Анализ рынка сельди соленой или в рассоле в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
103 стр. (23 графика, 10 диаграмм и 36 таблиц)
Получить демоверсию
Купить исследование
Анализ рынка сельди соленой или в рассоле в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
103 стр. (23 графика, 10 диаграмм и 36 таблиц)
Готовое маркетинговое исследование:
Анализ рынка сельди соленой или в рассоле в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка сельди соленой или в рассоле в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 22262
Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Страна: Россия
Количество страниц: 103 стр. (23 графика, 10 диаграмм и 36 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
50 000 ₽
от 59 000 ₽
от 30 000 ₽
ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отзывы наших клиентов
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
×
![]()
Анализ рынка сельди соленой или в рассоле в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 103 стр. (23 графика, 10 диаграмм и 36 таблиц)
НОВОСТИ РЫНКА
В 2025 году в России было изготовлено всего 38,8 тысяч тонн солёной сельди либо сельди в рассоле — показатель оказался ниже уровня предыдущего года примерно на 9,0%. Наибольший вклад в общий объём производства в указанном году внес Центральный федеральный округ, доля которого составила около 28,6%.
За рассматриваемый трёхлетний период (с 2023 по 2025 годы) средний уровень цен производителей на продукцию данного типа существенно вырос, увеличившись на 50,1% — с 144 257,1 рублей за тонну до отметки 216 509,7 рубля за тонну. Если говорить о развитии ценовой динамики в последние месяцы, то в июне 2026 года средняя стоимость сельди производителя возросла ещё дополнительно на 5,4% относительно мая текущего года, достигнув суммы 237 293,5 рубля за одну тонну продукции.
При сравнении же динамики розничной торговли видно, что наиболее резкий рост цен наблюдался именно в 2025 году — среднегодовой прирост розничных цен составил 25,9%. К июню 2026 года цены продолжили своё повышение, увеличившись уже на 0,7% относительно мая и составив 404,6 рубля за килограмм готового продукта.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка сельди соленой или в рассоле в России по состоянию на июнь 2026 г.
В 2025 году в России было изготовлено всего 38,8 тысяч тонн солёной сельди либо сельди в рассоле — показатель оказался ниже уровня предыдущего года примерно на 9,0%. Наибольший вклад в общий объём производства в указанном году внес Центральный федеральный округ, доля которого составила около 28,6%.За рассматриваемый трёхлетний период (с 2023 по 2025 годы) средний уровень цен производителей на продукцию данного типа существенно вырос, увеличившись на 50,1% — с 144 257,1 рублей за тонну до отметки 216 509,7 рубля за тонну. Если говорить о развитии ценовой динамики в последние месяцы, то в июне 2026 года средняя стоимость сельди производителя возросла ещё дополнительно на 5,4% относительно мая текущего года, достигнув суммы 237 293,5 рубля за одну тонну продукции.
При сравнении же динамики розничной торговли видно, что наиболее резкий рост цен наблюдался именно в 2025 году — среднегодовой прирост розничных цен составил 25,9%. К июню 2026 года цены продолжили своё повышение, увеличившись уже на 0,7% относительно мая и составив 404,6 рубля за килограмм готового продукта.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка сельди соленой или в рассоле в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке сельди соленой или в рассоле в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем рынка сельди соленой или в рассоле в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Переработка и консервирование рыбы (10.20.1)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Сельдь соленая или в рассоле (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
- Сельдь соленая или в рассоле (руб./тонн)
В отчете представлена информация по импорту и экспорту без учета стран Таможенного союза ЕАЭС.
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА СЕЛЬДИ СОЛЕНОЙ ИЛИ В РАССОЛЕ:
Основные разделы маркетингового исследования
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Центральный Банк РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
Структура исследования
1 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
1.1 Валовой внутренний продукт
1.2 Индексы цен и уровень инфляции
1.3 Оборот оптовой и розничной торговли
1.4 Инвестиции в основной капитал
1.5 Численность населения
1.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
1.2 Индексы цен и уровень инфляции
1.3 Оборот оптовой и розничной торговли
1.4 Инвестиции в основной капитал
1.5 Численность населения
1.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
2 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
2.1 Выручка от продаж производителей рыбы в России в 2022-1 кв. 2026 гг.
