Рынок готовых блюд с мясом в России. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.

Описание отчета

Исследование содержит актуальную информацию о рынке готовых блюд с мясом в России по состоянию на ноябрь 2023 г.

В исследовании учитывается текущая геополитическая и экономическая ситуация в мире, в т.ч. последствия принятых санкций в отношении РФ, изменения импортных и экспортных поставок, валютные колебания, влияние коронавируса и прочие ключевые факторы, влияющие на рынок.

Цель исследования: Оценка состояния рынка готовых блюд с мясом и прогноз его развития на 2024-2028 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке готовых блюд с мясом в России, представить актуальную информацию об объемах производства товара по годам и федеральным округам РФ. Оценить основных участников рынка, их рыночные доли, а так же характеристики деятельности. Проанализировать ценовую динамику розничного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Оценить и предоставить структуру и динамику импорта и экспорта. Выявить объем видимого потребления на рынке готовых блюд с мясом в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:

• Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе готовых блюд с мясом
• Производство готовых пищевых продуктов и блюд (10.85), в том числе готовых блюд с мясом
• Производство прочих пищевых продуктов (10.89), в том числе готовых блюд с мясом

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:

• Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови (первые обеденные блюда с мясом: супы с мясом бобовые; борщи, щи, свекольники, бульоны; супы с мясом из макаронных изделий, крупяные, овощные, овоще-бобовые, овоще-крупяные) (тонн)
• Супы и бульоны куриные в жидком виде (тыс. усл. банок)
• Супы и бульоны говяжьи в жидком виде (тыс. усл. банок)
• Блюда обеденные вторые мясные консервированные (тыс. усл. банок)
• Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные (тыс. усл. банок)
• Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные (тыс. усл. банок)

Данные по производству предоставляются только в разрезе по годам.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:

• Пельмени, манты, равиоли (руб./кг)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:

• Готовые блюда с мясом (тонн, тыс. долл.)

В отчете рассмотрены объемы импорта и экспорта по странам без учета Таможенного союза, соответственно объем видимого потребления аналогично рассчитан без поставок по Таможенному союзу.
КЛЮЧЕВЫЕ ВЫДЕРЖКИ ОБЗОРА РЫНКА ГОТОВЫХ БЛЮД С МЯСОМ:
ОСНОВНЫЕ БЛОКИ ИССЛЕДОВАНИЯ: (Кликайте по ссылкам ниже, чтобы развернуть их)

 Анализ текущих показателей социально-экономического развития России

Приведен обзор основных текущих характеристик экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения России и изменения в уровне жизни граждан.

 Экономические показатели отрасли

Анализируются данные о выручке, прибыли, себестоимости, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) производства, активов и продаж. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.

 Объем видимого потребления на российском рынке готовых блюд с мясом

Рассчитан объем видимого потребления товара на рынке, доля импорта и экспорта на рынке.

 Производство готовых блюд с мясом в России

Представлена динамика производства товара по годам в течение предыдущих 4 лет. Такая информация приводится по каждой товарной группе, также оценивается динамика структуры производства по видам продукции.

 Крупнейшие производители отрасли в России

Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе готовых блюд с мясом»; «Производство готовых пищевых продуктов и блюд (10.85), в том числе готовых блюд с мясом»; «Производство прочих пищевых продуктов (10.89), в том числе готовых блюд с мясом». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике. По крупнейшим производителям (до 10 компаний) приводятся также данные о прибыли (убытке) от продаж, рентабельности продаж и рентабельности активов.

 Розничные цены на рынке готовых блюд с мясом в России

Анализируется динамика розничных цен товара в разрезе по годам, по месяцам, по федеральным округам и регионам России.

 Анализ импорта готовых блюд с мясом в России

Представлены данные по импорту товара в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам происхождения.

 Анализ экспорта готовых блюд с мясом в России

Представлены данные по экспорту товара в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам назначения.

 Рейтинг зарубежных и российских компаний-поставщиков и компаний-получателей готовых блюд с мясом

Представлена информация по крупнейшим зарубежным и российским компаниям-поставщикам и компаниям-получателям продукции с указанием общих объемов их поставок по всем странам мира, кроме Таможенного союза.

