Анализ рынка рассольных и мягких сыров в России: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы146 стр. (73 графика, 13 диаграмм и 55 таблиц)
Получить демо-версию
Купить исследование
Анализ рынка рассольных и мягких сыров в России: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы146 стр. (73 графика, 13 диаграмм и 55 таблиц)
Категории: Готовые исследования
- Маркетинговые исследования рынка товаров
- Россия
- Молочные продукты
Готовое маркетинговое исследование:
Готовое маркетинговое исследование:
Анализ рынка рассольных и мягких сыров в России: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы
Артикул: 5769
Объем исследования: 146 стр. (73 графика, 13 диаграмм и 55 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Формат предоставления: электронный (на e-mail)
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
+ Отчет в форматах Word и PDF
+ База данных производителей отрасли (Excel)
+ Финансовый анализ российских производителей (Excel)
+ Список контрактов по государственным закупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
ПОДРОБНЕЕ ▼
Артикул скопирован
В наличии
Дата выхода: Июнь 2025 г. -
Актуальные данные
Объем исследования: 146 стр. (73 графика, 13 диаграмм и 55 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Формат предоставления: электронный (на e-mail)
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
+ Отчет в форматах Word и PDF
+ База данных производителей отрасли (Excel)
+ Финансовый анализ российских производителей (Excel)
+ Список контрактов по государственным закупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
?
?
NEW| Анализ данных торговых сетей (от 25 000 ₽)
ПОДРОБНЕЕ ▼
Онлайн-аналитика данных торговых сетей предоставляет актуальные данные о продажах в ключевых торговых сетях, включая объемы продаж, оборот, себестоимость, рентабельность, средние цены, географию и другие важные параметры. Эти результаты позволяют оценить распределение долей рынка между конкурентами и служат основой для разработки стратегических решений. Более подробную информацию вы можете найти по ссылке.
ДОСТАВКА И ОПЛАТА 
- доставка на email
- безналичная оплата
Получить демо-версию бесплатно
- доставка на email
- безналичная оплата
НАВИГАЦИЯ ПО РАЗДЕЛАМ:
Описание исследования
Основные разделы исследования
Содержание исследования
Иллюстрации и таблицы
ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
"Получите актуальные данные и аналитику, чтобы оптимизировать расходы и увеличить прибыль вашего бизнеса."
НАШИ КЛИЕНТЫ
Описание маркетингового исследования
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка рассольных и мягких сыров в России по состоянию на апрель 2024 г.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка рассольных и мягких сыров в России, а также прогноз его развития на 2025-2029 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке рассольных и мягких сыров в России, представить актуальную информацию об объемах производства рассольных и мягких сыров по годам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке рассольных и мягких сыров в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Производство сыра и сырных продуктов (10.51.3)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Сыры мягкие
- Сыры рассольные
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
- Сыры мягкие
- Сыры рассольные
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Рассольные и мягкие сыры
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА РАССОЛЬНЫХ И МЯГКИХ СЫРОВ:
- В период 2018-2021 гг. средние цены производителей на сыры мягкие выросли на 54,7%, с 307 668,2 руб./тонн. до 475 994,8 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2019 году, тогда темп прироста составил 17,4%.
- Средняя цена производителей на сыры мягкие в 2021 году выросла на 15,1% к уровню прошлого года и составила 475 994,8 руб./тонн.
Основные разделы маркетингового исследования
Приведен обзор основных текущих характеристик экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения России и изменения в уровне жизни граждан.
Анализируются данные о выручке, прибыли, себестоимости, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) производства, активов и продаж. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.
Рассчитан совокупный объем предложения рассольных и мягких сыров на рынке, доля импорта в объеме рынка и доля экспорта в объеме внутреннего производства. Приведены данные об объемах складских запасов. С учетом изменения запасов определен объем реального платежеспособного спроса на товар, а также дефицит/излишки продукции на рынке.
Представлена динамика производства рассольных и мягких сыров по годам в течение предыдущих 4 лет. Такая информация приводится по каждой товарной группе, также оценивается динамика структуры производства по видам продукции.
Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Производство сыра и сырных продуктов (10.51.3)». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике.
Анализируется динамика цен производителей рассольных и мягких сыров в разрезе по годам, по месяцам.
