Анализ рынка мяса охлажденного в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
426 стр. (173 графика, 53 диаграммы и 148 таблиц)
Получить демоверсию
Купить исследование
Анализ рынка мяса охлажденного в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
426 стр. (173 графика, 53 диаграммы и 148 таблиц)
Готовые исследования
- Маркетинговые исследования рынка товаров
- Россия
- Мясо и мясопродукты - Животноводство
Готовое маркетинговое исследование:
Анализ рынка мяса охлажденного в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка мяса охлажденного в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 4001
Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Страна: Россия
Количество страниц: 426 стр. (173 графика, 53 диаграммы и 148 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
68 500 ₽
от 59 000 ₽
от 30 000 ₽
ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отзывы наших клиентов
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
×
![]()
Анализ рынка мяса охлажденного в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 426 стр. (173 графика, 53 диаграммы и 148 таблиц)
НОВОСТИ РЫНКА
В 2024 году сельскохозяйственная отрасль России произвела общий объём мясопродуктов — 3 802 328,8 тонн, включая мясо крупного рогатого скота, свинину, баранину, козлятину, конину, мясо лошадей и прочие виды мяса, такие как оленина и продукция семейства оленьих (оленевые), охлаждённая либо остывшая. Это количество составило прирост относительно показателей предыдущего года примерно на 2,9%.
Центральный федеральный округ продемонстрировал лидирующие позиции среди всех регионов страны по производству мяса, обеспечив долю в общем объёме свыше 51,7%. За указанный трёхлетний период — с 2022 по 2024 годы — производители говядины наблюдали значительное увеличение цен на продукцию: рост составил почти 17%, начиная с уровня 325 550,6 рублей за тонну в 2022 году до отметки 380 642,2 рубля за тонну в 2024-м.
Кроме того, отмечается динамика изменения средних розничных цен на говядину в период октябрьского периода текущего года (октябрь 2025). Здесь зафиксировано повышение стоимости продукции относительно предыдущего месяца на 0,3%, достигнув показателя в 447 516,8 рублей за одну тонну.
Исследование содержит актуальную информацию о российском рынке мяса охлажденного по состоянию на декабрь 2025 г.
В 2024 году сельскохозяйственная отрасль России произвела общий объём мясопродуктов — 3 802 328,8 тонн, включая мясо крупного рогатого скота, свинину, баранину, козлятину, конину, мясо лошадей и прочие виды мяса, такие как оленина и продукция семейства оленьих (оленевые), охлаждённая либо остывшая. Это количество составило прирост относительно показателей предыдущего года примерно на 2,9%.Центральный федеральный округ продемонстрировал лидирующие позиции среди всех регионов страны по производству мяса, обеспечив долю в общем объёме свыше 51,7%. За указанный трёхлетний период — с 2022 по 2024 годы — производители говядины наблюдали значительное увеличение цен на продукцию: рост составил почти 17%, начиная с уровня 325 550,6 рублей за тонну в 2022 году до отметки 380 642,2 рубля за тонну в 2024-м.
Кроме того, отмечается динамика изменения средних розничных цен на говядину в период октябрьского периода текущего года (октябрь 2025). Здесь зафиксировано повышение стоимости продукции относительно предыдущего месяца на 0,3%, достигнув показателя в 447 516,8 рублей за одну тонну.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка мяса охлажденного в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияние мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке мяса охлажденного, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов мяса охлажденного по годам, округам и регионам РФ. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного сектора. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка мяса охлажденного и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Производство мяса в охлажденном виде (10.11.1)
- Производство мяса птицы в охлажденном виде (10.12.1)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные
- Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания
- Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания
- Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания
- Козлятина парная, остывшая или охлажденная
- Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания
- Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания
- Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания
- Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания
- Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Говядина парная, остывшая или охлажденная
- Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней
- Баранина парная, остывшая или охлажденная домашних овец и баранов
- Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Мясо охлажденное
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА МЯСА ОХЛАЖДЕННОГО:
- На протяжении последних трех лет в России наблюдается подъем производства мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных. В 2020 году в России было произведено 3 032 373,0 тонн мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, что на 9,7% больше объема производства предыдущего года.
- Производство мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных в декабре 2020 года увеличилось на 9,3% к уровню декабря прошлого года и составило 274 567,2 тонн.
- Лидером производства мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных в (тонн) от общего произведенного объема за 2020 год стал Центральный федеральный округ с долей около 54,6%.
