Отчет по импорту/экспорту
Компания Alto Consulting Group разработала бизнес-план кафе-булочной
Категория: Отраслевые новостиАвтор статьи: Alto Consulting Group Дата публикации: 03 октября 2012 Департамент аналитики маркетинговых исследований |
Описание отчета
Как видно из графика, объем и динамика рынка имеет положительный тренд.
Регионами с наибольшими объемами производства хлеба и хлебобулочных изделий, как и в предыдущие годы, являлись Краснодарский край, Москва, Московская и Ростовская области.
Наибольшая доля рынка общественного питания принадлежит сегменту фаст-фуда – в 2011 году она составила 60% в стоимостном выражении. По оценкам Росстата траты россиян на хлебобулочные и кондитерские изделия составляют 5-5,5% от общих расходов граждан.
Рекомендуем также посмотреть
- Анализ государственных и коммерческих закупок изделий хлебобулочных для детского питания в России в 2023 г.
- Импорт и экспорт хлеба, хлебобулочных изделий и хлебобулочных полуфабрикатов в России в 2023 г.
- Рынок хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в Киргизии. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.
- Импорт и экспорт хлеба и мучных кондитерских изделий в России в 2023 г.
- Анализ государственных и коммерческих закупок изделий хлебобулочных бараночных в России в 2023 г.
- Импорт и экспорт хлебобулочных бараночных изделий в России в 2023 г.
- Импорт и экспорт хлебобулочных полуфабрикатов в России в 2023 г.
- Рынок хлеба и хлебобулочных изделий в Казахстане. Текущая ситуация и прогноз 2021-2025 гг.