Анализ рынка сельди копченой в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
117 стр. (27 графиков, 18 диаграмм и 41 таблица)
Получить демоверсию
Купить исследование
Анализ рынка сельди копченой в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
117 стр. (27 графиков, 18 диаграмм и 41 таблица)
Готовое маркетинговое исследование:
Анализ рынка сельди копченой в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка сельди копченой в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 22264
Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Страна: Россия
Количество страниц: 117 стр. (27 графиков, 18 диаграмм и 41 таблица)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
50 000 ₽
от 59 000 ₽
от 30 000 ₽
ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отзывы наших клиентов
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
×
![]()
Анализ рынка сельди копченой в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 117 стр. (27 графиков, 18 диаграмм и 41 таблица)
НОВОСТИ РЫНКА
В 2025 году на территории Российской Федерации зафиксирован выпуск порядка 5,4 тысяч тонн сельди и её холоднокопченого филе, что составило примерно на 1,7% ниже уровня предшествующего года. Наибольший вклад в общий объем выпуска продукции внес Сибирский федеральный округ, где доля производства составила приблизительно около 25,5%, что свидетельствует о значительной концентрации мощностей именно здесь.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка сельди копченой в России по состоянию на июнь 2026 г.
В 2025 году на территории Российской Федерации зафиксирован выпуск порядка 5,4 тысяч тонн сельди и её холоднокопченого филе, что составило примерно на 1,7% ниже уровня предшествующего года. Наибольший вклад в общий объем выпуска продукции внес Сибирский федеральный округ, где доля производства составила приблизительно около 25,5%, что свидетельствует о значительной концентрации мощностей именно здесь.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка сельди копченой в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке сельди копченой в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем рынка сельди копченой в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Переработка и консервирование рыбы (10.20.1)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Сельдь и филе сельди холодного копчения (тонн)
- Сельдь и филе сельди горячего копчения (тонн)
В отчете представлена информация по импорту и экспорту без учета стран Таможенного союза ЕАЭС.
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА СЕЛЬДИ КОПЧЕНОЙ:
Основные разделы маркетингового исследования
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Центральный Банк РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
Структура исследования
1 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
1.1 Валовой внутренний продукт
1.2 Индексы цен и уровень инфляции
1.3 Оборот оптовой и розничной торговли
1.4 Инвестиции в основной капитал
1.5 Численность населения
1.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
1.2 Индексы цен и уровень инфляции
1.3 Оборот оптовой и розничной торговли
1.4 Инвестиции в основной капитал
1.5 Численность населения
1.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
2 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
2.1 Выручка от продаж производителей рыбы в России в 2022-1 кв. 2026 гг.
2.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2022-2025 гг.
2.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей рыбы в России в 2022-1 кв. 2026 гг.
2.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2022-2025 гг.
2.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями рыбы в России в 2022-1 кв. 2026 гг.
2.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2022-2025 гг.
2.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2022-2025 гг.
2.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2022-2025 гг.
2.4 Инвестиции в основной капитал производителей рыбы в России в 2022-1 кв. 2026 гг.
2.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2022-2025 гг.
2.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2022-2025 гг.
2.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5 Финансовая эффективность производителей рыбы в России в 2022-2025 гг.
2.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2022-2025 гг.
2.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2022-2025 гг.
3 АНАЛИЗ ВНУТРЕННЕГО ПОТРЕБЛЕНИЯ СЕЛЬДИ КОПЧЕНОЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ*
3.1 Внутреннее потребление сельди копченой в 2022-2025 гг.
3.1.1 Динамика объема внутреннего потребления сельди копченой по годам
4 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА СЕЛЬДИ КОПЧЕНОЙ В РОССИИ
4.1 Производство сельди копченой в 2022 - июнь 2026 гг. (в целом)
4.1.1 Динамика объема производства сельди копченой по годам в 2022-2025 гг.
4.1.2 Структура производства сельди копченой по видам в 2022-2025 гг.
4.1.3 Объемы производства сельди копченой в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
4.1.4 Структура производства сельди копченой по федеральным округам РФ в 2022-2025 гг.
