Рынок полутвердых сыров в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.

Описание отчета

Исследование содержит актуальную информацию о российском рынке полутвердых сыров по состоянию на май 2020 г.

Цель исследования: Оценка состояния рынка полутвердых сыров и прогноз его развития на 2020-2024 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияние мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке полутвердых сыров, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов товара по годам, округам и регионам РФ. Оценить основных участников рынка, их рыночные доли, а так же характеристики деятельности. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Проанализировать ценовую динамику промышленного сектора. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка полутвердых сыров и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:

• Производство сыра и сырных продуктов (10.51.3)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:

• Полутвердые сыры

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:

• Полутвердые сыры

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:

• Полутвердые сыры

В отчете рассмотрены объемы экспорта и импорта по странам без учета Таможенного союза, соответственно объем рынка аналогично рассчитан без поставок по Таможенному союзу.


ОСНОВНЫЕ БЛОКИ ИССЛЕДОВАНИЯ: (Кликайте по ссылкам ниже, чтобы развернуть их)

 Анализ текущих показателей социально-экономического развития России

Приведен обзор основных текущих характеристик российской экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения РФ и изменения в уровне жизни граждан.

 Экономические показатели отрасли

Анализируются данные о выручке, прибыли, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) производства, активов и продаж. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.

 Объем спроса и предложения на российском рынке полутвердых сыров

Рассчитан совокупный объем предложения товара на российском рынке, доля импорта в объеме рынка и доля экспорта в объеме производства. Приведены данные об объемах складских запасов, в том числе в разрезе федеральных округов. С учетом изменения запасов определен объем реального платежеспособного спроса на товар, а также дефицит/излишки продукции на рынке. Все показатели описываются в динамике последних 4 лет.

 Российское производство полутвердых сыров

Представлена динамика производства товара по годам в течение предыдущих 4 лет, а также по месяцам прошлого и текущего года. Оценивается структура производства в разрезе федеральных округов, и, по возможности, в региональном разрезе. Такая информация приводится по каждой товарной группе, также оценивается динамика структуры производства по видам продукции.

 Крупнейшие российские производители отрасли

Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Производство сыра и сырных продуктов (10.51.3)». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике.

 Цены производителей на полутвердые сыры в РФ

Анализируется динамика цен производителей товара за трёхлетний период в разрезе по месяцам, по федеральным округам.

 Анализ российского импорта полутвердых сыров

Представлены данные по импорту товара за последние 3 года в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам, являющимся импортёрами. Также составлен рейтинг 10 крупнейших российских регионов по импорту товара.

 Анализ российского экспорта полутвердых сыров

Представлены данные по экспорту товара за последние 3 года в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам, являющимся экспортёрами. Также составлен рейтинг 10 крупнейших российских регионов по экспорту товара.

 Рейтинг российских фирм-экспортеров и зарубежных фирм-импортеров полутвердых сыров

Представлена информация по крупнейшим компаниям-экспортерам (поставщикам) продукции из России и зарубежным компаниям-импортерам (получателям) с указанием объемов таможенных поставок по всем странам мира кроме Таможенного союза.

 Анализ факторов, оказывающих влияние на развитие рынка полутвердых сыров

Описываются основные факторы, которые влияют на объём рынка, производство, импорт/экспорт товара, а также уровень цен. Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.

 Прогноз развития российского рынка полутвердых сыров на 2020-2024 гг.

Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объём производства, спроса и предложения, доля импорта/экспорта на рынке. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.

 Профили российских компании-производителей полутвердых сыров

Представлены до 6 российских компаний-производителей на рынке. В профиле каждой компании содержится информация о регистрационных данных, владельцах (акционерах), дочерних предприятиях. Кроме того, приведены данные бухгалтерской отчётности и основных финансовых показателей.

 Список контрактов по госзакупкам

Представлен список контрактов по госзакупкам в Excel-формате со следующим содержанием:
Дата | Сумма контракта | Поставщик | Заказчик | Предмет контракта

 База данных контактов крупнейших производителей отрасли

По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике, а также реквизиты и контактные данные.

РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:

• Представлены до 6 российских компаний-производителей

По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.

В ИССЛЕДОВАНИИ, КОМПАНИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРЕДСТАВЛЕНЫ В EXCEL-ФОРМАТЕ СО СЛЕДУЮЩИМИ ВКЛАДКАМИ:

Реквизиты Руководство Собственники Дочерние предприятия Филиалы и представительства Номенклатура производства Виды деятельности Данные о реорганизации Регистрационная информация Записи в ЕГРЮЛ Бухгалтерская отчётность Финансовые коэффициенты Финансовые показатели Оценка рисков

Аналитический баланс Аналитический отчет о прибылях и убытках Счетная проверка бухгалтерской отчетности SOLVER (Связи по адресу) Связи по телефону Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности Арбитраж в качестве ответчика Исполнительные производства Арбитраж Контракты по госзакупкам Товарные знаки Сведения о лицензиях План проверок

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:

• Федеральная служба государственной статистики РФ
• Министерство экономического развития РФ
• Федеральная таможенная служба РФ
• Федеральная налоговая служба РФ
• Оценки экспертов отрасли
• Отчеты о розничных продажах
• Материалы компаний производителей и участников рынка

* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 3-х рабочих дней после оформления заказа.

