136 стр. (41 график, 34 диаграммы и 59 таблиц)
136 стр. (41 график, 34 диаграммы и 59 таблиц)
Анализ рынка жиров топленых в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Страна: Россия
Количество страниц: 136 стр. (41 график, 34 диаграммы и 59 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
В 2025 году на территории Российской Федерации предприятиями пищевой промышленности было выпущено порядка 0,6 тысяч тонн животного топленого жира — это показатель увеличился относительно аналогичного периода прошлого года почти на 42,2%, превысив объемы предшествующего года практически на одну треть.Лидирующим регионом по производству данного вида продукции оказался Южный федеральный округ, доля которого составила примерно 54,1% от суммарного объёма выпускаемого продукта. Это свидетельствует о высокой концентрации предприятий пищевой отрасли именно в данном регионе страны, специализирующихся на выпуске животного топленого жира.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка жиров топленых в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке жиров топленых в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке жиров топленых в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Жиры животные топленые (тонн)
- Жир птицы топленый (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Жир топленый (тонн, тыс. долл.)
В отчете представлена информация по импорту и экспорту без учета стран Таможенного союза ЕАЭС.
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ЖИРОВ ТОПЛЕНЫХ:
Основные разделы маркетингового исследования
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Центральный Банк РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
Структура исследования
1 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
1.2 Индексы цен и уровень инфляции
1.3 Оборот оптовой и розничной торговли
1.4 Инвестиции в основной капитал
1.5 Численность населения
1.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
2 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
2.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2022-2025 гг.
2.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2022-2025 гг.
3 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ ЖИРОВ ТОПЛЕНЫХ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ *
*Объем спроса и предложения рассчитан с учетом оценочных объемов импортно-экспортных операций со странами Таможенного союза ЕАЭС.
3.1.2 Доля импорта на рынке жиров топленых
3.1.3 Динамика доли импорта на рынке жиров топленых
4 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ЖИРОВ ТОПЛЕНЫХ В РОССИИ
4.1.2 Структура производства жиров топленых по видам в 2023-2025 гг.
4.1.3 Объемы производства жиров топленых в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг.
4.1.4 Структура производства жиров топленых по федеральным округам РФ в 2023-2025 гг.
4.1.5 Динамика объема производства жиров топленых по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.1.6 Динамика объема производства жиров топленых в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.2.2 Объемы производства жиров животных топленых в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг.
4.2.3 Структура производства жиров животных топленых по федеральным округам РФ в 2023-2025 гг.
4.2.4 Динамика объема производства жиров животных топленых по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.2.5 Динамика объема производства жиров животных топленых в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.3.2 Объемы производства жира птицы топленого в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг.
4.3.3 Структура производства жира птицы топленого по федеральным округам РФ в 2023-2025 гг.
4.3.4 Динамика объема производства жира птицы топленого по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
4.3.5 Динамика объема производства жира птицы топленого в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
5 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТГРУЗОК ЖИРОВ ТОПЛЕНЫХ В РОССИИ
5.1.2 Объемы отгрузок жиров топленых в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
5.1.3 Динамика объема отгрузок жиров топленых по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
5.1.4 Динамика объема отгрузок жиров топленых в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
6 ХАРАКТЕРИСТИКА СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ЖИРОВ ТОПЛЕНЫХ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ
6.1.2 Объемы складских запасов жиров топленых в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.1.3 Динамика объема складских запасов жиров топленых по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
6.1.4 Динамика объема складских запасов жиров топленых в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг.
7 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ
7.1.2 Рейтинг крупнейших российских производителей по прибыли (убытку) от продаж в 2022-2025 гг.
7.1.3 Рейтинг крупнейших российских производителей по показателям финансовой эффективности в 2022-2025 гг.
8 АНАЛИЗ ИМПОРТА ЖИРОВ ТОПЛЕНЫХ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ *
*Объемы импорта показаны без учета стран Таможенного союза ЕАЭС.
8.1.2 Динамика объема импорта жира топленого по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
8.1.3 Объемы импорта жира топленого по странам происхождения в 2022-2024 гг.
8.1.4 Структура импорта жира топленого по странам происхождения в 2024 г.
8.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта жира топленого в 2024 г.
8.1.6 Динамика средней цены импорта жира топленого по годам в 2022 - март 2025 гг.
8.1.7 Динамика цены импорта жира топленого по странам происхождения в 2022-2024 гг.