4.1.5 Динамика объема производства сельди копченой по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.1.6 Динамика объема производства сельди копченой в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.1.2 Структура производства сельди копченой по видам в 2022-2025 гг.
4.1.3 Объемы производства сельди копченой в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
4.1.4 Структура производства сельди копченой по федеральным округам РФ в 2022-2025 гг.
4.1.5 Динамика объема производства сельди копченой по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.1.6 Динамика объема производства сельди копченой в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.2 Производство сельди и филе сельди холодного копчения в 2022 - июнь 2026 гг.
4.2.1 Динамика объема производства сельди и филе сельди холодного копчения по годам в 2022-2025 гг.
4.2.2 Объемы производства сельди и филе сельди холодного копчения в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
4.2.3 Структура производства сельди и филе сельди холодного копчения по федеральным округам РФ в 2022-2025 гг.
4.2.4 Динамика объема производства сельди и филе сельди холодного копчения по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.2.5 Динамика объема производства сельди и филе сельди холодного копчения в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.2.2 Объемы производства сельди и филе сельди холодного копчения в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
4.2.3 Структура производства сельди и филе сельди холодного копчения по федеральным округам РФ в 2022-2025 гг.
4.2.4 Динамика объема производства сельди и филе сельди холодного копчения по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.2.5 Динамика объема производства сельди и филе сельди холодного копчения в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.3 Производство сельди и филе сельди горячего копчения в 2022 - июнь 2026 гг.
4.3.1 Динамика объема производства сельди и филе сельди горячего копчения по годам в 2022-2025 гг.
4.3.2 Объемы производства сельди и филе сельди горячего копчения в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
4.3.3 Структура производства сельди и филе сельди горячего копчения по федеральным округам РФ в 2022-2025 гг.
4.3.4 Динамика объема производства сельди и филе сельди горячего копчения по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.3.5 Динамика объема производства сельди и филе сельди горячего копчения в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.3.2 Объемы производства сельди и филе сельди горячего копчения в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
4.3.3 Структура производства сельди и филе сельди горячего копчения по федеральным округам РФ в 2022-2025 гг.
4.3.4 Динамика объема производства сельди и филе сельди горячего копчения по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.3.5 Динамика объема производства сельди и филе сельди горячего копчения в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
5 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТГРУЗОК СЕЛЬДИ КОПЧЕНОЙ В РОССИИ
5.1 Отгрузки сельди копченой в 2021 - июнь 2026 гг.
5.1.1 Динамика объема отгрузок сельди копченой по годам в 2021-2025 гг.
5.1.2 Объемы отгрузок сельди копченой в федеральных округах РФ в 2021-2025 гг.
5.1.3 Динамика объема отгрузок сельди копченой по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
5.1.4 Динамика объема отгрузок сельди копченой в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
5.1.2 Объемы отгрузок сельди копченой в федеральных округах РФ в 2021-2025 гг.
5.1.3 Динамика объема отгрузок сельди копченой по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
5.1.4 Динамика объема отгрузок сельди копченой в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
6 ХАРАКТЕРИСТИКА СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ СЕЛЬДИ КОПЧЕНОЙ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ
6.1 Складские запасы сельди копченой в 2021 - июнь 2026 гг.
6.1.1 Динамика объема складских запасов сельди копченой по годам в 2021-2025 гг.
6.1.2 Объемы складских запасов сельди копченой в федеральных округах РФ в 2021-2025 гг.
6.1.3 Динамика объема складских запасов сельди копченой по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
6.1.4 Динамика объема складских запасов сельди копченой в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
6.1.2 Объемы складских запасов сельди копченой в федеральных округах РФ в 2021-2025 гг.
6.1.3 Динамика объема складских запасов сельди копченой по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
6.1.4 Динамика объема складских запасов сельди копченой в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
7 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ
7.1 Крупнейшие российские производители по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы (10.20.1)» в 2022-2025 гг.
7.1.1 Крупнейшие российские производители по выручке от продаж в 2022-2025 гг.
7.1.2 Рейтинг крупнейших российских производителей по прибыли (убытку) от продаж в 2022-2025 гг.
