных в 2021 - декабрь 2024 гг.
13.1.1 Динамика объема экспорта изделий колбасных вареных по годам в 2021-2024 гг.
13.1.2 Динамика объема экспорта изделий колбасных вареных по месяцам в 2021 - декабрь 2024 гг.
13.1.3 Объемы экспорта изделий колбасных вареных по странам назначения в 2022-2024 гг.
13.1.4 Структура экспорта изделий колбасных вареных по странам назначения в 2024 г.
13.1.5 Динамика средней цены экспорта изделий колбасных вареных по годам в 2022 - декабрь 2024 гг.
13.1.6 Динамика цены экспорта изделий колбасных вареных по странам назначения в 2022-2024 гг.
13.1.2 Динамика объема экспорта изделий колбасных вареных по месяцам в 2021 - декабрь 2024 гг.
13.1.3 Объемы экспорта изделий колбасных вареных по странам назначения в 2022-2024 гг.
13.1.4 Структура экспорта изделий колбасных вареных по странам назначения в 2024 г.
13.1.5 Динамика средней цены экспорта изделий колбасных вареных по годам в 2022 - декабрь 2024 гг.
13.1.6 Динамика цены экспорта изделий колбасных вареных по странам назначения в 2022-2024 гг.
13.2 Рейтинг российских фирм-поставщиков изделий колбасных вареных в 2024 г. (с объемами поставок)
14 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ВАРЕНЫХ
15 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ВАРЕНЫХ В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
15.1 Производство и потребление на рынке изделий колбасных вареных в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.1.1 Объем и динамика производства изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.1.2 Баланс производства и потребления на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.1.2 Баланс производства и потребления на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.2 Спрос и предложение на рынке изделий колбасных вареных в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.2.1 Объем и динамика спроса на изделия колбасные вареные в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.2.2 Объем и динамика предложения изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.2.2 Объем и динамика предложения изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.3 Импорт и экспорт изделий колбасных вареных в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.1 Объем и динамика импорта изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.2 Объем и динамика экспорта изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.3 Динамика доли импорта на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.4 Динамика доли экспорта на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.2 Объем и динамика экспорта изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.3 Динамика доли импорта на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.4 Динамика доли экспорта на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
16 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ВАРЕНЫХ В РОССИИ
17 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса, нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса в России в 2021-2024 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке изделий колбасных вареных в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке изделий колбасных вареных в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 8 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 10 - Структура производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по видам в 2021-2024 гг., (в процентах)
График 11 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в России в (тонн) по месяцам, январь - ноябрь 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 12 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 13 - Динамика производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясных в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 15 - Динамика производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясных в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема производства в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 17 - Динамика производства в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема производства в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 19 - Динамика производства в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема производства в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 21 - Динамика производства в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 22 - Динамика объема производства в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 23 - Динамика производства в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема производства в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 25 - Динамика производства в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 26 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных мясных прочих в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 27 - Динамика производства изделий колбасных вареных мясных прочих в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 28 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 29 - Динамика производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 30 - Динамика объема производства в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 31 - Динамика производства в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 32 - Динамика объема производства в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 33 - Динамика производства в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 34 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 35 - Динамика производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 36 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 37 - Динамика производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 38 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 39 - Динамика производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 40 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 41 - Динамика производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 42 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 43 - Динамика производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 44 - Динамика объема отгрузок изделий колбасных вареных в России в 2020-2024 гг., (тонн)