2.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2022-2025 гг.
2.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей рыбы в России в 2022-1 кв. 2026 гг.
2.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2022-2025 гг.
2.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями рыбы в России в 2022-1 кв. 2026 гг.
2.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2022-2025 гг.
2.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2022-2025 гг.
2.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2022-2025 гг.
2.4 Инвестиции в основной капитал производителей рыбы в России в 2022-1 кв. 2026 гг.
2.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2022-2025 гг.
2.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2022-2025 гг.
2.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5 Финансовая эффективность производителей рыбы в России в 2022-2025 гг.
2.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2022-2025 гг.
2.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2022-2025 гг.
3 АНАЛИЗ ВНУТРЕННЕГО ПОТРЕБЛЕНИЯ СЕЛЬДИ СОЛЕНОЙ ИЛИ В РАССОЛЕ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ*
3.1 Внутреннее потребление сельди соленой или в рассоле в 2022-2025 гг.
3.1.1 Динамика объема внутреннего потребления сельди соленой или в рассоле по годам
4 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА СЕЛЬДИ СОЛЕНОЙ ИЛИ В РАССОЛЕ В РОССИИ
4.1 Производство сельди соленой или в рассоле в 2022 - июнь 2026 гг.
4.1.1 Динамика объема производства сельди соленой или в рассоле по годам в 2022-2025 гг.
4.1.2 Объемы производства сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
4.1.3 Структура производства сельди соленой или в рассоле по федеральным округам РФ в 2022-2025 гг.
4.1.4 Динамика объема производства сельди соленой или в рассоле по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.1.5 Динамика объема производства сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.1.2 Объемы производства сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
4.1.3 Структура производства сельди соленой или в рассоле по федеральным округам РФ в 2022-2025 гг.
4.1.4 Динамика объема производства сельди соленой или в рассоле по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.1.5 Динамика объема производства сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
5 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТГРУЗОК СЕЛЬДИ СОЛЕНОЙ ИЛИ В РАССОЛЕ В РОССИИ
5.1 Отгрузки сельди соленой или в рассоле в 2021 - июнь 2026 гг.
5.1.1 Динамика объема отгрузок сельди соленой или в рассоле по годам в 2021-2025 гг.
5.1.2 Объемы отгрузок сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ в 2021-2025 гг.
5.1.3 Динамика объема отгрузок сельди соленой или в рассоле по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
5.1.4 Динамика объема отгрузок сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
5.1.2 Объемы отгрузок сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ в 2021-2025 гг.
5.1.3 Динамика объема отгрузок сельди соленой или в рассоле по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
5.1.4 Динамика объема отгрузок сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
6 ХАРАКТЕРИСТИКА СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ СЕЛЬДИ СОЛЕНОЙ ИЛИ В РАССОЛЕ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ
6.1 Складские запасы сельди соленой или в рассоле в 2021 - июнь 2026 гг.
6.1.1 Динамика объема складских запасов сельди соленой или в рассоле по годам в 2021-2025 гг.
6.1.2 Объемы складских запасов сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ в 2021-2025 гг.
6.1.3 Динамика объема складских запасов сельди соленой или в рассоле по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
6.1.4 Динамика объема складских запасов сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
6.1.2 Объемы складских запасов сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ в 2021-2025 гг.
6.1.3 Динамика объема складских запасов сельди соленой или в рассоле по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
6.1.4 Динамика объема складских запасов сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
7 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ
7.1 Крупнейшие российские производители по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы (10.20.1)» в 2022-2025 гг.
7.1.1 Крупнейшие российские производители по выручке от продаж в 2022-2025 гг.
7.1.2 Рейтинг крупнейших российских производителей по прибыли (убытку) от продаж в 2022-2025 гг.
7.1.3 Рейтинг крупнейших российских производителей по показателям финансовой эффективности в 2022-2025 гг.
7.1.2 Рейтинг крупнейших российских производителей по прибыли (убытку) от продаж в 2022-2025 гг.
7.1.3 Рейтинг крупнейших российских производителей по показателям финансовой эффективности в 2022-2025 гг.
8 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА СЕЛЬДЬ СОЛЕНУЮ ИЛИ В РАССОЛЕ НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ РОССИИ
8.1 Цены производителей на сельдь соленую или в рассоле в 2023 - июнь 2026 гг.
8.1.1 Динамика средних цен производителей на сельдь соленую или в рассоле по годам в 2023 - июнь 2026 гг.
8.1.2 Динамика средних цен производителей на сельдь соленую или в рассоле по месяцам в 2023 - июнь 2026 гг.
8.1.3 Динамика средних цен производителей на сельдь соленую или в рассоле по федеральным округам РФ в 2023 - июнь 2026 гг.
8.1.4 Сравнение средних цен производителей на сельдь соленую или в рассоле по федеральным округам в 2026 г.
8.1.5 Средние цены производителей на сельдь соленую или в рассоле в федеральных округах по месяцам в 2023 - июнь 2026 гг.
8.1.2 Динамика средних цен производителей на сельдь соленую или в рассоле по месяцам в 2023 - июнь 2026 гг.
8.1.3 Динамика средних цен производителей на сельдь соленую или в рассоле по федеральным округам РФ в 2023 - июнь 2026 гг.
8.1.4 Сравнение средних цен производителей на сельдь соленую или в рассоле по федеральным округам в 2026 г.
8.1.5 Средние цены производителей на сельдь соленую или в рассоле в федеральных округах по месяцам в 2023 - июнь 2026 гг.
9 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА СЕЛЬДИ СОЛЕНОЙ ИЛИ В РАССОЛЕ
10 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА СЕЛЬДИ СОЛЕНОЙ ИЛИ В РАССОЛЕ В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
10.1 Производство на рынке сельди соленой или в рассоле в России в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
10.2 Внутреннее потребление сельди соленой или в рассоле в России в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЕЛЬДИ СОЛЕНОЙ ИЛИ В РАССОЛЕ В РОССИИ
12 СПИСОК КОНТРАКТОВ ПО ГОСУДАРСТВЕННЫМ ЗАКУПКАМ СЕЛЬДИ СОЛЕНОЙ ИЛИ В РАССОЛЕ В РОССИИ
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей рыбы нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей рыбы нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей рыбы нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями рыбы, нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей рыбы в России в 2022-2025 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема внутреннего потребления на рынке сельди соленой или в рассоле в России в 2022-2025 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема производства сельди соленой или в рассоле в России в 2022-2025 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема производства сельди соленой или в рассоле в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 9 - Объемы производства сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема отгрузок сельди соленой или в рассоле в России в 2021-2025 гг., (тонн)
График 11 - Динамика объема отгрузок сельди соленой или в рассоле в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 12 - Объемы отгрузок сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема складских запасов сельди соленой или в рассоле в промышленности России на конец года в 2021-2025 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема складских запасов сельди соленой или в рассоле в России на конец месяца в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 15 - Объемы складских запасов сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ на конец месяца в в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 16 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сельдь соленую или в рассоле в России в 2023 - июнь 2026 гг., (руб./тонн)
График 17 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сельдь соленую или в рассоле в России по месяцам в 2023 - июнь 2026 гг., (руб./тонн)
График 18 - Динамика объема производства сельди соленой или в рассоле в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 19 - Динамика объема внутреннего потребления на рынке сельди соленой или в рассоле в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 20 - Динамика объема производства сельди соленой или в рассоле в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 21 - Динамика объема внутреннего потребления на рынке сельди соленой или в рассоле в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 22 - Динамика объема производства сельди соленой или в рассоле в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 23 - Динамика объема внутреннего потребления на рынке сельди соленой или в рассоле в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Динамика производства сельди соленой или в рассоле в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 2 - Структура российского производства сельди соленой или в рассоле по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 3 - Изменение структуры российского производства сельди соленой или в рассоле по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика объема производства сельди соленой или в рассоле в России в (тонн) по месяцам, январь-июнь 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 5 - Динамика объема отгрузок сельди соленой или в рассоле в России в (тонн) по месяцам, январь-июнь 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 6 - Динамика объема складских запасов сельди соленой или в рассоле в России в (тонн) на конец месяца, январь-июнь 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 7 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы (10.20.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 8 - Динамика объемов прибыли (убытка) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы (10.20.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 9 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сельдь соленую или в рассоле по федеральным округам РФ в 2023 - июнь 2026 гг., (руб./тонн)