7.1.3 Рейтинг крупнейших российских производителей по показателям финансовой эффективности в 2022-2025 гг.
7.1.2 Рейтинг крупнейших российских производителей по прибыли (убытку) от продаж в 2022-2025 гг.
7.1.3 Рейтинг крупнейших российских производителей по показателям финансовой эффективности в 2022-2025 гг.
8 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА СЕЛЬДИ КОПЧЕНОЙ
9 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА СЕЛЬДИ КОПЧЕНОЙ В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
9.1 Производство на рынке сельди копченой в России в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.2 Внутреннее потребление сельди копченой в России в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
10 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЕЛЬДИ КОПЧЕНОЙ В РОССИИ
11 СПИСОК КОНТРАКТОВ ПО ГОСУДАРСТВЕННЫМ ЗАКУПКАМ СЕЛЬДИ КОПЧЕНОЙ В РОССИИ
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей рыбы нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей рыбы нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей рыбы нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями рыбы, нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей рыбы в России в 2022-2025 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема внутреннего потребления на рынке сельди копченой в России в 2022-2025 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема производства сельди копченой в России в 2022-2025 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема производства сельди копченой в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 9 - Объемы производства сельди копченой в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема производства сельди и филе сельди холодного копчения в России в 2022-2025 гг., (тонн)
График 11 - Динамика объема производства сельди и филе сельди холодного копчения в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 12 - Объемы производства сельди и филе сельди холодного копчения в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема производства сельди и филе сельди горячего копчения в России в 2022-2025 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема производства сельди и филе сельди горячего копчения в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 15 - Объемы производства сельди и филе сельди горячего копчения в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема отгрузок сельди копченой в России в 2021-2025 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема отгрузок сельди копченой в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 18 - Объемы отгрузок сельди копченой в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 19 - Динамика объема складских запасов сельди копченой в промышленности России на конец года в 2021-2025 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема складских запасов сельди копченой в России на конец месяца в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 21 - Объемы складских запасов сельди копченой в федеральных округах РФ на конец месяца в в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 22 - Динамика объема производства сельди копченой в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 23 - Динамика объема внутреннего потребления на рынке сельди копченой в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 24 - Динамика объема производства сельди копченой в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 25 - Динамика объема внутреннего потребления на рынке сельди копченой в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 26 - Динамика объема производства сельди копченой в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 27 - Динамика объема внутреннего потребления на рынке сельди копченой в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Структура производства сельди копченой по видам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 2 - Структура производства сельди копченой по видам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 3 - Динамика производства сельди копченой в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 4 - Структура российского производства сельди копченой по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 5 - Изменение структуры российского производства сельди копченой по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 6 - Динамика объема производства сельди копченой в России в (тонн) по месяцам, январь-июнь 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 7 - Динамика производства сельди и филе сельди холодного копчения в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 8 - Структура российского производства сельди и филе сельди холодного копчения по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Изменение структуры российского производства сельди и филе сельди холодного копчения по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 10 - Динамика объема производства сельди и филе сельди холодного копчения в России в (тонн) по месяцам, январь-июнь 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 11 - Динамика производства сельди и филе сельди горячего копчения в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 12 - Структура российского производства сельди и филе сельди горячего копчения по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 13 - Изменение структуры российского производства сельди и филе сельди горячего копчения по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 14 - Динамика объема производства сельди и филе сельди горячего копчения в России в (тонн) по месяцам, январь-июнь 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 15 - Динамика объема отгрузок сельди копченой в России в (тонн) по месяцам, январь-июнь 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 16 - Динамика объема складских запасов сельди копченой в России в (тонн) на конец месяца, январь-июнь 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 17 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы (10.20.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 18 - Динамика объемов прибыли (убытка) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы (10.20.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей рыбы в России в 2022 - 1 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей рыбы по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей рыбы в России в 2022 - 1 кв. 2026 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей рыбы по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей рыбы в России в 2022 - 1 кв. 2026 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей рыбы по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями рыбы, в России в 2022 - 1 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями рыбы, по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей рыбы по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей рыбы по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей рыбы по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства сельди копченой по видам в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства сельди копченой в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства сельди копченой в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
Таблица 15 - Объемы производства сельди копченой в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 16 - Объемы производства сельди копченой в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства сельди копченой в федеральных округах РФ по месяцам, январь-июнь 2026 г., (тонн)
Таблица 18 - Объемы производства сельди и филе сельди холодного копчения в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства сельди и филе сельди холодного копчения в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства сельди и филе сельди холодного копчения в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 21 - Объемы производства сельди и филе сельди холодного копчения в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 22 - Объемы производства сельди и филе сельди холодного копчения в федеральных округах РФ по месяцам, январь-июнь 2026 г., (тонн)
Таблица 23 - Объемы производства сельди и филе сельди горячего копчения в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства сельди и филе сельди горячего копчения в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы производства сельди и филе сельди горячего копчения в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 26 - Объемы производства сельди и филе сельди горячего копчения в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 27 - Объемы производства сельди и филе сельди горячего копчения в федеральных округах РФ по месяцам, январь-июнь 2026 г., (тонн)
Таблица 28 - Объемы отгрузок сельди копченой в федеральных округах РФ в 2021-2025 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы отгрузок сельди копченой в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
Таблица 30 - Объемы отгрузок сельди копченой в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 31 - Объемы отгрузок сельди копченой в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 32 - Объемы отгрузок сельди копченой в федеральных округах РФ по месяцам, январь-июнь 2026 г., (тонн)
Таблица 33 - Объемы складских запасов сельди копченой в промышленности в федеральных округах РФ на конец года в 2021-2025 гг., (тонн)
Таблица 34 - Объемы складских запасов сельди копченой в России на конец месяца в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
Таблица 35 - Объемы складских запасов сельди копченой в России на конец месяца в 2025 - июнь 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 36 - Объемы складских запасов сельди копченой в федеральных округах РФ на конец месяца в 2025 г., (тонн)
Таблица 37 - Объемы складских запасов сельди копченой в федеральных округах РФ на конец месяца, январь-июнь 2026 г., (тонн)
Таблица 38 - Крупнейшие российские производители по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы (10.20.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 39 - Рейтинг крупнейших российских производителей по объему прибыли (убытка) от продаж по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы (10.20.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 40 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности продаж по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы (10.20.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 41 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности активов по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы (10.20.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Ситуация на российском рынке копченой сельди сегодня характеризуется устойчивым спросом среди потребителей благодаря высокой пищевой ценности продукта и традиционному вкусу. Однако рынок находится под влиянием ряда внутренних и внешних факторов, определяющих его развитие.
Ключевые тенденции рынка включают рост интереса покупателей к здоровому питанию и осознанному потреблению, что стимулирует увеличение спроса на низкокалорийную продукцию с минимальными добавками. Это способствует постепенному смещению акцентов производителей от традиционной обработки рыбы в пользу современных методов производства, направленных на сохранение полезных свойств сырья.
Одним из вызовов является нестабильность ценовых колебаний вследствие изменений мировых рынков рыбной продукции и стоимости сырья. Кроме того, рынок продолжает сталкиваться с проблемами конкуренции со стороны импортируемых товаров, особенно азиатских аналогов, предлагающих аналогичные продукты по доступной цене. В связи с этим российские производители вынуждены совершенствовать качество продукции и предлагать уникальные предложения, адаптированные к вкусовым предпочтениям российских потребителей.
Важную роль играют крупные компании, занимающие доминирующие позиции на рынке. Например, концерн «Гормолзавод», группа компаний «Океанрыбфлот», сети розничной торговли, такие как «Перекрёсток», «Азбука вкуса» и другие, активно влияют на формирование рыночных условий и ассортиментных предложений. Они внедряют новые подходы в дистрибуции, создавая премиальные линейки продуктов и ориентируясь на различные сегменты потребителей.
