Поиск
Готовое маркетинговое исследование:

Анализ рынка дрожжей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы

Анализ рынка дрожжей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 320
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Страна: Россия
Количество страниц: 256 стр. (145 графиков, 35 диаграмм и 136 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
Получить демоверсию отчёта
ДОСТАВКА И ОПЛАТА Способы оплаты
доставка на email безналичная оплата
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
63 750 ₽
от 59 000 ₽
от 30 000 ₽

ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
Сотрудник 5 Сотрудник 7
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика

13 000+ готовых отчетов в продаже

Анализ рынков с 2009 года

Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Клиент 14 Клиент 15
Клиент 30 Клиент 17
Клиент 16 Клиент 18
Клиент 19 Клиент 20
Клиент 21 Клиент 22
Клиент 23 Клиент 24
Клиент 25 Клиент 26
Клиент 27 Клиент 28
Клиент 29 Клиент 8
Клиент на Якицкой магистрали Клиент 7
Клиент 1 Клиент 2
Клиент 3 Клиент 9
Клиент 4 Клиент 5
Клиент 10 Клиент 11
Клиент 12 Клиент 13
Клиент 31 Клиент 32
Клиент 49 Клиент 50
Клиент 51 Клиент 52
Логотип компании Логотип AZP
Клиент 53 Клиент 54
Клиент 55 Клиент 56
Клиент 33 Клиент 34
Клиент 35 Клиент 36
Клиент 37 Клиент 38
Клиент 39 Клиент 40
Клиент 41 Клиент 42
Клиент 43 Клиент 44
Клиент 45 Клиент 46
Клиент 47 Клиент 48
Клиент 58 Клиент 59
Клиент 60 Клиент 61
Клиент 62 Клиент 63
Клиент 64 Клиент 65
Клиент 66 Клиент 67
Клиент 68 Клиент 69
Клиент 70 Клиент 71
Клиент 72 Клиент 73
Клиент 74 Клиент 75
Клиент 76 Клиент 77
Клиент 78 Клиент 79
Клиент 80 Клиент 81
Клиент 82 Клиент 83
Клиент 84 Клиент 85
Клиент 86 Клиент 70
Отзывы наших клиентов

Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.

Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.

ООО "Ергач" ООО "УЛЬТРАДЕКОР ГМХ" ООО "БЕЛЛА Восток" ООО "ДАНА" АО "ОХК "УРАЛХИМ" СГТУ имени Гагарина Ю. А. OOO "Промышленные Системы" OOO "Астрон Билдингс" ЗАО "Тандер" ОАО "Башспирт" Dairygold Deutschland Handels GmbH ООО "Шэффлер Руссланд" SIA "ROSVI" ООО "ББС" ООО "Синтек" ООО "Издательский дом "Деловой подход"
×
Анализ рынка дрожжей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 256 стр. (145 графиков, 35 диаграмм и 136 таблиц)

НОВОСТИ РЫНКА
Анализ рынка дрожжей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы В 2024 году отечественная промышленность зафиксировала снижение выпуска хлебопекарных прессованных дрожжей относительно предыдущего периода — было произведено всего 90 400 тонн, что примерно на 2,3% ниже показателей предшествующего года. Основными производителями данного продукта стали предприятия Центрального федерального округа (ЦФО), который обеспечил производство почти 58,5% общего объема выпуском хлеба и кондитерских изделий.



Анализируя динамику отрасли за последние три года (с 2022-го по 2024-й), видно устойчивый рост цен производителей на продукцию. Так, средняя стоимость тонны хлебопекарных прессованных дрожжей выросла на 15,4%: с 54 378,6 рублей до 62 772,2 рубля. Эта тенденция продолжила сохраняться и далее, продемонстрировав незначительное снижение средней цены в апреле 2025 года на уровне -2,3% по сравнению с предыдущим месяцем. Таким образом, в апреле текущего года средняя цена производителя составила уже 62 697,8 рубля за одну тонну продукции.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка дрожжей в России по состоянию на май 2025 г.

В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.

Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка дрожжей в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке дрожжей в России, представить актуальную информацию об объемах производства дрожжей по годам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке дрожжей в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
  • Производство прочих пищевых продуктов (10.89), в том числе дрожжей
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые (тонн)
  • Дрожжи хлебопекарные прессованные (тонн)
  • Дрожжи хлебопекарные сушеные (тонн)
  • Дрожжи пивные (тонн)
  • Дрожжи культурные (культивированные) (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Дрожжи хлебопекарные прессованные (руб./тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Дрожжи (активные или неактивные); прочие мертвые одноклеточные микроорганизмы (кроме вакцин товарной позиции 3002); готовые пекарные порошки (тонн)
  • Дрожжи активные (тонн)
  • Дрожжи неактивные; прочие мертвые одноклеточные микроорганизмы (тонн)
  • Порошки пекарные готовые (тонн)
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ДРОЖЖЕЙ:
  • На протяжении последних трех лет в России наблюдается как спад, так и подъем производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых. В 2021 году в России было произведено 147 472,5 тонн дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых, что на -0,7% меньше объема производства предыдущего года.
  • Производство дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых в мае 2022 года уменьшилось на -1,6% к уровню мая прошлого года и составило 11 528,4 тонн.
  • Лидером производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых в (тонн) от общего произведенного объема за 2021 год стал Центральный федеральный округ с долей около 61,1%.
  • В период 2019-2022 гг. средние цены производителей на дрожжи хлебопекарные прессованные выросли на 25,6%, с 40 580,2 руб./тонн. до 50 959,4 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2021 году, тогда темп прироста составил 14,7%.
  • Средняя цена производителей на дрожжи хлебопекарные прессованные в 2022 году выросла на 6,6% к уровню прошлого года и составила 50 959,4 руб./тонн.



