Анализ рынка кисломолочных продуктов в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы включает 368 стр. (119 графиков, 7 диаграмм и 54 таблицы)
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка кисломолочных продуктов в Казахстане по состоянию на май 2024 г.
Оценка состояния и анализ рынка кисломолочных продуктов в Казахстане, а также прогноз его развития на 2025-2029 гг.
Провести анализ национальных экономических показателей Казахстана. Представить динамику экономических показателей отрасли в Казахстане. Рассчитать доли импорта и экспорта в динамике на рынке Казахстана Оценить объемы производства кисломолочных продуктов на уровне страны в динамике. Составить список основных компании производителей кисломолочных продуктов. Представить динамику показателей импорта и экспорта кисломолочных продуктов в Казахстане. Выявить основные факторы и тенденции изменений рынка и составить прогноз показателей на их основе.
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
Список графиков, диаграмм, таблиц и схем
Список графиков:
График 1 - Динамика объема рынка кисломолочных продуктов в 2020-2023 гг., (тонн)
График 2 - Динамика объема производства молока и сливок свернувшихся, йогурта, кефира, сметаны, ацидофилина, молока и сливок ферментированных или сквашенных, не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао в 2020-2023 гг., (тонн)
График 3 - Динамика объема производства молока и сливок свернувшихся, йогурта, кефира, сметаны, ацидофилина, молока и сливок ферментированных или сквашенных, не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
График 4 - Динамика объема производства молока и сливок свернувшихся, йогурта, кефира, сметаны, ацидофилина, молока и сливок ферментированных или сквашенных, не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао в (тонн) по месяцам, январь - май 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 5 - Динамика объема производства молока и сливок свернувшихся, йогурта, кефира, сметаны, ацидофилина, молока и сливок ферментированных или сквашенных прочих в 2020-2023 гг., (тонн)
График 6 - Динамика объема производства молока и сливок свернувшихся, йогурта, кефира, сметаны, ацидофилина, молока и сливок ферментированных или сквашенных прочих по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема производства молока и сливок свернувшихся, йогурта, кефира, сметаны, ацидофилина, молока и сливок ферментированных или сквашенных прочих в (тонн) по месяцам, январь - май 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 8 - Динамика объема производства молока и сливок сквашенных, йогурта и продуктов ферментированных прочих в порошке, гранулах или другой твердой форме в 2020-2023 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства молока и сливок сквашенных, йогурта и продуктов ферментированных прочих в порошке, гранулах или другой твердой форме по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема производства молока и сливок сквашенных, йогурта и продуктов ферментированных прочих в порошке, гранулах или другой твердой форме в (тонн) по месяцам, январь - май 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 11 - Динамика объема производства молока и сливок свернувшихся, йогурта, кефира, сметаны, ацидофилина, молока и сливок ферментированных или сквашенных прочих, ароматизированных или содержащих добавки фруктов, орехов или какао в 2020-2023 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема производства молока и сливок свернувшихся, йогурта, кефира, сметаны, ацидофилина, молока и сливок ферментированных или сквашенных прочих, ароматизированных или содержащих добавки фруктов, орехов или какао по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема производства молока и сливок свернувшихся, йогурта, кефира, сметаны, ацидофилина, молока и сливок ферментированных или сквашенных прочих, ароматизированных или содержащих добавки фруктов, орехов или какао в (тонн) по месяцам, январь - май 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 14 - Динамика объема производства йогурта ароматизированного или содержащего добавки фруктов, орехов или какао в 2020-2023 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема производства йогурта ароматизированного или содержащего добавки фруктов, орехов или какао по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема производства йогурта ароматизированного или содержащего добавки фруктов, орехов или какао в (тонн) по месяцам, январь - май 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 17 - Динамика объема производства йогурта не ароматизированного, не содержащего добавок фруктов, орехов или какао в 2020-2023 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема производства йогурта не ароматизированного, не содержащего добавок фруктов, орехов или какао по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
График 19 - Динамика объема производства йогурта не ароматизированного, не содержащего добавок фруктов, орехов или какао в (тонн) по месяцам, январь - май 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 20 - Динамика объема производства сметаны не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао в 2020-2023 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема производства сметаны не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
График 22 - Динамика объема производства сметаны не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао в (тонн) по месяцам, январь - май 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 23 - Динамика объема производства кефира не ароматизированного, не содержащего добавок фруктов, орехов или какао в 2020-2023 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема производства кефира не ароматизированного, не содержащего добавок фруктов, орехов или какао по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
График 25 - Динамика объема производства кефира не ароматизированного, не содержащего добавок фруктов, орехов или какао в (тонн) по месяцам, январь - май 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 26 - Динамика объема производства кефира ароматизированного или содержащего добавки фруктов, орехов или какао в 2020-2023 гг., (тонн)
