Автор статьи: Алексей Яшкин Дата публикации: 18 марта 2019 Департамент аналитики маркетинговых исследований

Сухое молоко — порошок, получаемый высушиванием нормализованного пастеризованного коровьего молока. В данную товарную позицию включаются молоко и сливки, сгущенные (например, посредством выпаривания) или с добавлением сахара или других подслащивающих веществ, независимо от того, жидкие они, пастообразные или твердые (в блоках, порошке или гранулах), подвергнутые консервированию или не подвергнутые, восстановленные или невосстановленные.

Сухое молоко может содержать небольшие количества крахмала (не более 5 мас.%), добавляемого, в частности, для сохранения восстановленного молока в нормальном физическом состоянии.

Объем российского экспорта сухих молока и сливок, жирностью не более 1,5% в 2018 году снизился по сравнению с предыдущим годом на 647 тонн (-38%) до 1 044 тонн, что в стоимостном выражении составило 1 896 тыс. долл.

В 2017 году на февраль пришелся самый большой объем экспорта сухих молока и сливок, жирностью не более 1,5% и составил 370 тонн, что на 112,1% превышает показатель предыдущего месяца. Минимальное значение было зафиксировано в июле и составило 39 тонн.



Объем российского экспорта сухих молока и сливок, жирностью не более 1,5% в январе-декабре 2018 года составил 1 044 тонн, что в стоимостном выражении составляет 1 896 тыс. долл. На март пришелся самый большой объем экспорта сухих молока и сливок, жирностью не более 1,5%, который составил 191 тонн, что на 180,4% превышает показатель предыдущего месяца.

Основной объем сухих молока и сливок, жирностью не более 1,5%, в натуральном выражении, экспортируемый из РФ в 2018 году поставляется в следующие страны: Казахстан 539 тонн (-47% к предыдущему году), Украина 288 тонн (-27%), Беларусь 156 тонн (-40%) и Туркменистан 48 тонн (+100%).

Наибольшая доля (51,6%) экспортных поставок сухих молока и сливок, жирностью не более 1,5% из Российской Федерации в 2018 году была отправлена в Казахстан. На втором и третьем месте – Украина и Беларусь, на которые приходится 27,6% и 14,9% российского экспорта сухих молока и сливок, жирностью не более 1,5% соответственно. В остальные страны в совокупности было экспортировано около 1,2% всех поставок сухих молока и сливок, жирностью не более 1,5% за рубеж.