График 45 - Динамика объема отгрузок изделий колбасных вареных в России в (тонн) по месяцам, январь - ноябрь 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 46 - Динамика объема отгрузок изделий колбасных вареных в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 47 - Объемы отгрузок изделий колбасных вареных в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 48 - Динамика объема складских запасов изделий колбасных вареных в промышленности России на конец года в 2020-2024 гг., (тонн)
График 49 - Динамика объема складских запасов изделий колбасных вареных в России в (тонн) на конец месяца, январь - ноябрь 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 50 - Динамика объема складских запасов изделий колбасных вареных в России на конец месяца в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 51 - Объемы складских запасов изделий колбасных вареных в федеральных округах РФ на конец месяца в в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 52 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
График 53 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в России в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
График 54 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в России по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
График 55 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
График 56 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 57 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сосиси мясные в России в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
График 58 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сосиси мясные в России по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
График 59 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сосиси мясные по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
График 60 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на сосиси мясные по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 61 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сардельки мясные в России в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
График 62 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сардельки мясные в России по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
График 63 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сардельки мясные по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
График 64 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на сардельки мясные по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 65 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на шпикачек мясных в России в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
График 66 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на шпикачек мясных в России по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
График 67 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на шпикачек мясных по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
График 68 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на шпикачек мясных по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 69 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия колбасные вареные мясные прочие в России в 0 - гг.,
График 70 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия колбасные вареные мясные прочие в России по месяцам в 0 - гг.,
График 71 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия колбасные вареные мясные прочие по федеральным округам РФ в 0 - гг.,
График 72 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на изделия колбасные вареные мясные прочие по федеральным округам в 1 г., (в процентах)
График 73 - Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки в России в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./кг)
График 74 - Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки в России по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./кг)
График 75 - Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./кг)
График 76 - Сравнение средних розничных цен на сосиски, сардельки по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 77 - Динамика средних розничных цен на колбасу вареную в России в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./кг)
График 78 - Динамика средних розничных цен на колбасу вареную в России по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./кг)
График 79 - Динамика средних розничных цен на колбасу вареную по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./кг)
График 80 - Сравнение средних розничных цен на колбасу вареную по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 81 - Динамика импорта изделий колбасных вареных в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн)
График 82 - Динамика импорта изделий колбасных вареных в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
График 83 - Динамика импорта изделий колбасных вареных в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 84 - Динамика импорта изделий колбасных вареных в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 85 - Динамика импорта изделий колбасных вареных в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тонн)
График 86 - Динамика импорта изделий колбасных вареных в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тыс. долл.)
График 87 - Объемы импорта изделий колбасных вареных по ведущим странам отправления в 2022-2024 гг., (тонн)
График 88 - Объемы импорта изделий колбасных вареных по ведущим странам отправления в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
График 89 - Динамика цены импорта изделий колбасных вареных в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 90 - Динамика экспорта изделий колбасных вареных в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн)
График 91 - Динамика экспорта изделий колбасных вареных в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
График 92 - Динамика экспорта изделий колбасных вареных в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 93 - Динамика экспорта изделий колбасных вареных в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 94 - Динамика экспорта изделий колбасных вареных в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тонн)
График 95 - Динамика экспорта изделий колбасных вареных в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тыс. долл.)
