141 стр. (41 график, 39 диаграмм и 50 таблиц)
141 стр. (41 график, 39 диаграмм и 50 таблиц)
Анализ рынка заменителей цельного молока (ЗЦМ) в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Страна: Россия
Количество страниц: 141 стр. (41 график, 39 диаграмм и 50 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
В 2024 году отечественная промышленность произвела порядка 10,4 тыс. тонн сухих заменителей цельного молока (ЗЦМ), предназначенных специально для выкармливания телят, что составляет примерно на 40,7% ниже уровня аналогичного показателя предшествующего 2023 года. Отмеченный спад объемов выпуска ЗЦМ обусловлен общим снижением спроса и корректировкой производственной стратегии ряда компаний.Наиболее значимым регионом, обеспечившим производство большей части отечественного ЗЦМ, стал Центральный федеральный округ. Его доля составила почти 38,3%, значительно превысив удельный вес аналогичных регионов страны. Эта тенденция отражает исторически сложившиеся условия региона, где сосредоточены крупные предприятия молочного комплекса и современные технологические мощности, позволяющие эффективно удовлетворять потребности фермерских хозяйств и частных владельцев скота.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка заменителей цельного молока в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке заменителей цельного молока в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке заменителей цельного молока в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Заменитель цельного молока сухой для телят (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Заменители цельного молока (тонн, тыс. долл.)
В отчете представлены объемы импорта по странам без учета Таможенного союза. В отчете представлены объемы экспорта по странам без учета Таможенного союза. Cоответственно объем спроса и предложения аналогично рассчитан с учетом этих данных.
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА:
- Потребление заменителей цельного молока за рассматриваемый период составило ***. Основными трендами на рынке являются ***. Направление развития рынка в среднесрочной перспективе ***.
- В 2022 году в России было произведено 27 095,0 тонн заменителя цельного молока сухого для телят, что на -24,8% меньше, чем в предыдущем году. Около 66,4% от общего объема производства в 2022 году пришлось на Центральный федеральный округ, что позволяет ему занять лидирующее положение в этой отрасли.
- В *** году импорт *** на российский рынок *** по сравнению с предыдущим годом ***, что в стоимостном выражении составило *** тыс. долл. Основные страны, из которых поступал товар в Россию ***. Цены на российский импорт составили ***. Крупнейшие российские получатели импорта ***.
- В *** году российский экспорт *** на *** по сравнению с предыдущим годом, что в стоимостном выражении составило *** тыс. долл. Основные страны, в которые был отправлен товар из России ***. Цены на российский экспорт составили ***. Крупнейшие зарубежные получатели экспорта ***.
Основные разделы маркетингового исследования
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Центральный Банк РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
Структура исследования
1 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
1.2 Индексы цен и уровень инфляции
1.3 Оборот оптовой и розничной торговли
1.4 Инвестиции в основной капитал
1.5 Численность населения
1.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
2 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
2.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
2.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
2.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
2.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
2.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
2.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2021-2024 гг.
2.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
2.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2021-2024 гг.
2.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
2.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2021-2024 гг.
2.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2021-2024 гг.
3 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
3.1.2 Доля импорта на рынке заменителей цельного молока
3.1.3 Динамика доли импорта на рынке заменителей цельного молока
3.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке заменителей цельного молока
3.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства заменителей цельного молока
4 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА В РОССИИ
4.1.2 Объемы производства заменителя цельного молока сухого для телят в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
4.1.3 Структура производства заменителя цельного молока сухого для телят по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
4.1.4 Динамика объема производства заменителя цельного молока сухого для телят по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
4.1.5 Динамика объема производства заменителя цельного молока сухого для телят в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
5 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ
5.1.2 Рейтинг крупнейших российских производителей по прибыли (убытку) от продаж в 2021-2024 гг.
5.1.3 Рейтинг крупнейших российских производителей по показателям финансовой эффективности в 2021-2024 гг.
6 АНАЛИЗ ИМПОРТА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
(Объемы импорта показаны без учета стран Таможенного союза.)
6.1.2 Динамика объема импорта заменителей цельного молока по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг.
6.1.3 Объемы импорта заменителей цельного молока по странам происхождения в 2022-2024 гг.
6.1.4 Структура импорта заменителей цельного молока по странам происхождения в 2024 г.
6.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта заменителей цельного молока в 2024 г.
6.1.6 Динамика средней цены импорта заменителей цельного молока по годам в 2022 - апрель 2025 гг.
6.1.7 Динамика цены импорта заменителей цельного молока по странам происхождения в 2022-2024 гг.
7 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
(Объемы экспорта показаны без учета стран Таможенного союза.)
7.1.2 Динамика объема экспорта заменителей цельного молока по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг.
7.1.3 Объемы экспорта заменителей цельного молока по странам назначения в 2022-2024 гг.
7.1.4 Структура экспорта заменителей цельного молока по странам назначения в 2024 г.
7.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта заменителей цельного молока в 2024 г.
