Описание маркетингового исследования
Анализ рынка хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 163 стр. (53 графика, 48 диаграмм и 77 таблиц)
НОВОСТИ РЫНКА
К 2025 году отечественная пищевая промышленность продемонстрировала значительный рост выпуска продукции длительного хранения и пониженной влажности — общий объём производства хлебобулочных изделий достиг показателя **1,5 миллиона тонн**, увеличившись на **11,2%** относительно уровня предыдущего года. Таким образом, страна уверенно наращивает объёмы выпечки и готовых хлебопекарных полуфабрикатов, укрепляя позиции на внутреннем рынке.
Центральный федеральный округ занимает лидирующие позиции среди регионов страны, производя почти половину (около **51,2%)** всей отечественной продукции данного сегмента. Его производственные мощности стабильно обеспечивают весомый вклад в обеспечение населения качественной продукцией, востребованной благодаря длительному сроку хранения и практичности использования.
За период с 2023 по 2025 годы динамика роста цен на отдельные виды продуктов питания была весьма заметной. Например, средняя стоимость производителей на такие популярные изделия, как хлебцы хрустящие, сухари, гренки и прочие жареные хлебобулочные изделия, заметно увеличилась. Так, в среднем цены поднялись примерно на **19,2%**, начав с отметки **136 147,1 рублей за тонну** и завершив этот временной отрезок на уровне **162 296,6 рублей за тонну**. Эта тенденция свидетельствует о повышении потребительской стоимости данной категории продукции, обусловленной, вероятно, изменениями в сырьевых издержках, налоговом регулировании, а также влиянием рыночных факторов.
Анализ ежемесячной динамики показывает, что уровень цен продолжает оставаться устойчиво высоким даже после завершения периода значительного роста. Так, в августе 2026 года производители зафиксировали ещё одно увеличение стоимости своей продукции, которое составило **6,6%** по сравнению с предыдущим месяцем. Итоговая средняя цена производителей составила уже **167 135,1 рубля за тонну**, подчёркивая общую тенденцию продолжающегося удорожания хлебобулочной продукции, несмотря на изменения конъюнктуры рынка и возможные колебания спроса потребителей.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России по состоянию на август 2026 г.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов. Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:- Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:- Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные (тонн)
- Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты (тонн)
- Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:- Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты (руб./тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:- Хлебобулочные изделия пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикаты (тонн, тыс. долл.)
В отчете представлена информация по импорту и экспорту без учета стран Таможенного союза ЕАЭС. ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОНИЖЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ, В Т.Ч.ПОЛУФАБРИКАТОВ: Основные разделы маркетингового исследования
Приведен обзор основных текущих характеристик экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения России и изменения в уровне жизни граждан.
Анализируются данные о выручке, прибыли, себестоимости, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) продаж, затрат и активов. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.
Рассчитан совокупный объем предложения хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов на рынке, доля импорта в объеме рынка и доля экспорта в объеме внутреннего производства. Приведены данные об объемах складских запасов. С учетом изменения запасов определен объем реального платежеспособного спроса на хлебобулочные изделия пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикаты, а также дефицит/излишки продукции на рынке. Объем спроса и предложения рассчитан без учета импортно-экспортных операций со странами Таможенного союза ЕАЭС.
Представлена динамика производства хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по годам в течение предыдущих 4 лет, а также по месяцам прошлого и текущего года. Оценивается структура производства в разрезе федеральных округов. Такая информация приводится по каждой товарной группе, также оценивается динамика структуры производства по видам продукции.
Проведен анализ динамики объема отгрузок хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по годам и месяцам. Представлен сравнительный анализ показателей текущего года с показателями аналогичного периода предыдущего года и динамика относительных изменений объема отгрузок к предыдущему месяцу. Показатели наглядно представлены в виде графиков и таблиц.
Проанализирована динамика годовых показателей объема запасов хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов. Представлен график показателей объема запасов и относительных изменений текущего месяца к предыдущему месяцу. Проведен анализ объема запасов хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по федеральным округам.
Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике. По крупнейшим производителям (до 10 компаний) приводятся также данные о прибыли (убытке) от продаж, рентабельности продаж и рентабельности активов.
Анализируется динамика цен производителей на хлебобулочные изделия пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикаты в разрезе по годам, по месяцам, по федеральным округам.
Представлены данные по импорту хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам происхождения без учета стран Таможенного союза ЕАЭС. Также составлен рейтинг крупнейших регионов России по импорту. Подготовлена информация по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам и российским компаниям-получателям продукции с указанием общих объемов их поставок из всех стран мира, кроме Таможенного союза.
Представлены данные по экспорту хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам назначения без учета стран Таможенного союза ЕАЭС. Также составлен рейтинг крупнейших регионов России по экспорту. Подготовлена информация по крупнейшим российским компаниям-поставщикам и зарубежным компаниям-получателям продукции с указанием общих объемов их поставок во все страны мира, кроме Таможенного союза.
Описываются основные факторы, которые влияют на производство, импорт/экспорт хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов, а также уровень цен. Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.
Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объем производства, спрос и предложение, импорт/экспорт на рынке. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.
Представлены до 6 компаний-производителей в России. Профили представлены в Excel-формате, включая следующие вкладки:
- Реквизиты
- Руководство
- Собственники
- Дочерние предприятия
- Филиалы и представительства
- Номенклатура производства
- Виды деятельности
- Данные о реорганизации
- Регистрационная информация
- Записи в ЕГРЮЛ
- Бухгалтерская отчётность
- Финансовые коэффициенты
- Финансовые показатели
- Оценка рисков
|
- Аналитический баланс
- Аналитический отчет о прибылях и убытках
- Счетная проверка бухгалтерской отчетности
- SOLVER (Связи по адресу)
- Связи по телефону
- Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
- Арбитраж в качестве ответчика
- Исполнительные производства
- Арбитраж
- Контракты по госзакупкам
- Товарные знаки
- Сведения о лицензиях
- План проверок
|
Представлен список контрактов по государственным закупкам в Excel-формате со следующим содержанием:
- Даты заключения, публикации, исполнения
- Общая сумма контракта и цены за единицу
- Наименование и код продукции (ОКПД2)
- Поставщик и заказчик: наименование, ИНН, контакты
- Регион и отрасль заказчика (ОКВЭД)
- Статус исполнения и применяемый закон (44-ФЗ или 223-ФЗ)
Пример структуры таблицы:
| Дата контракта |
Поставщик |
Предмет |
Количество |
Стоимость |
Заказчик |
Регион |
ФЗ |
| 16.01.2025 |
ООО «Пример» |
Поставка оборудования |
150 шт. |
2 530 000 ₽ |
Министерство образования |
Москва |
44-ФЗ |
| 26.12.2024 |
ИП Иванов И.И. |
Услуги транспортировки |
- |
820 000 ₽ |
Администрация Тверской области |
Тверская область |
223-ФЗ |
Вы можете скачать пример выгрузки контрактов по госзакупкам в Excel-формате, перейдя по следующей ссылке:
Скачать пример выгрузки контрактов по госзакупкам
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Центральный Банк РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
Структура исследования
1 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ1.1 Валовой внутренний продукт
1.2 Индексы цен и уровень инфляции
1.3 Оборот оптовой и розничной торговли
1.4 Инвестиции в основной капитал
1.5 Численность населения
1.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
2 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ2.1 Выручка от продаж производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2022-2 кв. 2026 гг.2.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2022-2025 гг.
2.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг.
2.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2022-2 кв. 2026 гг.2.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2022-2025 гг.
2.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг.
2.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2022-2 кв. 2026 гг.2.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2022-2025 гг.
2.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг.
2.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2022-2025 гг.
2.4 Инвестиции в основной капитал производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2022-2 кв. 2026 гг.2.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2022-2025 гг.
2.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг.
2.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5 Финансовая эффективность производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2022-2025 гг.2.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2022-2025 гг.
2.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2022-2025 гг.
3 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОНИЖЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ, В Т.Ч.ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ **Объем спроса и предложения рассчитан с учетом оценочных объемов импортно-экспортных операций со странами Таможенного союза ЕАЭС.
3.1 Объем спроса на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг.3.1.1 Динамика объема спроса на хлебобулочные изделия пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикаты по годам
3.1.2 Доля импорта на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов
3.1.3 Динамика доли импорта на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов
3.2 Объем предложения на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг.3.2.1 Динамика объема предложения хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по годам
3.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов
3.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов
3.3 Баланс спроса и предложения на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг.
4 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОНИЖЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ, В Т.Ч.ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ4.1 Производство изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных в 2022 - август 2026 гг.4.1.1 Динамика объема производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных по годам в 2022-2025 гг.
4.1.2 Структура производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных по видам в 2022-2025 гг.
4.1.3 Объемы производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
4.1.4 Структура производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных по федеральным округам РФ в 2022-2025 гг.
4.1.5 Динамика объема производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.1.6 Динамика объема производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.2 Производство хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2022 - август 2026 гг.4.2.1 Динамика объема производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по годам в 2022-2025 гг.
4.2.2 Объемы производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
4.2.3 Структура производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по федеральным округам РФ в 2022-2025 гг.
4.2.4 Динамика объема производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.2.5 Динамика объема производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.3 Производство изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в 2022 - август 2026 гг.4.3.1 Динамика объема производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения по годам в 2022-2025 гг.
4.3.2 Объемы производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
4.3.3 Структура производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения по федеральным округам РФ в 2022-2025 гг.
4.3.4 Динамика объема производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.3.5 Динамика объема производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
5 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТГРУЗОК ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОНИЖЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ, В Т.Ч.ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ5.1 Отгрузки хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2021 - август 2026 гг.5.1.1 Динамика объема отгрузок хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по годам в 2021-2025 гг.
5.1.2 Объемы отгрузок хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в федеральных округах РФ в 2021-2025 гг.
5.1.3 Динамика объема отгрузок хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
5.1.4 Динамика объема отгрузок хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
6 ХАРАКТЕРИСТИКА СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОНИЖЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ, В Т.Ч.ПОЛУФАБРИКАТОВ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ6.1 Складские запасы хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2021 - август 2026 гг.6.1.1 Динамика объема складских запасов хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по годам в 2021-2025 гг.
6.1.2 Объемы складских запасов хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в федеральных округах РФ в 2021-2025 гг.
6.1.3 Динамика объема складских запасов хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
6.1.4 Динамика объема складских запасов хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
7 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ7.1 Крупнейшие российские производители по основному виду деятельности «Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)» в 2022-2025 гг.7.1.1 Крупнейшие российские производители по выручке от продаж в 2022-2025 гг.
7.1.2 Рейтинг крупнейших российских производителей по прибыли (убытку) от продаж в 2022-2025 гг.
7.1.3 Рейтинг крупнейших российских производителей по показателям финансовой эффективности в 2022-2025 гг.
8 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПОНИЖЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ, В Т.Ч.ПОЛУФАБРИКАТЫ НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ РОССИИ8.1 Цены производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в 2023 - август 2026 гг.8.1.1 Динамика средних цен производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по годам в 2023 - август 2026 гг.
8.1.2 Динамика средних цен производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по месяцам в 2023 - август 2026 гг.
8.1.3 Динамика средних цен производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по федеральным округам РФ в 2023 - август 2026 гг.
8.1.4 Сравнение средних цен производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по федеральным округам в 2026 г.
8.1.5 Средние цены производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в федеральных округах по месяцам в 2023 - август 2026 гг.
9 АНАЛИЗ ИМПОРТА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОНИЖЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ, В Т.Ч.ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ **Объемы импорта показаны без учета стран Таможенного союза ЕАЭС.
9.1 Импорт хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022 - март 2025 гг.9.1.1 Динамика объема импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по годам в 2022-2025 гг.
9.1.2 Динамика объема импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
9.1.3 Объемы импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по странам происхождения в 2022-2024 гг.
9.1.4 Структура импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по странам происхождения в 2024 г.