Представлены данные по импорту рассольных и мягких сыров в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам отправления.
Представлены данные по экспорту рассольных и мягких сыров в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам назначения.
Описываются основные факторы, которые влияют на производство, импорт/экспорт рассольных и мягких сыров, а также уровень цен. Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.
Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объем производства, спрос и предложение, доля импорта/экспорта на рынке. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.
Представлены до 6 компаний-производителей в России. В профиле каждой компании содержится информация о регистрационных данных, владельцах (акционерах), дочерних предприятиях. Кроме того, приведены данные бухгалтерской отчетности и основных финансовых показателей.
Представлен список контрактов по госзакупкам в Excel-формате со следующим содержанием:
| Дата | Поставщик | Предмет контракта | Количество | Стоимость | Заказчик | ФЗ |
|---|
Вы можете скачать пример выгрузки контрактов по госзакупкам в Excel-формате, перейдя по следующей ссылке:
Скачать пример выгрузки контрактов по госзакупкамКОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
- Представлены до 6 компаний-производителей в России
По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.
В РАМКАХ ИССЛЕДОВАНИЯ КОМПАНИИ ПРЕДСТАВЛЕНЫ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДАННЫЕ В ФОРМАТЕ EXCEL, ВКЛЮЧАЮЩИЕ СЛЕДУЮЩИЕ ВКЛАДКИ:
|
|
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Центральный Банк РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Отчеты о розничных продажах
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
Структура исследования
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ РАССОЛЬНЫХ И МЯГКИХ СЫРОВ
3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.1 Выручка от продаж производителей сыра и сырных продуктов в России в 2020-4 кв. 2023 гг.
4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2020-2023 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2020 - 4 кв. 2023 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2020-2023 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2020 - 4 кв. 2023 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2020-2023 гг.
4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей сыра и сырных продуктов в России в 2020-4 кв. 2023 гг.
4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2020-2023 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2020 - 4 кв. 2023 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2020-2023 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2020 - 4 кв. 2023 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2020-2023 гг.
4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями сыра и сырных продуктов в России в 2020-4 кв. 2023 гг.
4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2020-2023 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2020 - 4 кв. 2023 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2020-2023 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2020 - 4 кв. 2023 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2020-2023 гг.
4.4 Инвестиции в основной капитал производителей сыра и сырных продуктов в России в 2020-4 кв. 2023 гг.
4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2020-2023 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2020 - 4 кв. 2023 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2020-2023 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2020 - 4 кв. 2023 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2020-2023 гг.
4.5 Финансовая эффективность производителей сыра и сырных продуктов в России в 2020-2023 гг.
4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2020-2023 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2020-2023 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2020-2023 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2020-2023 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2020-2023 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2020-2023 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2020-2023 гг.
5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ РАССОЛЬНЫХ И МЯГКИХ СЫРОВ В РОССИИ
(Объем спроса и предложения рассчитан без импортных/экспортных поставок по Таможенному союзу)
5.1 Объем спроса на рынке рассольных и мягких сыров в 2019-2022 гг.
5.1.1 Динамика объема спроса на рассольные и мягкие сыры по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке рассольных и мягких сыров
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке рассольных и мягких сыров
5.1.2 Доля импорта на рынке рассольных и мягких сыров
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке рассольных и мягких сыров
5.2 Объем предложения на рынке рассольных и мягких сыров в 2019-2022 гг.
5.2.1 Динамика объема предложения рассольных и мягких сыров по годам
5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке рассольных и мягких сыров
5.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства рассольных и мягких сыров
5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке рассольных и мягких сыров
5.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства рассольных и мягких сыров
5.3 Баланс спроса и предложения на рынке рассольных и мягких сыров в 2019-2022 гг.
6 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА РАССОЛЬНЫХ И МЯГКИХ СЫРОВ В РОССИИ
6.1 Производство рассольных и мягких сыров в 2019-2022 гг. (в целом)
6.1.1 Динамика объема производства рассольных и мягких сыров по годам в 2019-2022 гг.
6.1.2 Структура производства рассольных и мягких сыров по видам в 2019-2022 гг.
6.1.2 Структура производства рассольных и мягких сыров по видам в 2019-2022 гг.
