Автор статьи: Ксения Волкова Дата публикации: 28 октября 2019 Департамент аналитики маркетинговых исследований

На протяжении последних трех лет в России наблюдается как спад, так и подъем производства напитков брожения. В 2017 году объем производства напитков брожения уменьшился на -12,5% и составил 56 796,1 тыс. дкл.

В 2018 году напитков брожения было выпущено на 31,9% больше, чем за 2017 год, и по итогу года составило 74 886,8 тыс. дкл.


Производство напитков брожения в июле 2019 года уменьшилось на -50,9% к уровню июля прошлого года и составило 6 619 тыс. дкл. В 2019 году наибольшее увеличение производства напитков брожения было зафиксировано в июне и составило 13,6% по отношению к аналогичному месяцу 2018 года.


В 2018 году крупнейшие объемы производства напитков брожения были обеспечены предприятиями Центрального федерального округа. На 6 866,47 тыс. дкл меньше составил объем выпуска данной категории товара в Приволжском федеральном округе.


Минимальное значение цены производителей для российских потребителей на прочие напитки безалкогольные за период 2016 - июль 2019 было достигнуто в августе 2018 года и составило 251,6 руб./дкл. Максимальное значение цены производителей было достигнуто в январе 2019 года и составило 335 руб./дкл.