9.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2024 г.
9.1.6 Динамика средней цены импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по годам в 2022 - март 2025 гг.
9.1.7 Динамика цены импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по странам происхождения в 2022-2024 гг.
9.2 Рейтинг зарубежных компаний-поставщиков хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)
9.3 Рейтинг российских компаний-получателей хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России в 2024 г. (с объемами поставок)
10 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОНИЖЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ, В Т.Ч.ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ **Объемы экспорта показаны без учета стран Таможенного союза ЕАЭС.
10.1 Экспорт хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2021 - март 2025 гг.10.1.1 Динамика объема экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по годам в 2022-2025 гг.
10.1.2 Динамика объема экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
10.1.3 Объемы экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по странам назначения в 2022-2024 гг.
10.1.4 Структура экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по странам назначения в 2024 г.
10.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2024 г.
10.1.6 Динамика средней цены экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по годам в 2022 - март 2025 гг.
10.1.7 Динамика цены экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по странам назначения в 2022-2024 гг.
10.2 Рейтинг российских компаний-поставщиков хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2024 г. (с объемами поставок)
10.3 Рейтинг зарубежных компаний-получателей хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов, отправленных из России в 2024 г. (с объемами поставок)
11 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОНИЖЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ, В Т.Ч.ПОЛУФАБРИКАТОВ12 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОНИЖЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ, В Т.Ч.ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ12.1 Производство и потребление на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.12.1.1 Объем и динамика производства хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.1.2 Баланс производства и потребления на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.2 Спрос и предложение на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.12.2.1 Объем и динамика спроса на хлебобулочные изделия пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикаты в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.2.2 Объем и динамика предложения хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.3 Импорт и экспорт хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.12.3.1 Объем и динамика импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.3.2 Объем и динамика экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.3.3 Динамика доли импорта на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.3.4 Динамика доли экспорта на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
13 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОНИЖЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ, В Т.Ч.ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ14 СПИСОК КОНТРАКТОВ ПО ГОСУДАРСТВЕННЫМ ЗАКУПКАМ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОНИЖЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ, В Т.Ч.ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий, нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2022-2025 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России в 2022-2025 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России в 2022-2025 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных в России в 2022-2025 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 10 - Объемы производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 11 - Динамика объема производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в России в 2022-2025 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 13 - Объемы производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в России в 2022-2025 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 16 - Объемы производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема отгрузок хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России в 2021-2025 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема отгрузок хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 19 - Объемы отгрузок хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема складских запасов хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в промышленности России на конец года в 2021-2025 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема складских запасов хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России на конец месяца в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 22 - Объемы складских запасов хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в федеральных округах РФ на конец месяца в в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 23 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в России в 2023 - август 2026 гг., (руб./тонн)
График 24 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в России по месяцам в 2023 - август 2026 гг., (руб./тонн)
График 25 - Динамика импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в натуральном выражении в 2022-2025 гг., (тонн)
График 26 - Динамика импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в стоимостном выражении в 2022-2025 гг., (тыс. долл.)
График 27 - Динамика импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 28 - Динамика импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 29 - Динамика импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в натуральном выражении по месяцам, январь - март 2025 г., (тонн)
График 30 - Динамика импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в стоимостном выражении по месяцам, январь - март 2025 г., (тыс. долл.)
График 31 - Динамика цены импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022 - март 2025 гг., (долл. за тонн)
График 32 - Динамика экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в натуральном выражении в 2022-2025 гг., (тонн)
График 33 - Динамика экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в стоимостном выражении в 2022-2025 гг., (тыс. долл.)
График 34 - Динамика экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 35 - Динамика экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 36 - Динамика экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в натуральном выражении по месяцам, январь - март 2025 г., (тонн)
График 37 - Динамика экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в стоимостном выражении по месяцам, январь - март 2025 г., (тыс. долл.)
