Анализ рынка обработанного молока в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
227 стр. (93 графика, 25 диаграмм и 78 таблиц)
Получить демоверсию
Купить исследование
Анализ рынка обработанного молока в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
227 стр. (93 графика, 25 диаграмм и 78 таблиц)
Готовые исследования
- Маркетинговые исследования рынка товаров
- Россия
- Продукты питания и напитки - Молочные продукты
Готовое маркетинговое исследование:
Анализ рынка обработанного молока в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка обработанного молока в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 3334
Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Страна: Россия
Количество страниц: 227 стр. (93 графика, 25 диаграмм и 78 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
68 500 ₽
от 59 000 ₽
от 30 000 ₽
ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отзывы наших клиентов
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
×
![]()
Анализ рынка обработанного молока в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 227 стр. (93 графика, 25 диаграмм и 78 таблиц)
НОВОСТИ РЫНКА
В 2024 году в Российской Федерации было произведено порядка 6,0 миллионов тонн молока (за исключением сырого), что на 6,0% превышает показатели предыдущего года. Лидирующим федеральным округом по производству стало Приволжье — доля округа составила примерно 29,4% от суммарного объёма продукции страны. За указанный трёхлетний период (с 2022 по 2024 годы) средняя стоимость сырья, продаваемого производителями (цены производителей), заметно увеличилась на 8,8%, поднявшись с уровня 54 503,4 рубля за тонну до отметки 59 319,7 рублей за тонну.
При анализе динамики цен в динамике текущего года отмечается рост средней стоимости производителем в сентябре 2025-го на 0,8% относительно предыдущего месяца, зафиксировав показатель на уровне 68 715,7 рубля за тонну. В среднем, с 2022 по 2024 год наибольший прирост розничной цены среди молочной продукции был отмечен именно у молочного продукта «молоко питьевое цельное пастеризованное жирностью 2,5–3,2%» — здесь темпы прироста составили 8,8%. По состоянию октября 2025 года, средний уровень розничной цены вырос ещё на 0,3% и достиг показателя 97,0 рубля за литр.
В 2024 году в Российской Федерации было произведено порядка 6,0 миллионов тонн молока (за исключением сырого), что на 6,0% превышает показатели предыдущего года. Лидирующим федеральным округом по производству стало Приволжье — доля округа составила примерно 29,4% от суммарного объёма продукции страны. За указанный трёхлетний период (с 2022 по 2024 годы) средняя стоимость сырья, продаваемого производителями (цены производителей), заметно увеличилась на 8,8%, поднявшись с уровня 54 503,4 рубля за тонну до отметки 59 319,7 рублей за тонну. При анализе динамики цен в динамике текущего года отмечается рост средней стоимости производителем в сентябре 2025-го на 0,8% относительно предыдущего месяца, зафиксировав показатель на уровне 68 715,7 рубля за тонну. В среднем, с 2022 по 2024 год наибольший прирост розничной цены среди молочной продукции был отмечен именно у молочного продукта «молоко питьевое цельное пастеризованное жирностью 2,5–3,2%» — здесь темпы прироста составили 8,8%. По состоянию октября 2025 года, средний уровень розничной цены вырос ещё на 0,3% и достиг показателя 97,0 рубля за литр.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
Исследование содержит актуальную информацию о российском рынке обработанного молока по состоянию на март 2025 г.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка обработанного молока в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияние мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке обработанного молока, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов обработанного молока по годам, округам и регионам РФ. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка обработанного молока и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ОБРАБОТАННОГО МОЛОКА:
РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка обработанного молока в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияние мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке обработанного молока, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов обработанного молока по годам, округам и регионам РФ. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка обработанного молока и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Производство питьевого молока и питьевых сливок (10.51.1)
- Торговля оптовая молочными продуктами (46.33.1)
- Торговля розничная молочными продуктами в специализированных магазинах (47.29.11)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Молоко, кроме сырого
- Молоко питьевое пастеризованное
- Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное)
- Молоко питьевое топленое
- Молоко питьевое стерилизованное
- Молоко питьевое прочее
- Молоко прочее
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Молоко, кроме сырого
- Молоко питьевое пастеризованное
- Молоко питьевое стерилизованное
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
- Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности
- Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Молоко, кроме сырого
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ОБРАБОТАННОГО МОЛОКА:
- На протяжении последних трех лет в России наблюдается как спад, так и подъем производства молока, кроме сырого. В 2019 году в России было произведено 5 282 748,6 тонн молока, кроме сырого, что на -1,8% меньше объема производства предыдущего года.