- В период 2017-2020 гг. средние цены производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную выросли на 7,7%, с 240 282,8 руб./тонн. до 258 837,7 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2020 году, тогда темп роста составил 10,9%
- Средняя цена производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную в 2020 году выросла на 10,9% к уровню прошлого года и составила 258 837,7 руб./тонн.
Основные разделы маркетингового исследования
РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
- Представлены до 6 российских компаний-производителей
По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.
В рамках исследования компании представлены дополнительные данные в формате Excel, включающие следующие вкладки:
|
|
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Отчеты о розничных продажах
- Материалы компаний производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
Структура исследования
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА ОХЛАЖДЕННОГО
3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.1 Выручка от продаж производителей мяса в охлажденном виде; мяса птицы в охлажденном виде в РФ
4.1.1 Динамика выручки от продаж производителей по годам в 2022-2024 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022-3 кв. 2025 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022-3 кв. 2025 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей мяса в охлажденном виде; мяса птицы в охлажденном виде в России
4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей по годам в 2022-2024 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022-3 кв. 2025 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022-3 кв. 2025 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.3 Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей мяса в охлажденном виде; мяса птицы в охлажденном виде в России
4.3.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2022-2024 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.4 Финансовая эффективность производства мяса в охлажденном виде; мяса птицы в охлажденном виде в России
4.4.1 Динамика финансовой эффективность производства по годам в 2022-2024 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.5 Себестоимость производства мяса в охлажденном виде; мяса птицы в охлажденном виде в России
4.5.1 Динамика себестоимости производства по годам в 2022-2024 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2022-2024 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2022-2024 гг.
5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ОХЛАЖДЕННОГО
5.1 Объем предложения на рынке мяса охлажденного в 2021-2024 гг.
5.1.1 Объем предложения мяса охлажденного по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке мяса охлажденного
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке мяса охлажденного
5.1.2 Доля импорта на рынке мяса охлажденного
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке мяса охлажденного
5.2 Объем складских запасов мяса охлажденного в 2021-2024 гг.
5.2.1 Динамика объема складских запасов мяса охлажденного
5.2.2 Объем складских запасов мяса охлажденного в промышленности в федеральных округах РФ
5.2.2 Объем складских запасов мяса охлажденного в промышленности в федеральных округах РФ
5.3 Объем спроса на мясо охлажденное в 2021-2024 гг.
5.3.1 Динамика объема спроса мяса охлажденного по годам
5.4 Дефицит/излишки мяса охлажденного в России по годам в 2021-2024 гг.
6 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ОХЛАЖДЕННОГО В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ
6.1 Производство мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных в 2022 - декабрь 2025 гг.
6.1.1 Динамика объема производства по годам в 2022 - 2025 гг.
6.1.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.1.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022 - 2025 гг.
6.1.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.1.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.1.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022 - 2025 гг.
6.1.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.2 Производство мяса крупного рогатого скота (говядины и телятины) парного, остывшего или охлажденного, в том числе для детского питания в 2022 - декабрь 2025 гг.
6.2.1 Динамика объема производства по годам в 2022-2025 гг.
6.2.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.2.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.2.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.2.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.2.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.2.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.3 Производство свинины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания в 2022 - декабрь 2025 гг.
6.3.1 Динамика объема производства по годам в 2022-2025 гг.
6.3.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.3.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.3.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.3.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.3.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.3.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.4 Производство баранины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания в 2022 - декабрь 2025 гг.
6.4.1 Динамика объема производства по годам в 2022-2025 гг.
6.4.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.4.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.4.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.4.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.4.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.4.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.5 Производство козлятины парной, остывшей или охлажденной в 2022 - декабрь 2025 гг.
6.5.1 Динамика объема производства по годам в 2022-2025 гг.
6.5.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.5.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.5.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.5.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.5.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.5.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.6 Производство конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2022 - декабрь 2025 гг.
6.6.1 Динамика объема производства по годам в 2022-2025 гг.
6.6.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.6.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.6.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.6.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.6.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.6.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.7 Производство оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2022 - декабрь 2025 гг.
6.7.1 Динамика объема производства по годам в 2022-2025 гг.
6.7.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.7.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.7.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.7.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.7.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.7.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.8 Производство субпродуктов пищевых крупного рогатого скота, свиных, бараньих, козьих, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьих и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2022 - декабрь 2025 гг.
