116 стр. (69 графиков, 10 диаграмм и 53 таблицы)
116 стр. (69 графиков, 10 диаграмм и 53 таблицы)
Анализ рынка уксуса в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Страна: Россия
Количество страниц: 116 стр. (69 графиков, 10 диаграмм и 53 таблицы)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
В 2024 году отечественная пищевая промышленность зафиксировала рост выпуска уксуса и продуктов-заменителей, полученных путем переработки уксусной кислоты. Общий объем производства составил порядка 8,2 тыс. тонн, что примерно на 17,7% превышает показатель предыдущего года. Среди регионов страны наибольший вклад внес Приволжский федеральный округ — здесь было выпущено около 44,7% всего произведённого продукта, став лидером среди федеральных округов РФ по производству данной категории товаров.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка уксуса в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке уксуса, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем спроса и предложения на российском рынке уксуса и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Производство приправ и пряностей (10.84), в том числе уксуса
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Уксус и его заменители, полученные из уксусной кислоты
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА УКСУСА:
- На протяжении последних трех лет в России наблюдается как спад, так и подъем производства уксуса и его заменителей, получаемых из уксусной кислоты. В 2021 году в России было произведено 4 383,8 тыс. дкл уксуса и его заменителей, получаемых из уксусной кислоты, что на 15,3% больше объема производства предыдущего года.
- Производство уксуса и его заменителей, получаемых из уксусной кислоты в феврале 2022 года увеличилось на 5,7% к уровню февраля прошлого года и составило 268,7 тыс. дкл.
- Лидером производства уксуса и его заменителей, получаемых из уксусной кислоты в (тыс. дкл) от общего произведенного объема за 2021 год стал Приволжский федеральный округ с долей около 41,5%.
Основные разделы маркетингового исследования
РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
- Представлены до 6 российских компаний-производителей
По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.
|
|
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Отчеты о розничных продажах
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
Структура исследования
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ УКСУСА
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов по регионам РФ в 2021-2024 гг.
5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ УКСУСА
5.1.2 Доля импорта на рынке уксуса
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке уксуса
5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке уксуса
5.2.3 Динамика доли экспорта в объеме российского производства уксуса
6 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА УКСУСА
6.1.2 Динамика объема производства уксуса и его заменителей, получаемых из уксусной кислоты по месяцам в 2024 - февраль 2025 гг.
6.1.3 Объемы производства уксуса и его заменителей, получаемых из уксусной кислоты в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.1.4 Структура производства уксуса и его заменителей, получаемых из уксусной кислоты по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК УКСУСА
7.1.2 Объемы отгрузок уксуса в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок уксуса по месяцам в 2024 - февраль 2025 гг.
7.1.4 Динамика объема отгрузок уксуса в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - февраль 2025 гг.
8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ УКСУСА В ПРОМЫШЛЕННОСТИ
8.1.2 Объемы складских запасов уксуса в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов уксуса по месяцам в 2024 - февраль 2025 гг.
8.1.4 Динамика объема складских запасов уксуса в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - февраль 2025 гг.
9 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ
10 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА УКСУСА В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
10.1.2 Динамика объема импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по месяцам в 2022 - январь 2025 гг.
10.1.3 Объемы импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по странам отправления в 2022-2024 гг.
10.1.4 Структура импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по странам отправления в 2024 г.
10.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в 2024 г.
10.1.6 Динамика средней цены импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по годам в 2022 - январь 2025 гг.
10.1.7 Динамика цены импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по странам отправления в 2022-2024 гг.
11 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА УКСУСА В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
11.1.2 Динамика объема экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по месяцам в 2022 - январь 2025 гг.
11.1.3 Объемы экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по странам назначения в 2022-2024 гг.
11.1.4 Структура экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по странам назначения в 2024 г.
11.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в 2024 г.
11.1.6 Динамика средней цены экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по годам в 2022 - январь 2025 гг.
11.1.7 Динамика цены экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по странам назначения в 2022-2024 гг.