- Производство молока, кроме сырого в марте 2020 года увеличилось на 2,7% к уровню марта прошлого года и составило 476 720,8 тонн.
- Лидером производства молока, кроме сырого в (тонн) от общего произведенного объема за 2019 год стал Приволжский федеральный округ с долей около 26,7%.
- В период 2017-2020 гг. средние цены производителей на молоко, кроме сырого выросли на 14,6%, с 37 335,6 руб./тонн. до 42 768,0 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2020 году, тогда темп роста составил 7,3%
- Средняя цена производителей на молоко, кроме сырого в 2020 году выросла на 7,3% к уровню прошлого года и составила 42 768,0 руб./тонн.
- Средняя розничная цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности в 2020 году выросла на 4,6% к уровню прошлого года и составила 58,6 руб./л.
Основные разделы маркетингового исследования
РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
- Представлены до 6 российских компаний-производителей
По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.
В рамках исследования компании представлены дополнительные данные в формате Excel, включающие следующие вкладки:
|
|
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Отчеты о розничных продажах
- Материалы компаний производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
Структура исследования
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ ОБРАБОТАННОГО МОЛОКА
3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.1 Выручка от продаж производителей питьевого молока и питьевых сливок в РФ
4.1.1 Динамика выручки от продаж производителей по годам в 2022-2024 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022-4 кв. 2024 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022-4 кв. 2024 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей питьевого молока и питьевых сливок в России
4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей по годам в 2022-2024 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022-4 кв. 2024 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022-4 кв. 2024 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.3 Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей питьевого молока и питьевых сливок в России
4.3.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2022-2024 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 4 кв. 2024 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 4 кв. 2024 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.4 Финансовая эффективность производства питьевого молока и питьевых сливок в России
4.4.1 Динамика финансовой эффективность производства по годам в 2022-2024 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.5 Себестоимость производства питьевого молока и питьевых сливок в России
4.5.1 Динамика себестоимости производства по годам в 2022-2024 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2022 - 4 кв. 2024 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2022 - 4 кв. 2024 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2022-2024 гг.
5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА ОБРАБОТАННОГО МОЛОКА
(Объем рынка рассчитан без экспортных/импортных поставок по Таможенному союзу)
5.1 Объем предложения на рынке обработанного молока в 2021-2024 гг.
5.1.1 Объем предложения обработанного молока по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке обработанного молока
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке обработанного молока
5.1.2 Доля импорта на рынке обработанного молока
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке обработанного молока
5.2 Объем складских запасов обработанного молока в 2021-2024 гг.
5.2.1 Динамика объема складских запасов обработанного молока
5.2.2 Объем складских запасов обработанного молока в промышленности в федеральных округах РФ
5.2.2 Объем складских запасов обработанного молока в промышленности в федеральных округах РФ
5.3 Объем спроса на обработанное молоко в 2021-2024 гг.
5.3.1 Динамика объема спроса обработанного молока по годам
5.4 Дефицит/излишки обработанного молока в России по годам в 2021-2024 гг.
6 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ОБРАБОТАННОГО МОЛОКА В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ
6.1 Производство молока, кроме сырого в 2021 - март 2025 гг.
6.1.1 Динамика объема производства по годам в 2021 - 2024 гг.
6.1.2 Динамика объема производства по месяцам в 2024 - март 2025 гг.
6.1.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021 - 2024 гг.
6.1.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.1.2 Динамика объема производства по месяцам в 2024 - март 2025 гг.
6.1.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021 - 2024 гг.
6.1.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.2 Производство молока питьевого пастеризованного в 2022 - 2024 гг.
6.2.1 Динамика объема производства по годам в 2022-2024 гг.
6.2.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг.
6.2.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.2.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг.
6.2.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.3 Производство молока питьевого ультрапастеризованного (ультравысокотемпературно-обработанного) в 2022 - 2024 гг.
6.3.1 Динамика объема производства по годам в 2022-2024 гг.
6.3.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг.
6.3.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.3.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг.
6.3.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.4 Производство молока питьевого топленого в 2022 - 2024 гг.
6.4.1 Динамика объема производства по годам в 2022-2024 гг.
6.4.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг.
6.4.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.4.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг.
6.4.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.5 Производство молока питьевого стерилизованного в 2022 - 2024 гг.
6.5.1 Динамика объема производства по годам в 2022-2024 гг.
6.5.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг.
6.5.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.5.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг.