6.2 Производство сыров мягких в 2019 - 2022 гг.
6.2.1 Динамика объема производства сыров мягких по годам в 2019-2022 гг.
6.2.2 Объемы производства сыров мягких в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг.
6.2.3 Структура производства сыров мягких по федеральным округам РФ в 2019-2022 гг.
6.2.2 Объемы производства сыров мягких в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг.
6.2.3 Структура производства сыров мягких по федеральным округам РФ в 2019-2022 гг.
6.3 Производство сыров рассольных в 2019 - 2022 гг.
6.3.1 Динамика объема производства сыров рассольных по годам в 2019-2022 гг.
6.3.2 Объемы производства сыров рассольных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг.
6.3.3 Структура производства сыров рассольных по федеральным округам РФ в 2019-2022 гг.
6.3.2 Объемы производства сыров рассольных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг.
6.3.3 Структура производства сыров рассольных по федеральным округам РФ в 2019-2022 гг.
7 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ РАССОЛЬНЫХ И МЯГКИХ СЫРОВ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ
7.1 Складские запасы рассольных и мягких сыров в 2019 - 2023 гг.
7.1.1 Динамика объема складских запасов рассольных и мягких сыров по годам в 2019-2023 гг.
8 КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ
8.1 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство сыра и сырных продуктов (10.51.3)» в 2020-2023 гг.
9 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РАССОЛЬНЫЕ И МЯГКИЕ СЫРЫ НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ РОССИИ
9.1 Цены производителей на сыры мягкие в 2020 - апрель 2024 гг.
9.1.1 Динамика средних цен производителей на сыры мягкие по годам в 2020 - апрель 2024 гг.
9.1.2 Динамика средних цен производителей на сыры мягкие по месяцам в 2020 - апрель 2024 гг.
9.1.3 Динамика средних цен производителей на сыры мягкие по федеральным округам РФ в 2020 - апрель 2024 гг.
9.1.4 Сравнение средних цен производителей на сыры мягкие по федеральным округам в 2024 г.
9.1.5 Средние цены производителей на сыры мягкие в федеральных округах по месяцам в 2020 - апрель 2024 гг.
9.1.2 Динамика средних цен производителей на сыры мягкие по месяцам в 2020 - апрель 2024 гг.
9.1.3 Динамика средних цен производителей на сыры мягкие по федеральным округам РФ в 2020 - апрель 2024 гг.
9.1.4 Сравнение средних цен производителей на сыры мягкие по федеральным округам в 2024 г.
9.1.5 Средние цены производителей на сыры мягкие в федеральных округах по месяцам в 2020 - апрель 2024 гг.
9.2 Цены производителей на сыры рассольные в 2020 - апрель 2024 гг.
9.2.1 Динамика средних цен производителей на сыры рассольные по годам в 2020 - апрель 2024 гг.
9.2.2 Динамика средних цен производителей на сыры рассольные по месяцам в 2020 - апрель 2024 гг.
9.2.3 Динамика средних цен производителей на сыры рассольные по федеральным округам РФ в 2020 - апрель 2024 гг.
9.2.4 Сравнение средних цен производителей на сыры рассольные по федеральным округам в 2024 г.
9.2.5 Средние цены производителей на сыры рассольные в федеральных округах по месяцам в 2020 - апрель 2024 гг.
9.2.2 Динамика средних цен производителей на сыры рассольные по месяцам в 2020 - апрель 2024 гг.
9.2.3 Динамика средних цен производителей на сыры рассольные по федеральным округам РФ в 2020 - апрель 2024 гг.
9.2.4 Сравнение средних цен производителей на сыры рассольные по федеральным округам в 2024 г.
9.2.5 Средние цены производителей на сыры рассольные в федеральных округах по месяцам в 2020 - апрель 2024 гг.
10 АНАЛИЗ ИМПОРТА РАССОЛЬНЫХ И МЯГКИХ СЫРОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
10.1 Импорт рассольных и мягких сыров в 2020 - декабрь 2023 гг.
10.1.1 Динамика объема импорта рассольных и мягких сыров по годам в 2020-2023 гг.
10.1.2 Динамика объема импорта рассольных и мягких сыров по месяцам в 2020 - декабрь 2023 гг.