Основные разделы маркетингового исследования




КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
  • Представлены до 6 компаний-производителей в России

По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.

В рамках исследования компании представлены дополнительные данные в формате Excel, включающие следующие вкладки:
  • Реквизиты
  • Руководство
  • Собственники
  • Дочерние предприятия
  • Филиалы и представительства
  • Номенклатура производства
  • Виды деятельности
  • Данные о реорганизации
  • Регистрационная информация
  • Записи в ЕГРЮЛ
  • Бухгалтерская отчётность
  • Финансовые коэффициенты
  • Финансовые показатели
  • Аналитический баланс
  • Аналитический отчет о прибылях и убытках
  • Счетная проверка бухгалтерской отчетности
  • Оценка рисков
  • SOLVER (Связи по адресу)
  • Связи по Ф.И.О.
  • Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
  • Арбитраж в качестве ответчика
  • Заблокированные счета
  • Арбитраж
  • Контракты по госзакупкам
  • Сведения о лицензиях
  • Реестр проверок



ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Центральный Банк РФ
  • Оценки экспертов отрасли
  • Материалы компаний-производителей и участников рынка

* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.

Структура исследования


1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ

2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения

3 КЛАССИФИКАЦИЯ ДРОЖЖЕЙ

3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД

4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

4.1 Выручка от продаж производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей в России в 2021-1 кв. 2025 гг.

4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2021-2024 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.

4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей в России в 2021-1 кв. 2025 гг.

4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2021-2024 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.

4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей в России в 2021-1 кв. 2025 гг.

4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2021-2024 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2021-2024 гг.

4.4 Инвестиции в основной капитал производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей в России в 2021-1 кв. 2025 гг.

4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2021-2024 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2021-2024 гг.

4.5 Финансовая эффективность производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей в России в 2021-2024 гг.

4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2021-2024 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2021-2024 гг.

5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ

5.1 Объем спроса на рынке дрожжей в 2021-2024 гг.

5.1.1 Динамика объема спроса на дрожжи по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке дрожжей
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке дрожжей

5.2 Объем предложения на рынке дрожжей в 2021-2024 гг.

5.2.1 Динамика объема предложения дрожжей по годам
5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке дрожжей
5.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства дрожжей

5.3 Баланс спроса и предложения на рынке дрожжей в 2021-2024 гг.

6 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ

6.1 Производство дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых в 2021 - май 2025 гг.

6.1.1 Динамика объема производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых по годам в 2021-2024 гг.
6.1.2 Структура производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых по видам в 2021-2024 гг.
6.1.3 Динамика объема производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
6.1.4 Объемы производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.1.5 Структура производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.

6.2 Производство дрожжей хлебопекарных прессованных в 2021 - май 2025 гг.

6.2.1 Динамика объема производства дрожжей хлебопекарных прессованных по годам в 2021-2024 гг.
6.2.2 Динамика объема производства дрожжей хлебопекарных прессованных по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
6.2.3 Объемы производства дрожжей хлебопекарных прессованных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.2.4 Структура производства дрожжей хлебопекарных прессованных по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.

6.3 Производство дрожжей хлебопекарных сушеных в 2021 - май 2025 гг.

6.3.1 Динамика объема производства дрожжей хлебопекарных сушеных по годам в 2021-2024 гг.
6.3.2 Динамика объема производства дрожжей хлебопекарных сушеных по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
6.3.3 Объемы производства дрожжей хлебопекарных сушеных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.3.4 Структура производства дрожжей хлебопекарных сушеных по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.

6.4 Производство дрожжей пивных в 2021 - май 2025 гг.

6.4.1 Динамика объема производства дрожжей пивных по годам в 2021-2024 гг.
6.4.2 Динамика объема производства дрожжей пивных по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
6.4.3 Объемы производства дрожжей пивных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.4.4 Структура производства дрожжей пивных по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.

6.5 Производство дрожжей культурных (культивированных) в 2021 - май 2025 гг.

6.5.1 Динамика объема производства дрожжей культурных (культивированных) по годам в 2021-2024 гг.
6.5.2 Динамика объема производства дрожжей культурных (культивированных) по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
6.5.3 Объемы производства дрожжей культурных (культивированных) в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.5.4 Структура производства дрожжей культурных (культивированных) по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.

7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ

7.1 Отгрузки дрожжей в 2020 - май 2025 гг.

7.1.1 Динамика объема отгрузок дрожжей по годам в 2020-2024 гг.
7.1.2 Объемы отгрузок дрожжей в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок дрожжей по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
7.1.4 Динамика объема отгрузок дрожжей в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - май 2025 гг.

8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ДРОЖЖЕЙ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ

8.1 Складские запасы дрожжей в 2020 - май 2025 гг.

8.1.1 Динамика объема складских запасов дрожжей по годам в 2020-2024 гг.
8.1.2 Объемы складских запасов дрожжей в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов дрожжей по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
8.1.4 Динамика объема складских запасов дрожжей в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - май 2025 гг.

9 КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ

9.1 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство прочих пищевых продуктов (10.89), в том числе дрожжей» в 2021-2024 гг.

10 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ДРОЖЖИ НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ РОССИИ

10.1 Цены производителей на дрожжи хлебопекарные прессованные в 2022 - май 2025 гг.

10.1.1 Динамика средних цен производителей на дрожжи хлебопекарные прессованные по годам в 2022 - май 2025 гг.
10.1.2 Динамика средних цен производителей на дрожжи хлебопекарные прессованные по месяцам в 2022 - май 2025 гг.
10.1.3 Динамика средних цен производителей на дрожжи хлебопекарные прессованные по федеральным округам РФ в 2022 - май 2025 гг.
10.1.4 Сравнение средних цен производителей на дрожжи хлебопекарные прессованные по федеральным округам в 2025 г.
10.1.5 Средние цены производителей на дрожжи хлебопекарные прессованные в федеральных округах по месяцам в 2022 - май 2025 гг.

11 АНАЛИЗ ИМПОРТА ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ

11.1 Импорт дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в 2021 - январь 2025 гг.

11.1.1 Динамика объема импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по годам в 2021-2024 гг.
11.1.2 Структура импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по видам в 2021-2024 гг.
11.1.3 Динамика объема импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по месяцам в 2022 - январь 2025 гг.
11.1.4 Объемы импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по странам отправления в 2022-2024 гг.
11.1.5 Структура импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по странам отправления в 2024 г.
11.1.6 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в 2024 г.
11.1.7 Динамика средней цены импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по годам в 2022 - январь 2025 гг.
11.1.8 Динамика цены импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по странам отправления в 2022-2024 гг.

11.2 Импорт дрожжей активных в 2022 - январь 2025 гг.

11.2.1 Динамика объема импорта дрожжей активных по годам в 2022-2024 гг.
11.2.2 Динамика объема импорта дрожжей активных по месяцам в 2022 - январь 2025 гг.
11.2.3 Объемы импорта дрожжей активных по странам отправления в 2022-2024 гг.
11.2.4 Структура импорта дрожжей активных по странам отправления в 2024 г.
11.2.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта дрожжей активных в 2024 г.
11.2.6 Динамика средней цены импорта дрожжей активных по годам в 2022 - январь 2025 гг.
11.2.7 Динамика цены импорта дрожжей активных по странам отправления в 2022-2024 гг.

11.3 Импорт дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в 2022 - январь 2025 гг.

11.3.1 Динамика объема импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по годам в 2022-2024 гг.
11.3.2 Динамика объема импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по месяцам в 2022 - январь 2025 гг.
11.3.3 Объемы импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по странам отправления в 2022-2024 гг.
11.3.4 Структура импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по странам отправления в 2024 г.
11.3.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в 2024 г.
11.3.6 Динамика средней цены импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по годам в 2022 - январь 2025 гг.
11.3.7 Динамика цены импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по странам отправления в 2022-2024 гг.

11.4 Импорт порошков пекарных готовых в 2022 - январь 2025 гг.

11.4.1 Динамика объема импорта порошков пекарных готовых по годам в 2022-2024 гг.
11.4.2 Динамика объема импорта порошков пекарных готовых по месяцам в 2022 - январь 2025 гг.
11.4.3 Объемы импорта порошков пекарных готовых по странам отправления в 2022-2024 гг.
11.4.4 Структура импорта порошков пекарных готовых по странам отправления в 2024 г.
11.4.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта порошков пекарных готовых в 2024 г.
11.4.6 Динамика средней цены импорта порошков пекарных готовых по годам в 2022 - январь 2025 гг.
11.4.7 Динамика цены импорта порошков пекарных готовых по странам отправления в 2022-2024 гг.

11.5 Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков дрожжей в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)

12 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ

12.1 Экспорт дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в 2021 - январь 2025 гг.

12.1.1 Динамика объема экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по годам в 2021-2024 гг.
12.1.2 Структура экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по видам в 2021-2024 гг.
12.1.3 Динамика объема экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по месяцам в 2022 - январь 2025 гг.
12.1.4 Объемы экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по странам назначения в 2022-2024 гг.
12.1.5 Структура экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по странам назначения в 2024 г.
12.1.6 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в 2024 г.
12.1.7 Динамика средней цены экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по годам в 2022 - январь 2025 гг.
12.1.8 Динамика цены экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по странам назначения в 2022-2024 гг.

12.2 Экспорт дрожжей активных в 2022 - январь 2025 гг.

12.2.1 Динамика объема экспорта дрожжей активных по годам в 2022-2024 гг.
12.2.2 Динамика объема экспорта дрожжей активных по месяцам в 2022 - январь 2025 гг.
12.2.3 Объемы экспорта дрожжей активных по странам назначения в 2022-2024 гг.
12.2.4 Структура экспорта дрожжей активных по странам назначения в 2024 г.
12.2.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта дрожжей активных в 2024 г.
12.2.6 Динамика средней цены экспорта дрожжей активных по годам в 2022 - январь 2025 гг.
12.2.7 Динамика цены экспорта дрожжей активных по странам назначения в 2022-2024 гг.

12.3 Экспорт дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в 2022 - январь 2025 гг.

12.3.1 Динамика объема экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по годам в 2022-2024 гг.
12.3.2 Динамика объема экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по месяцам в 2022 - январь 2025 гг.
12.3.3 Объемы экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по странам назначения в 2022-2024 гг.
12.3.4 Структура экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по странам назначения в 2024 г.
12.3.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в 2024 г.
12.3.6 Динамика средней цены экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по годам в 2022 - январь 2025 гг.
12.3.7 Динамика цены экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по странам назначения в 2022-2024 гг.

12.4 Экспорт порошков пекарных готовых в 2022 - январь 2025 гг.

12.4.1 Динамика объема экспорта порошков пекарных готовых по годам в 2022-2024 гг.
12.4.2 Динамика объема экспорта порошков пекарных готовых по месяцам в 2022 - январь 2025 гг.
12.4.3 Объемы экспорта порошков пекарных готовых по странам назначения в 2022-2024 гг.
12.4.4 Структура экспорта порошков пекарных готовых по странам назначения в 2024 г.
12.4.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта порошков пекарных готовых в 2024 г.
12.4.6 Динамика средней цены экспорта порошков пекарных готовых по годам в 2022 - январь 2025 гг.
12.4.7 Динамика цены экспорта порошков пекарных готовых по странам назначения в 2022-2024 гг.

12.5 Рейтинг российских фирм-поставщиков дрожжей в 2024 г. (с объемами поставок)

13 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ДРОЖЖЕЙ

14 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

14.1 Производство и потребление на рынке дрожжей в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

14.1.1 Объем и динамика производства дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.1.2 Баланс производства и потребления на рынке дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

14.2 Спрос и предложение на рынке дрожжей в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

14.2.1 Объем и динамика спроса на дрожжи в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.2.2 Объем и динамика предложения дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

14.3 Импорт и экспорт дрожжей в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

14.3.1 Объем и динамика импорта дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.2 Объем и динамика экспорта дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.3 Динамика доли импорта на рынке дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.4 Динамика доли экспорта на рынке дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