График 38 - Динамика цены экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022 - март 2025 гг., (долл. за тонн)
График 39 - Динамика объема производства хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 40 - Динамика объема спроса на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 41 - Динамика объема предложения хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 42 - Динамика объема импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 43 - Динамика объема экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 44 - Динамика объема производства хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 45 - Динамика объема спроса на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 46 - Динамика объема предложения хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 47 - Динамика объема импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 48 - Динамика объема экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 49 - Динамика объема производства хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 50 - Динамика объема спроса на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 51 - Динамика объема предложения хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 52 - Динамика объема импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 53 - Динамика объема экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в натуральном выражении в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в натуральном выражении в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в натуральном выражении в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в натуральном выражении в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 6 - Структура производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных по видам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных по видам в 2025 г., (в процентах)
Диаграмма 8 - Динамика производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 9 - Структура российского производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Изменение структуры российского производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 11 - Динамика объема производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 12 - Динамика производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 13 - Структура российского производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Изменение структуры российского производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 15 - Динамика объема производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 16 - Динамика производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 17 - Структура российского производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Изменение структуры российского производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 19 - Динамика объема производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 20 - Динамика объема отгрузок хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 21 - Динамика объема складских запасов хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России в (тонн) на конец месяца, январь-август 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 22 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 23 - Динамика объемов прибыли (убытка) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 24 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по федеральным округам РФ в 2023 - август 2026 гг., (руб./тонн)
Диаграмма 25 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по федеральным округам в 2026 г., (в процентах)
Диаграмма 26 - Объемы импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по ведущим странам происхождения в 2022-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 27 - Объемы импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по ведущим странам происхождения в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 28 - Структура импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по странам происхождения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 29 - Структура импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по странам происхождения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 30 - Объемы экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 31 - Объемы экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 32 - Структура экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 33 - Структура экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 34 - Баланс производства и потребления хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 35 - Баланс спроса и предложения на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 36 - Динамика доли импорта на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 37 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 38 - Внешнеторговый баланс на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 39 - Баланс производства и потребления хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 40 - Баланс спроса и предложения на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 41 - Динамика доли импорта на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 42 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 43 - Внешнеторговый баланс на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 44 - Баланс производства и потребления хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 45 - Баланс спроса и предложения на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 46 - Динамика доли импорта на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 47 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 48 - Внешнеторговый баланс на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2022 - 2 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2022 - 2 кв. 2026 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2022 - 2 кв. 2026 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий, в России в 2022 - 2 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий, по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных по видам в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
Таблица 15 - Объемы производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 16 - Объемы производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства изделий хлебобулочных длительного хранения, изделий хлебобулочных пониженной влажности, полуфабрикатов хлебобулочных в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2026 г., (тонн)
Таблица 18 - Объемы производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 21 - Объемы производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 22 - Объемы производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2026 г., (тонн)
Таблица 23 - Объемы производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 26 - Объемы производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 27 - Объемы производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2026 г., (тонн)
Таблица 28 - Объемы отгрузок хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в федеральных округах РФ в 2021-2025 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы отгрузок хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
Таблица 30 - Объемы отгрузок хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 31 - Объемы отгрузок хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 32 - Объемы отгрузок хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2026 г., (тонн)
Таблица 33 - Объемы складских запасов хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в промышленности в федеральных округах РФ на конец года в 2021-2025 гг., (тонн)