12 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА УКСУСА
13 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА УКСУСА НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
13.1.2 Баланс производства и потребления на рынке уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
13.2.2 Объем и динамика предложения уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
13.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
13.3.2 Объем и динамика российского экспорта уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
13.3.3 Динамика доли импорта на российском рынке уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
13.3.4 Динамика доли экспорта на российском рынке уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
13.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ УКСУСА
15 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей приправ и пряностей, в том числе уксуса нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей приправ и пряностей, в том числе уксуса нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей приправ и пряностей, в том числе уксуса нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями приправ и пряностей, в том числе уксуса, нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей приправ и пряностей, в том числе уксуса в России в 2021-2024 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на российском рынке уксуса в 2021-2024 гг., (тыс. дкл)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке уксуса в 2021-2024 гг., (тыс. дкл)
График 8 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке уксуса в 2021-2024 гг., (тыс. дкл)
График 9 - Динамика объема российского производства уксуса и его заменителей, получаемых из уксусной кислоты в 2021-2024 гг., (тыс. дкл)
График 10 - Динамика объема российского производства уксуса и его заменителей, получаемых из уксусной кислоты в (тыс. дкл) по месяцам, январь - февраль 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 11 - Динамика объема российского производства уксуса и его заменителей, получаемых из уксусной кислоты по месяцам в 2024 - февраль 2025 гг., (тыс. дкл)
График 12 - Динамика производства уксуса и его заменителей, получаемых из уксусной кислоты в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тыс. дкл)
График 13 - Динамика объема отгрузок уксуса в 2021-2024 гг., (тыс. дкл)
График 14 - Динамика объема отгрузок уксуса в (тыс. дкл) по месяцам, январь - февраль 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 15 - Динамика объема отгрузок уксуса по месяцам в 2024 - февраль 2025 гг., (тыс. дкл)
График 16 - Объемы отгрузок уксуса в ФО по месяцам в 2024 - февраль 2025 гг. (тыс. дкл)
График 17 - Динамика объема складских запасов уксуса в промышленности на конец года в 2020-2024 гг., (тыс. дкл)
График 18 - Динамика объема складских запасов уксуса в (тыс. дкл) по месяцам, январь - февраль 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 19 - Динамика объема складских запасов уксуса по месяцам в 2024 - февраль 2025 гг., (тыс. дкл)
График 20 - Объемы складских запасов уксуса в ФО по месяцам в в 2024 - февраль 2025 гг. (тыс. дкл)
График 21 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство приправ и пряностей (10.84), в том числе уксуса» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
График 22 - Динамика российского импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн)
График 23 - Динамика российского импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
График 24 - Динамика российского импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 25 - Динамика российского импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 26 - Динамика российского импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тонн)
График 27 - Динамика российского импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тыс. долл.)
График 28 - Объемы российского импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по ведущим странам отправления в 2022-2024 году, (тонн)
График 29 - Объемы российского импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по ведущим странам отправления в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 30 - Динамика цены российского импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
График 31 - Динамика российского экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн)
График 32 - Динамика российского экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
График 33 - Динамика российского экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 34 - Динамика российского экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 35 - Динамика российского экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тонн)
График 36 - Динамика российского экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тыс. долл.)
График 37 - Объемы российского экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тонн)
График 38 - Объемы российского экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 39 - Динамика цены российского экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
График 40 - Динамика объема российского производства уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. дкл. и в процентах)
График 41 - Баланс производства и потребления уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. дкл)
График 42 - Динамика объема спроса на рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. дкл. и в процентах)
График 43 - Динамика объема предложения уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. дкл. и в процентах)
График 44 - Баланс спроса и предложения на рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. дкл)
График 45 - Динамика объема российского экспорта уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. дкл. и в процентах)
График 46 - Динамика объема российского импорта уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. дкл. и в процентах)
График 47 - Динамика доли импорта на российском рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 48 - Динамика доли экспорта в объеме производства на российском рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 49 - Внешнеторговый баланс на рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
График 50 - Динамика объема российского производства уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. дкл. и в процентах)
График 51 - Баланс производства и потребления уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. дкл)
График 52 - Динамика объема спроса на рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. дкл. и в процентах)
График 53 - Динамика объема предложения уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. дкл. и в процентах)
График 54 - Баланс спроса и предложения на рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. дкл)
График 55 - Динамика объема российского экспорта уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. дкл. и в процентах)
График 56 - Динамика объема российского импорта уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. дкл. и в процентах)
График 57 - Динамика доли импорта на российском рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 58 - Динамика доли экспорта в объеме производства на российском рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 59 - Внешнеторговый баланс на рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
График 60 - Динамика объема российского производства уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. дкл. и в процентах)
График 61 - Баланс производства и потребления уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. дкл)
График 62 - Динамика объема спроса на рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. дкл. и в процентах)
График 63 - Динамика объема предложения уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. дкл. и в процентах)
График 64 - Баланс спроса и предложения на рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. дкл)
График 65 - Динамика объема российского экспорта уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. дкл. и в процентах)