7.1.6 Динамика средней цены экспорта заменителей цельного молока по годам в 2022 - апрель 2025 гг.
7.1.7 Динамика цены экспорта заменителей цельного молока по странам назначения в 2022-2024 гг.
8 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА
9 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
9.1.2 Баланс производства и потребления на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.2.2 Объем и динамика предложения заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.3.2 Объем и динамика экспорта заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.3.3 Динамика доли импорта на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.3.4 Динамика доли экспорта на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
10 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА В РОССИИ
11 СПИСОК КОНТРАКТОВ ПО ГОСУДАРСТВЕННЫМ ЗАКУПКАМ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА В РОССИИ
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями молока (кроме сырого) и молочной продукции, нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции в России в 2021-2024 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке заменителей цельного молока в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема спроса на рынке заменителей цельного молока в России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
График 8 - Динамика объема предложения на рынке заменителей цельного молока в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема предложения на рынке заменителей цельного молока в России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
График 10 - Динамика объема производства заменителя цельного молока сухого для телят в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 11 - Динамика объема производства заменителя цельного молока сухого для телят в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 12 - Объемы производства заменителя цельного молока сухого для телят в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 13 - Динамика импорта заменителей цельного молока в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн)
График 14 - Динамика импорта заменителей цельного молока в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
График 15 - Динамика импорта заменителей цельного молока в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 16 - Динамика импорта заменителей цельного молока в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 17 - Динамика импорта заменителей цельного молока в натуральном выражении по месяцам, январь - апрель 2025 г., (тонн)
График 18 - Динамика импорта заменителей цельного молока в стоимостном выражении по месяцам, январь - апрель 2025 г., (тыс. долл.)
График 19 - Динамика цены импорта заменителей цельного молока в 2022 - апрель 2025 гг., (долл. за тонн)
График 20 - Динамика экспорта заменителей цельного молока в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн)
График 21 - Динамика экспорта заменителей цельного молока в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
График 22 - Динамика экспорта заменителей цельного молока в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 23 - Динамика экспорта заменителей цельного молока в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 24 - Динамика экспорта заменителей цельного молока в натуральном выражении по месяцам, январь - апрель 2025 г., (тонн)
График 25 - Динамика экспорта заменителей цельного молока в стоимостном выражении по месяцам, январь - апрель 2025 г., (тыс. долл.)
График 26 - Динамика цены экспорта заменителей цельного молока в 2022 - апрель 2025 гг., (долл. за тонн)
График 27 - Динамика объема производства заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 28 - Динамика объема спроса на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 29 - Динамика объема предложения заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 30 - Динамика объема импорта заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 31 - Динамика объема экспорта заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 32 - Динамика объема производства заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 33 - Динамика объема спроса на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 34 - Динамика объема предложения заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 35 - Динамика объема импорта заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 36 - Динамика объема экспорта заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 37 - Динамика объема производства заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 38 - Динамика объема спроса на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 39 - Динамика объема предложения заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 40 - Динамика объема импорта заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 41 - Динамика объема экспорта заменителей цельного молока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке заменителей цельного молока в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Доля импорта на рынке заменителей цельного молока в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 3 - Динамика доли импорта на рынке заменителей цельного молока в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли импорта на рынке заменителей цельного молока в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Доля экспорта в объеме производства заменителей цельного молока в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Доля экспорта в объеме производства заменителей цельного молока в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Динамика доли экспорта в объеме производства заменителей цельного молока в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 8 - Динамика доли экспорта в объеме производства заменителей цельного молока в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 9 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 10 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 11 - Динамика производства заменителя цельного молока сухого для телят в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 12 - Структура российского производства заменителя цельного молока сухого для телят по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 13 - Изменение структуры российского производства заменителя цельного молока сухого для телят по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 14 - Динамика объема производства заменителя цельного молока сухого для телят в России в (тонн) по месяцам, январь-ноябрь 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 15 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 16 - Динамика объемов прибыли (убытка) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 17 - Объемы импорта заменителей цельного молока по ведущим странам происхождения в 2022-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 18 - Объемы импорта заменителей цельного молока по ведущим странам происхождения в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 19 - Структура импорта заменителей цельного молока по странам происхождения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 20 - Структура импорта заменителей цельного молока по странам происхождения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 21 - Объемы экспорта заменителей цельного молока по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 22 - Объемы экспорта заменителей цельного молока по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 23 - Структура экспорта заменителей цельного молока по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 24 - Структура экспорта заменителей цельного молока по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Баланс производства и потребления заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 26 - Баланс спроса и предложения на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 27 - Динамика доли импорта на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 28 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 29 - Внешнеторговый баланс на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 30 - Баланс производства и потребления заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 31 - Баланс спроса и предложения на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 32 - Динамика доли импорта на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 