В 2019 году в России было произведено 6 286 856,7 тонн. хлеба и хлебобулочных изделий, что на -1,4% меньше объема производства 2018 года.

Категория: Отраслевые новости
anastasia_1019     Автор статьи: Анастасия Дмитриева
Дата публикации: 06 мая 2020
Департамент аналитики маркетинговых исследований
Информация взята из исследования: «Рынок хлеба и хлебобулочных изделий в России. Текущая ситуация и прогноз»

Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Alto Consulting Group на основе официальной статистики.

В 2019 году в России было произведено 6 286 856,7 тонн. хлеба и хлебобулочных изделий, что на -1,4% меньше объема производства предыдущего года.

В 2019 году в России было произведено 6 286 856,7 тонн. хлеба и хлебобулочных изделий, что на -1,4% меньше объема производства 2018 года.

В России, в 2019 году наибольший объем производства хлеба и хлебобулочных изделий приходится на изделия хлебобулочные недлительного хранения, производство которого составило 5 646 684,18 тонн., с долей 89,82%.


На протяжении последних трех лет в России наблюдается спад производства изделий хлебобулочных недлительного хранения. В 2018 году объем производства изделий хлебобулочных недлительного хранения уменьшился на -2,5% и составил 5 778 959,9 тонн. В 2019 году изделий хлебобулочных недлительного хранения было выпущено на -2,3% меньше, чем за 2018 год, и по итогу года объем производства составил 5 646 684,2 тонн.


На протяжении последних трех лет в России наблюдается как спад, так и подъем производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов. В 2019 году хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов было выпущено на 0,1% больше, чем за 2018 год, и по итогу года объем производства составил 314 032,9 тонн.


В 2019 году изделий хлебобулочных бараночных было выпущено на -9,6% меньше, чем за 2018 год, и по итогу года объем производства составил 84 691,6 тонн.


В 2019 году изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения было выпущено на 14,0% больше, чем за 2018 год, и по итогу года объем производства составил 325 803,0 тонн.


В 2019 году изделий хлебобулочных для детского питания было выпущено на -15,2% меньше, чем за 2018 год, и по итогу года объем производства составил 336,6 тонн.

Вас заинтересуют так же следующие исследования

Версия для печати
Популярные маркетинговые исследования рынков
Рынок кондитерских изделий в Казахстане. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. Рынок кондитерских изделий в Казахстане. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. 59 900 руб. Рынок постельного белья в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. Рынок постельного белья в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. 54 900 руб. Рынок алюминиевой фольги в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. Рынок алюминиевой фольги в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. 49 900 руб. Рынок мучных кондитерских изделий в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. Рынок мучных кондитерских изделий в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. 59 900 руб. Рынок детской обуви в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. Рынок детской обуви в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. 59 900 руб. Рынок дрожжей в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. Рынок дрожжей в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. 54 900 руб. Европейский рынок стекловолокна и изделий из него. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. Европейский рынок стекловолокна и изделий из него. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. 89 900 руб. Рынок готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. Рынок готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. 49 900 руб. Рынок пластиковых оконных блоков в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. Рынок пластиковых оконных блоков в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. 54 900 руб. Рынок кексов в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. Рынок кексов в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. 49 900 руб. Рынок полимерных пористых изделий в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. Рынок полимерных пористых изделий в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. 49 900 руб. Рынок битумных рулонных материалов (кровельных и гидроизоляционных) в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. Рынок битумных рулонных материалов (кровельных и гидроизоляционных) в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг. 49 900 руб.