График 27 - Динамика объема производства кефира ароматизированного или содержащего добавки фруктов, орехов или какао по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
График 28 - Динамика объема производства кефира ароматизированного или содержащего добавки фруктов, орехов или какао в (тонн) по месяцам, январь - май 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 29 - Динамика объема производства простокваши и варенца не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао в 2020-2023 гг., (тонн)
График 30 - Динамика объема производства простокваши и варенца не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
График 31 - Динамика объема производства простокваши и варенца не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао в (тонн) по месяцам, январь - май 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 32 - Динамика объема производства ряженки не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао в 2020-2023 гг., (тонн)
График 33 - Динамика объема производства ряженки не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
График 34 - Динамика объема производства ряженки не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао в (тонн) по месяцам, январь - май 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 35 - Динамика объема производства кумыса в 2020-2023 гг., (тонн)
График 36 - Динамика объема производства кумыса по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
График 37 - Динамика объема производства кумыса в (тонн) по месяцам, январь - май 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 38 - Динамика средних цен производителей на молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие, ароматизированные или содержащие добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане в 2021-2023 гг., (тенге./тонн)
График 39 - Динамика средних цен производителей на молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие, ароматизированные или содержащие добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2021-2023 гг., (тенге./тонн)
График 40 - Индексы средних цен производителей на молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие, ароматизированные или содержащие добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь-декабрь 2022 г., (в процентах)
График 41 - Индексы средних цен производителей на молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие, ароматизированные или содержащие добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь-июнь 2024 г., (в процентах)
График 42 - Динамика средних цен производителей на молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие, ароматизированные или содержащие добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь 2022 – июнь 2024., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 43 - Динамика средних цен производителей на молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные, не ароматизированные, не содержащие добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане в 2021-2023 гг., (тенге./тонн)
График 44 - Динамика средних цен производителей на молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные, не ароматизированные, не содержащие добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2021-2023 гг., (тенге./тонн)
График 45 - Индексы средних цен производителей на молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные, не ароматизированные, не содержащие добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь-декабрь 2022 г., (в процентах)
График 46 - Индексы средних цен производителей на молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные, не ароматизированные, не содержащие добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь-июнь 2024 г., (в процентах)
График 47 - Динамика средних цен производителей на молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные, не ароматизированные, не содержащие добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь 2022 – июнь 2024., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 48 - Динамика средних цен производителей на Молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие в Казахстане в 2021-2023 гг., (тенге./тонн)
График 49 - Динамика средних цен производителей на Молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие в Казахстане по месяцам в 2021-2023 гг., (тенге./тонн)
График 50 - Индексы средних цен производителей на Молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие в Казахстане, январь-декабрь 2022 г., (в процентах)
График 51 - Индексы средних цен производителей на Молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие в Казахстане, январь-июнь 2024 г., (в процентах)
График 52 - Динамика средних цен производителей на Молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие в Казахстане, январь 2022 – июнь 2024., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 53 - Динамика средних цен производителей на йогурт ароматизированный или содержащий добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане в 2021-2023 гг., (тенге./тонн)
График 54 - Динамика средних цен производителей на йогурт ароматизированный или содержащий добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2021-2023 гг., (тенге./тонн)
График 55 - Индексы средних цен производителей на йогурт ароматизированный или содержащий добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь-декабрь 2022 г., (в процентах)
График 56 - Индексы средних цен производителей на йогурт ароматизированный или содержащий добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь-июнь 2024 г., (в процентах)
График 57 - Динамика средних цен производителей на йогурт ароматизированный или содержащий добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь 2022 – июнь 2024., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 58 - Динамика средних цен производителей на йогурт не ароматизированный, не содержащий добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане в 2021-2023 гг., (тенге./тонн)
График 59 - Динамика средних цен производителей на йогурт не ароматизированный, не содержащий добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2021-2023 гг., (тенге./тонн)
График 60 - Индексы средних цен производителей на йогурт не ароматизированный, не содержащий добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь-декабрь 2022 г., (в процентах)