6.8.1 Динамика объема производства по годам в 2022-2025 гг.
6.8.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.8.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.8.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.8.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.8.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.8.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.9 Производство мяса птицы охлажденного, в том числе для детского питания в 2022 - декабрь 2025 гг.
6.9.1 Динамика объема производства по годам в 2022-2025 гг.
6.9.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.9.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.9.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.9.2 Динамика объема производства по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг.
6.9.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.9.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.10 Производство субпродуктов сельскохозяйственной птицы пищевых охлажденных в 2022 - 2025 гг.
6.10.1 Динамика объема производства по годам в 2022-2025 гг.
6.10.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.10.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.10.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.10.3 Структура производства по федеральным округам РФ
7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК МЯСА ОХЛАЖДЕННОГО
7.1 Отгрузки мяса охлажденного в 2024 - декабрь 2025 гг.
7.1.1 Динамика объема отгрузок в РФ по месяцам в 2024 - декабрь 2025 гг.
7.1.2 Динамика объема отгрузок в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - декабрь 2025 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок в регионах РФ по месяцам в 2024 - декабрь 2025 гг.
7.1.2 Динамика объема отгрузок в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - декабрь 2025 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок в регионах РФ по месяцам в 2024 - декабрь 2025 гг.
8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ МЯСА ОХЛАЖДЕННОГО В ПРОМЫШЛЕННОСТИ
8.1 Складские запасы мяса охлажденного в 2024 - декабрь 2025 гг.
8.1.1 Динамика объема складских запасов в РФ по месяцам в 2024 - декабрь 2025 гг.
8.1.2 Динамика объема складских запасов в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - декабрь 2025 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов в регионах РФ по месяцам в 2024 - декабрь 2025 гг.
8.1.2 Динамика объема складских запасов в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - декабрь 2025 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов в регионах РФ по месяцам в 2024 - декабрь 2025 гг.
9 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ
9.1 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство мяса в охлажденном виде (10.11.1)» в 2021-2024 гг.
9.2 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство мяса птицы в охлажденном виде (10.12.1)» в 2021-2024 гг.
9.2 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство мяса птицы в охлажденном виде (10.12.1)» в 2021-2024 гг.
10 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МЯСО ОХЛАЖДЕННОЕ В РФ
10.1 Цены производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную
10.1.1 Динамика средних цен производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную по годам в 2022 - 2024 гг.
10.1.2 Динамика средних цен производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.1.3 Динамика средних цен производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
10.1.4 Сравнение средних цен производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную по федеральным округам в 2024 г.
10.1.5 Средние цены производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
10.1.2 Динамика средних цен производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.1.3 Динамика средних цен производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
10.1.4 Сравнение средних цен производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную по федеральным округам в 2024 г.
10.1.5 Средние цены производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
10.2 Цены производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней
10.2.1 Динамика средних цен производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней по годам в 2022 - 2024 гг.
10.2.2 Динамика средних цен производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.2.3 Динамика средних цен производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
10.2.4 Сравнение средних цен производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней по федеральным округам в 2024 г.
10.2.5 Средние цены производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
10.2.2 Динамика средних цен производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.2.3 Динамика средних цен производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
10.2.4 Сравнение средних цен производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней по федеральным округам в 2024 г.
10.2.5 Средние цены производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
10.3 Цены производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов
10.3.1 Динамика средних цен производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов по годам в 2022 - 2024 гг.
10.3.2 Динамика средних цен производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.3.3 Динамика средних цен производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
10.3.4 Сравнение средних цен производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов по федеральным округам в 2024 г.
10.3.5 Средние цены производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
10.3.2 Динамика средних цен производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
10.3.3 Динамика средних цен производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
10.3.4 Сравнение средних цен производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов по федеральным округам в 2024 г.
10.3.5 Средние цены производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
10.4 Цены производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания
10.4.1 Динамика средних цен производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по годам в 2022 - 2024 гг.
10.4.2 Динамика средних цен производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по месяцам в 2022 - декабрь 2025 гг.
10.4.3 Динамика средних цен производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
10.4.4 Сравнение средних цен производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2024 г.
10.4.5 Средние цены производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
10.4.2 Динамика средних цен производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по месяцам в 2022 - декабрь 2025 гг.