Содержание

1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ


3 КЛАССИФИКАЦИЯ ПОЛУТВЕРДЫХ СЫРОВ


4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ






5 ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА ПОЛУТВЕРДЫХ СЫРОВ
   (Объем рынка рассчитан без экспортных/импортных поставок по Таможенному союзу)

6 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУТВЕРДЫХ СЫРОВ В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ



7 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ


8 ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ПОЛУТВЕРДЫЕ СЫРЫ В РФ


9 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ПОЛУТВЕРДЫХ СЫРОВ



10 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ПОЛУТВЕРДЫХ СЫРОВ



11 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ПОЛУТВЕРДЫХ СЫРОВ

12 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПОЛУТВЕРДЫХ СЫРОВ НА 2020-2024 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ




13 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПОЛУТВЕРДЫХ СЫРОВ

14 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP

Список графиков, диаграмм, таблиц и схем

Список графиков:
График 1 - Выручка от продаж сыра и сырных продуктов в России в 2016-2019 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика выручки от продаж сыра и сырных продуктов по кварталам в 2017-1 кв. 2020 гг., (млрд. руб.)
График 3 - Динамика объема российского рынка полутвердых сыров в 2017-2019 гг., (тонн)
График 4 - Динамика объема российского производства полутвердых сыров в 2017-2019 гг., (тонн)
График 5 - Динамика объема российского производства полутвердых сыров по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 6 - Динамика объема российского производства полутвердых сыров в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 7 - Динамика производства полутвердых сыров в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж полутвердых сыров на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство сыра и сырных продуктов (10.51.3)» в 2016-2019 г., (тыс. руб.)
График 9 - Динамика средних цен производителей на полутвердые сыры в РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 10 - Динамика средних цен производителей на полутвердые сыры в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 11 - Индексы средних цен производителей на полутвердые сыры в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 12 - Индексы средних цен производителей на полутвердые сыры в РФ, январь-май 2020 г., (в процентах)
График 13 - Динамика средних цен производителей на полутвердые сыры в РФ, январь 2018 – май 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 14 - Динамика средних цен производителей на полутвердые сыры по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 15 - Сравнение средних цен производителей на полутвердые сыры по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 16 - Динамика российского импорта полутвердых сыров в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 17 - Динамика российского импорта полутвердых сыров в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 18 - Динамика российского импорта полутвердых сыров в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 19 - Динамика российского импорта полутвердых сыров в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 20 - Динамика российского импорта полутвердых сыров в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 21 - Динамика российского импорта полутвердых сыров в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 22 - Объемы российского импорта полутвердых сыров по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тонн)
График 23 - Объемы российского импорта полутвердых сыров по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 24 - Динамика цены российского импорта полутвердых сыров в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 25 - Динамика российского экспорта полутвердых сыров в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 26 - Динамика российского экспорта полутвердых сыров в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 27 - Динамика российского экспорта полутвердых сыров в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 28 - Динамика российского экспорта полутвердых сыров в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 29 - Динамика российского экспорта полутвердых сыров в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 30 - Динамика российского экспорта полутвердых сыров в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 31 - Объемы российского экспорта полутвердых сыров по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тонн)
График 32 - Объемы российского экспорта полутвердых сыров по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 33 - Динамика цены российского экспорта полутвердых сыров в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)

График 34 - Баланс производства и потребления полутвердых сыров в 2016-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг. (тонн)
График 35 - Динамика объема российского рынка полутвердых сыров в 2016-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)
График 36 - Динамика объема российского производства полутвердых сыров в 2016-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)
График 37 - Динамика объема российского импорта полутвердых сыров в 2016-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке полутвердых сыров в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке полутвердых сыров в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Структура российского производства полутвердых сыров по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Изменение структуры российского производства полутвердых сыров по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура российского импорта полутвердых сыров по странам происхождения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Структура российского импорта полутвердых сыров по странам происхождения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура российского экспорта полутвердых сыров по странам назначения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура российского экспорта полутвердых сыров по странам назначения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Динамика доли импортной продукции на российском рынке полутвердых сыров в 2016-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг., (в процентах)

Список таблиц:
Таблица 1 - Объемы выручки производителей сыра и сырных продуктов по регионам РФ 2016-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 2 - Объемы прибыли (убытка) от продаж сыра и сырных продуктов по регионам РФ в 2016-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей сыра и сырных продуктов по регионам РФ в 2016-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 4 - Объемы производства полутвердых сыров в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 5 - Объемы производства полутвердых сыров в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 6 - Объемы производства полутвердых сыров в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 7 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство сыра и сырных продуктов (10.51.3)» в 2016-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 8 - Средние цены производителей на полутвердые сыры в РФ по месяцам в 2017 - май 2020 гг., (руб./тонн)
Таблица 9 - Средние цены производителей на полутвердые сыры по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./тонн)
Таблица 10 - Цены производителей на полутвердые сыры по ФО в 2017 г., (руб./тонн)
Таблица 11 - Цены производителей на полутвердые сыры по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 12 - Цены производителей на полутвердые сыры по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 13 - Цены производителей на полутвердые сыры по ФО в 2019 г., (руб./тонн)

Таблица 14 - Объемы импорта полутвердых сыров в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 15 - Объемы импорта полутвердых сыров в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 16 - Объемы импорта полутвердых сыров в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы импорта полутвердых сыров в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 18 - Объемы российского импорта полутвердых сыров по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 19 - Объемы российского импорта полутвердых сыров по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 20 - Цена импорта полутвердых сыров в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 21 - Цена импорта полутвердых сыров в России по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 22 - Объемы экспорта полутвердых сыров в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 23 - Объемы экспорта полутвердых сыров в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 24 - Объемы экспорта полутвердых сыров в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы экспорта полутвердых сыров в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 26 - Объемы российского экспорта полутвердых сыров по странам назначения в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 27 - Объемы российского экспорта полутвердых сыров по странам назначения в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 28 - Цена экспорта полутвердых сыров в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 29 - Цена экспорта полутвердых сыров в России по странам назначения в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 30 - Баланс производства и потребления полутвердых сыров в 2016-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг. (тонн)
Таблица 31 - Объем рынка полутвердых сыров в 2016-2019 гг. и прогноз до 2024 г., (тонн)