График 61 - Индексы средних цен производителей на йогурт не ароматизированный, не содержащий добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь-июнь 2024 г., (в процентах)
График 62 - Динамика средних цен производителей на йогурт не ароматизированный, не содержащий добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь 2022 – июнь 2024., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 63 - Динамика средних цен производителей на кефир не ароматизированный, не содержащий добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане в 2021-2023 гг., (тенге./тонн)
График 64 - Динамика средних цен производителей на кефир не ароматизированный, не содержащий добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2021-2023 гг., (тенге./тонн)
График 65 - Индексы средних цен производителей на кефир не ароматизированный, не содержащий добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь-декабрь 2022 г., (в процентах)
График 66 - Индексы средних цен производителей на кефир не ароматизированный, не содержащий добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь-июнь 2024 г., (в процентах)
График 67 - Динамика средних цен производителей на кефир не ароматизированный, не содержащий добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь 2022 – июнь 2024., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 68 - Динамика средних цен производителей на простоквашу и варенец не ароматизированные, не содержащие добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане в 2021-2023 гг., (тенге./тонн)
График 69 - Динамика средних цен производителей на простоквашу и варенец не ароматизированные, не содержащие добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2021-2023 гг., (тенге./тонн)
График 70 - Индексы средних цен производителей на простоквашу и варенец не ароматизированные, не содержащие добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь-декабрь 2022 г., (в процентах)
График 71 - Индексы средних цен производителей на простоквашу и варенец не ароматизированные, не содержащие добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь-июнь 2024 г., (в процентах)
График 72 - Динамика средних цен производителей на простоквашу и варенец не ароматизированные, не содержащие добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь 2022 – июнь 2024., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 73 - Динамика средних цен производителей на ряженку не ароматизированную, не содержащую добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане в 2021-2023 гг., (тенге./тонн)
График 74 - Динамика средних цен производителей на ряженку не ароматизированную, не содержащую добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2021-2023 гг., (тенге./тонн)
График 75 - Индексы средних цен производителей на ряженку не ароматизированную, не содержащую добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь-декабрь 2022 г., (в процентах)
График 76 - Индексы средних цен производителей на ряженку не ароматизированную, не содержащую добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь-июнь 2024 г., (в процентах)
График 77 - Динамика средних цен производителей на ряженку не ароматизированную, не содержащую добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане, январь 2022 – июнь 2024., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 78 - Динамика средних розничных цен на кефир в Казахстане в 2021-2023 гг., (тенге./л)
График 79 - Динамика средних розничных цен на кефир в Казахстане по месяцам в 2021-2023 гг., (тенге./л)
График 80 - Индексы средних розничных цен на кефир в Казахстане, январь-декабрь 2022 г., (в процентах)
График 81 - Индексы средних розничных цен на кефир в Казахстане, январь-декабрь 2023 г., (в процентах)
График 82 - Динамика средних розничных цен на кефир в Казахстане, январь 2022 – декабрь 2023., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 83 - Динамика средних розничных цен на кефир 3,2% жирности в Казахстане в 2021-2023 гг., (тенге./л)
График 84 - Динамика средних розничных цен на кефир 3,2% жирности в Казахстане по месяцам в 2021-2023 гг., (тенге./л)
График 85 - Индексы средних розничных цен на кефир 3,2% жирности в Казахстане, январь-декабрь 2022 г., (в процентах)
График 86 - Индексы средних розничных цен на кефир 3,2% жирности в Казахстане, январь-декабрь 2023 г., (в процентах)
График 87 - Динамика средних розничных цен на кефир 3,2% жирности в Казахстане, январь 2022 – декабрь 2023., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 88 - Динамика средних розничных цен на кефир 2,5% жирности в Казахстане в 2021-2023 гг., (тенге./л)
График 89 - Динамика средних розничных цен на кефир 2,5% жирности в Казахстане по месяцам в 2021-2023 гг., (тенге./л)
График 90 - Индексы средних розничных цен на кефир 2,5% жирности в Казахстане, январь-декабрь 2022 г., (в процентах)
График 91 - Индексы средних розничных цен на кефир 2,5% жирности в Казахстане, январь-июнь 2024 г., (в процентах)
График 92 - Динамика средних розничных цен на кефир 2,5% жирности в Казахстане, январь 2022 – июнь 2024., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 93 - Динамика средних розничных цен на сметану в Казахстане в 2021-2023 гг., (тенге./кг)
График 94 - Динамика средних розничных цен на сметану в Казахстане по месяцам в 2021-2023 гг., (тенге./кг)
График 95 - Индексы средних розничных цен на сметану в Казахстане, январь-декабрь 2022 г., (в процентах)
График 96 - Индексы средних розничных цен на сметану в Казахстане, январь-июнь 2024 г., (в процентах)
График 97 - Динамика средних розничных цен на сметану в Казахстане, январь 2022 – июнь 2024., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 98 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в натуральном выражении в 2021-2023 гг., (тонн)
График 99 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в стоимостном выражении в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
График 100 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 101 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 102 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в натуральном выражении по месяцам, январь - март 2024 г., (тонн)
График 103 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в стоимостном выражении по месяцам, январь - март 2024 г., (тыс. долл.)