33 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 34 - Внешнеторговый баланс на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 35 - Баланс производства и потребления заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 36 - Баланс спроса и предложения на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 37 - Динамика доли импорта на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 38 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 39 - Внешнеторговый баланс на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции в России в 2021 - 3 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции в России в 2021 - 3 кв. 2025 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции в России в 2021 - 3 кв. 2025 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями молока (кроме сырого) и молочной продукции, в России в 2021 - 3 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями молока (кроме сырого) и молочной продукции, по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Объемы производства заменителя цельного молока сухого для телят в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства заменителя цельного молока сухого для телят в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства заменителя цельного молока сухого для телят в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 15 - Объемы производства заменителя цельного молока сухого для телят в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства заменителя цельного молока сухого для телят в федеральных округах РФ по месяцам, январь-ноябрь 2025 г., (тонн)
Таблица 17 - Крупнейшие российские производители по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 18 - Рейтинг крупнейших российских производителей по объему прибыли (убытка) от продаж по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 19 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности продаж по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 20 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности активов по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 21 - Объемы импорта заменителей цельного молока в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 22 - Объемы импорта заменителей цельного молока в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 23 - Объемы импорта заменителей цельного молока в натуральном выражении по месяцам, 2022 - апрель 2025 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы импорта заменителей цельного молока в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - апрель 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 25 - Объемы импорта заменителей цельного молока по странам происхождения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 26 - Объемы импорта заменителей цельного молока по странам происхождения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 27 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта заменителей цельного молока в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 28 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта заменителей цельного молока в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 29 - Цена импорта заменителей цельного молока в России в 2022 - апрель 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 30 - Цена импорта заменителей цельного молока в России по странам происхождения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 31 - Объемы импорта заменителей цельного молока в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 32 - Объемы импорта заменителей цельного молока в Россию по крупнейшим российским компаниям-получателям в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 33 - Объемы экспорта заменителей цельного молока в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 34 - Объемы экспорта заменителей цельного молока в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 35 - Объемы экспорта заменителей цельного молока в натуральном выражении по месяцам, 2022 - апрель 2025 гг., (тонн)
Таблица 36 - Объемы экспорта заменителей цельного молока в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - апрель 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 37 - Объемы экспорта заменителей цельного молока по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 38 - Объемы экспорта заменителей цельного молока по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 39 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта заменителей цельного молока в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 40 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта заменителей цельного молока в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 41 - Цена экспорта заменителей цельного молока в России в 2022 - апрель 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 42 - Цена экспорта заменителей цельного молока в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 43 - Объемы экспорта заменителей цельного молока из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 44 - Объемы экспорта заменителей цельного молока из России по крупнейшим зарубежным компаниям-получателям в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 45 - Баланс производства и потребления заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 46 - Баланс спроса и предложения на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 47 - Баланс производства и потребления заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 48 - Баланс спроса и предложения на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 49 - Баланс производства и потребления заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 50 - Баланс спроса и предложения на рынке заменителей цельного молока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Современный рынок ЗЦМ характеризуется несколькими ключевыми тенденциями. Во-первых, спрос на качественные заменители растет, особенно в условиях повышения цен на традиционные кормовые компоненты, такие как зерно и соевый шрот. Это стимулирует производителей к поиску новых технологий и решений, позволяющих снизить себестоимость продукции при сохранении ее питательной ценности.
Во-вторых, на рынке наблюдается усиление конкуренции между отечественными и зарубежными производителями. Отечественные компании, благодаря активному внедрению инноваций и оптимизации производственных процессов, постепенно сокращают разрыв с международными игроками. Однако импортные продукты продолжают занимать значительную долю рынка, что связано с более широким ассортиментом и высокими стандартами качества.
Одной из серьезных проблем сектора является нестабильность сырьевых рынков. Непредсказуемые колебания цен на основные ингредиенты, такие как растительные масла и белки, могут существенно влиять на конечную стоимость продукта. В этой связи, многие производители уделяют внимание разработке рецептур, которые минимизируют зависимость от внешних факторов.
Ключевым драйвером роста рынка являются новые технологии и научные разработки. В последние годы активно развиваются биотехнологии, которые позволяют создавать уникальные формулы ЗЦМ, адаптированные под конкретные потребности различных видов животных. Кроме того, использование искусственного интеллекта и машинного обучения способствует повышению эффективности производства и улучшению качества конечного продукта.
Прогнозы развития рынка ЗЦМ до 2025–2029 годов выглядят достаточно оптимистичными. Ожидается дальнейший рост спроса на высококачественные заменители молока, что будет способствовать увеличению инвестиций в разработку новых продуктов и модернизацию существующих производств. Однако, несмотря на позитивные перспективы, рынок продолжит сталкиваться с вызовами, связанными с глобальными экономическими условиями и регуляторной политикой.
В целом, российский рынок заменителей цельного молока находится на этапе активного формирования и трансформации. Учитывая растущий интерес к экологичным и экономичным альтернативам, можно ожидать дальнейшего увеличения доли отечественных производителей и внедрения передовых технологий, что позволит укрепить позиции страны на мировой арене.
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский
2. Регионы России:
Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.
3. Страны (международные данные):
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты