Автор статьи: Олеся Шихова Дата публикации: 30 июль 2018 Департамент аналитики маркетинговых исследований

Пиво – слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла (чаще всего на основе ячменя) с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. В России данный напиток очень популярен.

В период 2015-2017 гг. производство пива демонстрирует переменную динамику: происходит то рост, то падение. В 2016 году объем производства пива уменьшился и составил 728 323,4 тыс. дкл. А в 2017 году пива было выпущено на 2,2% выше, чем за 2016 год, и по итогу года составило 744 499 тыс. дкл.

Ежегодный рост производства не оставляет без внимания и розничные цены, заставляя с каждым разом увеличиваться стоимость напитка. За последние три года средние розничные цены на пиво отечественное выросли на 17,9%, с 94,1 руб./л до 110,9 руб./л. Наибольшее увеличение средних розничных цен произошло в 2016 году, тогда темп прироста составил 9,05%.

Средняя розничная цена на пиво отечественное в 2018 году выросла на 2,4% к уровню прошлого года и составила 110,9 руб./л.



Средняя стоимость литра пива отечественного в розничных сетях в 2018 году составила около 110,9 рублей. Минимальная розничная цена на пиво отечественное за период 2015 - июнь 2018 была зафиксирована в январе 2015 года и составила 88,3 руб./л. Максимальная цена была зафиксирована в июне 2018 года и составила 111,6 руб./л.

Хотелось бы отметить, что розничные цены на пиво отечественное в 2018 году также различаются по федеральным округам РФ. Самые высокие розничные цены на пиво отечественное в Дальневосточном федеральном округе (на 16,2% выше средней по РФ). Самый низкий уровень розничных цен отмечен в Приволжском федеральном округе (на -6,2% ниже средней по РФ). В регионах лидирующую позицию в 2017 году занимала Магаданская область, цена на отечественное пиво в данном регионе достигала 183,5 руб./л, а самое дешевое пиво российского производства отмечено в Омской области – стоимость литра пива составила 87,3 руб.