Поиск
Категории: Отраслевые обзоры рынков

Новости маркетинговых исследований:

Средняя розничная цена на колбасу сырокопченую в 2021 году выросла на 3,4%

Маркетолог-аналитик     Автор статьи: Анастасия Дмитриева
Дата публикации: 14 апрель 2021
Департамент аналитики маркетинговых исследований
Информация взята из исследования: «Рынок сырокопченой колбасы. Текущая ситуация и прогноз»

Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Alto Consulting Group на основе официальной статистики.

В 2020 году в России было произведено 84 324,8 тонн сырокопченой колбасы, что на 2,1% больше объема производства предыдущего года.

Средняя розничная цена на колбасу сырокопченую в 2021 году выросла на 3,4%

В период 2018-2021 гг. средние цены производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные выросли на 33,7%, с 430 871,5 руб./тонн до 576 158,5 руб./тонн.


Самые высокие цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в Северо-Западном федеральном округе (на 86,0% выше средней по РФ).


Средняя розничная цена на колбасу сырокопченую в 2021 году выросла на 3,4% к уровню прошлого года и составила 1 001,6 руб./кг.


Самый низкий уровень розничных цен отмечен в Приволжском федеральном округе (на -17,0% ниже средней по РФ).


В 2021 году средняя розничная цена на сырокопченую колбасу увеличилась на 3,4%. Этот рост обусловлен несколькими ключевыми факторами, включая инфляционные процессы, колебания курсов валют и увеличение затрат на производство. В условиях пандемии многие предприятия столкнулись с логистическими трудностями и дефицитом сырья, что также отразилось на ценах.



Среди значимых технологических инноваций стоит отметить внедрение новых методов консервирования и упаковки, которые позволяют продлить срок хранения продукции и улучшить её потребительские свойства. Эти нововведения способствуют улучшению качества жизни потребителей, но одновременно могут влиять на конечную стоимость товара.



В целом, ситуация на рынке колбасных изделий остаётся стабильной, однако рост цен требует внимательного мониторинга со стороны производителей и ритейлеров для поддержания баланса между спросом и предложением.

Заказать звонок Задать вопрос WhatsApp WhatsApp
Клиент 1
Клиент 2
Клиент 3
Клиент 4
Клиент 5
Клиент 6
Клиент 7
Клиент 8
Клиент 9
Клиент 10
Клиент 11
Клиент 12
Клиент 13
Клиент 14
Клиент 15
Клиент 16
Клиент 17
Клиент 18
Клиент 19
Клиент 20
Клиент 21
Клиент 22
Клиент 23
Клиент 24
Клиент 25
Клиент 26
Клиент 27
Клиент 28
Клиент 29
Клиент 30
Клиент 32
Клиент 33
Клиент 34
Клиент 35
Клиент 36
Клиент 37
Клиент 38
Клиент 39
Клиент 40
Клиент 41
Клиент 42
Клиент 43
Клиент 44
Клиент 45
Клиент 46
Клиент 47
Клиент 48
Клиент 49
Клиент 50
Клиент 51
Клиент 52
Клиент 53
Клиент 54
Клиент 55
Клиент 56
Клиент 57
Клиент 58
Клиент 59
Клиент 60
Клиент 61
Клиент 62
Клиент 63
Клиент 64
Клиент 65
Клиент 66
Клиент 67
Клиент 68
Клиент 69
Клиент 70
Клиент 71
Клиент 72
Клиент 73
Клиент 74
Клиент 75
Клиент 76
Клиент 77
Клиент 78
Клиент 79
Клиент 80
Клиент 81
Клиент 82
Клиент 83
Клиент 84
Клиент 85
Клиент 86