6.5.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.6 Производство молока питьевого прочего в 2022 - 2024 гг.
6.6.1 Динамика объема производства по годам в 2022-2024 гг.
6.6.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг.
6.6.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.6.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг.
6.6.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.7 Производство молока прочего в 2022 - 2024 гг.
6.7.1 Динамика объема производства по годам в 2022-2024 гг.
6.7.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг.
6.7.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.7.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг.
6.7.3 Структура производства по федеральным округам РФ
7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК ОБРАБОТАННОГО МОЛОКА
7.1 Отгрузки обработанного молока в 2024 - март 2025 гг.
7.1.1 Динамика объема отгрузок в РФ по месяцам в 2024 - март 2025 гг.
7.1.2 Динамика объема отгрузок в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - март 2025 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок в регионах РФ по месяцам в 2024 - март 2025 гг.
7.1.2 Динамика объема отгрузок в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - март 2025 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок в регионах РФ по месяцам в 2024 - март 2025 гг.
8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ОБРАБОТАННОГО МОЛОКА В ПРОМЫШЛЕННОСТИ
8.1 Складские запасы обработанного молока в 2024 - март 2025 гг.
8.1.1 Динамика объема складских запасов в РФ по месяцам в 2024 - март 2025 гг.
8.1.2 Динамика объема складских запасов в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - март 2025 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов в регионах РФ по месяцам в 2024 - март 2025 гг.
8.1.2 Динамика объема складских запасов в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - март 2025 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов в регионах РФ по месяцам в 2024 - март 2025 гг.
9 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ
9.1 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство питьевого молока и питьевых сливок (10.51.1)» в 2021-2023 гг.
9.2 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Торговля оптовая молочными продуктами (46.33.1)» в 2021-2023 гг.
9.3 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Торговля розничная молочными продуктами в специализированных магазинах (47.29.11)» в 2021-2023 гг.
9.2 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Торговля оптовая молочными продуктами (46.33.1)» в 2021-2023 гг.
9.3 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Торговля розничная молочными продуктами в специализированных магазинах (47.29.11)» в 2021-2023 гг.
10 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ОБРАБОТАННОЕ МОЛОКО В РФ
10.1 Цены производителей на молоко, кроме сырого
10.1.1 Динамика средних цен производителей на молоко, кроме сырого по годам в 2022 - 2024 гг.
10.1.2 Динамика средних цен производителей на молоко, кроме сырого по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
10.1.3 Динамика средних цен производителей на молоко, кроме сырого по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
10.1.4 Сравнение средних цен производителей на молоко, кроме сырого по федеральным округам в 2024 г.
10.1.5 Средние цены производителей на молоко, кроме сырого в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
10.1.2 Динамика средних цен производителей на молоко, кроме сырого по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
10.1.3 Динамика средних цен производителей на молоко, кроме сырого по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
10.1.4 Сравнение средних цен производителей на молоко, кроме сырого по федеральным округам в 2024 г.
10.1.5 Средние цены производителей на молоко, кроме сырого в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
10.2 Цены производителей на молока питьевого пастеризованного
10.2.1 Динамика средних цен производителей на молока питьевого пастеризованного по годам в 2022 - 2024 гг.
10.2.2 Динамика средних цен производителей на молока питьевого пастеризованного по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
10.2.3 Динамика средних цен производителей на молока питьевого пастеризованного по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
10.2.4 Сравнение средних цен производителей на молока питьевого пастеризованного по федеральным округам в 2024 г.
10.2.5 Средние цены производителей на молока питьевого пастеризованного в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
10.2.2 Динамика средних цен производителей на молока питьевого пастеризованного по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
10.2.3 Динамика средних цен производителей на молока питьевого пастеризованного по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
10.2.4 Сравнение средних цен производителей на молока питьевого пастеризованного по федеральным округам в 2024 г.
10.2.5 Средние цены производителей на молока питьевого пастеризованного в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
10.3 Цены производителей на молока питьевого стерилизованного
10.3.1 Динамика средних цен производителей на молока питьевого стерилизованного по годам в 2022 - 2024 гг.
10.3.2 Динамика средних цен производителей на молока питьевого стерилизованного по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
10.3.3 Динамика средних цен производителей на молока питьевого стерилизованного по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
10.3.4 Сравнение средних цен производителей на молока питьевого стерилизованного по федеральным округам в 2024 г.