10.4.3 Динамика средних цен производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
10.4.4 Сравнение средних цен производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2024 г.
10.4.5 Средние цены производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
11 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА ОХЛАЖДЕННОГО
11.1 Импорт мяса охлажденного в 2022 - 2024 гг.
11.1.1 Динамика объема импорта мяса охлажденного по годам
11.1.2 Структура импорта мяса охлажденного по видам мяса
11.1.2 Структура импорта мяса охлажденного по видам мяса
11.2 Рейтинг зарубежных фирм-импортеров мяса охлажденного в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)
12 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА МЯСА ОХЛАЖДЕННОГО
12.1 Экспорт мяса охлажденного в 2022 - 2024 гг.
12.1.1 Динамика объема экспорта мяса охлажденного по годам
12.1.2 Структура экспорта мяса охлажденного по видам мяса
12.1.2 Структура экспорта мяса охлажденного по видам мяса
12.2 Рейтинг российских фирм-экспортеров мяса охлажденного в 2024 г. (с объемами поставок)
13 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА МЯСА ОХЛАЖДЕННОГО
14 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ОХЛАЖДЕННОГО НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
14.1 Производство и потребление на рынке мяса охлажденного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг.
14.1.1 Объем и динамика российского производства мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.1.2 Баланс производства и потребления мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.1.2 Баланс производства и потребления мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.2 Спрос и предложение на рынке мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.2.1 Объем и динамика спроса мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.2.2 Объем и динамика предложения мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.2.2 Объем и динамика предложения мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.3 Экспорт и импорт мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.1 Объем и динамика российского экспорта мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.2 Объем и динамика российского импорта мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.3 Динамика доли импорта на российском рынке мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.4 Динамика доли экспорта на российском рынке мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.2 Объем и динамика российского импорта мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.3 Динамика доли импорта на российском рынке мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.4 Динамика доли экспорта на российском рынке мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке мяса охлажденного в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МЯСА ОХЛАЖДЕННОГО
16 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм, таблиц и схем
Список графиков:
График 1 - Выручка от продаж мяса в охлажденном виде; мяса птицы в охлажденном виде в России в 2022-2024 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика выручки от продаж мяса в охлажденном виде; мяса птицы в охлажденном виде по кварталам в 2022-3 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 3 - Динамика объема российского рынка мяса охлажденного в 2021-2024 гг., (тонн)
График 4 - Динамика объема российского производства мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных в 2022-2025 гг., (тонн)
График 5 - Динамика объема российского производства мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
График 6 - Динамика объема российского производства мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2025 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 7 - Динамика производства мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема российского производства мяса крупного рогатого скота (говядины и телятины) парного, остывшего или охлажденного, в том числе для детского питания в 2022-2025 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема российского производства мяса крупного рогатого скота (говядины и телятины) парного, остывшего или охлажденного, в том числе для детского питания по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема российского производства мяса крупного рогатого скота (говядины и телятины) парного, остывшего или охлажденного, в том числе для детского питания в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2025 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 11 - Динамика производства мяса крупного рогатого скота (говядины и телятины) парного, остывшего или охлажденного, в том числе для детского питания в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема российского производства свинины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания в 2022-2025 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема российского производства свинины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема российского производства свинины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2025 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 15 - Динамика производства свинины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема российского производства баранины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания в 2022-2025 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема российского производства баранины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема российского производства баранины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2025 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 19 - Динамика производства баранины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема российского производства козлятины парной, остывшей или охлажденной в 2022-2025 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема российского производства козлятины парной, остывшей или охлажденной по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
График 22 - Динамика объема российского производства козлятины парной, остывшей или охлажденной в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2025 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 23 - Динамика производства козлятины парной, остывшей или охлажденной в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема российского производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2022-2025 гг., (тонн)
График 25 - Динамика объема российского производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
График 26 - Динамика объема российского производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2025 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 27 - Динамика производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
График 28 - Динамика производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в основных регионах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
График 29 - Динамика объема российского производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2022-2025 гг., (тонн)
График 30 - Динамика объема российского производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
График 31 - Динамика объема российского производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2025 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 32 - Динамика производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
График 33 - Динамика производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в основных регионах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
График 34 - Динамика объема российского производства субпродуктов пищевых крупного рогатого скота, свиных, бараньих, козьих, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьих и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2022-2025 гг., (тонн)
График 35 - Динамика объема российского производства субпродуктов пищевых крупного рогатого скота, свиных, бараньих, козьих, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьих и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
График 36 - Динамика объема российского производства субпродуктов пищевых крупного рогатого скота, свиных, бараньих, козьих, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьих и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2025 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 37 - Динамика производства субпродуктов пищевых крупного рогатого скота, свиных, бараньих, козьих, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьих и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
График 38 - Динамика производства субпродуктов пищевых крупного рогатого скота, свиных, бараньих, козьих, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьих и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в основных регионах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
График 39 - Динамика объема российского производства мяса птицы охлажденного, в том числе для детского питания в 2022-2025 гг., (тонн)
График 40 - Динамика объема российского производства мяса птицы охлажденного, в том числе для детского питания по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
График 41 - Динамика объема российского производства мяса птицы охлажденного, в том числе для детского питания в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2025 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 42 - Динамика производства мяса птицы охлажденного, в том числе для детского питания в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
График 43 - Динамика производства мяса птицы охлажденного, в том числе для детского питания в основных регионах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
График 44 - Динамика объема российского производства субпродуктов сельскохозяйственной птицы пищевых охлажденных в 2022-2025 гг., (тонн)
График 45 - Динамика объема российского производства субпродуктов сельскохозяйственной птицы пищевых охлажденных по месяцам в 0 - 2025 гг., (тонн)
График 46 - Динамика объема российского производства субпродуктов сельскохозяйственной птицы пищевых охлажденных в (тонн) по месяцам, январь - 2025 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 47 - Динамика производства субпродуктов сельскохозяйственной птицы пищевых охлажденных в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
График 48 - Динамика производства субпродуктов сельскохозяйственной птицы пищевых охлажденных в основных регионах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
График 49 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж мяса охлажденного на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство мяса в охлажденном виде (10.11.1)» в 2021-2024 г., (тыс. руб.)
График 50 - Динамика средних цен производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную в РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 51 - Динамика средних цен производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную в РФ по месяцам в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 52 - Индексы средних цен производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную в РФ, январь-декабрь 2023 г., (в процентах)
График 53 - Индексы средних цен производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную в РФ, январь-ноябрь 2025 г., (в процентах)
График 54 - Динамика средних цен производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную в РФ, январь 2023 – ноябрь 2025., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 55 - Динамика средних цен производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную по федеральным округам РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 56 - Сравнение средних цен производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную по федеральным округам в 2024 г. (в процентах)
График 57 - Динамика средних цен производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней в РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 58 - Динамика средних цен производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней в РФ по месяцам в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 59 - Индексы средних цен производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней в РФ, январь-декабрь 2023 г., (в процентах)
График 60 - Индексы средних цен производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней в РФ, январь-ноябрь 2025 г., (в процентах)
График 61 - Динамика средних цен производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней в РФ, январь 2023 – ноябрь 2025., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 62 - Динамика средних цен производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней по федеральным округам РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 63 - Сравнение средних цен производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней по федеральным округам в 2024 г. (в процентах)
График 64 - Динамика средних цен производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов в РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 65 - Динамика средних цен производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов в РФ по месяцам в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 66 - Индексы средних цен производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов в РФ, январь-декабрь 2023 г., (в процентах)
График 67 - Индексы средних цен производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов в РФ, январь-ноябрь 2025 г., (в процентах)
График 68 - Динамика средних цен производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов в РФ, январь 2023 – ноябрь 2025., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 69 - Динамика средних цен производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов по федеральным округам РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 70 - Сравнение средних цен производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов по федеральным округам в 2024 г. (в процентах)
График 71 - Динамика средних цен производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания в РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 72 - Динамика средних цен производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания в РФ по месяцам в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 73 - Индексы средних цен производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания в РФ, январь-декабрь 2023 г., (в процентах)
График 74 - Индексы средних цен производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания в РФ, январь-декабрь 2025 г., (в процентах)
График 75 - Динамика средних цен производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания в РФ, январь 2023 – декабрь 2025., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 76 - Динамика средних цен производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по федеральным округам РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 77 - Сравнение средних цен производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2024 г. (в процентах)
График 78 - Динамика российского импорта мяса охлажденного в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн)
График 79 - Динамика российского импорта мяса охлажденного в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
График 80 - Динамика российского импорта мяса охлажденного в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 81 - Динамика российского импорта мяса охлажденного в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 82 - Динамика российского импорта мяса охлажденного в натуральном выражении по месяцам, январь - ноябрь 2025 г., (тонн)
График 83 - Динамика российского импорта мяса охлажденного в стоимостном выражении по месяцам, январь - ноябрь 2025 г., (тыс. долл.)
График 84 - Объемы российского импорта мяса охлажденного по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тонн)
График 85 - Объемы российского импорта мяса охлажденного по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 86 - Динамика цены российского импорта мяса охлажденного в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 87 - Динамика российского экспорта мяса охлажденного в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн)
График 88 - Динамика российского экспорта мяса охлажденного в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
График 89 - Динамика российского экспорта мяса охлажденного в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 90 - Динамика российского экспорта мяса охлажденного в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 91 - Динамика российского экспорта мяса охлажденного в натуральном выражении по месяцам, январь - ноябрь 2025 г., (тонн)
График 92 - Динамика российского экспорта мяса охлажденного в стоимостном выражении по месяцам, январь - ноябрь 2025 г., (тыс. долл.)
График 93 - Объемы российского экспорта мяса охлажденного по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тонн)
График 94 - Объемы российского экспорта мяса охлажденного по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 95 - Динамика цены российского экспорта мяса охлажденного в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 96 - Баланс производства и потребления мяса охлажденного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
График 97 - Динамика объема российского рынка мяса охлажденного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 98 - Динамика объема российского производства мяса охлажденного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 99 - Динамика объема российского импорта мяса охлажденного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке мяса охлажденного в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке мяса охлажденного в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Структура российского производства мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Изменение структуры российского производства мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура российского производства мяса крупного рогатого скота (говядины и телятины) парного, остывшего или охлажденного, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Изменение структуры российского производства мяса крупного рогатого скота (говядины и телятины) парного, остывшего или охлажденного, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура российского производства свинины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Изменение структуры российского производства свинины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 9 - Структура российского производства баранины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Изменение структуры российского производства баранины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 11 - Структура российского производства козлятины парной, остывшей или охлажденной по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 12 - Изменение структуры российского производства козлятины парной, остывшей или охлажденной по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 13 - Структура российского производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Изменение структуры российского производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 15 - Изменение региональной структуры российского производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 16 - Региональная структура российского производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Структура российского производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Изменение структуры российского производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 19 - Изменение региональной структуры российского производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 20 - Региональная структура российского производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 21 - Структура российского производства субпродуктов пищевых крупного рогатого скота, свиных, бараньих, козьих, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьих и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Изменение структуры российского производства субпродуктов пищевых крупного рогатого скота, свиных, бараньих, козьих, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьих и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 23 - Изменение региональной структуры российского производства субпродуктов пищевых крупного рогатого скота, свиных, бараньих, козьих, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьих и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 24 - Региональная структура российского производства субпродуктов пищевых крупного рогатого скота, свиных, бараньих, козьих, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьих и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Структура российского производства мяса птицы охлажденного, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 26 - Изменение структуры российского производства мяса птицы охлажденного, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 27 - Изменение региональной структуры российского производства мяса птицы охлажденного, в том числе для детского питания в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 28 - Региональная структура российского производства мяса птицы охлажденного, в том числе для детского питания в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 29 - Структура российского производства субпродуктов сельскохозяйственной птицы пищевых охлажденных по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 30 - Изменение структуры российского производства субпродуктов сельскохозяйственной птицы пищевых охлажденных по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 31 - Изменение региональной структуры российского производства субпродуктов сельскохозяйственной птицы пищевых охлажденных в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 32 - Региональная структура российского производства субпродуктов сельскохозяйственной птицы пищевых охлажденных в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 33 - Структура российского импорта мяса охлажденного по странам происхождения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 34 - Структура российского импорта мяса охлажденного по странам происхождения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 35 - Структура российского экспорта мяса охлажденного по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 36 - Структура российского экспорта мяса охлажденного по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 37 - Динамика доли импортной продукции на российском рынке мяса охлажденного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 1 - Объемы выручки производителей мяса в охлажденном виде; мяса птицы в охлажденном виде по регионам РФ 2022-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 2 - Объемы прибыли (убытка) от продаж мяса в охлажденном виде; мяса птицы в охлажденном виде по регионам РФ в 2022-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей мяса в охлажденном виде; мяса птицы в охлажденном виде по регионам РФ в 2022-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 4 - Объемы производства мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 5 - Объемы производства мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 6 - Объемы производства мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 7 - Объемы производства мяса крупного рогатого скота (говядины и телятины) парного, остывшего или охлажденного, в том числе для детского питания в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 8 - Объемы производства мяса крупного рогатого скота (говядины и телятины) парного, остывшего или охлажденного, в том числе для детского питания в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 9 - Объемы производства мяса крупного рогатого скота (говядины и телятины) парного, остывшего или охлажденного, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 10 - Объемы производства свинины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 11 - Объемы производства свинины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 12 - Объемы производства свинины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства баранины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства баранины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 15 - Объемы производства баранины парной, остывшей или охлажденной, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства козлятины парной, остывшей или охлажденной в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства козлятины парной, остывшей или охлажденной в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 18 - Объемы производства козлятины парной, остывшей или охлажденной в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 21 - Объемы производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 22 - Региональная структура российского производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 23 - Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 25 - Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 26 - Региональная структура российского производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 27 - Объемы производства субпродуктов пищевых крупного рогатого скота, свиных, бараньих, козьих, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьих и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 28 - Объемы производства субпродуктов пищевых крупного рогатого скота, свиных, бараньих, козьих, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьих и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 29 - Объемы производства субпродуктов пищевых крупного рогатого скота, свиных, бараньих, козьих, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьих и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 30 - Региональная структура российского производства субпродуктов пищевых крупного рогатого скота, свиных, бараньих, козьих, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьих и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 31 - Объемы производства мяса птицы охлажденного, в том числе для детского питания в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 32 - Объемы производства мяса птицы охлажденного, в том числе для детского питания в РФ по месяцам в 2025 - декабрь 2025 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 33 - Объемы производства мяса птицы охлажденного, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 34 - Региональная структура российского производства мяса птицы охлажденного, в том числе для детского питания в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 35 - Объемы производства субпродуктов сельскохозяйственной птицы пищевых охлажденных в РФ по месяцам в 0 - 2025 гг., (тонн)
Таблица 36 - Объемы производства субпродуктов сельскохозяйственной птицы пищевых охлажденных в РФ по месяцам в 0 - 2025 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 37 - Объемы производства субпродуктов сельскохозяйственной птицы пищевых охлажденных в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 38 - Региональная структура российского производства субпродуктов сельскохозяйственной птицы пищевых охлажденных в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 39 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство мяса в охлажденном виде (10.11.1)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 40 - Средние цены производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную в РФ по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 41 - Средние цены производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 42 - Цены производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 43 - Цены производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 44 - Цены производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 45 - Цены производителей на говядину парную, остывшую или охлажденную по ФО в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 46 - Средние цены производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней в РФ по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 47 - Средние цены производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 48 - Цены производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 49 - Цены производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 50 - Цены производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 51 - Цены производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней по ФО в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 52 - Средние цены производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов в РФ по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 53 - Средние цены производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 54 - Цены производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 55 - Цены производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 56 - Цены производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 57 - Цены производителей на баранину парную, остывшую или охлажденную домашних овец и баранов по ФО в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 58 - Средние цены производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания в РФ по месяцам в 2022 - декабрь 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 59 - Средние цены производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 60 - Цены производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 61 - Цены производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 62 - Цены производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 63 - Цены производителей на мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания по ФО в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 64 - Объемы импорта мяса охлажденного в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 65 - Объемы импорта мяса охлажденного в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 66 - Объемы импорта мяса охлажденного в натуральном выражении по месяцам, 2022 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 67 - Объемы импорта мяса охлажденного в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - ноябрь 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 68 - Объемы российского импорта мяса охлажденного по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 69 - Объемы российского импорта мяса охлажденного по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 70 - Цена импорта мяса охлажденного в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 71 - Цена импорта мяса охлажденного в России по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 72 - Объемы экспорта мяса охлажденного в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 73 - Объемы экспорта мяса охлажденного в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 74 - Объемы экспорта мяса охлажденного в натуральном выражении по месяцам, 2022 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 75 - Объемы экспорта мяса охлажденного в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - ноябрь 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 76 - Объемы российского экспорта мяса охлажденного по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 77 - Объемы российского экспорта мяса охлажденного по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 78 - Цена экспорта мяса охлажденного в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 79 - Цена экспорта мяса охлажденного в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 80 - Баланс производства и потребления мяса охлажденного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
Таблица 81 - Объем рынка мяса охлажденного в 2021-2024 гг. и прогноз до 2030 г., (тонн)
Рынок охлажденного мяса в России активно развивается, отражая растущий спрос со стороны потребителей, которые все больше обращают внимание на качество продуктов питания и его происхождение. В последние годы рынок демонстрирует стабильный рост, несмотря на экономические вызовы и изменение потребительских предпочтений.
Одной из ключевых тенденций является переход к более здоровому образу жизни, что стимулирует увеличение спроса на органические продукты и мясо с улучшенными характеристиками. Это подталкивает производителей к внедрению новых технологий и улучшению производственных процессов.
Среди вызовов, с которыми сталкивается рынок, можно выделить рост себестоимости производства, связанный с увеличением цен на корма, энергоресурсы и логистические услуги. Также стоит отметить усиление конкуренции как среди отечественных производителей, так и с импортом.
Ключевыми игроками на рынке являются крупные агрохолдинги, такие как "Мираторг", "Черкизово" и "Агрокомплекс". Они инвестируют значительные средства в модернизацию своих предприятий, автоматизацию процессов и развитие собственных торговых марок.
Факторы влияния включают государственную поддержку отрасли через программы субсидирования и регулирования, а также климатические условия, влияющие на урожайность кормовых культур.
Технологические инновации играют важную роль в развитии рынка. Внедрение искусственного интеллекта для управления фермами, роботизация процессов убоя и переработки, а также использование современных упаковочных материалов способствуют повышению качества продукции и снижению затрат.
В целом, российский рынок охлажденного мяса обладает высоким потенциалом роста, особенно в сегменте премиальных продуктов и органической продукции. Учитывая эти факторы, можно ожидать дальнейшего развития сектора в ближайшие годы, хотя влияние внешних факторов остается непредсказуемым.
Одной из ключевых тенденций является переход к более здоровому образу жизни, что стимулирует увеличение спроса на органические продукты и мясо с улучшенными характеристиками. Это подталкивает производителей к внедрению новых технологий и улучшению производственных процессов.
Среди вызовов, с которыми сталкивается рынок, можно выделить рост себестоимости производства, связанный с увеличением цен на корма, энергоресурсы и логистические услуги. Также стоит отметить усиление конкуренции как среди отечественных производителей, так и с импортом.
Ключевыми игроками на рынке являются крупные агрохолдинги, такие как "Мираторг", "Черкизово" и "Агрокомплекс". Они инвестируют значительные средства в модернизацию своих предприятий, автоматизацию процессов и развитие собственных торговых марок.
Факторы влияния включают государственную поддержку отрасли через программы субсидирования и регулирования, а также климатические условия, влияющие на урожайность кормовых культур.
Технологические инновации играют важную роль в развитии рынка. Внедрение искусственного интеллекта для управления фермами, роботизация процессов убоя и переработки, а также использование современных упаковочных материалов способствуют повышению качества продукции и снижению затрат.
В целом, российский рынок охлажденного мяса обладает высоким потенциалом роста, особенно в сегменте премиальных продуктов и органической продукции. Учитывая эти факторы, можно ожидать дальнейшего развития сектора в ближайшие годы, хотя влияние внешних факторов остается непредсказуемым.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
2. Регионы России:
3. Страны (международные данные):
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский
2. Регионы России:
Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.
3. Страны (международные данные):
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты
Получить демоверсию отчёта
Вы смотрели
Анализ рынка мяса охлажденного в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
426 стр. (173 графика, 53 диаграммы и 148 таблиц)
Анализ рынка льняных тканей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
344 стр. (104 графика, 103 диаграммы и 184 таблицы)
Анализ рынка жирных кислот в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
381 стр. (159 графиков, 115 диаграмм и 224 таблицы)
Анализ рынка машин сеноуборочных в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
102 стр. (32 графика, 9 диаграмм и 28 таблиц)
Предыдущие исследования
!
Дата последнего обновления: 05.07.2026
Внимание:
исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