 Анализ факторов, оказывающих влияние на развитие рынка готовых блюд с мясом

Описываются основные факторы, которые влияют на производство, импорт/экспорт товара, а также уровень цен. Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.

 Прогноз развития рынка готовых блюд с мясом в России на 2024-2028 гг.

Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объем производства, видимое потребление, доля импорта/экспорта на рынке. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.

 Профили компаний-производителей готовых блюд с мясом

Представлены до 6 компаний-производителей в России. В профиле каждой компании содержится информация о регистрационных данных, владельцах (акционерах), дочерних предприятиях. Кроме того, приведены данные бухгалтерской отчетности и основных финансовых показателей.

 Список контрактов по госзакупкам

Представлен список контрактов по госзакупкам в Excel-формате со следующим содержанием:
Дата | Сумма контракта | Поставщик | Заказчик | Предмет контракта

КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:

• Представлены до 6 компаний-производителей в России

По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.

В ИССЛЕДОВАНИИ, КОМПАНИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРЕДСТАВЛЕНЫ В EXCEL-ФОРМАТЕ СО СЛЕДУЮЩИМИ ВКЛАДКАМИ:

Реквизиты Руководство Собственники Дочерние предприятия Филиалы и представительства Номенклатура производства Виды деятельности Данные о реорганизации Регистрационная информация Записи в ЕГРЮЛ Бухгалтерская отчётность Финансовые коэффициенты Финансовые показатели Оценка рисков

Аналитический баланс Аналитический отчет о прибылях и убытках Счетная проверка бухгалтерской отчетности SOLVER (Связи по адресу) Связи по телефону Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности Арбитраж в качестве ответчика Исполнительные производства Арбитраж Контракты по госзакупкам Товарные знаки Сведения о лицензиях План проверок

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:

• Федеральная служба государственной статистики РФ
• Федеральная таможенная служба РФ
• Федеральная налоговая служба РФ
• Министерство экономического развития РФ
• Центральный Банк РФ
• Оценки экспертов отрасли
• Материалы компаний-производителей и участников рынка

* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 3-х рабочих дней после оформления заказа.

Содержание

1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ


3 КЛАССИФИКАЦИЯ ГОТОВЫХ БЛЮД С МЯСОМ


4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ






5 ХАРАКТЕРИСТИКА ВИДИМОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ ГОТОВЫХ БЛЮД С МЯСОМ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
   (Объем видимого потребления рассчитан без импортных/экспортных поставок по Таможенному союзу)


6 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОИЗВОДСТВА ГОТОВЫХ БЛЮД С МЯСОМ В РОССИИ








7 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ




8 ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РЫНКЕ ГОТОВЫХ БЛЮД С МЯСОМ В РОССИИ


9 ХАРАКТЕРИСТИКА ИМПОРТА ГОТОВЫХ БЛЮД С МЯСОМ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ




10 ХАРАКТЕРИСТИКА ЭКСПОРТА ГОТОВЫХ БЛЮД С МЯСОМ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ




11 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ГОТОВЫХ БЛЮД С МЯСОМ

12 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ГОТОВЫХ БЛЮД С МЯСОМ В РОССИИ НА 2024-2028 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ




13 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ГОТОВЫХ БЛЮД С МЯСОМ В РОССИИ

14 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP

Список графиков, диаграмм и таблиц

Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы; готовых пищевых продуктов и блюд; прочих пищевых продуктов, в том числе готовых блюд с мясом нарастающим итогом по кварталам в 2020 - 3 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы; готовых пищевых продуктов и блюд; прочих пищевых продуктов, в том числе готовых блюд с мясом нарастающим итогом по кварталам в 2020 - 3 кв. 2023 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы; готовых пищевых продуктов и блюд; прочих пищевых продуктов, в том числе готовых блюд с мясом нарастающим итогом по кварталам в 2020 - 3 кв. 2023 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями продукции из мяса убойных животных и мяса птицы; готовых пищевых продуктов и блюд; прочих пищевых продуктов, в том числе готовых блюд с мясом, нарастающим итогом по кварталам в 2020 - 3 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы; готовых пищевых продуктов и блюд; прочих пищевых продуктов, в том числе готовых блюд с мясом в России в 2019-2022 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема видимого потребления на рынке готовых блюд с мясом в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема видимого потребления на рынке готовых блюд с мясом в России в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
График 8 - Динамика объема производства готовых блюд с мясом в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства продуктов пищевых готовых и блюд на основе мяса, мясных субпродуктов или крови в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема производства супов и бульонов куриных в жидком виде в России в 2019-2022 гг., (тыс. усл. банок)
График 11 - Динамика объема производства супов и бульонов говяжьих в жидком виде в России в 2019-2022 гг., (тыс. усл. банок)
График 12 - Динамика объема производства блюд обеденных вторых мясных консервированных в России в 2019-2022 гг., (тыс. усл. банок)
График 13 - Динамика объема производства блюд обеденных первых мясосодержащих консервированных в России в 2019-2022 гг., (тыс. усл. банок)
График 14 - Динамика объема производства блюд обеденных вторых мясосодержащих консервированных в России в 2019-2022 гг., (тыс. усл. банок)
График 15 - Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли в России в 2020 - ноябрь 2023 гг., (руб./кг)
График 16 - Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли в России по месяцам в 2020 - ноябрь 2023 гг., (руб./кг)
График 17 - Динамика импорта готовых блюд с мясом в натуральном выражении в 2019-2022 гг., (тонн)
График 18 - Динамика импорта готовых блюд с мясом в стоимостном выражении в 2019-2022 гг., (тыс. долл.)
График 19 - Динамика импорта готовых блюд с мясом в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 20 - Динамика импорта готовых блюд с мясом в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 21 - Динамика импорта готовых блюд с мясом в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (тонн)
График 22 - Динамика импорта готовых блюд с мясом в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (тыс. долл.)
График 23 - Динамика цены импорта готовых блюд с мясом в 2020 - декабрь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 24 - Динамика экспорта готовых блюд с мясом в натуральном выражении в 2019-2022 гг., (тонн)
График 25 - Динамика экспорта готовых блюд с мясом в стоимостном выражении в 2019-2022 гг., (тыс. долл.)
График 26 - Динамика экспорта готовых блюд с мясом в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 27 - Динамика экспорта готовых блюд с мясом в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 28 - Динамика экспорта готовых блюд с мясом в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (тонн)
График 29 - Динамика экспорта готовых блюд с мясом в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (тыс. долл.)
График 30 - Динамика цены экспорта готовых блюд с мясом в 2020 - декабрь 2022 гг., (долл. за тонн)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке готовых блюд с мясом в натуральном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Доля импорта на рынке готовых блюд с мясом в стоимостном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 3 - Динамика доли импорта на рынке готовых блюд с мясом в натуральном выражении в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли импорта на рынке готовых блюд с мясом в стоимостном выражении в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Доля экспорта в объеме производства готовых блюд с мясом в натуральном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Доля экспорта в объеме производства готовых блюд с мясом в стоимостном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Динамика доли экспорта в объеме производства готовых блюд с мясом в натуральном выражении в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 8 - Динамика доли экспорта в объеме производства готовых блюд с мясом в стоимостном выражении в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 9 - Структура производства готовых блюд с мясом по видам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 10 - Структура производства готовых блюд с мясом по видам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 11 - Динамика производства продуктов пищевых готовых и блюд на основе мяса, мясных субпродуктов или крови в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 12 - Структура российского производства продуктов пищевых готовых и блюд на основе мяса, мясных субпродуктов или крови по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 13 - Изменение структуры российского производства продуктов пищевых готовых и блюд на основе мяса, мясных субпродуктов или крови по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 14 - Динамика производства супов и бульонов куриных в жидком виде в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тыс. усл. банок)
Диаграмма 15 - Структура российского производства супов и бульонов куриных в жидком виде по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 16 - Изменение структуры российского производства супов и бульонов куриных в жидком виде по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 17 - Динамика производства супов и бульонов говяжьих в жидком виде в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тыс. усл. банок)
Диаграмма 18 - Структура российского производства супов и бульонов говяжьих в жидком виде по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 19 - Изменение структуры российского производства супов и бульонов говяжьих в жидком виде по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 20 - Динамика производства блюд обеденных вторых мясных консервированных в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тыс. усл. банок)
Диаграмма 21 - Структура российского производства блюд обеденных вторых мясных консервированных по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Изменение структуры российского производства блюд обеденных вторых мясных консервированных по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 23 - Динамика производства блюд обеденных первых мясосодержащих консервированных в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тыс. усл. банок)
Диаграмма 24 - Структура российского производства блюд обеденных первых мясосодержащих консервированных по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Изменение структуры российского производства блюд обеденных первых мясосодержащих консервированных по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 26 - Динамика производства блюд обеденных вторых мясосодержащих консервированных в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тыс. усл. банок)
Диаграмма 27 - Структура российского производства блюд обеденных вторых мясосодержащих консервированных по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 28 - Изменение структуры российского производства блюд обеденных вторых мясосодержащих консервированных по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 29 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 30 - Динамика объемов прибыли (убытка) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 31 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство готовых пищевых продуктов и блюд (10.85), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 32 - Динамика объемов прибыли (убытка) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство готовых пищевых продуктов и блюд (10.85), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 33 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство прочих пищевых продуктов (10.89), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 34 - Динамика объемов прибыли (убытка) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство прочих пищевых продуктов (10.89), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 35 - Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли по федеральным округам РФ в 2020 - ноябрь 2023 гг., (руб./кг)
Диаграмма 36 - Сравнение средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли по федеральным округам РФ в 2023 г., (в процентах)
Диаграмма 37 - Объемы импорта готовых блюд с мясом по ведущим странам происхождения в 2020-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 38 - Объемы импорта готовых блюд с мясом по ведущим странам происхождения в 2020-2022 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 39 - Структура импорта готовых блюд с мясом по странам происхождения в натуральном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 40 - Структура импорта готовых блюд с мясом по странам происхождения в стоимостном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 41 - Объемы экспорта готовых блюд с мясом по ведущим странам назначения в 2020-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 42 - Объемы экспорта готовых блюд с мясом по ведущим странам назначения в 2020-2022 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 43 - Структура экспорта готовых блюд с мясом по странам назначения в натуральном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 44 - Структура экспорта готовых блюд с мясом по странам назначения в стоимостном выражении в 2022 году, (в процентах)

Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы; готовых пищевых продуктов и блюд; прочих пищевых продуктов, в том числе готовых блюд с мясом в России в 2019 - 3 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы; готовых пищевых продуктов и блюд; прочих пищевых продуктов, в том числе готовых блюд с мясом по регионам России в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы; готовых пищевых продуктов и блюд; прочих пищевых продуктов, в том числе готовых блюд с мясом в России в 2019 - 3 кв. 2023 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы; готовых пищевых продуктов и блюд; прочих пищевых продуктов, в том числе готовых блюд с мясом по регионам России в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы; готовых пищевых продуктов и блюд; прочих пищевых продуктов, в том числе готовых блюд с мясом в России в 2019 - 3 кв. 2023 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы; готовых пищевых продуктов и блюд; прочих пищевых продуктов, в том числе готовых блюд с мясом по регионам России в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продукции из мяса убойных животных и мяса птицы; готовых пищевых продуктов и блюд; прочих пищевых продуктов, в том числе готовых блюд с мясом, в России в 2019 - 3 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продукции из мяса убойных животных и мяса птицы; готовых пищевых продуктов и блюд; прочих пищевых продуктов, в том числе готовых блюд с мясом, по регионам России в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы; готовых пищевых продуктов и блюд; прочих пищевых продуктов, в том числе готовых блюд с мясом по регионам России в 2019-2022 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы; готовых пищевых продуктов и блюд; прочих пищевых продуктов, в том числе готовых блюд с мясом по регионам России в 2019-2022 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы; готовых пищевых продуктов и блюд; прочих пищевых продуктов, в том числе готовых блюд с мясом по регионам России в 2019-2022 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства готовых блюд с мясом по видам в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства продуктов пищевых готовых и блюд на основе мяса, мясных субпродуктов или крови в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства супов и бульонов куриных в жидком виде в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тыс. усл. банок)
Таблица 15 - Объемы производства супов и бульонов говяжьих в жидком виде в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тыс. усл. банок)
Таблица 16 - Объемы производства блюд обеденных вторых мясных консервированных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тыс. усл. банок)
Таблица 17 - Объемы производства блюд обеденных первых мясосодержащих консервированных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тыс. усл. банок)
Таблица 18 - Объемы производства блюд обеденных вторых мясосодержащих консервированных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тыс. усл. банок)
Таблица 19 - Крупнейшие российские производители по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 20 - Рейтинг крупнейших российских производителей по объему прибыли (убытка) от продаж по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 21 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности продаж по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 22 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности активов по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 23 - Крупнейшие российские производители по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство готовых пищевых продуктов и блюд (10.85), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 24 - Рейтинг крупнейших российских производителей по объему прибыли (убытка) от продаж по основному виду деятельности «Производство готовых пищевых продуктов и блюд (10.85), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 25 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности продаж по основному виду деятельности «Производство готовых пищевых продуктов и блюд (10.85), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 26 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности активов по основному виду деятельности «Производство готовых пищевых продуктов и блюд (10.85), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 27 - Крупнейшие российские производители по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство прочих пищевых продуктов (10.89), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 28 - Рейтинг крупнейших российских производителей по объему прибыли (убытка) от продаж по основному виду деятельности «Производство прочих пищевых продуктов (10.89), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 29 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности продаж по основному виду деятельности «Производство прочих пищевых продуктов (10.89), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 30 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности активов по основному виду деятельности «Производство прочих пищевых продуктов (10.89), в том числе готовых блюд с мясом» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 31 - Средние розничные цены на пельмени, манты, равиоли в России по месяцам в 2020 - ноябрь 2023 гг., (руб./кг)
Таблица 32 - Средние розничные цены на пельмени, манты, равиоли по федеральным округам РФ в 2020 - ноябрь 2023 гг., (руб./кг)
Таблица 33 - Розничные цены на пельмени, манты, равиоли в ФО по месяцам в 2020 г., (руб./кг)
Таблица 34 - Розничные цены на пельмени, манты, равиоли в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 35 - Розничные цены на пельмени, манты, равиоли в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 36 - Розничные цены на пельмени, манты, равиоли в ФО по месяцам, январь-ноябрь 2023 г., (руб./кг)
Таблица 37 - Розничные цены на пельмени, манты, равиоли в регионах России по годам в 2020-2022 гг., (руб./кг)
Таблица 38 - Розничные цены на пельмени, манты, равиоли в регионах России по месяцам, январь-ноябрь 2023 г., (руб./кг)
Таблица 39 - Объемы импорта готовых блюд с мясом в России в 2019-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 40 - Объемы импорта готовых блюд с мясом в России в 2019-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 41 - Объемы импорта готовых блюд с мясом в натуральном выражении по месяцам, 2019 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 42 - Объемы импорта готовых блюд с мясом в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - декабрь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 43 - Объемы импорта готовых блюд с мясом по странам происхождения в 2020-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 44 - Объемы импорта готовых блюд с мясом по странам происхождения в 2020-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 45 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта готовых блюд с мясом в 2022 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 46 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта готовых блюд с мясом в 2022 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 47 - Цена импорта готовых блюд с мясом в России в 2020 - декабрь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 48 - Цена импорта готовых блюд с мясом в России по странам происхождения в 2020-2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 49 - Объемы импорта готовых блюд с мясом в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2022 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 50 - Объемы импорта готовых блюд с мясом в Россию по крупнейшим российским компаниям-получателям в 2022 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 51 - Объемы экспорта готовых блюд с мясом в России в 2019-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 52 - Объемы экспорта готовых блюд с мясом в России в 2019-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 53 - Объемы экспорта готовых блюд с мясом в натуральном выражении по месяцам, 2019 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 54 - Объемы экспорта готовых блюд с мясом в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - декабрь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 55 - Объемы экспорта готовых блюд с мясом по странам назначения в 2020-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 56 - Объемы экспорта готовых блюд с мясом по странам назначения в 2020-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 57 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта готовых блюд с мясом в 2022 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 58 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта готовых блюд с мясом в 2022 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 59 - Цена экспорта готовых блюд с мясом в России в 2020 - декабрь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 60 - Цена экспорта готовых блюд с мясом в России по странам назначения в 2020-2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 61 - Объемы экспорта готовых блюд с мясом из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2022 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 62 - Объемы экспорта готовых блюд с мясом из России по крупнейшим зарубежным компаниям-получателям в 2022 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)