На перспективы развития рынка значительное влияние оказывают технологические инновации, включая применение передовых технологий глубокой заморозки, вакуумной упаковки и новых методов копчения. Современные методы позволяют минимизировать потери качества рыбы во время транспортировки и хранения, сохранять полезные вещества и продлить срок годности конечного продукта.
Кроме того, в ближайшие годы ожидается внедрение новых стандартов экологической безопасности и устойчивого рыболовства, что приведет к ужесточению требований к производителям и увеличению затрат на сертификацию и соблюдение норм. Это создает дополнительные сложности для малых предприятий, однако открывает возможности для крупных игроков, готовых инвестировать в модернизацию производственных мощностей и повышение конкурентоспособности.
Таким образом, российский рынок копченой сельди имеет хорошие перспективы роста, обусловленные потребительским интересом, развитием технологий и изменениями предпочтений аудитории. Вместе с тем, успешное развитие отрасли зависит от способности участников рынка своевременно реагировать на изменения внешней среды и внедрять инновационные решения.
Ключевые тенденции рынка включают рост интереса покупателей к здоровому питанию и осознанному потреблению, что стимулирует увеличение спроса на низкокалорийную продукцию с минимальными добавками. Это способствует постепенному смещению акцентов производителей от традиционной обработки рыбы в пользу современных методов производства, направленных на сохранение полезных свойств сырья.
Одним из вызовов является нестабильность ценовых колебаний вследствие изменений мировых рынков рыбной продукции и стоимости сырья. Кроме того, рынок продолжает сталкиваться с проблемами конкуренции со стороны импортируемых товаров, особенно азиатских аналогов, предлагающих аналогичные продукты по доступной цене. В связи с этим российские производители вынуждены совершенствовать качество продукции и предлагать уникальные предложения, адаптированные к вкусовым предпочтениям российских потребителей.
Важную роль играют крупные компании, занимающие доминирующие позиции на рынке. Например, концерн «Гормолзавод», группа компаний «Океанрыбфлот», сети розничной торговли, такие как «Перекрёсток», «Азбука вкуса» и другие, активно влияют на формирование рыночных условий и ассортиментных предложений. Они внедряют новые подходы в дистрибуции, создавая премиальные линейки продуктов и ориентируясь на различные сегменты потребителей.
На перспективы развития рынка значительное влияние оказывают технологические инновации, включая применение передовых технологий глубокой заморозки, вакуумной упаковки и новых методов копчения. Современные методы позволяют минимизировать потери качества рыбы во время транспортировки и хранения, сохранять полезные вещества и продлить срок годности конечного продукта.
Кроме того, в ближайшие годы ожидается внедрение новых стандартов экологической безопасности и устойчивого рыболовства, что приведет к ужесточению требований к производителям и увеличению затрат на сертификацию и соблюдение норм. Это создает дополнительные сложности для малых предприятий, однако открывает возможности для крупных игроков, готовых инвестировать в модернизацию производственных мощностей и повышение конкурентоспособности.
Таким образом, российский рынок копченой сельди имеет хорошие перспективы роста, обусловленные потребительским интересом, развитием технологий и изменениями предпочтений аудитории. Вместе с тем, успешное развитие отрасли зависит от способности участников рынка своевременно реагировать на изменения внешней среды и внедрять инновационные решения.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
2. Регионы России:
3. Страны (международные данные):
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский
2. Регионы России:
Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.
3. Страны (международные данные):
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты
Получить демоверсию отчёта
Вы смотрели
Анализ рынка сельди копченой в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
117 стр. (27 графиков, 18 диаграмм и 41 таблица)
Анализ импорта и экспорта соли пищевой, кроме йодированной в России в 2021-2025 годы
110 стр. (14 графиков, 28 диаграмм и 18 таблиц)
Анализ импорта и экспорта нерудных строительных материалов в Армении в 2021-2025 годы
65 стр. (24 графиков, 4 диаграмм и 28 таблиц)
Анализ рынка огнетушителей в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
107 стр. (22 графика, 17 диаграмм и 20 таблиц)
Предыдущие исследования
!
Дата последнего обновления: 05.07.2026
Внимание:
исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