График 96 - Объемы экспорта изделий колбасных вареных по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., (тонн)
График 97 - Объемы экспорта изделий колбасных вареных по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
График 98 - Динамика цены экспорта изделий колбасных вареных в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 99 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 100 - Баланс производства и потребления изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
График 101 - Динамика объема спроса на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 102 - Динамика объема предложения изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 103 - Баланс спроса и предложения на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
График 104 - Динамика объема импорта изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 105 - Динамика объема экспорта изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 106 - Динамика доли импорта на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 107 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 108 - Внешнеторговый баланс на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
График 109 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 110 - Баланс производства и потребления изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
График 111 - Динамика объема спроса на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 112 - Динамика объема предложения изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 113 - Баланс спроса и предложения на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
График 114 - Динамика объема импорта изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 115 - Динамика объема экспорта изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 116 - Динамика доли импорта на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 117 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 118 - Внешнеторговый баланс на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
График 119 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 120 - Баланс производства и потребления изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
График 121 - Динамика объема спроса на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 122 - Динамика объема предложения изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 123 - Баланс спроса и предложения на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
График 124 - Динамика объема импорта изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 125 - Динамика объема экспорта изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 126 - Динамика доли импорта на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 127 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 128 - Внешнеторговый баланс на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке изделий колбасных вареных в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке изделий колбасных вареных в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства изделий колбасных вареных в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства изделий колбасных вареных в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по видам в 2024 г., (в процентах)
Диаграмма 6 - Структура российского производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура российского производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясных по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясных по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 10 - Структура российского производства по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 11 - Изменение структуры российского производства по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 12 - Структура российского производства по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 13 - Изменение структуры российского производства по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 14 - Структура российского производства по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 15 - Изменение структуры российского производства по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 16 - Структура российского производства по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Изменение структуры российского производства по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 18 - Структура российского производства по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 19 - Изменение структуры российского производства по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 20 - Структура российского производства изделий колбасных вареных мясных прочих по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 21 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных вареных мясных прочих по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 22 - Структура российского производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 23 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 24 - Структура российского производства по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Изменение структуры российского производства по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 26 - Структура российского производства по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 27 - Изменение структуры российского производства по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 28 - Структура российского производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 29 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 30 - Структура российского производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 31 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 32 - Структура российского производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 33 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 34 - Структура российского производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 35 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 36 - Структура российского производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 37 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 38 - Структура импорта изделий колбасных вареных по странам отправления в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 39 - Структура импорта изделий колбасных вареных по странам отправления в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 40 - Структура экспорта изделий колбасных вареных по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 41 - Структура экспорта изделий колбасных вареных по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса в России в 2021 - 3 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса в России в 2021 - 3 кв. 2025 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса в России в 2021 - 3 кв. 2025 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса, в России в 2021 - 3 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса, по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по видам в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 15 - Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 18 - Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 21 - Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 22 - Объемы производства изделий колбасных вареных мясных прочих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 23 - Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 26 - Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 27 - Объемы производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 28 - Объемы производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы производства изделий колбасных вареных мясосодержащих прочих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 30 - Объемы производства изделий колбасных вареных из мяса и субпродуктов птицы в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 31 - Объемы отгрузок изделий колбасных вареных в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг., (тонн)
Таблица 32 - Объемы отгрузок изделий колбасных вареных в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 33 - Объемы отгрузок изделий колбасных вареных в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 34 - Объемы отгрузок изделий колбасных вареных в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 35 - Объемы отгрузок изделий колбасных вареных в федеральных округах РФ по месяцам, январь - ноябрь 2025 г., (тонн)
Таблица 36 - Объемы складских запасов изделий колбасных вареных в промышленности в федеральных округах РФ на конец года в 2020-2024 гг., (тонн)
Таблица 37 - Объемы складских запасов изделий колбасных вареных в России на конец месяца в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 38 - Объемы складских запасов изделий колбасных вареных в России на конец месяца в 2024 - ноябрь 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 39 - Объемы складских запасов изделий колбасных вареных в федеральных округах РФ на конец месяца в 2024 г., (тонн)
Таблица 40 - Объемы складских запасов изделий колбасных вареных в федеральных округах РФ на конец месяца, январь - ноябрь 2025 г., (тонн)
Таблица 41 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 42 - Средние цены производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в России по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 43 - Средние цены производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 44 - Цены производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 45 - Цены производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 46 - Цены производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 47 - Цены производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в ФО по месяцам, январь - ноябрь 2025 г., (руб./тонн)
Таблица 48 - Средние цены производителей для российских потребителей на сосиси мясные в России по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 49 - Средние цены производителей для российских потребителей на сосиси мясные по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 50 - Цены производителей для российских потребителей на сосиси мясные в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 51 - Цены производителей для российских потребителей на сосиси мясные в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 52 - Цены производителей для российских потребителей на сосиси мясные в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 53 - Цены производителей для российских потребителей на сосиси мясные в ФО по месяцам, январь - ноябрь 2025 г., (руб./тонн)
Таблица 54 - Средние цены производителей для российских потребителей на сардельки мясные в России по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 55 - Средние цены производителей для российских потребителей на сардельки мясные по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 56 - Цены производителей для российских потребителей на сардельки мясные в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 57 - Цены производителей для российских потребителей на сардельки мясные в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 58 - Цены производителей для российских потребителей на сардельки мясные в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 59 - Цены производителей для российских потребителей на сардельки мясные в ФО по месяцам, январь - ноябрь 2025 г., (руб./тонн)
Таблица 60 - Средние цены производителей для российских потребителей на шпикачек мясных в России по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 61 - Средние цены производителей для российских потребителей на шпикачек мясных по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 62 - Цены производителей для российских потребителей на шпикачек мясных в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 63 - Цены производителей для российских потребителей на шпикачек мясных в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 64 - Цены производителей для российских потребителей на шпикачек мясных в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 65 - Цены производителей для российских потребителей на шпикачек мясных в ФО по месяцам, январь - ноябрь 2025 г., (руб./тонн)
Таблица 66 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия колбасные вареные мясные прочие в России по месяцам в - гг.,
Таблица 67 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия колбасные вареные мясные прочие по федеральным округам РФ в 0 - гг.,
Таблица 68 - Цены производителей для российских потребителей на изделия колбасные вареные мясные прочие в ФО по месяцам в 0 г.,
Таблица 69 - Цены производителей для российских потребителей на изделия колбасные вареные мясные прочие в ФО по месяцам в 1 г.,
Таблица 70 - Цены производителей для российских потребителей на изделия колбасные вареные мясные прочие в ФО по месяцам в 0 г.,
Таблица 71 - Цены производителей для российских потребителей на изделия колбасные вареные мясные прочие в ФО по месяцам, январь - г.,
Таблица 72 - Средние розничные цены на сосиски, сардельки в России по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./кг)
Таблица 73 - Средние розничные цены на сосиски, сардельки по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./кг)
Таблица 74 - Розничные цены на сосиски, сардельки в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 75 - Розничные цены на сосиски, сардельки в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./кг)
Таблица 76 - Розничные цены на сосиски, сардельки в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./кг)
Таблица 77 - Розничные цены на сосиски, сардельки в ФО по месяцам, январь - ноябрь 2025 г., (руб./кг)
Таблица 78 - Розничные цены на сосиски, сардельки в регионах России по годам в 2022-2024 гг., (руб./кг)
Таблица 79 - Розничные цены на сосиски, сардельки в регионах России по месяцам, январь - ноябрь 2025 г., (руб./кг)
Таблица 80 - Средние розничные цены на колбасу вареную в России по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./кг)
Таблица 81 - Средние розничные цены на колбасу вареную по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./кг)
Таблица 82 - Розничные цены на колбасу вареную в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 83 - Розничные цены на колбасу вареную в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./кг)