График 66 - Динамика объема российского импорта уксуса в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. дкл. и в процентах)
График 67 - Динамика доли импорта на российском рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 68 - Динамика доли экспорта в объеме производства на российском рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 69 - Внешнеторговый баланс на рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке уксуса в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке уксуса в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства уксуса в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства уксуса в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура российского производства уксуса и его заменителей, получаемых из уксусной кислоты по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Изменение структуры российского производства уксуса и его заменителей, получаемых из уксусной кислоты по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура российского импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по странам отправления в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура российского импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по странам отправления в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Структура российского экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Структура российского экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей приправ и пряностей, в том числе уксуса в России в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей приправ и пряностей, в том числе уксуса по регионам РФ в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей приправ и пряностей, в том числе уксуса в России в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей приправ и пряностей, в том числе уксуса по регионам РФ в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей приправ и пряностей, в том числе уксуса в России в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей приправ и пряностей, в том числе уксуса по регионам РФ в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями приправ и пряностей, в том числе уксуса, в России в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями приправ и пряностей, в том числе уксуса, по регионам РФ в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей приправ и пряностей, в том числе уксуса по регионам РФ в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей приправ и пряностей, в том числе уксуса по регионам РФ в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей приправ и пряностей, в том числе уксуса по регионам РФ в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Объемы производства уксуса и его заменителей, получаемых из уксусной кислоты в РФ по месяцам в 2024 - февраль 2025 гг., (тыс. дкл)
Таблица 13 - Объемы производства уксуса и его заменителей, получаемых из уксусной кислоты в РФ по месяцам в 2024 - февраль 2025 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 14 - Объемы производства уксуса и его заменителей, получаемых из уксусной кислоты в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тыс. дкл)
Таблица 15 - Объемы отгрузок уксуса в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тыс. дкл)
Таблица 16 - Объемы отгрузок уксуса в РФ по месяцам в 2024 - февраль 2025 гг., (тыс. дкл)
Таблица 17 - Объемы отгрузок уксуса в РФ по месяцам в 2024 - февраль 2025 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 18 - Объемы отгрузок уксуса в ФО по месяцам в 2024 г. (тыс. дкл)
Таблица 19 - Объемы отгрузок уксуса в ФО по месяцам, январь - февраль 2025 г. (тыс. дкл)
Таблица 20 - Объемы складских запасов уксуса в промышленности в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг., (тыс. дкл)
Таблица 21 - Объемы складских запасов уксуса в РФ по месяцам в 2024 - февраль 2025 гг., (тыс. дкл)
Таблица 22 - Объемы складских запасов уксуса в РФ по месяцам в 2024 - февраль 2025 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 23 - Объемы складских запасов уксуса в ФО по месяцам в 2024 г. (тыс. дкл)
Таблица 24 - Объемы складских запасов уксуса в ФО по месяцам, январь - февраль 2025 г. (тыс. дкл)
Таблица 25 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство приправ и пряностей (10.84), в том числе уксуса» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 26 - Объемы импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 27 - Объемы импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 28 - Объемы импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в натуральном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 30 - Объемы российского импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по странам отправления в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 31 - Объемы российского импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по странам отправления в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 32 - Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 33 - Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 34 - Цена импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в России в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 35 - Цена импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в России по странам отправления в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 36 - Объемы импорта уксуса в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн.) (долл.)
Таблица 37 - Объемы экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 38 - Объемы экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 39 - Объемы экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в натуральном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тонн)
Таблица 40 - Объемы экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 41 - Объемы российского экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 42 - Объемы российского экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 43 - Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 44 - Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 45 - Цена экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в России в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 46 - Цена экспорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 47 - Объемы экспорта уксуса из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн.) (долл.)
Таблица 48 - Баланс производства и потребления уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. дкл)
Таблица 49 - Баланс спроса и предложения на рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. дкл)
Таблица 50 - Баланс производства и потребления уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. дкл)
Таблица 51 - Баланс спроса и предложения на рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. дкл)
Таблица 52 - Баланс производства и потребления уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. дкл)
Таблица 53 - Баланс спроса и предложения на рынке уксуса в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. дкл)
Однако, несмотря на положительные перспективы, рынок сталкивается с рядом вызовов. Рост себестоимости производства, связанный с увеличением цен на сырье и энергоресурсы, может негативно сказаться на рентабельности компаний. Кроме того, усиливающаяся конкуренция со стороны импортной продукции и изменение потребительских предпочтений также требуют адаптации к новым условиям.
Прогнозы до 2029 года указывают на стабильный рост рынка, поддерживаемый развитием экосистем и новых форматов продаж, таких как онлайн-платформы и маркетплейсы. Внедрение цифровых решений и автоматизация производства помогут оптимизировать процессы и снизить затраты.
В целом, рынок уксуса в России обладает значительным потенциалом для роста, особенно в сегменте экологичных и функциональных продуктов. Однако для успешного развития необходимо учитывать влияние внешних факторов и активно внедрять инновационные подходы.
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский
2. Регионы России:
Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.
3. Страны (международные данные):
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты