Анализ рынка восточных сладостей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
122 стр. (40 графиков, 13 диаграмм и 34 таблицы)
Получить демоверсию
Купить исследование
Анализ рынка восточных сладостей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
122 стр. (40 графиков, 13 диаграмм и 34 таблицы)
Готовое маркетинговое исследование:
Анализ рынка восточных сладостей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка восточных сладостей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 796
Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Страна: Россия
Количество страниц: 122 стр. (40 графиков, 13 диаграмм и 34 таблицы)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
63 750 ₽
от 59 000 ₽
от 30 000 ₽
ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отзывы наших клиентов
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
×
![]()
Анализ рынка восточных сладостей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 122 стр. (40 графиков, 13 диаграмм и 34 таблицы)
НОВОСТИ РЫНКА
В 2023 году отечественная пищевая промышленность зафиксировала значительный рост выпуска восточных сладостей — показатель составил рекордные 26,0 тыс. тонн, что почти в три раза превышает показатели прошлого года (увеличение на впечатляющие 111,3%).
Лидирующим регионом по производству восточных сладостей вновь оказался Южный федеральный округ, обеспечивший свыше 86,2% общего объема продукции отрасли. Это означает, что основная доля восточного лакомства была произведена именно здесь, подчеркивая весомый вклад ЮФО в развитие отечественного кондитерского рынка.
Исследование содержит актуальную информацию о российском рынке восточных сладостей по состоянию на ноябрь 2025 г.
В 2023 году отечественная пищевая промышленность зафиксировала значительный рост выпуска восточных сладостей — показатель составил рекордные 26,0 тыс. тонн, что почти в три раза превышает показатели прошлого года (увеличение на впечатляющие 111,3%). Лидирующим регионом по производству восточных сладостей вновь оказался Южный федеральный округ, обеспечивший свыше 86,2% общего объема продукции отрасли. Это означает, что основная доля восточного лакомства была произведена именно здесь, подчеркивая весомый вклад ЮФО в развитие отечественного кондитерского рынка.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка восточных сладостей в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияние мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке восточных сладостей, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов восточных сладостей по годам, округам и регионам РФ. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка восточных сладостей и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий (10.82.2), в том числе восточных сладостей
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Сладости восточные
- Халва
- Лукумы
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Восточные сладости
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ВОСТОЧНЫХ СЛАДОСТЕЙ:
- На протяжении последних трех лет в России наблюдается как спад, так и подъем производства сладостей восточных. В 2019 году в России было произведено 13 587,1 тонн сладостей восточных, что на -43,3% меньше объема производства предыдущего года.
- Лидером производства сладостей восточных в (тонн) от общего произведенного объема за 2019 год стал Южный федеральный округ с долей около 95,3%.
Основные разделы маркетингового исследования
РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
- Представлены до 6 российских компаний-производителей
По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.
В рамках исследования компании представлены дополнительные данные в формате Excel, включающие следующие вкладки:
|
|
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Отчеты о розничных продажах
- Материалы компаний производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
Структура исследования
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ ВОСТОЧНЫХ СЛАДОСТЕЙ
3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.1 Выручка от продаж производителей шоколада и сахаристых кондитерских изделий, в том числе восточных сладостей в РФ
4.1.1 Динамика выручки от продаж производителей по годам в 2021-2024 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022-3 кв. 2025 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022-3 кв. 2025 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей шоколада и сахаристых кондитерских изделий, в том числе восточных сладостей в России
4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей по годам в 2021-2024 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022-3 кв. 2025 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022-3 кв. 2025 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.3 Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей шоколада и сахаристых кондитерских изделий, в том числе восточных сладостей в России
4.3.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2021-2024 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.4 Финансовая эффективность производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий, в том числе восточных сладостей в России
4.4.1 Динамика финансовой эффективность производства по годам в 2021-2024 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.5 Себестоимость производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий, в том числе восточных сладостей в России
4.5.1 Динамика себестоимости производства по годам в 2021-2024 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2021-2024 гг.
5 АНАЛИЗ ВИДИМОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ ВОСТОЧНЫХ СЛАДОСТЕЙ
(Объем рынка рассчитан без экспортных/импортных поставок по Таможенному союзу)
5.1.1 Объем видимого потребления восточных сладостей по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке восточных сладостей
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке восточных сладостей
5.1.4 Доля экспорта на рынке восточных сладостей
5.1.5 Динамика доли экспорта на рынке восточных сладостей
5.1.2 Доля импорта на рынке восточных сладостей
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке восточных сладостей
5.1.4 Доля экспорта на рынке восточных сладостей
5.1.5 Динамика доли экспорта на рынке восточных сладостей
6 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ВОСТОЧНЫХ СЛАДОСТЕЙ В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ
6.1 Производство сладостей восточных в 2021 - 2024 гг.
6.1.1 Динамика объема производства по годам в 2021 - 2024 гг.
6.1.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021 - 2024 гг.
6.1.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.1.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021 - 2024 гг.
6.1.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.2 Производство халвы в 2021 - 2024 гг.
6.2.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2024 гг.
6.2.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.2.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.2.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.2.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.3 Производство лукумов в 2022 - 2024 гг.
6.3.1 Динамика объема производства по годам в 2022-2024 гг.
6.3.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг.
6.3.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.3.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг.
6.3.3 Структура производства по федеральным округам РФ
7 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ
7.1 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий (10.82.2), в том числе восточных сладостей» в 2021-2024 гг.
8 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ВОСТОЧНЫХ СЛАДОСТЕЙ
8.1 Импорт восточных сладостей в 2022 - декабрь 2024 гг.
8.1.1 Динамика объема импорта восточных сладостей по годам
8.1.2 Динамика объемов импорта восточных сладостей по месяцам
8.1.3 Объемы импорта восточных сладостей по ведущим странам-поставщикам
8.1.4 Структура импорта восточных сладостей по странам-поставщикам
8.1.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему импорта восточных сладостей в 2024 г.
8.1.6 Динамика средней цены импорта восточных сладостей по годам
8.1.7 Динамика цены импорта восточных сладостей по странам-поставщикам
8.1.2 Динамика объемов импорта восточных сладостей по месяцам
8.1.3 Объемы импорта восточных сладостей по ведущим странам-поставщикам
8.1.4 Структура импорта восточных сладостей по странам-поставщикам
8.1.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему импорта восточных сладостей в 2024 г.
8.1.6 Динамика средней цены импорта восточных сладостей по годам
8.1.7 Динамика цены импорта восточных сладостей по странам-поставщикам
8.2 Рейтинг зарубежных фирм-импортеров восточных сладостей в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)
9 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ВОСТОЧНЫХ СЛАДОСТЕЙ
9.1 Экспорт восточных сладостей в 2022 - декабрь 2024 гг.
9.1.1 Динамика объема экспорта восточных сладостей по годам
9.1.2 Динамика объемов экспорта восточных сладостей по месяцам
9.1.3 Объемы экспорта восточных сладостей по ведущим странам назначения
9.1.4 Структура экспорта восточных сладостей по странам назначения
9.1.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему экспорта восточных сладостей в 2024 г.
9.1.6 Динамика средней цены экспорта восточных сладостей по годам
9.1.7 Динамика цены экспорта восточных сладостей по странам назначения
9.1.2 Динамика объемов экспорта восточных сладостей по месяцам
9.1.3 Объемы экспорта восточных сладостей по ведущим странам назначения
9.1.4 Структура экспорта восточных сладостей по странам назначения
9.1.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему экспорта восточных сладостей в 2024 г.
9.1.6 Динамика средней цены экспорта восточных сладостей по годам
9.1.7 Динамика цены экспорта восточных сладостей по странам назначения
9.2 Рейтинг российских фирм-экспортеров восточных сладостей в 2024 г. (с объемами поставок)
10 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ВОСТОЧНЫХ СЛАДОСТЕЙ
11 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ВОСТОЧНЫХ СЛАДОСТЕЙ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
11.1 Производство на рынке восточных сладостей в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2 Видимое потребление восточных сладостей в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
11.3 Экспорт и импорт восточных сладостей в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
11.2 Видимое потребление восточных сладостей в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
11.3 Экспорт и импорт восточных сладостей в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.1 Объем и динамика экспорта восточных сладостей в России в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.2 Объем и динамика импорта восточных сладостей в России в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.3 Динамика доли экспорта на рынке восточных сладостей в России в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.4 Динамика доли импорта на рынке восточных сладостей в России в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке восточных сладостей в России в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.2 Объем и динамика импорта восточных сладостей в России в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.3 Динамика доли экспорта на рынке восточных сладостей в России в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.4 Динамика доли импорта на рынке восточных сладостей в России в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке восточных сладостей в России в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
12 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ВОСТОЧНЫХ СЛАДОСТЕЙ
13 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм, таблиц и схем
Список графиков:
График 1 - Выручка от продаж шоколада и сахаристых кондитерских изделий, в том числе восточных сладостей в России в 2021-2024 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика выручки от продаж шоколада и сахаристых кондитерских изделий, в том числе восточных сладостей по кварталам в 2022-3 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 3 - Динамика объема российского рынка восточных сладостей в 2022-2024 гг., (тонн)
График 4 - Динамика объема российского производства сладостей восточных в 2021-2024 гг., (тонн)
График 5 - Динамика объема российского производства сладостей восточных по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
График 6 - Динамика объема российского производства сладостей восточных в (тонн) по месяцам, январь - 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 7 - Динамика производства сладостей восточных в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема российского производства халвы в 2021-2024 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема российского производства халвы по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема российского производства халвы в (тонн) по месяцам, январь - 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 11 - Динамика производства халвы в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема российского производства лукумов в 2022-2024 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема российского производства лукумов по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема российского производства лукумов в (тонн) по месяцам, январь - 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 15 - Динамика производства лукумов в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2024 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж восточных сладостей на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий (10.82.2), в том числе восточных сладостей» в 2021-2024 г., (тыс. руб.)
График 17 - Динамика российского импорта восточных сладостей в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн)
График 18 - Динамика российского импорта восточных сладостей в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
График 19 - Динамика российского импорта восточных сладостей в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 20 - Динамика российского импорта восточных сладостей в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 21 - Динамика российского импорта восточных сладостей в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тонн)
График 22 - Динамика российского импорта восточных сладостей в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тыс. долл.)
График 23 - Объемы российского импорта восточных сладостей по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тонн)
График 24 - Объемы российского импорта восточных сладостей по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 25 - Динамика цены российского импорта восточных сладостей в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 26 - Динамика российского экспорта восточных сладостей в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн)
График 27 - Динамика российского экспорта восточных сладостей в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
График 28 - Динамика российского экспорта восточных сладостей в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 29 - Динамика российского экспорта восточных сладостей в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 30 - Динамика российского экспорта восточных сладостей в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тонн)
График 31 - Динамика российского экспорта восточных сладостей в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тыс. долл.)
График 32 - Объемы российского экспорта восточных сладостей по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тонн)
График 33 - Объемы российского экспорта восточных сладостей по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 34 - Динамика цены российского экспорта восточных сладостей в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 35 - Баланс производства и потребления восточных сладостей в 2022-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
График 36 - Динамика объема российского рынка восточных сладостей в 2022-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 37 - Динамика объема российского производства восточных сладостей в 2022-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 38 - Динамика объема российского импорта восточных сладостей в 2022-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке восточных сладостей в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке восточных сладостей в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Структура российского производства сладостей восточных по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Изменение структуры российского производства сладостей восточных по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура российского производства халвы по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Изменение структуры российского производства халвы по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура российского производства лукумов по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Изменение структуры российского производства лукумов по федеральным округам в 2022-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 9 - Структура российского импорта восточных сладостей по странам происхождения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Структура российского импорта восточных сладостей по странам происхождения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 11 - Структура российского экспорта восточных сладостей по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 12 - Структура российского экспорта восточных сладостей по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 13 - Динамика доли импортной продукции на российском рынке восточных сладостей в 2022-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 1 - Объемы выручки производителей шоколада и сахаристых кондитерских изделий, в том числе восточных сладостей по регионам РФ 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 2 - Объемы прибыли (убытка) от продаж шоколада и сахаристых кондитерских изделий, в том числе восточных сладостей по регионам РФ в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей шоколада и сахаристых кондитерских изделий, в том числе восточных сладостей по регионам РФ в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 4 - Объемы производства сладостей восточных в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
Таблица 5 - Объемы производства сладостей восточных в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 6 - Объемы производства сладостей восточных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 7 - Объемы производства халвы в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
Таблица 8 - Объемы производства халвы в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 9 - Объемы производства халвы в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 10 - Объемы производства лукумов в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн)
Таблица 11 - Объемы производства лукумов в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 12 - Объемы производства лукумов в федеральных округах РФ в 2022-2024 гг., (тонн)
Таблица 13 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий (10.82.2), в том числе восточных сладостей» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 14 - Объемы импорта восточных сладостей в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 15 - Объемы импорта восточных сладостей в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 16 - Объемы импорта восточных сладостей в натуральном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы импорта восточных сладостей в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 18 - Объемы российского импорта восточных сладостей по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 19 - Объемы российского импорта восточных сладостей по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 20 - Цена импорта восточных сладостей в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 21 - Цена импорта восточных сладостей в России по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 22 - Объемы экспорта восточных сладостей в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 23 - Объемы экспорта восточных сладостей в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 24 - Объемы экспорта восточных сладостей в натуральном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы экспорта восточных сладостей в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 26 - Объемы российского экспорта восточных сладостей по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 27 - Объемы российского экспорта восточных сладостей по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 28 - Цена экспорта восточных сладостей в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 29 - Цена экспорта восточных сладостей в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 30 - Баланс производства и потребления восточных сладостей в 2022-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
Таблица 31 - Объем рынка восточных сладостей в 2022-2024 гг. и прогноз до 2030 г., (тонн)
Рынок восточных сладостей в России демонстрирует устойчивый рост, отражая увеличение интереса к традиционным вкусам и рецептам стран Ближнего Востока, Средней Азии и Кавказа. Основными драйверами роста являются повышение спроса на здоровые и экзотические продукты, а также активная маркетинговая стратегия производителей, продвигающих продукцию как часть гастрономической культуры.
Среди ключевых тенденций можно выделить растущую популярность халвы, рахат-лукума и пахлавы, которые становятся все более популярными среди российских потребителей. Важную роль играют технологические инновации, такие как автоматизация производства и использование экологически чистых ингредиентов, что способствует улучшению качества продукции и снижению ее стоимости.
Однако, несмотря на положительные перспективы, рынок сталкивается с рядом вызовов. Высокая конкуренция со стороны импортной продукции, сложности с логистикой и нестабильность сырьевых рынков могут замедлить его развитие. В то же время, растущий интерес к здоровому питанию и внимание к качеству продуктов создают новые возможности для производителей.
Прогнозы до 2029 года указывают на дальнейший рост рынка восточных сладостей в России. Увеличение доходов населения, усиление тренда на здоровое питание и расширение ассортимента будут способствовать укреплению позиций восточных сладостей на российском рынке.
Среди ключевых тенденций можно выделить растущую популярность халвы, рахат-лукума и пахлавы, которые становятся все более популярными среди российских потребителей. Важную роль играют технологические инновации, такие как автоматизация производства и использование экологически чистых ингредиентов, что способствует улучшению качества продукции и снижению ее стоимости.
Однако, несмотря на положительные перспективы, рынок сталкивается с рядом вызовов. Высокая конкуренция со стороны импортной продукции, сложности с логистикой и нестабильность сырьевых рынков могут замедлить его развитие. В то же время, растущий интерес к здоровому питанию и внимание к качеству продуктов создают новые возможности для производителей.
Прогнозы до 2029 года указывают на дальнейший рост рынка восточных сладостей в России. Увеличение доходов населения, усиление тренда на здоровое питание и расширение ассортимента будут способствовать укреплению позиций восточных сладостей на российском рынке.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
2. Регионы России:
3. Страны (международные данные):
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский
2. Регионы России:
Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.
3. Страны (международные данные):
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты
Получить демоверсию отчёта
Вы смотрели
Анализ рынка восточных сладостей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
122 стр. (40 графиков, 13 диаграмм и 34 таблицы)
Производство манной крупы в России 2025: снижение на 10,9% к 2022 году
Производство творога в России 2025: рост на 18,6% до 25 626,3 тонн
Розничные цены на муку пшеничную в России 2025: рост на 6,6% за год
Предыдущие исследования
!
Дата последнего обновления: 05.07.2026
Внимание:
исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