Таблица 84 - Розничные цены на колбасу вареную в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./кг)
Таблица 85 - Розничные цены на колбасу вареную в ФО по месяцам, январь - ноябрь 2025 г., (руб./кг)
Таблица 86 - Розничные цены на колбасу вареную в регионах России по годам в 2022-2024 гг., (руб./кг)
Таблица 87 - Розничные цены на колбасу вареную в регионах России по месяцам, январь - ноябрь 2025 г., (руб./кг)
Таблица 88 - Объемы импорта изделий колбасных вареных в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 89 - Объемы импорта изделий колбасных вареных в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 90 - Объемы импорта изделий колбасных вареных в натуральном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тонн)
Таблица 91 - Объемы импорта изделий колбасных вареных в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 92 - Объемы импорта изделий колбасных вареных по странам отправления в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 93 - Объемы импорта изделий колбасных вареных по странам отправления в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 94 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта изделий колбасных вареных в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 95 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта изделий колбасных вареных в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 96 - Цена импорта изделий колбасных вареных в России в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 97 - Цена импорта изделий колбасных вареных в России по странам отправления в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 98 - Объемы импорта изделий колбасных вареных в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 99 - Объемы экспорта изделий колбасных вареных в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 100 - Объемы экспорта изделий колбасных вареных в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 101 - Объемы экспорта изделий колбасных вареных в натуральном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тонн)
Таблица 102 - Объемы экспорта изделий колбасных вареных в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 103 - Объемы экспорта изделий колбасных вареных по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 104 - Объемы экспорта изделий колбасных вареных по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 105 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта изделий колбасных вареных в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 106 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта изделий колбасных вареных в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 107 - Цена экспорта изделий колбасных вареных в России в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 108 - Цена экспорта изделий колбасных вареных в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 109 - Объемы экспорта изделий колбасных вареных из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 110 - Баланс производства и потребления изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 111 - Баланс спроса и предложения на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 112 - Баланс производства и потребления изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 113 - Баланс спроса и предложения на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 114 - Баланс производства и потребления изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 115 - Баланс спроса и предложения на рынке изделий колбасных вареных в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Российский рынок вареных колбасных изделий демонстрирует устойчивый рост, несмотря на влияние различных экономических и социальных факторов. Основные тенденции включают повышение спроса на продукцию премиум-класса, усиление конкуренции среди производителей, а также растущее внимание к качеству и безопасности продуктов питания.
Среди ключевых факторов, влияющих на рынок, можно выделить увеличение доходов населения, изменение потребительских предпочтений в сторону более здорового образа жизни, а также развитие технологий производства, позволяющих улучшать вкусовые качества и продлевать срок хранения продукции. В ближайшие годы ожидается дальнейший рост рынка, обусловленный увеличением спроса на готовую еду и удобство потребления.
Технологические инновации играют важную роль в развитии отрасли. Автоматизация производственных процессов, внедрение систем контроля качества и использование экологичных упаковочных материалов становятся все более распространенными. Эти нововведения не только повышают эффективность производства, но и способствуют укреплению позиций российских производителей на внутреннем и внешнем рынках.
В целом, российский рынок вареных колбасных изделий остается стабильным и перспективным для развития бизнеса. Прогнозируется, что его рост продолжится, особенно благодаря активному внедрению новых технологий и усилению внимания потребителей к качеству продукции.
Среди ключевых факторов, влияющих на рынок, можно выделить увеличение доходов населения, изменение потребительских предпочтений в сторону более здорового образа жизни, а также развитие технологий производства, позволяющих улучшать вкусовые качества и продлевать срок хранения продукции. В ближайшие годы ожидается дальнейший рост рынка, обусловленный увеличением спроса на готовую еду и удобство потребления.
Технологические инновации играют важную роль в развитии отрасли. Автоматизация производственных процессов, внедрение систем контроля качества и использование экологичных упаковочных материалов становятся все более распространенными. Эти нововведения не только повышают эффективность производства, но и способствуют укреплению позиций российских производителей на внутреннем и внешнем рынках.
В целом, российский рынок вареных колбасных изделий остается стабильным и перспективным для развития бизнеса. Прогнозируется, что его рост продолжится, особенно благодаря активному внедрению новых технологий и усилению внимания потребителей к качеству продукции.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
2. Регионы России:
3. Страны (международные данные):
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский
2. Регионы России:
Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.
3. Страны (международные данные):
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты
Получить демоверсию отчёта
Вы смотрели
Анализ рынка изделий колбасных вареных в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
356 стр. (128 графиков, 41 диаграмма и 115 таблиц)
Анализ рынка ликероводочных изделий в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
154 стр. (62 графика, 18 диаграмм и 44 таблицы)
Анализ рынка крупы и муки грубого помола манной в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
118 стр. (15 графиков, 7 диаграмм и 11 таблиц)
Анализ рынка хлопчатобумажной пряжи в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
224 стр. (124 графика, 31 диаграмма и 113 таблиц)
Предыдущие исследования
!
Дата последнего обновления: 05.07.2026
Внимание:
исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