График 104 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок по ведущим странам-поставщикам в 2021-2023 году, (тонн)
График 105 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок по ведущим странам-поставщикам в 2021-2023 году, (тыс. долл.)
График 106 - Динамика цены импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 107 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в натуральном выражении в 2021-2023 гг., (тонн)
График 108 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в стоимостном выражении в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
График 109 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 110 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 111 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в натуральном выражении по месяцам, январь - март 2024 г., (тонн)
График 112 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в стоимостном выражении по месяцам, январь - март 2024 г., (тыс. долл.)
График 113 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок по ведущим странам назначения в 2021-2023 году, (тонн)
График 114 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок по ведущим странам назначения в 2021-2023 году, (тыс. долл.)
График 115 - Динамика цены экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 116 - Баланс производства и потребления кисломолочных продуктов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 117 - Динамика объема рынка кисломолочных продуктов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 118 - Динамика объема производства кисломолочных продуктов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 119 - Динамика объема импорта кисломолочных продуктов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Структура импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок по странам происхождения в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Структура импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок по странам происхождения в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок по странам назначения в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Структура экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок по странам назначения в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Динамика доли импортной продукции на рынке кисломолочных продуктов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 2 - Объемы производства молока и сливок свернувшихся, йогурта, кефира, сметаны, ацидофилина, молока и сливок ферментированных или сквашенных, не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
Таблица 3 - Объемы производства молока и сливок свернувшихся, йогурта, кефира, сметаны, ацидофилина, молока и сливок ферментированных или сквашенных, не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 4 - Объемы производства молока и сливок свернувшихся, йогурта, кефира, сметаны, ацидофилина, молока и сливок ферментированных или сквашенных прочих в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
Таблица 5 - Объемы производства молока и сливок свернувшихся, йогурта, кефира, сметаны, ацидофилина, молока и сливок ферментированных или сквашенных прочих в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 6 - Объемы производства молока и сливок сквашенных, йогурта и продуктов ферментированных прочих в порошке, гранулах или другой твердой форме в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
Таблица 7 - Объемы производства молока и сливок сквашенных, йогурта и продуктов ферментированных прочих в порошке, гранулах или другой твердой форме в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 8 - Объемы производства молока и сливок свернувшихся, йогурта, кефира, сметаны, ацидофилина, молока и сливок ферментированных или сквашенных прочих, ароматизированных или содержащих добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
Таблица 9 - Объемы производства молока и сливок свернувшихся, йогурта, кефира, сметаны, ацидофилина, молока и сливок ферментированных или сквашенных прочих, ароматизированных или содержащих добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 10 - Объемы производства йогурта ароматизированного или содержащего добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
Таблица 11 - Объемы производства йогурта ароматизированного или содержащего добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 12 - Объемы производства йогурта не ароматизированного, не содержащего добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства йогурта не ароматизированного, не содержащего добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 14 - Объемы производства сметаны не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
Таблица 15 - Объемы производства сметаны не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 16 - Объемы производства кефира не ароматизированного, не содержащего добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства кефира не ароматизированного, не содержащего добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 18 - Объемы производства кефира ароматизированного или содержащего добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства кефира ароматизированного или содержащего добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 20 - Объемы производства простокваши и варенца не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
Таблица 21 - Объемы производства простокваши и варенца не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 22 - Объемы производства ряженки не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
Таблица 23 - Объемы производства ряженки не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 24 - Объемы производства кумыса в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы производства кумыса в Казахстане по месяцам в 2023 - май 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 26 - Средние цены производителей на молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие, ароматизированные или содержащие добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2021 - июнь 2024 гг., (тенге./тонн)
Таблица 27 - Средние цены производителей на молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные, не ароматизированные, не содержащие добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2021 - июнь 2024 гг., (тенге./тонн)
Таблица 28 - Средние цены производителей на Молоко и сливки свернувшиеся, йогурт, кефир, сметана, ацидофилин, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие в Казахстане по месяцам в 2021 - июнь 2024 гг., (тенге./тонн)