Таблица 34 - Объемы складских запасов хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России на конец месяца в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
Таблица 35 - Объемы складских запасов хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России на конец месяца в 2025 - август 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 36 - Объемы складских запасов хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в федеральных округах РФ на конец месяца в 2025 г., (тонн)
Таблица 37 - Объемы складских запасов хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в федеральных округах РФ на конец месяца, январь-август 2026 г., (тонн)
Таблица 38 - Крупнейшие российские производители по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 39 - Рейтинг крупнейших российских производителей по объему прибыли (убытка) от продаж по основному виду деятельности «Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 40 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности продаж по основному виду деятельности «Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 41 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности активов по основному виду деятельности «Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 42 - Средние цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в России по месяцам в 2023 - август 2026 гг., (руб./тонн)
Таблица 43 - Средние цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по федеральным округам РФ в 2023 - август 2026 гг., (руб./тонн)
Таблица 44 - Цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 45 - Цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 46 - Цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в ФО по месяцам в 2025 г., (руб./тонн)
Таблица 47 - Цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в ФО по месяцам, январь-август 2026 г., (руб./тонн)
Таблица 48 - Объемы импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 49 - Объемы импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 50 - Объемы импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в натуральном выражении по месяцам, 2022 - март 2025 гг., (тонн)
Таблица 51 - Объемы импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - март 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 52 - Объемы импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по странам происхождения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 53 - Объемы импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по странам происхождения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 54 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 55 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 56 - Цена импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России в 2022 - март 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 57 - Цена импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России по странам происхождения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 58 - Объемы импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 59 - Объемы импорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в Россию по крупнейшим российским компаниям-получателям в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 60 - Объемы экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 61 - Объемы экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 62 - Объемы экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в натуральном выражении по месяцам, 2022 - март 2025 гг., (тонн)
Таблица 63 - Объемы экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - март 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 64 - Объемы экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 65 - Объемы экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 66 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 67 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 68 - Цена экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России в 2022 - март 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 69 - Цена экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 70 - Объемы экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 71 - Объемы экспорта хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов из России по крупнейшим зарубежным компаниям-получателям в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 72 - Баланс производства и потребления хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 73 - Баланс спроса и предложения на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 74 - Баланс производства и потребления хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 75 - Баланс спроса и предложения на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 76 - Баланс производства и потребления хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 77 - Баланс спроса и предложения на рынке хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Рынок хлебобулочных изделий пониженной влажности, включая полуфабрикаты, является значимым сегментом российского продовольственного рынка. В последние годы он демонстрирует стабильный рост, обусловленный потребительскими предпочтениями и изменениями структуры питания населения.
Ключевыми тенденциями на рынке являются стремление потребителей к продукции длительного хранения и минимизации времени приготовления пищи. Хлебобулочные изделия пониженной влажности востребованы благодаря своим характеристикам: длительный срок годности, удобство использования и возможность быстрого приготовления блюд. Этот тренд способствует увеличению доли замороженных полуфабрикатов и готовых продуктов.
Вместе с ростом популярности замороженных полуфабрикатов рынок сталкивается с рядом вызовов. Прежде всего, конкуренция усиливается вследствие появления новых игроков, предлагающих аналогичные продукты с конкурентными ценами и высоким качеством. Второй важный фактор — дефицит квалифицированных кадров и сложности с организацией производства качественной продукции, соответствующей стандартам пищевой безопасности.
На российском рынке основными игроками выступают крупные производители, такие как «Петра», «Абрикоше и Co», «Хлебпром». Эти компании активно инвестируют в модернизацию производственных мощностей, разрабатывают новые рецептуры и внедряют современные технологические решения. Среди технологий особое внимание уделяется автоматизированному производству, использованию инновационных упаковочных материалов, обеспечивающих сохранение свежести продукта длительное время, и созданию специализированных рецептур, учитывающих особенности вкуса российских потребителей.
Кроме того, развитие рынка хлебобулочных изделий связано с увеличением спроса на продукцию с улучшенными органолептическими характеристиками и обогащенную витаминами и минералами. Это стимулирует производителей использовать современные ингредиенты и улучшители качества, позволяющие создавать полезную и питательную продукцию.
Таким образом, рынок хлебобулочных изделий пониженной влажности остается перспективной областью, способной поддерживать устойчивый рост до 2030 года при условии грамотного управления и внедрения передовых технологий. Однако успешное развитие сектора зависит от способности компаний адаптироваться к изменениям потребностей потребителей, эффективно реагировать на вызовы рынка и продолжать совершенствовать производственные процессы.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ: (это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский
2. Регионы России:
Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.
3. Страны (международные данные):
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты
Анализ рынка хлебобулочных изделий пониженной влажности, в т.ч.полуфабрикатов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Поделиться