15 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ДРОЖЖЕЙ В РОССИИ

16 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP

Список графиков, диаграмм и таблиц


Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей, нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей в России в 2021-2024 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке дрожжей в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке дрожжей в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 8 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 10 - Структура производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых по видам в 2021-2024 гг., (в процентах)
График 11 - Динамика объема производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых в России в (тонн) по месяцам, январь - май 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 12 - Динамика объема производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
График 13 - Динамика производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема производства дрожжей хлебопекарных прессованных в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема производства дрожжей хлебопекарных прессованных в России в (тонн) по месяцам, январь - май 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 16 - Динамика объема производства дрожжей хлебопекарных прессованных в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
График 17 - Динамика производства дрожжей хлебопекарных прессованных в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема производства дрожжей хлебопекарных сушеных в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 19 - Динамика объема производства дрожжей хлебопекарных сушеных в России в (тонн) по месяцам, январь - май 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 20 - Динамика объема производства дрожжей хлебопекарных сушеных в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
График 21 - Динамика производства дрожжей хлебопекарных сушеных в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 22 - Динамика объема производства дрожжей пивных в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 23 - Динамика объема производства дрожжей пивных в России в (тонн) по месяцам, январь - май 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 24 - Динамика объема производства дрожжей пивных в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
График 25 - Динамика производства дрожжей пивных в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 26 - Динамика объема производства дрожжей культурных (культивированных) в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 27 - Динамика объема производства дрожжей культурных (культивированных) в России в (тонн) по месяцам, январь - май 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 28 - Динамика объема производства дрожжей культурных (культивированных) в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
График 29 - Динамика производства дрожжей культурных (культивированных) в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 30 - Динамика объема отгрузок дрожжей в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 31 - Динамика объема отгрузок дрожжей в России в (тонн) по месяцам, январь - май 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 32 - Динамика объема отгрузок дрожжей в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
График 33 - Объемы отгрузок дрожжей в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - май 2025 гг. (тонн)
График 34 - Динамика объема складских запасов дрожжей в промышленности России на конец года в 2020-2024 гг., (тонн)
График 35 - Динамика объема складских запасов дрожжей в России в (тонн) на конец месяца, январь - май 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 36 - Динамика объема складских запасов дрожжей в России на конец месяца в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
График 37 - Объемы складских запасов дрожжей в федеральных округах РФ на конец месяца в в 2024 - май 2025 гг. (тонн)
График 38 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство прочих пищевых продуктов (10.89), в том числе дрожжей» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
График 39 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на дрожжи хлебопекарные прессованные в России в 2022 - май 2025 гг., (руб./тонн)
График 40 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на дрожжи хлебопекарные прессованные в России по месяцам в 2022 - май 2025 гг., (руб./тонн)
График 41 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на дрожжи хлебопекарные прессованные по федеральным округам РФ в 2022 - май 2025 гг., (руб./тонн)
График 42 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на дрожжи хлебопекарные прессованные по федеральным округам в 2026 г. (в процентах)
График 43 - ,
График 44 - Динамика импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн)
График 45 - Динамика импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
График 46 - Динамика импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 47 - Динамика импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 48 - Динамика импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тонн)
График 49 - Динамика импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тыс. долл.)
График 50 - Объемы импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по ведущим странам отправления в 2022-2024 году, (тонн)
График 51 - Объемы импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по ведущим странам отправления в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 52 - Динамика цены импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
График 53 - Динамика импорта дрожжей активных в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн)
График 54 - Динамика импорта дрожжей активных в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
График 55 - Динамика импорта дрожжей активных в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 56 - Динамика импорта дрожжей активных в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 57 - Динамика импорта дрожжей активных в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тонн)
График 58 - Динамика импорта дрожжей активных в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тыс. долл.)
График 59 - Объемы импорта дрожжей активных по ведущим странам отправления в 2022-2024 году, (тонн)
График 60 - Объемы импорта дрожжей активных по ведущим странам отправления в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 61 - Динамика цены импорта дрожжей активных в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
График 62 - Динамика импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн)
График 63 - Динамика импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
График 64 - Динамика мпорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 65 - Динамика импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 66 - Динамика импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тонн)
График 67 - Динамика импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тыс. долл.)
График 68 - Объемы импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по ведущим странам отправления в 2022-2024 году, (тонн)
График 69 - Объемы импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по ведущим странам отправления в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 70 - Динамика цены импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
График 71 - Динамика импорта порошков пекарных готовых в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн)
График 72 - Динамика импорта порошков пекарных готовых в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
График 73 - Динамика импорта порошков пекарных готовых в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 74 - Динамика импорта порошков пекарных готовых в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 75 - Динамика импорта порошков пекарных готовых в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тонн)
График 76 - Динамика импорта порошков пекарных готовых в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тыс. долл.)
График 77 - Объемы импорта порошков пекарных готовых по ведущим странам отправления в 2022-2024 году, (тонн)
График 78 - Объемы импорта порошков пекарных готовых по ведущим странам отправления в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 79 - Динамика цены импорта порошков пекарных готовых в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
График 80 - Динамика экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн)
График 81 - Динамика экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
График 82 - Динамика экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 83 - Динамика экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 84 - Динамика экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тонн)
График 85 - Динамика экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тыс. долл.)
График 86 - Объемы экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тонн)