Диаграмма 10 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на сельдь соленую или в рассоле по федеральным округам в 2026 г., (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей рыбы в России в 2022 - 1 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей рыбы по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей рыбы в России в 2022 - 1 кв. 2026 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей рыбы по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей рыбы в России в 2022 - 1 кв. 2026 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей рыбы по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями рыбы, в России в 2022 - 1 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями рыбы, по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей рыбы по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей рыбы по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей рыбы по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Объемы производства сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства сельди соленой или в рассоле в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства сельди соленой или в рассоле в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 15 - Объемы производства сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ по месяцам, январь-июнь 2026 г., (тонн)
Таблица 17 - Объемы отгрузок сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ в 2021-2025 гг., (тонн)
Таблица 18 - Объемы отгрузок сельди соленой или в рассоле в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы отгрузок сельди соленой или в рассоле в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 20 - Объемы отгрузок сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 21 - Объемы отгрузок сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ по месяцам, январь-июнь 2026 г., (тонн)
Таблица 22 - Объемы складских запасов сельди соленой или в рассоле в промышленности в федеральных округах РФ на конец года в 2021-2025 гг., (тонн)
Таблица 23 - Объемы складских запасов сельди соленой или в рассоле в России на конец месяца в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы складских запасов сельди соленой или в рассоле в России на конец месяца в 2025 - июнь 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 25 - Объемы складских запасов сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ на конец месяца в 2025 г., (тонн)
Таблица 26 - Объемы складских запасов сельди соленой или в рассоле в федеральных округах РФ на конец месяца, январь-июнь 2026 г., (тонн)
Таблица 27 - Крупнейшие российские производители по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы (10.20.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 28 - Рейтинг крупнейших российских производителей по объему прибыли (убытка) от продаж по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы (10.20.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 29 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности продаж по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы (10.20.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 30 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности активов по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы (10.20.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 31 - Средние цены производителей для российских потребителей на сельдь соленую или в рассоле в России по месяцам в 2023 - июнь 2026 гг., (руб./тонн)
Таблица 32 - Средние цены производителей для российских потребителей на сельдь соленую или в рассоле по федеральным округам РФ в 2023 - июнь 2026 гг., (руб./тонн)
Таблица 33 - Цены производителей для российских потребителей на сельдь соленую или в рассоле в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 34 - Цены производителей для российских потребителей на сельдь соленую или в рассоле в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 35 - Цены производителей для российских потребителей на сельдь соленую или в рассоле в ФО по месяцам в 2025 г., (руб./тонн)
Таблица 36 - Цены производителей для российских потребителей на сельдь соленую или в рассоле в ФО по месяцам, январь-июнь 2026 г., (руб./тонн)
Рынок солёной сельди в России продолжает оставаться одним из наиболее значимых сегментов пищевой промышленности. В последние годы структура потребления претерпела изменения: рост спроса отмечается преимущественно среди молодёжи и жителей крупных городов, тогда как традиционные потребители старшего возраста демонстрируют постепенное снижение интереса к этому продукту.
Ключевые тенденции рынка связаны с повышением уровня жизни населения и увеличением доходов потребителей. Повышение благосостояния способствует росту популярности продукции премиального сегмента, выпускаемой крупными производителями с использованием инновационных технологий обработки сырья. Тем не менее значимым остаётся сегмент массовой продукции, ориентированный на экономичного потребителя.
Сегмент рынка сталкивается с рядом вызовов. Один из главных — растущие издержки производства, вызванные удорожанием рыбопродуктов и энергоресурсов. Производителям приходится учитывать новые экологические требования и ужесточение норм безопасности продуктов питания, включая обязательное наличие ГМО-маркировки и стандартов органического происхождения. Для многих компаний возрастает сложность соблюдения законодательных требований, особенно касающихся маркировки и упаковки.