Таблица 29 - Средние цены производителей на йогурт ароматизированный или содержащий добавки фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2021 - июнь 2024 гг., (тенге./тонн)
Таблица 30 - Средние цены производителей на йогурт не ароматизированный, не содержащий добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2021 - июнь 2024 гг., (тенге./тонн)
Таблица 31 - Средние цены производителей на кефир не ароматизированный, не содержащий добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2021 - июнь 2024 гг., (тенге./тонн)
Таблица 32 - Средние цены производителей на простоквашу и варенец не ароматизированные, не содержащие добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2021 - июнь 2024 гг., (тенге./тонн)
Таблица 33 - Средние цены производителей на ряженку не ароматизированную, не содержащую добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2021 - июнь 2024 гг., (тенге./тонн)
Таблица 34 - Средние розничные цены на кефир в Казахстане по месяцам в 2021 - декабрь 2023 гг., (тенге./л)
Таблица 35 - Средние розничные цены на кефир 3,2% жирности в Казахстане по месяцам в 2021 - декабрь 2023 гг., (тенге./л)
Таблица 36 - Средние розничные цены на кефир 2,5% жирности в Казахстане по месяцам в 2021 - июнь 2024 гг., (тенге./л)
Таблица 37 - Средние розничные цены на сметану в Казахстане по месяцам в 2021 - июнь 2024 гг., (тенге./кг)
Таблица 38 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 39 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 40 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в натуральном выражении по месяцам, 2021 - март 2024 гг., (тонн)
Таблица 41 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - март 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 42 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок по странам-поставщикам в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 43 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок по странам-поставщикам в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 44 - Цена импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в Казахстане в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 45 - Цена импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в Казахстане по странам-поставщикам в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 46 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 47 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 48 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в натуральном выражении по месяцам, 2021 - март 2024 гг., (тонн)
Таблица 49 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - март 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 50 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок по странам назначения в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 51 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок по странам назначения в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 52 - Цена экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в Казахстане в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 53 - Цена экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в Казахстане по странам назначения в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 54 - Баланс производства и потребления кисломолочных продуктов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 55 - Объем рынка кисломолочных продуктов в 2020-2023 гг. и прогноз до 2028 г., (тонн)
Рынок кисломолочных продуктов в Казахстане активно развивается, отражая рост потребительского спроса на качественные и полезные продукты питания. В последние годы наблюдается увеличение производства йогуртов, кефира, сметаны и других видов кисломолочной продукции, что связано с ростом численности населения, повышением уровня жизни и увеличением интереса к здоровому образу жизни.
Одной из ключевых тенденций является расширение ассортимента продукции. Производители внедряют новые рецептуры, используя традиционные казахские ингредиенты и современные технологии для улучшения вкусовых характеристик и увеличения срока годности. Особое внимание уделяется разработке функциональных продуктов, обогащенных пробиотиками и витаминами.
Факторы, влияющие на рынок, включают изменение климата, регулирование импорта и экспорта, а также государственную поддержку местных производителей. Технологические инновации, такие как автоматизация производственных процессов и использование биотехнологий, способствуют улучшению качества продукции и снижению ее себестоимости.
Прогнозы на ближайшие годы указывают на дальнейший рост рынка. Ожидается, что увеличение потребления кисломолочных продуктов будет обусловлено ростом доходов населения и расширением дистрибуционных сетей. Также можно ожидать усиления конкуренции между производителями, что приведет к совершенствованию технологий и улучшению качества продукции.
В целом, рынок кисломолочных продуктов в Казахстане имеет хорошие перспективы развития благодаря устойчивому спросу, технологическим достижениям и активному продвижению здоровых образов жизни среди населения.
Обзор рынка кисломолочных продуктов в Казахстане показывает стабильный рост на протяжении последних лет. Российские компании активно участвуют в развитии этого сегмента, что способствует расширению ассортимента и улучшению качества продукции. Исследования рынка отмечают положительную динамику производства кисломолочной продукции, особенно в регионах с развитой инфраструктурой. Анализ маркетинговых стратегий ведущих игроков демонстрирует высокую конкурентоспособность казахстанских производителей, однако также подчеркивает необходимость тщательного мониторинга ценовой политики и дистрибуции.
Динамика цен на кисломолочные продукты варьируется в зависимости от сезона и спроса. Состояние развития рынка можно охарактеризовать как устойчивое, но требующее адаптации к изменяющимся экономическим условиям. Прогнозы до 2029 года указывают на сохранение роста объемов производства и расширение географии продаж, что делает этот сектор привлекательным для инвестиций.
Основные выводы исследования заключаются в том, что рынок кисломолочных продуктов в Казахстане имеет хорошие перспективы для дальнейшего роста, несмотря на существующие вызовы. Маркетинговые стратегии должны учитывать не только внутренние факторы, но и внешние тенденции, чтобы обеспечить устойчивость и развитие бизнеса.
Таким образом, исследование рынка кисломолочных продуктов в Казахстане предоставляет ценную информацию для принятия решений лицам, заинтересованным в этом секторе экономики, и открывает возможности для разработки эффективных стратегий развития компаний.