График 87 - Объемы экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 88 - Динамика цены экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
График 89 - Динамика экспорта дрожжей активных в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн)
График 90 - Динамика экспорта дрожжей активных в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
График 91 - Динамика экспорта дрожжей активных в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 92 - Динамика экспорта дрожжей активных в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 93 - Динамика экспорта дрожжей активных в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тонн)
График 94 - Динамика экспорта дрожжей активных в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тыс. долл.)
График 95 - Объемы экспорта дрожжей активных по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тонн)
График 96 - Объемы экспорта дрожжей активных по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 97 - Динамика цены экспорта дрожжей активных в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
График 98 - Динамика экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн)
График 99 - Динамика экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
График 100 - Динамика экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 101 - Динамика экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 102 - Динамика экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тонн)
График 103 - Динамика экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тыс. долл.)
График 104 - Объемы экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тонн)
График 105 - Объемы экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 106 - Динамика цены экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
График 107 - Динамика экспорта порошков пекарных готовых в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн)
График 108 - Динамика экспорта порошков пекарных готовых в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
График 109 - Динамика экспорта порошков пекарных готовых в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 110 - Динамика экспорта порошков пекарных готовых в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 111 - Динамика экспорта порошков пекарных готовых в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тонн)
График 112 - Динамика экспорта порошков пекарных готовых в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тыс. долл.)
График 113 - Объемы экспорта порошков пекарных готовых по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тонн)
График 114 - Объемы экспорта порошков пекарных готовых по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 115 - Динамика цены экспорта порошков пекарных готовых в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
График 116 - Динамика объема производства дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 117 - Баланс производства и потребления дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
График 118 - Динамика объема спроса на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 119 - Динамика объема предложения дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 120 - Баланс спроса и предложения на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
График 121 - Динамика объема импорта дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 122 - Динамика объема экспорта дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 123 - Динамика доли импорта на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 124 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 125 - Внешнеторговый баланс на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
График 126 - Динамика объема производства дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 127 - Баланс производства и потребления дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
График 128 - Динамика объема спроса на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 129 - Динамика объема предложения дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 130 - Баланс спроса и предложения на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
График 131 - Динамика объема импорта дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 132 - Динамика объема экспорта дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 133 - Динамика доли импорта на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 134 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 135 - Внешнеторговый баланс на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
График 136 - Динамика объема производства дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 137 - Баланс производства и потребления дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
График 138 - Динамика объема спроса на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 139 - Динамика объема предложения дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 140 - Баланс спроса и предложения на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
График 141 - Динамика объема импорта дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 142 - Динамика объема экспорта дрожжей в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 143 - Динамика доли импорта на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 144 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 145 - Внешнеторговый баланс на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке дрожжей в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке дрожжей в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства дрожжей в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства дрожжей в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых по видам в 2024 г., (в процентах)
Диаграмма 6 - Структура российского производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Изменение структуры российского производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура российского производства дрожжей хлебопекарных прессованных по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Изменение структуры российского производства дрожжей хлебопекарных прессованных по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 10 - Структура российского производства дрожжей хлебопекарных сушеных по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 11 - Изменение структуры российского производства дрожжей хлебопекарных сушеных по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 12 - Структура российского производства дрожжей пивных по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 13 - Изменение структуры российского производства дрожжей пивных по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 14 - Структура российского производства дрожжей культурных (культивированных) по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 15 - Изменение структуры российского производства дрожжей культурных (культивированных) по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 16 - Структура импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Структура импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Структура импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по странам отправления в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 19 - Структура импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по странам отправления в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 20 - Структура импорта дрожжей активных по странам отправления в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 21 - Структура импорта дрожжей активных по странам отправления в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Структура импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по странам отправления в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 23 - Структура импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по странам отправления в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 24 - Структура импорта порошков пекарных готовых по странам отправления в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Структура импорта порошков пекарных готовых по странам отправления в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 26 - Структура экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 27 - Структура экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 28 - Структура экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 29 - Структура экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 30 - Структура экспорта дрожжей активных по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 31 - Структура экспорта дрожжей активных по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 32 - Структура экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 33 - Структура экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 34 - Структура экспорта порошков пекарных готовых по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 35 - Структура экспорта порошков пекарных готовых по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)

Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей в России в 2021 - 1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей в России в 2021 - 1 кв. 2025 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей в России в 2021 - 1 кв. 2025 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей, в России в 2021 - 1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей, по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей прочих пищевых продуктов, в том числе дрожжей по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых по видам в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 15 - Объемы производства дрожжей (активных и неактивных), прочих микроорганизмов одноклеточных мертвых; порошков пекарных готовых в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства дрожжей хлебопекарных прессованных в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства дрожжей хлебопекарных прессованных в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 18 - Объемы производства дрожжей хлебопекарных прессованных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства дрожжей хлебопекарных сушеных в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства дрожжей хлебопекарных сушеных в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 21 - Объемы производства дрожжей хлебопекарных сушеных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 22 - Объемы производства дрожжей пивных в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
Таблица 23 - Объемы производства дрожжей пивных в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 24 - Объемы производства дрожжей пивных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы производства дрожжей культурных (культивированных) в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
Таблица 26 - Объемы производства дрожжей культурных (культивированных) в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 27 - Объемы производства дрожжей культурных (культивированных) в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 28 - Объемы отгрузок дрожжей в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы отгрузок дрожжей в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
Таблица 30 - Объемы отгрузок дрожжей в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 31 - Объемы отгрузок дрожжей в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г. (тонн)
Таблица 32 - Объемы отгрузок дрожжей в федеральных округах РФ по месяцам, январь - май 2025 г. (тонн)
Таблица 33 - Объемы складских запасов дрожжей в промышленности в федеральных округах РФ на конец года в 2020-2024 гг., (тонн)
Таблица 34 - Объемы складских запасов дрожжей в России на конец месяца в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
Таблица 35 - Объемы складских запасов дрожжей в России на конец месяца в 2024 - май 2025 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 36 - Объемы складских запасов дрожжей в федеральных округах РФ на конец месяца в 2024 г. (тонн)
Таблица 37 - Объемы складских запасов дрожжей в федеральных округах РФ на конец месяца, январь - май 2025 г. (тонн)
Таблица 38 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство прочих пищевых продуктов (10.89), в том числе дрожжей» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 39 - Средние цены производителей для российских потребителей на дрожжи хлебопекарные прессованные в России по месяцам в 2022 - май 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 40 - Средние цены производителей для российских потребителей на дрожжи хлебопекарные прессованные по федеральным округам РФ в 2022 - май 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 41 - Цены производителей для российских потребителей на дрожжи хлебопекарные прессованные в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 42 - Цены производителей для российских потребителей на дрожжи хлебопекарные прессованные в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 43 - Цены производителей для российских потребителей на дрожжи хлебопекарные прессованные в ФО по месяцам в 2025 г., (руб./тонн)
Таблица 44 - Цены производителей для российских потребителей на дрожжи хлебопекарные прессованные в ФО по месяцам, январь - май 2025 г., (руб./тонн)
Таблица 45 - Объемы импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 46 - Объемы импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 47 - Структура импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков (в натуральном выражении) по видам в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 48 - Структура импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков (в стоимостном выражении) по видам в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 49 - Объемы импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в натуральном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тонн)
Таблица 50 - Объемы импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 51 - Объемы импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по странам отправления в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 52 - Объемы импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по странам отправления в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 53 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 54 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 55 - Цена импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в России в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 56 - Цена импорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в России по странам отправления в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 57 - Объемы импорта дрожжей активных в России в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 58 - Объемы импорта дрожжей активных в России в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 59 - Объемы импорта дрожжей активных в натуральном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тонн)
Таблица 60 - Объемы импорта дрожжей активных в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 61 - Объемы импорта дрожжей активных по странам отправления в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 62 - Объемы импорта дрожжей активных по странам отправления в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 63 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта дрожжей активных в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 64 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта дрожжей активных в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 65 - Цена импорта дрожжей активных в России в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 66 - Цена импорта дрожжей активных в России по странам отправления в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 67 - Объемы импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в России в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 68 - Объемы импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в России в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 69 - Объемы импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в натуральном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тонн)
Таблица 70 - Объемы импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 71 - Объемы импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по странам отправления в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 72 - Объемы импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по странам отправления в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 73 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 74 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 75 - Цена импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в России в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 76 - Цена импорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в России по странам отправления в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 77 - Объемы импорта порошков пекарных готовых в России в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 78 - Объемы импорта порошков пекарных готовых в России в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 79 - Объемы импорта порошков пекарных готовых в натуральном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тонн)
Таблица 80 - Объемы импорта порошков пекарных готовых в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 81 - Объемы импорта порошков пекарных готовых по странам отправления в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 82 - Объемы импорта порошков пекарных готовых по странам отправления в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 83 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта порошков пекарных готовых в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 84 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта порошков пекарных готовых в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 85 - Цена импорта порошков пекарных готовых в России в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 86 - Цена импорта порошков пекарных готовых в России по странам отправления в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 87 - Объемы импорта дрожжей в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 88 - Объемы экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 89 - Объемы экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 90 - Структура экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков (в натуральном выражении) по видам в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 91 - Структура экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков (в стоимостном выражении) по видам в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 92 - Объемы экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в натуральном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тонн)
Таблица 93 - Объемы экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 94 - Объемы экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 95 - Объемы экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 96 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 97 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 98 - Цена экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в России в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 99 - Цена экспорта дрожжей (активных или неактивных); прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов (кроме вакцин); готовых пекарных порошков в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 100 - Объемы экспорта дрожжей активных в России в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 101 - Объемы экспорта дрожжей активных в России в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 102 - Объемы экспорта дрожжей активных в натуральном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тонн)
Таблица 103 - Объемы экспорта дрожжей активных в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 104 - Объемы экспорта дрожжей активных по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 105 - Объемы экспорта дрожжей активных по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 106 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта дрожжей активных в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 107 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта дрожжей активных в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 108 - Цена экспорта дрожжей активных в России в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 109 - Цена экспорта дрожжей активных в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 110 - Объемы экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в России в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 111 - Объемы экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в России в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 112 - Объемы экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в натуральном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тонн)
Таблица 113 - Объемы экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 114 - Объемы экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 115 - Объемы экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 116 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 117 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 118 - Цена экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в России в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 119 - Цена экспорта дрожжей неактивных; прочих мертвых одноклеточных микроорганизмов в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 120 - Объемы экспорта порошков пекарных готовых в России в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 121 - Объемы экспорта порошков пекарных готовых в России в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 122 - Объемы экспорта порошков пекарных готовых в натуральном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тонн)
Таблица 123 - Объемы экспорта порошков пекарных готовых в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 124 - Объемы экспорта порошков пекарных готовых по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 125 - Объемы экспорта порошков пекарных готовых по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 126 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта порошков пекарных готовых в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 127 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта порошков пекарных готовых в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 128 - Цена экспорта порошков пекарных готовых в России в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 129 - Цена экспорта порошков пекарных готовых в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 130 - Объемы экспорта дрожжей из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 131 - Баланс производства и потребления дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
Таблица 132 - Баланс спроса и предложения на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
Таблица 133 - Баланс производства и потребления дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
Таблица 134 - Баланс спроса и предложения на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
Таблица 135 - Баланс производства и потребления дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
Таблица 136 - Баланс спроса и предложения на рынке дрожжей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)


Рынок дрожжей в России демонстрирует стабильный рост на протяжении последних лет, что обусловлено увеличением спроса со стороны пищевой промышленности, а также расширением использования дрожжей в фармацевтике и биотехнологиях. Ключевыми тенденциями рынка являются повышение качества продукции, снижение энергозатрат при производстве и активное внедрение инноваций.



Влияние оказывают такие факторы, как изменение потребительских предпочтений, рост интереса к здоровому питанию, а также усиление государственного регулирования в сфере экологии и безопасности продуктов питания. В перспективе до 2029 года ожидается дальнейшее расширение рынка благодаря развитию агропромышленного комплекса и укреплению позиций отечественных производителей. Инновационные технологии, такие как биореакторы и автоматизация процессов, способствуют повышению эффективности производства и улучшению качества конечного продукта.

КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
  • Поставщикам
  • Производителям
  • Инвесторам
  • Перевозчикам
  • Торговым компаниям
  • Участникам смежных рынков

Актуальная версия исследования: 01.01.2026

Обновление: ежемесячно

Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.


ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)


1. Федеральные округа:

Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский


2. Регионы России:

Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.


3. Страны (международные данные):

Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.

Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.

В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.

В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.

В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.

Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.

Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.


* - предварительные оценки и расчеты

Получить демоверсию отчёта

Вы смотрели

Анализ рынка дрожжей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка дрожжей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
256 стр. (145 графиков, 35 диаграмм и 136 таблиц)
Перейти
Анализ импорта и экспорта инвентаря для занятий водными видами спорта в России в 2021-2025 годы
Анализ импорта и экспорта инвентаря для занятий водными видами спорта в России в 2021-2025 годы
110 стр. (14 графиков, 28 диаграмм и 16 таблиц)
Перейти
Анализ рынка пшеницы в Армении: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка пшеницы в Армении: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
124 стр. (26 графиков, 33 диаграммы и 27 таблиц)
Перейти
Анализ рынка металлических ванн в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка металлических ванн в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
190 стр. (115 графиков, 28 диаграмм и 100 таблиц)
Перейти

Предыдущие исследования

Рынок силикатного и шлакового кирпича в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок силикатного и шлакового кирпича в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок железобетонных изделий (ЖБИ) в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок железобетонных изделий (ЖБИ) в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок гелия в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок гелия в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок газового конденсата в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок газового конденсата в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок антрацита в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок антрацита в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок природного и попутного газа в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок природного и попутного газа в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок торфа в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок торфа в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок пшеничной муки в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок пшеничной муки в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
ЗАПРОСИТЬ ОБНОВЛЕНИЕ
!
Дата последнего обновления: 05.07.2026
Внимание: исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
Заказать звонок Задать вопрос Telegram



НАМ ДОВЕРЯЮТ КОМПАНИИ РАЗНЫХ ОТРАСЛЕЙ

Маркетинговые исследования и аналитика для принятия обоснованных бизнес-решений.
Клиент 1
Клиент 2
Клиент 3
Клиент 4
Клиент 5
Клиент 6
Клиент 7
Клиент 8
Клиент 9
Клиент 10
Клиент 11
Клиент 12
Клиент 13
Клиент 14
Клиент 15
Клиент 16
Клиент 17
Клиент 18
Клиент 19
Клиент 20
Клиент 21
Клиент 22
Клиент 23
Клиент 24
Клиент 25
Клиент 26
Клиент 27
Клиент 28
Клиент 29
Клиент 30
Клиент 32
Клиент 33
Клиент 34
Клиент 35
Клиент 36
Клиент 37
Клиент 38
Клиент 39
Клиент 40
Клиент 41
Клиент 42
Клиент 43
Клиент 44
Клиент 45
Клиент 46
Клиент 47
Клиент 48
Клиент 49
Клиент 50
Клиент 51
Клиент 52
Клиент 53
Клиент 54
Клиент 55
Клиент 56
Клиент 57
Клиент 58
Клиент 59
Клиент 60
Клиент 61
Клиент 62
Клиент 63
Клиент 64
Клиент 65
Клиент 66
Клиент 67
Клиент 68
Клиент 69
Клиент 70
Клиент 71
Клиент 72
Клиент 73
Клиент 74
Клиент 75
Клиент 76
Клиент 77
Клиент 78
Клиент 79
Клиент 80
Клиент 81
Клиент 82
Клиент 83
Клиент 84
Клиент 85
Клиент 86