Поиск
Категории: Отраслевые обзоры рынков

Новости маркетинговых исследований:

Выпуск сырого молока в 2019 году увеличился на 2,4%

Маркетолог-аналитик     Автор статьи: Ирина Соснина
Дата публикации: 24 сентябрь 2020
Департамент аналитики маркетинговых исследований
Информация взята из исследования: «Рынок сырого молока в России. Текущая ситуация и прогноз 2021-2025 гг

Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Alto Consulting Group на основе официальной статистики.

В период 2018-2019 гг. в России наблюдается подъем производства сырого молока. В 2018 году объем производства сырого молока увеличился на 1,4% и составил 30 611,2 тыс. тонн. В 2019 году сырого молока было выпущено на 2,4% больше, чем за 2018 год, и по итогу года объем производства составил 31 337,8 тыс. тонн.

Выпуск сырого молока в 2019 году увеличился на 2,4%

Лидером производства сырого молока от общего произведенного объема за 2019 год стал Приволжский федеральный округ с долей около 30,9% (9 675,70 тыс. тонн). На втором месте Центральный федеральный округ с долей 19,2% (6 019,50 тыс. тонн).


В период 2017-2020 гг. средние цены производителей для российских потребителей на молоко сырое крупного рогатого скота выросли на 5,6%, с 24 515,8 руб./тонн до 25 900,9 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2019 году, тогда темп прироста составил 8,69%. В январе-июле 2020 года средние отпускные цены производителей установились на уровне 25 900,9 руб./тонн.


Самые высокие цены производителей на молоко сырое крупного рогатого скота в Дальневосточном федеральном округе (на 25,2% выше средней по РФ). Самый низкий уровень цен отмечен в Приволжском федеральном округе (на -6,2% ниже средней по РФ).


В 2019 году выпуск сырого молока в стране продемонстрировал рост на 2,4%. Этот результат был обусловлен несколькими ключевыми факторами: увеличением поголовья коров, внедрением современных технологий производства и улучшением условий содержания животных. Однако стоит отметить, что положительная динамика могла быть частично нивелирована ростом цен на корма и энергоресурсы.



В условиях текущей экономической ситуации сельское хозяйство остается одним из приоритетов для государства, выделяющего значительные средства на поддержку отрасли. Это способствует развитию инфраструктуры, повышению квалификации специалистов и внедрению передовых методов управления производством. Внедрение автоматизированных систем доения, модернизация оборудования и улучшение генетического потенциала стада способствуют росту производительности и качества продукции.



Тем не менее, остаются серьезные вызовы, такие как колебания цен на рынке молочной продукции, которые могут существенно влиять на рентабельность предприятий. Также необходимо учитывать риски, связанные с изменением климата и неустойчивостью поставок кормовых культур. Эти факторы требуют комплексного подхода к управлению рисками и дальнейшей модернизации отрасли.

Заказать звонок Задать вопрос
Клиент 1
Клиент 2
Клиент 3
Клиент 4
Клиент 5
Клиент 6
Клиент 7
Клиент 8
Клиент 9
Клиент 10
Клиент 11
Клиент 12
Клиент 13
Клиент 14
Клиент 15
Клиент 16
Клиент 17
Клиент 18
Клиент 19
Клиент 20
Клиент 21
Клиент 22
Клиент 23
Клиент 24
Клиент 25
Клиент 26
Клиент 27
Клиент 28
Клиент 29
Клиент 30
Клиент 32
Клиент 33
Клиент 34
Клиент 35
Клиент 36
Клиент 37
Клиент 38
Клиент 39
Клиент 40
Клиент 41
Клиент 42
Клиент 43
Клиент 44
Клиент 45
Клиент 46
Клиент 47
Клиент 48
Клиент 49
Клиент 50
Клиент 51
Клиент 52
Клиент 53
Клиент 54
Клиент 55
Клиент 56
Клиент 57
Клиент 58
Клиент 59
Клиент 60
Клиент 61
Клиент 62
Клиент 63
Клиент 64
Клиент 65
Клиент 66
Клиент 67
Клиент 68
Клиент 69
Клиент 70
Клиент 71
Клиент 72
Клиент 73
Клиент 74
Клиент 75
Клиент 76
Клиент 77
Клиент 78
Клиент 79
Клиент 80
Клиент 81
Клиент 82
Клиент 83
Клиент 84
Клиент 85
Клиент 86