10.3.5 Средние цены производителей на молока питьевого стерилизованного в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
10.3.2 Динамика средних цен производителей на молока питьевого стерилизованного по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
10.3.3 Динамика средних цен производителей на молока питьевого стерилизованного по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
10.3.4 Сравнение средних цен производителей на молока питьевого стерилизованного по федеральным округам в 2024 г.
10.3.5 Средние цены производителей на молока питьевого стерилизованного в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
11 АНАЛИЗ СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ОБРАБОТАННОГО МОЛОКА
11.1 Розничные цены на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности
11.1.1 Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности по годам в 2022 - 2024 гг.
11.1.2 Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
11.1.3 Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
11.1.4 Сравнение средних розничных цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности по федеральным округам в 2024 г.
11.1.5 Средние розничные цены на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
11.1.2 Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
11.1.3 Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
11.1.4 Сравнение средних розничных цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности по федеральным округам в 2024 г.
11.1.5 Средние розничные цены на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
11.2 Розничные цены на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности
11.2.1 Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности по годам в 2022 - 2024 гг.
11.2.2 Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
11.2.3 Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
11.2.4 Сравнение средних розничных цен на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности по федеральным округам в 2024 г.
11.2.5 Средние розничные цены на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
11.2.2 Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
11.2.3 Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
11.2.4 Сравнение средних розничных цен на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности по федеральным округам в 2024 г.
11.2.5 Средние розничные цены на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
12 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ОБРАБОТАННОГО МОЛОКА
12.1 Импорт молока, кроме сырого в 2022 - декабрь 2024 гг.
12.1.1 Динамика объема импорта молока, кроме сырого по годам
12.1.2 Динамика объемов импорта молока, кроме сырого по месяцам
12.1.3 Объемы импорта молока, кроме сырого по ведущим странам-поставщикам
12.1.4 Структура импорта молока, кроме сырого по странам-поставщикам
12.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта молока, кроме сырого в 2024 г.
12.1.6 Динамика средней цены импорта молока, кроме сырого по годам
12.1.7 Динамика цены импорта молока, кроме сырого по странам-поставщикам
12.1.2 Динамика объемов импорта молока, кроме сырого по месяцам
12.1.3 Объемы импорта молока, кроме сырого по ведущим странам-поставщикам
12.1.4 Структура импорта молока, кроме сырого по странам-поставщикам
12.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта молока, кроме сырого в 2024 г.
12.1.6 Динамика средней цены импорта молока, кроме сырого по годам
12.1.7 Динамика цены импорта молока, кроме сырого по странам-поставщикам
12.2 Рейтинг зарубежных фирм-импортеров обработанного молока в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)
13 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ОБРАБОТАННОГО МОЛОКА
13.1 Экспорт молока, кроме сырого в 2022 - декабрь 2024 гг.
13.1.1 Динамика объема экспорта молока, кроме сырого по годам
13.1.2 Динамика объемов экспорта молока, кроме сырого по месяцам
13.1.3 Объемы экспорта молока, кроме сырого по ведущим странам назначения
13.1.4 Структура экспорта молока, кроме сырого по странам назначения
13.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта молока, кроме сырого в 2024 г.
13.1.6 Динамика средней цены экспорта молока, кроме сырого по годам
13.1.7 Динамика цены экспорта молока, кроме сырого по странам назначения
13.1.2 Динамика объемов экспорта молока, кроме сырого по месяцам
13.1.3 Объемы экспорта молока, кроме сырого по ведущим странам назначения
13.1.4 Структура экспорта молока, кроме сырого по странам назначения
13.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта молока, кроме сырого в 2024 г.
13.1.6 Динамика средней цены экспорта молока, кроме сырого по годам
13.1.7 Динамика цены экспорта молока, кроме сырого по странам назначения
13.2 Рейтинг российских фирм-экспортеров обработанного молока в 2024 г. (с объемами поставок)
14 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ОБРАБОТАННОГО МОЛОКА
15 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ОБРАБОТАННОГО МОЛОКА НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
15.1 Производство и потребление на рынке обработанного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг.
15.1.1 Объем и динамика российского производства обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.1.2 Баланс производства и потребления обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.1.2 Баланс производства и потребления обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.2 Спрос и предложение на рынке обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.2.1 Объем и динамика спроса обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.2.2 Объем и динамика предложения обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.2.2 Объем и динамика предложения обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3 Экспорт и импорт обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.1 Объем и динамика российского экспорта обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.2 Объем и динамика российского импорта обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.3 Динамика доли импорта на российском рынке обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.4 Динамика доли экспорта на российском рынке обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.2 Объем и динамика российского импорта обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.3 Динамика доли импорта на российском рынке обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.4 Динамика доли экспорта на российском рынке обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке обработанного молока в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
16 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ОБРАБОТАННОГО МОЛОКА
17 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм, таблиц и схем
Список графиков:
График 1 - Выручка от продаж питьевого молока и питьевых сливок в России в 2022-2024 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика выручки от продаж питьевого молока и питьевых сливок по кварталам в 2022-4 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
График 3 - Динамика объема российского рынка обработанного молока в 2021-2024 гг., (тонн)
График 4 - Динамика объема российского производства молока, кроме сырого в 2021-2024 гг., (тонн)
График 5 - Динамика объема российского производства молока, кроме сырого по месяцам в 2024 - март 2025 гг., (тонн)
График 6 - Динамика объема российского производства молока, кроме сырого в (тонн) по месяцам, январь - март 2025 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 7 - Динамика производства молока, кроме сырого в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема российского производства молока питьевого пастеризованного в 2022-2024 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема российского производства молока питьевого пастеризованного по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема российского производства молока питьевого пастеризованного в (тонн) по месяцам, январь - 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 11 - Динамика производства молока питьевого пастеризованного в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2024 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема российского производства молока питьевого ультрапастеризованного (ультравысокотемпературно-обработанного) в 2022-2024 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема российского производства молока питьевого ультрапастеризованного (ультравысокотемпературно-обработанного) по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема российского производства молока питьевого ультрапастеризованного (ультравысокотемпературно-обработанного) в (тонн) по месяцам, январь - 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 15 - Динамика производства молока питьевого ультрапастеризованного (ультравысокотемпературно-обработанного) в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2024 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема российского производства молока питьевого топленого в 2022-2024 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема российского производства молока питьевого топленого по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема российского производства молока питьевого топленого в (тонн) по месяцам, январь - 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 19 - Динамика производства молока питьевого топленого в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2024 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема российского производства молока питьевого стерилизованного в 2022-2024 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема российского производства молока питьевого стерилизованного по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
График 22 - Динамика объема российского производства молока питьевого стерилизованного в (тонн) по месяцам, январь - 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 23 - Динамика производства молока питьевого стерилизованного в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2024 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема российского производства молока питьевого прочего в 2022-2024 гг., (тонн)
График 25 - Динамика объема российского производства молока питьевого прочего по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
График 26 - Динамика объема российского производства молока питьевого прочего в (тонн) по месяцам, январь - 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 27 - Динамика производства молока питьевого прочего в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2024 гг., (тонн)
График 28 - Динамика производства молока питьевого прочего в основных регионах РФ в 2022-2024 гг., (тонн)
График 29 - Динамика объема российского производства молока прочего в 2022-2024 гг., (тонн)
График 30 - Динамика объема российского производства молока прочего по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
График 31 - Динамика объема российского производства молока прочего в (тонн) по месяцам, январь - 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 32 - Динамика производства молока прочего в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2024 гг., (тонн)
График 33 - Динамика производства молока прочего в основных регионах РФ в 2022-2024 гг., (тонн)
График 34 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж обработанного молока на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство питьевого молока и питьевых сливок (10.51.1)» в 2021-2023 г., (тыс. руб.)