9 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ЖИРОВ ТОПЛЕНЫХ
10 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЖИРОВ ТОПЛЕНЫХ В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
10.1.2 Баланс производства и потребления на рынке жиров топленых в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
10.2.2 Объем и динамика предложения жиров топленых в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
10.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке жиров топленых в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
10.3.2 Динамика доли импорта на рынке жиров топленых в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЖИРОВ ТОПЛЕНЫХ В РОССИИ
12 СПИСОК КОНТРАКТОВ ПО ГОСУДАРСТВЕННЫМ ЗАКУПКАМ ЖИРОВ ТОПЛЕНЫХ В РОССИИ
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы в России в 2022-2025 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке жиров топленых в России в 2023-2025 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке жиров топленых в России в 2023-2025 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема производства жиров топленых в России в 2023-2025 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства жиров топленых в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 10 - Объемы производства жиров топленых в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 11 - Динамика объема производства жиров животных топленых в России в 2023-2025 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема производства жиров животных топленых в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 13 - Объемы производства жиров животных топленых в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема производства жира птицы топленого в России в 2023-2025 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема производства жира птицы топленого в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 16 - Объемы производства жира птицы топленого в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема отгрузок жиров топленых в России в 2022-2025 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема отгрузок жиров топленых в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 19 - Объемы отгрузок жиров топленых в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема складских запасов жиров топленых в промышленности России на конец года в 2022-2025 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема складских запасов жиров топленых в России на конец месяца в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 22 - Объемы складских запасов жиров топленых в федеральных округах РФ на конец месяца в в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
График 23 - Динамика импорта жира топленого в натуральном выражении в 2023-2025 гг., (тонн)
График 24 - Динамика импорта жира топленого в стоимостном выражении в 2023-2025 гг., (тыс. долл.)
График 25 - Динамика импорта жира топленого в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 26 - Динамика импорта жира топленого в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 27 - Динамика импорта жира топленого в натуральном выражении по месяцам, январь - март 2025 г., (тонн)
График 28 - Динамика импорта жира топленого в стоимостном выражении по месяцам, январь - март 2025 г., (тыс. долл.)
График 29 - Динамика цены импорта жира топленого в 2022 - март 2025 гг., (долл. за тонн)
График 30 - Динамика объема производства жиров топленых в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 31 - Динамика объема спроса на рынке жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 32 - Динамика объема предложения жиров топленых в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 33 - Динамика объема импорта жиров топленых в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 34 - Динамика объема производства жиров топленых в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 35 - Динамика объема спроса на рынке жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 36 - Динамика объема предложения жиров топленых в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 37 - Динамика объема импорта жиров топленых в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 38 - Динамика объема производства жиров топленых в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 39 - Динамика объема спроса на рынке жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 40 - Динамика объема предложения жиров топленых в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 41 - Динамика объема импорта жиров топленых в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке жиров топленых в натуральном выражении в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке жиров топленых в натуральном выражении в 2023-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке жиров топленых в 2023-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 4 - Структура производства жиров топленых по видам в 2023-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура производства жиров топленых по видам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Динамика производства жиров топленых в крупнейших федеральных округах РФ в 2023-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 7 - Структура российского производства жиров топленых по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Изменение структуры российского производства жиров топленых по федеральным округам в 2023-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 9 - Динамика объема производства жиров топленых в России в (тонн) по месяцам, январь-июнь 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 10 - Динамика производства жиров животных топленых в крупнейших федеральных округах РФ в 2023-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 11 - Структура российского производства жиров животных топленых по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 12 - Изменение структуры российского производства жиров животных топленых по федеральным округам в 2023-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 13 - Динамика объема производства жиров животных топленых в России в (тонн) по месяцам, январь-июнь 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 14 - Динамика производства жира птицы топленого в крупнейших федеральных округах РФ в 2023-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 15 - Структура российского производства жира птицы топленого по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 16 - Изменение структуры российского производства жира птицы топленого по федеральным округам в 2023-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 17 - Динамика объема производства жира птицы топленого в России в (тонн) по месяцам, январь-июнь 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 18 - Динамика объема отгрузок жиров топленых в России в (тонн) по месяцам, январь-июнь 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 19 - Динамика объема складских запасов жиров топленых в России в (тонн) на конец месяца, январь-июнь 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 20 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 21 - Динамика объемов прибыли (убытка) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 22 - Объемы импорта жира топленого по ведущим странам происхождения в 2022-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 23 - Объемы импорта жира топленого по ведущим странам происхождения в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 24 - Структура импорта жира топленого по странам происхождения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Структура импорта жира топленого по странам происхождения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 26 - Баланс производства и потребления жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 27 - Баланс спроса и предложения на рынке жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 28 - Динамика доли импорта на рынке жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 29 - Баланс производства и потребления жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 30 - Баланс спроса и предложения на рынке жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 31 - Динамика доли импорта на рынке жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 32 - Баланс производства и потребления жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 33 - Баланс спроса и предложения на рынке жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 34 - Динамика доли импорта на рынке жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы в России в 2022 - 1 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы в России в 2022 - 1 кв. 2026 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы в России в 2022 - 1 кв. 2026 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в России в 2022 - 1 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства жиров топленых по видам в 2023-2025 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства жиров топленых в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства жиров топленых в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