10.1.3 Объемы импорта рассольных и мягких сыров по странам отправления в 2021-2023 гг.
10.1.4 Структура импорта рассольных и мягких сыров по странам отправления в 2023 г.
10.1.5 Динамика средней цены импорта рассольных и мягких сыров по годам в 2021 - декабрь 2023 гг.
10.1.6 Динамика цены импорта рассольных и мягких сыров по странам отправления в 2021-2023 гг.
10.1.2 Динамика объема импорта рассольных и мягких сыров по месяцам в 2020 - декабрь 2023 гг.
10.1.3 Объемы импорта рассольных и мягких сыров по странам отправления в 2021-2023 гг.
10.1.4 Структура импорта рассольных и мягких сыров по странам отправления в 2023 г.
10.1.5 Динамика средней цены импорта рассольных и мягких сыров по годам в 2021 - декабрь 2023 гг.
10.1.6 Динамика цены импорта рассольных и мягких сыров по странам отправления в 2021-2023 гг.
10.2 Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков рассольных и мягких сыров в Россию в 2023 г. (с объемами поставок)
11 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА РАССОЛЬНЫХ И МЯГКИХ СЫРОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
11.1 Экспорт рассольных и мягких сыров в 2020 - декабрь 2023 гг.
11.1.1 Динамика объема экспорта рассольных и мягких сыров по годам в 2020-2023 гг.
11.1.2 Динамика объема экспорта рассольных и мягких сыров по месяцам в 2020 - декабрь 2023 гг.
11.1.3 Объемы экспорта рассольных и мягких сыров по странам назначения в 2021-2023 гг.
11.1.4 Структура экспорта рассольных и мягких сыров по странам назначения в 2023 г.
11.1.5 Динамика средней цены экспорта рассольных и мягких сыров по годам в 2021 - декабрь 2023 гг.
11.1.6 Динамика цены экспорта рассольных и мягких сыров по странам назначения в 2021-2023 гг.
11.1.2 Динамика объема экспорта рассольных и мягких сыров по месяцам в 2020 - декабрь 2023 гг.
11.1.3 Объемы экспорта рассольных и мягких сыров по странам назначения в 2021-2023 гг.
11.1.4 Структура экспорта рассольных и мягких сыров по странам назначения в 2023 г.
11.1.5 Динамика средней цены экспорта рассольных и мягких сыров по годам в 2021 - декабрь 2023 гг.
11.1.6 Динамика цены экспорта рассольных и мягких сыров по странам назначения в 2021-2023 гг.
11.2 Рейтинг российских фирм-поставщиков рассольных и мягких сыров в 2023 г. (с объемами поставок)
12 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА РАССОЛЬНЫХ И МЯГКИХ СЫРОВ
13 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА РАССОЛЬНЫХ И МЯГКИХ СЫРОВ В РОССИИ НА 2027-2031 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
13.1 Производство и потребление на рынке рассольных и мягких сыров в России в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.1.1 Объем и динамика производства рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.1.2 Баланс производства и потребления на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.1.2 Баланс производства и потребления на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.2 Спрос и предложение на рынке рассольных и мягких сыров в России в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.2.1 Объем и динамика спроса на рассольные и мягкие сыры в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.2.2 Объем и динамика предложения рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.2.2 Объем и динамика предложения рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.3 Импорт и экспорт рассольных и мягких сыров в России в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.1 Объем и динамика импорта рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.2 Объем и динамика экспорта рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.3 Динамика доли импорта на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.4 Динамика доли экспорта на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.2 Объем и динамика экспорта рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.3 Динамика доли импорта на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.4 Динамика доли экспорта на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
14 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ РАССОЛЬНЫХ И МЯГКИХ СЫРОВ В РОССИИ
15 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей сыра и сырных продуктов нарастающим итогом по кварталам в 2020 - 4 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей сыра и сырных продуктов нарастающим итогом по кварталам в 2020 - 4 кв. 2023 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей сыра и сырных продуктов нарастающим итогом по кварталам в 2020 - 4 кв. 2023 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями сыра и сырных продуктов, нарастающим итогом по кварталам в 2020 - 4 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей сыра и сырных продуктов в России в 2020-2023 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке рассольных и мягких сыров в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке рассольных и мягких сыров в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 8 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке рассольных и мягких сыров в 2019-2022 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства рассольных и мягких сыров в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 10 - Структура производства рассольных и мягких сыров по видам в 2020-2023 гг., (в процентах)
График 11 - Динамика объема производства сыров мягких в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 12 - Динамика производства сыров мягких в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема производства сыров рассольных в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 14 - Динамика производства сыров рассольных в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема складских запасов рассольных и мягких сыров в промышленности России на конец года в 2019-2023 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство сыра и сырных продуктов (10.51.3)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
График 17 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сыры мягкие в России в 2020 - апрель 2024 гг., (руб./тонн)
График 18 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сыры мягкие в России по месяцам в 2020 - апрель 2024 гг., (руб./тонн)
График 19 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сыры мягкие по федеральным округам РФ в 2020 - апрель 2024 гг., (руб./тонн)
График 20 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на сыры мягкие по федеральным округам в 2025 г. (в процентах)
График 21 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сыры рассольные в России в 2020 - апрель 2024 гг., (руб./тонн)
График 22 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сыры рассольные в России по месяцам в 2020 - апрель 2024 гг., (руб./тонн)
График 23 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сыры рассольные по федеральным округам РФ в 2020 - апрель 2024 гг., (руб./тонн)
График 24 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на сыры рассольные по федеральным округам в 2025 г. (в процентах)
График 25 - ,
График 26 - Динамика импорта рассольных и мягких сыров в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (тонн)
График 27 - Динамика импорта рассольных и мягких сыров в стоимостном выражении в 2020-2023 гг., (тыс. долл.)
График 28 - Динамика импорта рассольных и мягких сыров в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2022 г., (тонн)
График 29 - Динамика импорта рассольных и мягких сыров в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2022 г., (тыс. долл.)
График 30 - Динамика импорта рассольных и мягких сыров в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2023 г., (тонн)
График 31 - Динамика импорта рассольных и мягких сыров в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2023 г., (тыс. долл.)
График 32 - Объемы импорта рассольных и мягких сыров по ведущим странам отправления в 2021-2023 году, (тонн)
График 33 - Объемы импорта рассольных и мягких сыров по ведущим странам отправления в 2021-2023 году, (тыс. долл.)
График 34 - Динамика цены импорта рассольных и мягких сыров в 2021 - декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
График 35 - Динамика экспорта рассольных и мягких сыров в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (тонн)
График 36 - Динамика экспорта рассольных и мягких сыров в стоимостном выражении в 2020-2023 гг., (тыс. долл.)
График 37 - Динамика экспорта рассольных и мягких сыров в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2022 г., (тонн)
График 38 - Динамика экспорта рассольных и мягких сыров в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2022 г., (тыс. долл.)
График 39 - Динамика экспорта рассольных и мягких сыров в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2023 г., (тонн)
График 40 - Динамика экспорта рассольных и мягких сыров в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2023 г., (тыс. долл.)
График 41 - Объемы экспорта рассольных и мягких сыров по ведущим странам назначения в 2021-2023 году, (тонн)
График 42 - Объемы экспорта рассольных и мягких сыров по ведущим странам назначения в 2021-2023 году, (тыс. долл.)
График 43 - Динамика цены экспорта рассольных и мягких сыров в 2021 - декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
График 44 - Динамика объема производства рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 45 - Баланс производства и потребления рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 46 - Динамика объема спроса на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 47 - Динамика объема предложения рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 48 - Баланс спроса и предложения на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 49 - Динамика объема импорта рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 50 - Динамика объема экспорта рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 51 - Динамика доли импорта на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 52 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 53 - Внешнеторговый баланс на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)
График 54 - Динамика объема производства рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 55 - Баланс производства и потребления рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 56 - Динамика объема спроса на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 57 - Динамика объема предложения рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 58 - Баланс спроса и предложения на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 59 - Динамика объема импорта рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 60 - Динамика объема экспорта рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 61 - Динамика доли импорта на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 62 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 63 - Внешнеторговый баланс на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)
График 64 - Динамика объема производства рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 65 - Баланс производства и потребления рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 66 - Динамика объема спроса на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 67 - Динамика объема предложения рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 68 - Баланс спроса и предложения на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 69 - Динамика объема импорта рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 70 - Динамика объема экспорта рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 71 - Динамика доли импорта на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 72 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 73 - Внешнеторговый баланс на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке рассольных и мягких сыров в натуральном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке рассольных и мягких сыров в натуральном выражении в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства рассольных и мягких сыров в натуральном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства рассольных и мягких сыров в натуральном выражении в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура производства рассольных и мягких сыров по видам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Структура российского производства сыров мягких по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Изменение структуры российского производства сыров мягких по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура российского производства сыров рассольных по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Изменение структуры российского производства сыров рассольных по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 10 - Структура импорта рассольных и мягких сыров по странам отправления в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 11 - Структура импорта рассольных и мягких сыров по странам отправления в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 12 - Структура экспорта рассольных и мягких сыров по странам назначения в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 13 - Структура экспорта рассольных и мягких сыров по странам назначения в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей сыра и сырных продуктов в России в 2020 - 4 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей сыра и сырных продуктов по регионам России в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей сыра и сырных продуктов в России в 2020 - 4 кв. 2023 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей сыра и сырных продуктов по регионам России в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей сыра и сырных продуктов в России в 2020 - 4 кв. 2023 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей сыра и сырных продуктов по регионам России в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями сыра и сырных продуктов, в России в 2020 - 4 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями сыра и сырных продуктов, по регионам России в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей сыра и сырных продуктов по регионам России в 2020-2023 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей сыра и сырных продуктов по регионам России в 2020-2023 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей сыра и сырных продуктов по регионам России в 2020-2023 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства рассольных и мягких сыров по видам в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства сыров мягких в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства сыров рассольных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 15 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство сыра и сырных продуктов (10.51.3)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 16 - Средние цены производителей для российских потребителей на сыры мягкие в России по месяцам в 2020 - апрель 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 17 - Средние цены производителей для российских потребителей на сыры мягкие по федеральным округам РФ в 2020 - апрель 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 18 - Цены производителей для российских потребителей на сыры мягкие в ФО по месяцам в 2020 г., (руб./тонн)
Таблица 19 - Цены производителей для российских потребителей на сыры мягкие в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 20 - Цены производителей для российских потребителей на сыры мягкие в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 21 - Цены производителей для российских потребителей на сыры мягкие в ФО по месяцам, январь - апрель 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 22 - Средние цены производителей для российских потребителей на сыры рассольные в России по месяцам в 2020 - апрель 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 23 - Средние цены производителей для российских потребителей на сыры рассольные по федеральным округам РФ в 2020 - апрель 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 24 - Цены производителей для российских потребителей на сыры рассольные в ФО по месяцам в 2020 г., (руб./тонн)
Таблица 25 - Цены производителей для российских потребителей на сыры рассольные в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 26 - Цены производителей для российских потребителей на сыры рассольные в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 27 - Цены производителей для российских потребителей на сыры рассольные в ФО по месяцам, январь - апрель 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 28 - Объемы импорта рассольных и мягких сыров в России в 2020-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 29 - Объемы импорта рассольных и мягких сыров в России в 2020-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 30 - Объемы импорта рассольных и мягких сыров в натуральном выражении по месяцам, 2020 - декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 31 - Объемы импорта рассольных и мягких сыров в стоимостном выражении по месяцам, 2020 - декабрь 2023 гг., (тыс. долл.)
Таблица 32 - Объемы импорта рассольных и мягких сыров по странам отправления в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 33 - Объемы импорта рассольных и мягких сыров по странам отправления в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 34 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта рассольных и мягких сыров в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 35 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта рассольных и мягких сыров в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 36 - Цена импорта рассольных и мягких сыров в России в 2021 - декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 37 - Цена импорта рассольных и мягких сыров в России по странам отправления в 2021-2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 38 - Объемы импорта рассольных и мягких сыров в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2023 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн.) (долл.)
Таблица 39 - Объемы экспорта рассольных и мягких сыров в России в 2020-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 40 - Объемы экспорта рассольных и мягких сыров в России в 2020-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 41 - Объемы экспорта рассольных и мягких сыров в натуральном выражении по месяцам, 2020 - декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 42 - Объемы экспорта рассольных и мягких сыров в стоимостном выражении по месяцам, 2020 - декабрь 2023 гг., (тыс. долл.)
Таблица 43 - Объемы экспорта рассольных и мягких сыров по странам назначения в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 44 - Объемы экспорта рассольных и мягких сыров по странам назначения в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 45 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта рассольных и мягких сыров в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 46 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта рассольных и мягких сыров в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 47 - Цена экспорта рассольных и мягких сыров в России в 2021 - декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 48 - Цена экспорта рассольных и мягких сыров в России по странам назначения в 2021-2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 49 - Объемы экспорта рассольных и мягких сыров из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2023 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн.) (долл.)
Таблица 50 - Баланс производства и потребления рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 51 - Баланс спроса и предложения на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 52 - Баланс производства и потребления рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 53 - Баланс спроса и предложения на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 54 - Баланс производства и потребления рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 55 - Баланс спроса и предложения на рынке рассольных и мягких сыров в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Российский рынок рассольных и мягких сыров демонстрирует стабильный рост на фоне увеличения спроса на продукцию с коротким сроком хранения и насыщенным вкусом. В последние годы наблюдается активное развитие небольших фермерских хозяйств и крупных производителей, предлагающих широкий ассортимент традиционных и инновационных продуктов. Ключевыми трендами являются внедрение новых технологий производства, усиление экологической осознанности потребителей и рост популярности региональных брендов.
Одним из важных факторов роста является повышение интереса к продуктам с пониженным содержанием лактозы и улучшенными органолептическими свойствами. Технологические новшества позволяют создавать более устойчивые и питательные продукты, что также способствует увеличению потребления. Ожидается, что к 2025 году российский рынок рассольных и мягких сыров продолжит расширяться, реагируя на изменяющиеся предпочтения потребителей и новые возможности для развития бизнеса.
Одним из важных факторов роста является повышение интереса к продуктам с пониженным содержанием лактозы и улучшенными органолептическими свойствами. Технологические новшества позволяют создавать более устойчивые и питательные продукты, что также способствует увеличению потребления. Ожидается, что к 2025 году российский рынок рассольных и мягких сыров продолжит расширяться, реагируя на изменяющиеся предпочтения потребителей и новые возможности для развития бизнеса.
Обзор российского рынка рассольных и мягких сыров показывает, что этот сегмент демонстрирует устойчивый рост на протяжении последних лет. Анализ рынка свидетельствует о значительном потенциале роста, обусловленном увеличением спроса со стороны потребителей и развитием инфраструктуры производства.
Рынок активно развивается благодаря активной работе производителей, которые внедряют новые технологии и расширяют ассортимент продукции. Однако, несмотря на позитивные тенденции, остаются некоторые проблемы, такие как высокая зависимость от импорта сырья и колебания цен на молочные продукты.
Динамика производства рассольных и мягких сыров остается стабильной, с небольшими скачками вверх и вниз, связанными с сезонностью и общими экономическими условиями. В то же время, маркетинговые исследования показывают увеличение интереса к отечественным брендам, что открывает новые возможности для российских производителей.
Ценовая динамика также имеет свои особенности: цены на сыры варьируются в зависимости от качества продукта, региона производства и спроса. Ситуация на рынке может меняться под влиянием различных факторов, таких как изменения в законодательстве, инфляционные процессы и потребительские предпочтения.
Состояние развития рынка характеризуется как положительное, но требует дальнейшего анализа и стратегического планирования для поддержания устойчивого роста. Основные выводы исследования подчеркивают важность мониторинга ситуации на рынке и своевременного реагирования на изменения конъюнктуры.
Заключение: проведенный анализ позволяет сделать вывод о перспективности российского рынка рассольных и мягких сыров. Несмотря на существующие вызовы, развитие этого сектора остается важным направлением для бизнеса и государства. Исследование предоставляет полезные данные для принятия решений лицам, принимающим решения, способствуя более эффективному управлению ресурсами и развитию отрасли.
Рынок активно развивается благодаря активной работе производителей, которые внедряют новые технологии и расширяют ассортимент продукции. Однако, несмотря на позитивные тенденции, остаются некоторые проблемы, такие как высокая зависимость от импорта сырья и колебания цен на молочные продукты.
Динамика производства рассольных и мягких сыров остается стабильной, с небольшими скачками вверх и вниз, связанными с сезонностью и общими экономическими условиями. В то же время, маркетинговые исследования показывают увеличение интереса к отечественным брендам, что открывает новые возможности для российских производителей.
Ценовая динамика также имеет свои особенности: цены на сыры варьируются в зависимости от качества продукта, региона производства и спроса. Ситуация на рынке может меняться под влиянием различных факторов, таких как изменения в законодательстве, инфляционные процессы и потребительские предпочтения.
Состояние развития рынка характеризуется как положительное, но требует дальнейшего анализа и стратегического планирования для поддержания устойчивого роста. Основные выводы исследования подчеркивают важность мониторинга ситуации на рынке и своевременного реагирования на изменения конъюнктуры.
Заключение: проведенный анализ позволяет сделать вывод о перспективности российского рынка рассольных и мягких сыров. Несмотря на существующие вызовы, развитие этого сектора остается важным направлением для бизнеса и государства. Исследование предоставляет полезные данные для принятия решений лицам, принимающим решения, способствуя более эффективному управлению ресурсами и развитию отрасли.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в начале 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты
Получить демо-версию бесплатно
Хотите обновить исследования до текущей даты? Нажмите на кнопку ниже, чтобы выполнить актуализацию. Обновление будет выполнено в течение рабочего дня.
Актуализировать исследование на текущую дату
Артикул: 5769
Дата выхода: Июнь 2025 г. - Актуальные данные
Количество страниц: 146 стр. (73 графика, 13 диаграмм и 55 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Формат предоставления: электронный (на e-mail)
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
+ Отчет в форматах Word и PDF
+ База данных производителей отрасли (Excel)
+ Финансовый анализ российских производителей (Excel)
+ Список контрактов по государственным закупкам (Excel)
Артикул скопирован
В наличии
✅
Дата выхода: Июнь 2025 г. - Актуальные данные
Количество страниц: 146 стр. (73 графика, 13 диаграмм и 55 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Формат предоставления: электронный (на e-mail)
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
+ Отчет в форматах Word и PDF
+ База данных производителей отрасли (Excel)
+ Финансовый анализ российских производителей (Excel)
+ Список контрактов по государственным закупкам (Excel)
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
- доставка на эл.почту
- безналичная оплата
- доставка на эл.почту
- безналичная оплата
НАВИГАЦИЯ ПО РАЗДЕЛАМ:
Описание исследования
Основные разделы исследования
Содержание исследования
Иллюстрации и таблицы
Похожие маркетинговые исследования
Предыдущие маркетинговые исследования
|
Нас рекомендуют
АО «УРАЛХИМ» благодарит «Alto Consulting Group (ACG)» за оперативное и качественное исследование рынка премиксов. Рекомендуем как надежного партнера.
АО «ОХК «УРАЛХИМ»
Компания «Alto Consulting Group (ACG)» проявила себя как надежный партнер, выполнив исследование рынка воды в кратчайшие сроки и с высоким качеством. Отмечаем оперативность, порядочность и ответственный подход к выполнению договорных обязательств. Готовы к дальнейшему сотрудничеству.
АО «БАШСПИРТ»
Компания Dairygold высоко оценивает профессиональное исследование рынка сыра, проведенное Alto Consulting Group. Результаты позволили получить ценные инсайты о текущей ситуации и перспективах развития.
Dairygold Deutschland Handels mbH
ООО «Шэфлер Руссланд» рекомендует Alto Consulting Group как надежного поставщика маркетинговой информации, подтверждая высокое качество и оперативность проведенного исследования рынка подшипников.
ООО «Шэфлер Руссланд»
ЗАО «Тандер» осталось довольным качеством и полнотой данных, полученных в результате маркетингового исследования от Alto Consulting Group. Рекомендуем как надежного партнера.
АО «Тандер»
SIA «ROSVI» высоко оценивает проведенное компанией Alto Consulting Group маркетинговое исследование рынка газового конденсата. Полученные данные представляют ценность для понимания текущей ситуации и перспектив развития отрасли.
SIA «ROSVI»