График 35 - Динамика средних цен производителей на молоко, кроме сырого в РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 36 - Динамика средних цен производителей на молоко, кроме сырого в РФ по месяцам в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 37 - Индексы средних цен производителей на молоко, кроме сырого в РФ, январь-декабрь 2023 г., (в процентах)
График 38 - Индексы средних цен производителей на молоко, кроме сырого в РФ, январь-март 2025 г., (в процентах)
График 39 - Динамика средних цен производителей на молоко, кроме сырого в РФ, январь 2023 – март 2025., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 40 - Динамика средних цен производителей на молоко, кроме сырого по федеральным округам РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 41 - Сравнение средних цен производителей на молоко, кроме сырого по федеральным округам в 2024 г. (в процентах)
График 42 - Динамика средних цен производителей на молока питьевого пастеризованного в РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 43 - Динамика средних цен производителей на молока питьевого пастеризованного в РФ по месяцам в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 44 - Индексы средних цен производителей на молока питьевого пастеризованного в РФ, январь-декабрь 2023 г., (в процентах)
График 45 - Индексы средних цен производителей на молока питьевого пастеризованного в РФ, январь-март 2025 г., (в процентах)
График 46 - Динамика средних цен производителей на молока питьевого пастеризованного в РФ, январь 2023 – март 2025., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 47 - Динамика средних цен производителей на молока питьевого пастеризованного по федеральным округам РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 48 - Сравнение средних цен производителей на молока питьевого пастеризованного по федеральным округам в 2024 г. (в процентах)
График 49 - Динамика средних цен производителей на молока питьевого стерилизованного в РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 50 - Динамика средних цен производителей на молока питьевого стерилизованного в РФ по месяцам в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 51 - Индексы средних цен производителей на молока питьевого стерилизованного в РФ, январь-декабрь 2023 г., (в процентах)
График 52 - Индексы средних цен производителей на молока питьевого стерилизованного в РФ, январь-март 2025 г., (в процентах)
График 53 - Динамика средних цен производителей на молока питьевого стерилизованного в РФ, январь 2023 – март 2025., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 54 - Динамика средних цен производителей на молока питьевого стерилизованного по федеральным округам РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 55 - Сравнение средних цен производителей на молока питьевого стерилизованного по федеральным округам в 2024 г. (в процентах)
График 56 - Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности в РФ в 2022-2024 гг., (руб./л)
График 57 - Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности в РФ по месяцам в 2022-2024 гг., (руб./л)
График 58 - Индексы средних розничных цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности в РФ, январь-декабрь 2023 г., (в процентах)
График 59 - Индексы средних розничных цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности в РФ, январь-март 2025 г., (в процентах)
График 60 - Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности в РФ, январь 2023 – март 2025., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 61 - Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности по федеральным округам РФ в 2022-2024 гг., (руб./л)
График 62 - Сравнение средних розничных цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности по федеральным округам в 2024 г. (в процентах)
График 63 - Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности в РФ в 2022-2024 гг., (руб./л)
График 64 - Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности в РФ по месяцам в 2022-2024 гг., (руб./л)
График 65 - Индексы средних розничных цен на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности в РФ, январь-декабрь 2023 г., (в процентах)
График 66 - Индексы средних розничных цен на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности в РФ, январь-март 2025 г., (в процентах)
График 67 - Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности в РФ, январь 2023 – март 2025., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 68 - Динамика средних розничных цен на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности по федеральным округам РФ в 2022-2024 гг., (руб./л)
График 69 - Сравнение средних розничных цен на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности по федеральным округам в 2024 г. (в процентах)
График 70 - Динамика российского импорта молока, кроме сырого в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн)
График 71 - Динамика российского импорта молока, кроме сырого в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
График 72 - Динамика российского импорта молока, кроме сырого в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 73 - Динамика российского импорта молока, кроме сырого в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 74 - Динамика российского импорта молока, кроме сырого в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тонн)
График 75 - Динамика российского импорта молока, кроме сырого в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тыс. долл.)
График 76 - Объемы российского импорта молока, кроме сырого по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тонн)
График 77 - Объемы российского импорта молока, кроме сырого по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 78 - Динамика цены российского импорта молока, кроме сырого в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 79 - Динамика российского экспорта молока, кроме сырого в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн)
График 80 - Динамика российского экспорта молока, кроме сырого в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
График 81 - Динамика российского экспорта молока, кроме сырого в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 82 - Динамика российского экспорта молока, кроме сырого в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 83 - Динамика российского экспорта молока, кроме сырого в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тонн)
График 84 - Динамика российского экспорта молока, кроме сырого в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тыс. долл.)
График 85 - Объемы российского экспорта молока, кроме сырого по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тонн)
График 86 - Объемы российского экспорта молока, кроме сырого по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 87 - Динамика цены российского экспорта молока, кроме сырого в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 88 - Баланс производства и потребления обработанного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
График 89 - Динамика объема российского рынка обработанного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 90 - Динамика объема российского производства обработанного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 91 - Динамика объема российского импорта обработанного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке обработанного молока в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке обработанного молока в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Структура российского производства молока, кроме сырого по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Изменение структуры российского производства молока, кроме сырого по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура российского производства молока питьевого пастеризованного по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Изменение структуры российского производства молока питьевого пастеризованного по федеральным округам в 2022-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура российского производства молока питьевого ультрапастеризованного (ультравысокотемпературно-обработанного) по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Изменение структуры российского производства молока питьевого ультрапастеризованного (ультравысокотемпературно-обработанного) по федеральным округам в 2022-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 9 - Структура российского производства молока питьевого топленого по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Изменение структуры российского производства молока питьевого топленого по федеральным округам в 2022-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 11 - Структура российского производства молока питьевого стерилизованного по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 12 - Изменение структуры российского производства молока питьевого стерилизованного по федеральным округам в 2022-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 13 - Структура российского производства молока питьевого прочего по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Изменение структуры российского производства молока питьевого прочего по федеральным округам в 2022-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 15 - Изменение региональной структуры российского производства молока питьевого прочего в 2022-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 16 - Региональная структура российского производства молока питьевого прочего в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Структура российского производства молока прочего по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Изменение структуры российского производства молока прочего по федеральным округам в 2022-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 19 - Изменение региональной структуры российского производства молока прочего в 2022-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 20 - Региональная структура российского производства молока прочего в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 21 - Структура российского импорта молока, кроме сырого по странам происхождения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Структура российского импорта молока, кроме сырого по странам происхождения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 23 - Структура российского экспорта молока, кроме сырого по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 24 - Структура российского экспорта молока, кроме сырого по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Динамика доли импортной продукции на российском рынке обработанного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 1 - Объемы выручки производителей питьевого молока и питьевых сливок по регионам РФ 2022-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 2 - Объемы прибыли (убытка) от продаж питьевого молока и питьевых сливок по регионам РФ в 2022-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей питьевого молока и питьевых сливок по регионам РФ в 2022-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 4 - Объемы производства молока, кроме сырого в РФ по месяцам в 2024 - март 2025 гг., (тонн)
Таблица 5 - Объемы производства молока, кроме сырого в РФ по месяцам в 2024 - март 2025 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 6 - Объемы производства молока, кроме сырого в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 7 - Объемы производства молока питьевого пастеризованного в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
Таблица 8 - Объемы производства молока питьевого пастеризованного в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 9 - Объемы производства молока питьевого пастеризованного в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг., (тонн)
Таблица 10 - Объемы производства молока питьевого ультрапастеризованного (ультравысокотемпературно-обработанного) в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
Таблица 11 - Объемы производства молока питьевого ультрапастеризованного (ультравысокотемпературно-обработанного) в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 12 - Объемы производства молока питьевого ультрапастеризованного (ультравысокотемпературно-обработанного) в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства молока питьевого топленого в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства молока питьевого топленого в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 15 - Объемы производства молока питьевого топленого в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства молока питьевого стерилизованного в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства молока питьевого стерилизованного в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 18 - Объемы производства молока питьевого стерилизованного в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства молока питьевого прочего в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства молока питьевого прочего в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 21 - Объемы производства молока питьевого прочего в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг., (тонн)
Таблица 22 - Региональная структура российского производства молока питьевого прочего в 2022-2024 гг., (в процентах)
Таблица 23 - Объемы производства молока прочего в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства молока прочего в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 25 - Объемы производства молока прочего в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг., (тонн)
Таблица 26 - Региональная структура российского производства молока прочего в 2022-2024 гг., (в процентах)
Таблица 27 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство питьевого молока и питьевых сливок (10.51.1)» в 2021-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 28 - Средние цены производителей на молоко, кроме сырого в РФ по месяцам в 2022 - март 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 29 - Средние цены производителей на молоко, кроме сырого по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 30 - Цены производителей на молоко, кроме сырого по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 31 - Цены производителей на молоко, кроме сырого по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 32 - Цены производителей на молоко, кроме сырого по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 33 - Цены производителей на молоко, кроме сырого по ФО в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 34 - Средние цены производителей на молока питьевого пастеризованного в РФ по месяцам в 2022 - март 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 35 - Средние цены производителей на молока питьевого пастеризованного по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 36 - Цены производителей на молока питьевого пастеризованного по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 37 - Цены производителей на молока питьевого пастеризованного по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 38 - Цены производителей на молока питьевого пастеризованного по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 39 - Цены производителей на молока питьевого пастеризованного по ФО в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 40 - Средние цены производителей на молока питьевого стерилизованного в РФ по месяцам в 2022 - март 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 41 - Средние цены производителей на молока питьевого стерилизованного по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 42 - Цены производителей на молока питьевого стерилизованного по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 43 - Цены производителей на молока питьевого стерилизованного по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 44 - Цены производителей на молока питьевого стерилизованного по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 45 - Цены производителей на молока питьевого стерилизованного по ФО в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 46 - Средние розничные цены на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности в РФ по месяцам в 2022 - март 2025 гг., (руб./л)
Таблица 47 - Средние розничные цены на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг., (руб./л)
Таблица 48 - Розничные цены на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности по ФО в 2022 г., (руб./л)
Таблица 49 - Розничные цены на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности по ФО в 2023 г., (руб./л)
Таблица 50 - Розничные цены на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности по ФО в 2023 г., (руб./л)
Таблица 51 - Розничные цены на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности по ФО в 2024 г., (руб./л)
Таблица 52 - Средние розничные цены на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности в РФ по месяцам в 2022 - март 2025 гг., (руб./л)
Таблица 53 - Средние розничные цены на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг., (руб./л)
Таблица 54 - Розничные цены на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности по ФО в 2022 г., (руб./л)
Таблица 55 - Розничные цены на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности по ФО в 2023 г., (руб./л)
Таблица 56 - Розничные цены на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности по ФО в 2023 г., (руб./л)
Таблица 57 - Розничные цены на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности по ФО в 2024 г., (руб./л)
Таблица 58 - Объемы импорта молока, кроме сырого в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 59 - Объемы импорта молока, кроме сырого в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 60 - Объемы импорта молока, кроме сырого в натуральном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тонн)
Таблица 61 - Объемы импорта молока, кроме сырого в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 62 - Объемы российского импорта молока, кроме сырого по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 63 - Объемы российского импорта молока, кроме сырого по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 64 - Цена импорта молока, кроме сырого в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 65 - Цена импорта молока, кроме сырого в России по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 66 - Объемы экспорта молока, кроме сырого в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 67 - Объемы экспорта молока, кроме сырого в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 68 - Объемы экспорта молока, кроме сырого в натуральном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тонн)
Таблица 69 - Объемы экспорта молока, кроме сырого в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 70 - Объемы российского экспорта молока, кроме сырого по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 71 - Объемы российского экспорта молока, кроме сырого по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 72 - Цена экспорта молока, кроме сырого в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 73 - Цена экспорта молока, кроме сырого в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 74 - Баланс производства и потребления обработанного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
Таблица 75 - Объем рынка обработанного молока в 2021-2024 гг. и прогноз до 2030 г., (тонн)
Рынок обработанного молока в России переживает период значительных изменений. С одной стороны, спрос на молочные продукты остается стабильным, что поддерживается ростом населения и увеличением покупательной способности. С другой стороны, конкуренция усиливается благодаря развитию малого бизнеса и частных фермерских хозяйств, предлагающих альтернативные продукты.
Ключевые тенденции рынка включают рост популярности органических и функциональных продуктов, а также стремление к экологичности производства. Технологические инновации играют важную роль в повышении эффективности процессов обработки молока, снижении потерь и улучшении качества конечного продукта. Однако, влияние импорта сохраняется, особенно в сегменте специализированных молочных продуктов.
Прогнозы на ближайшие годы показывают умеренный рост рынка, который будет зависеть от экономической стабильности страны, развития инфраструктуры хранения и транспортировки, а также от государственной поддержки сектора. Ожидается, что рынок обработанного молока продолжит адаптироваться к изменяющимся потребительским предпочтениям и требованиям к качеству продукции.
Ключевые тенденции рынка включают рост популярности органических и функциональных продуктов, а также стремление к экологичности производства. Технологические инновации играют важную роль в повышении эффективности процессов обработки молока, снижении потерь и улучшении качества конечного продукта. Однако, влияние импорта сохраняется, особенно в сегменте специализированных молочных продуктов.
Прогнозы на ближайшие годы показывают умеренный рост рынка, который будет зависеть от экономической стабильности страны, развития инфраструктуры хранения и транспортировки, а также от государственной поддержки сектора. Ожидается, что рынок обработанного молока продолжит адаптироваться к изменяющимся потребительским предпочтениям и требованиям к качеству продукции.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
2. Регионы России:
3. Страны (международные данные):
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский
2. Регионы России:
Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.
3. Страны (международные данные):
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты
Получить демоверсию отчёта
Вы смотрели
Анализ рынка обработанного молока в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
227 стр. (93 графика, 25 диаграмм и 78 таблиц)
Анализ импорта и экспорта гигиенических женских прокладок и тампонов в России в 2021-2025 годы
110 стр. (14 графиков, 28 диаграмм и 16 таблиц)
Анализ рынка текстильной пыли и узелков в Турции: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
118 стр. (25 графиков, 19 диаграмм и 16 таблиц)
Анализ рынка говядины и телятины мороженой в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
133 стр. (19 графиков, 25 диаграмм и 20 таблиц)
Предыдущие исследования
!
Дата последнего обновления: 05.07.2026
Внимание:
исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