На рынке выделяются несколько крупных игроков, формирующих лидерство и контролирующих значительную долю рынка. Это компании федерального масштаба, такие как «Гормолзавод», «Балтийский берег», «Перекрёсток-опт» и другие крупные торговые сети, активно работающие над созданием брендов и продвижением продукции под собственными марками.
Технологические новшества существенно влияют на рынок. Использование новых методов заморозки и стерилизации позволяет увеличить срок хранения продукта и улучшить качество конечного товара. Современные линии фасовки позволяют повысить точность дозировки и минимизировать отходы. Активное внедрение цифровых решений помогает оптимизировать логистику и управлять цепочками поставок, снижая операционные риски и повышая прозрачность процессов.
При анализе перспектив развития рынка до 2030 года ожидается стабилизация объёмов продаж, однако перспективы роста связаны с усилением конкуренции между игроками, предлагающими различные решения по цене и качеству. Развитие онлайн-каналов торговли позволит расширить доступ к продукции сельди и увеличить её популярность среди молодых покупателей, стремящихся приобретать продукты через удобные мобильные приложения и интернет-магазины.
Таким образом, российский рынок солёной сельди представляет собой динамично развивающийся сегмент пищевого рынка, способный эффективно адаптироваться к новым условиям и технологиям, предлагая потребителю широкий ассортимент продукции высокого качества.
Ключевые тенденции рынка связаны с повышением уровня жизни населения и увеличением доходов потребителей. Повышение благосостояния способствует росту популярности продукции премиального сегмента, выпускаемой крупными производителями с использованием инновационных технологий обработки сырья. Тем не менее значимым остаётся сегмент массовой продукции, ориентированный на экономичного потребителя.
Сегмент рынка сталкивается с рядом вызовов. Один из главных — растущие издержки производства, вызванные удорожанием рыбопродуктов и энергоресурсов. Производителям приходится учитывать новые экологические требования и ужесточение норм безопасности продуктов питания, включая обязательное наличие ГМО-маркировки и стандартов органического происхождения. Для многих компаний возрастает сложность соблюдения законодательных требований, особенно касающихся маркировки и упаковки.
На рынке выделяются несколько крупных игроков, формирующих лидерство и контролирующих значительную долю рынка. Это компании федерального масштаба, такие как «Гормолзавод», «Балтийский берег», «Перекрёсток-опт» и другие крупные торговые сети, активно работающие над созданием брендов и продвижением продукции под собственными марками.
Технологические новшества существенно влияют на рынок. Использование новых методов заморозки и стерилизации позволяет увеличить срок хранения продукта и улучшить качество конечного товара. Современные линии фасовки позволяют повысить точность дозировки и минимизировать отходы. Активное внедрение цифровых решений помогает оптимизировать логистику и управлять цепочками поставок, снижая операционные риски и повышая прозрачность процессов.
При анализе перспектив развития рынка до 2030 года ожидается стабилизация объёмов продаж, однако перспективы роста связаны с усилением конкуренции между игроками, предлагающими различные решения по цене и качеству. Развитие онлайн-каналов торговли позволит расширить доступ к продукции сельди и увеличить её популярность среди молодых покупателей, стремящихся приобретать продукты через удобные мобильные приложения и интернет-магазины.
Таким образом, российский рынок солёной сельди представляет собой динамично развивающийся сегмент пищевого рынка, способный эффективно адаптироваться к новым условиям и технологиям, предлагая потребителю широкий ассортимент продукции высокого качества.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
2. Регионы России:
3. Страны (международные данные):
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский
2. Регионы России:
Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.
3. Страны (международные данные):
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты
Получить демоверсию отчёта
Вы смотрели
Анализ рынка сельди соленой или в рассоле в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
103 стр. (23 графика, 10 диаграмм и 36 таблиц)
Анализ импорта и экспорта немонетарного золота в полуобработанном виде в Армении в 2022-2026 годы
50 стр. (18 графиков, 4 диаграмм и 16 таблиц)
Производство прожекторов и ламп узконаправленного света в Казахстане 2025: снижение на 16,5%
Анализ рынка ацидофилина в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
95 стр. (25 графиков, 15 диаграмм и 36 таблиц)
Предыдущие исследования
!
Дата последнего обновления: 05.07.2026
Внимание:
исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