Таблица 15 - Объемы производства жиров топленых в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 16 - Объемы производства жиров топленых в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства жиров топленых в федеральных округах РФ по месяцам, январь-июнь 2026 г., (тонн)
Таблица 18 - Объемы производства жиров животных топленых в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства жиров животных топленых в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства жиров животных топленых в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 21 - Объемы производства жиров животных топленых в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 22 - Объемы производства жиров животных топленых в федеральных округах РФ по месяцам, январь-июнь 2026 г., (тонн)
Таблица 23 - Объемы производства жира птицы топленого в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства жира птицы топленого в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы производства жира птицы топленого в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 26 - Объемы производства жира птицы топленого в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 27 - Объемы производства жира птицы топленого в федеральных округах РФ по месяцам, январь-июнь 2026 г., (тонн)
Таблица 28 - Объемы отгрузок жиров топленых в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы отгрузок жиров топленых в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
Таблица 30 - Объемы отгрузок жиров топленых в России по месяцам в 2025 - июнь 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 31 - Объемы отгрузок жиров топленых в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 32 - Объемы отгрузок жиров топленых в федеральных округах РФ по месяцам, январь-июнь 2026 г., (тонн)
Таблица 33 - Объемы складских запасов жиров топленых в промышленности в федеральных округах РФ на конец года в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 34 - Объемы складских запасов жиров топленых в России на конец месяца в 2025 - июнь 2026 гг., (тонн)
Таблица 35 - Объемы складских запасов жиров топленых в России на конец месяца в 2025 - июнь 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 36 - Объемы складских запасов жиров топленых в федеральных округах РФ на конец месяца в 2025 г., (тонн)
Таблица 37 - Объемы складских запасов жиров топленых в федеральных округах РФ на конец месяца, январь-июнь 2026 г., (тонн)
Таблица 38 - Крупнейшие российские производители по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 39 - Рейтинг крупнейших российских производителей по объему прибыли (убытка) от продаж по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 40 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности продаж по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 41 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности активов по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 42 - Объемы импорта жира топленого в России в 2023-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 43 - Объемы импорта жира топленого в России в 2023-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 44 - Объемы импорта жира топленого в натуральном выражении по месяцам, 2022 - март 2025 гг., (тонн)
Таблица 45 - Объемы импорта жира топленого в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - март 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 46 - Объемы импорта жира топленого по странам происхождения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 47 - Объемы импорта жира топленого по странам происхождения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 48 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта жира топленого в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 49 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта жира топленого в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 50 - Цена импорта жира топленого в России в 2022 - март 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 51 - Цена импорта жира топленого в России по странам происхождения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 52 - Объемы импорта жиров топленых в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 53 - Объемы импорта жиров топленых в Россию по крупнейшим российским компаниям-получателям в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 54 - Баланс производства и потребления жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 55 - Баланс спроса и предложения на рынке жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 56 - Баланс производства и потребления жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 57 - Баланс спроса и предложения на рынке жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 58 - Баланс производства и потребления жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 59 - Баланс спроса и предложения на рынке жиров топленых в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Ключевыми тенденциями остаются рост популярности здорового питания и осознанного потребления продуктов. Потребители стали чаще выбирать натуральные продукты, особенно органические масла и жиры, стремясь минимизировать риск употребления трансжиров и насыщенных жирных кислот. Это создает новые возможности для производителей топлёных жиров, предлагающих альтернативные решения на основе растительных масел и животных жиров высшего качества.
Среди основных вызовов сектора выделяются следующие факторы: повышение конкуренции среди отечественных и зарубежных компаний, ужесточение регуляторной среды, изменение предпочтений покупателей и рост стоимости сырья. Для сохранения конкурентоспособности предприятия вынуждены внедрять современные производственные технологии и улучшать качество продукции.
Важную роль играют крупные производители, формирующие основные сегменты рынка. Среди лидеров отрасли выделяются такие компании как «Эссен Продакшн АГ», «Русское масло», «Бабаевский», «Перекрёсток-Вкусовая компания». Они активно инвестируют в развитие новых технологий, проводят маркетинговые кампании и стремятся расширить ассортимент товаров, ориентированных на разные целевые аудитории.
Значимым фактором является технологическое обновление производства, направленное на снижение себестоимости и улучшение качественных характеристик конечного продукта. Новые методы переработки позволяют увеличить срок хранения и улучшить вкусовые свойства жиров, повышая лояльность клиентов. Использование инновационных методов фильтрации и рафинирования позволяет производителям получать продукцию высокого класса и удовлетворять запросы современного потребителя.
С точки зрения прогноза развития рынка до 2030 года ожидается умеренный рост объемов продаж топлёных жиров благодаря росту спроса на здоровое питание и устойчивым изменениям потребительских привычек. Однако темпы прироста будут зависеть от макроэкономической ситуации, изменения ценовой политики и регулирования. Предприятия продолжат ориентироваться на расширение ассортимента, внедрение современных технологий и обеспечение устойчивого экологического профиля производства. Таким образом, российский рынок топлёных жиров сохраняет потенциал для дальнейшего развития, несмотря на существующие риски и вызовы.
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский
2. Регионы России:
Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.
3. Страны (международные данные):
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты