Поиск
Готовое маркетинговое исследование:

Анализ рынка масла сливочного в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы

Анализ рынка масла сливочного в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 250
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться Поделиться
Дата выхода: Ноябрь 2026 г.
Страна: Россия
Количество страниц: 240 стр. (60 графиков, 67 диаграмм и 84 таблицы)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
Получить демоверсию отчёта
ДОСТАВКА И ОПЛАТА Способы оплаты
доставка на email безналичная оплата
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
68 500 ₽
от 59 000 ₽
от 30 000 ₽

ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
Сотрудник 5 Сотрудник 7
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика

13 000+ готовых отчетов в продаже

Анализ рынков с 2009 года

Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Клиент 14 Клиент 15
Клиент 30 Клиент 17
Клиент 16 Клиент 18
Клиент 19 Клиент 20
Клиент 21 Клиент 22
Клиент 23 Клиент 24
Клиент 25 Клиент 26
Клиент 27 Клиент 28
Клиент 29 Клиент 8
Клиент на Якицкой магистрали Клиент 7
Клиент 1 Клиент 2
Клиент 3 Клиент 9
Клиент 4 Клиент 5
Клиент 10 Клиент 11
Клиент 12 Клиент 13
Клиент 31 Клиент 32
Клиент 49 Клиент 50
Клиент 51 Клиент 52
Логотип компании Логотип AZP
Клиент 53 Клиент 54
Клиент 55 Клиент 56
Клиент 33 Клиент 34
Клиент 35 Клиент 36
Клиент 37 Клиент 38
Клиент 39 Клиент 40
Клиент 41 Клиент 42
Клиент 43 Клиент 44
Клиент 45 Клиент 46
Клиент 47 Клиент 48
Клиент 58 Клиент 59
Клиент 60 Клиент 61
Клиент 62 Клиент 63
Клиент 64 Клиент 65
Клиент 66 Клиент 67
Клиент 68 Клиент 69
Клиент 70 Клиент 71
Клиент 72 Клиент 73
Клиент 74 Клиент 75
Клиент 76 Клиент 77
Клиент 78 Клиент 79
Клиент 80 Клиент 81
Клиент 82 Клиент 83
Клиент 84 Клиент 85
Клиент 86 Клиент 70
Отзывы наших клиентов

Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.

Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.

ООО "Ергач" ООО "УЛЬТРАДЕКОР ГМХ" ООО "БЕЛЛА Восток" ООО "ДАНА" АО "ОХК "УРАЛХИМ" СГТУ имени Гагарина Ю. А. OOO "Промышленные Системы" OOO "Астрон Билдингс" ЗАО "Тандер" ОАО "Башспирт" Dairygold Deutschland Handels GmbH ООО "Шэффлер Руссланд" SIA "ROSVI" ООО "ББС" ООО "Синтек" ООО "Издательский дом "Деловой подход"
×

Описание маркетингового исследования


Анализ рынка масла сливочного в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 240 стр. (60 графиков, 67 диаграмм и 84 таблицы)

НОВОСТИ РЫНКА
Анализ рынка масла сливочного в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы В 2024 году в Российской Федерации было произведено 331 477,7 тонн сливочного масла, что на 1,2% меньше показателя предыдущего года. Наибольший вклад в общий объем производства внес Приволжский федеральный округ, который обеспечил около 31,0% всего произведенного сливочного масла.



Если рассматривать период с 2022 по 2024 годы, то можно отметить рост средних цен производителей на этот продукт. За указанный период стоимость увеличилась на 20,7%, поднявшись с 494 751,0 рублей за тонну в начале периода до 597 329,0 рублей за тонну в конце. В апреле 2025 года средняя цена производителей снизилась на 7,0% по сравнению с мартом того же года и составила 691 668,7 рублей за тонну.



Что касается розничных цен, то здесь также наблюдался рост, но наиболее значительное увеличение произошло в 2024 году – тогда темпы роста составили 17,9%. Средняя розничная цена в мае 2025 года упала на 0,8% по сравнению с апрелем и составила 1 216,5 рублей за килограмм.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка масла сливочного в России по состоянию на август 2025 г.

В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.

Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка масла сливочного в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке масла сливочного в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Представить динамику производственной мощности и уровень ее использования в России по годам и федеральным округам РФ. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке масла сливочного в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
  • Производство сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей (10.51.2)
  • Торговля оптовая пищевыми маслами и жирами (46.33.3)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Масло сливочное (тонн)
  • Масло сладко-сливочное (тонн)
  • Масло кисло-сливочное (тонн)
  • Масло сливочное подсырное (тонн)
  • Масло сливочное с вкусовыми компонентами (тонн)
  • Масло сливочное стерилизованное (тонн)
  • Масло топленое (тонн)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Масло сливочное (руб./тонн)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Масло сливочное и пасты масляные (тонн)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Масло сливочное (руб./кг)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:

  • Сливочное масло (тонн, тыс. долл.)
  • Натуральное сливочное масло с содержанием жира не более 85% в первичных упаковках нетто-массой не более 1 кг (тонн, тыс. долл.)
  • Прочее натуральное сливочное масло с содержанием жира не более 85%, в прочей упаковке (тонн, тыс. долл.)
  • Рекомбинированное сливочное масло с содержанием жира не более 85% (тонн, тыс. долл.)
  • Прочее сливочное мало (тонн, тыс. долл.)

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА МАСЛА СЛИВОЧНОГО:
  • На протяжении последних трех лет в России наблюдается подъем производства масла сливочного. В 2022 году в России было произведено 327 308,0 тонн масла сливочного, что на 15,9% больше объема производства предыдущего года.
  • Производство масла сливочного в августе 2023 года уменьшилось на -4,1% к уровню августа прошлого года и составило 27 001,2 тонн.
  • Лидером производства масла сливочного в (тонн) от общего произведенного объема за 2022 год стал Приволжский федеральный округ с долей около 31,5%.
  • В период 2020-2023 гг. средние цены производителей на масло сливочное выросли на 23,6%, с 386 044,8 руб./тонн. до 477 323,3 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2022 году, тогда темп прироста составил 22,5%.
  • Средняя цена производителей на масло сливочное в 2023 году уменьшилась на -3,5% к уровню прошлого года и составила 477 323,3 руб./тонн.
  • Средняя розничная цена на масло сливочное в 2023 году выросла на 1,4% к уровню прошлого года и составила 829,2 руб./кг.



Основные разделы маркетингового исследования




КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
  • Представлены до 6 компаний-производителей в России

По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.

В рамках исследования компании представлены дополнительные данные в формате Excel, включающие следующие вкладки:
  • Реквизиты
  • Руководство
  • Собственники
  • Дочерние предприятия
  • Филиалы и представительства
  • Номенклатура производства
  • Виды деятельности
  • Данные о реорганизации
  • Регистрационная информация
  • Записи в ЕГРЮЛ
  • Бухгалтерская отчётность
  • Финансовые коэффициенты
  • Финансовые показатели
  • Аналитический баланс
  • Аналитический отчет о прибылях и убытках
  • Счетная проверка бухгалтерской отчетности
  • Оценка рисков
  • SOLVER (Связи по адресу)
  • Связи по Ф.И.О.
  • Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
  • Арбитраж в качестве ответчика
  • Заблокированные счета
  • Арбитраж
  • Контракты по госзакупкам
  • Сведения о лицензиях
  • Реестр проверок



ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Центральный Банк РФ
  • Оценки экспертов отрасли
  • Материалы компаний-производителей и участников рынка

* Исследование выполнено на 70% и находится на стадии завершения. По вашему запросу мы готовы внести изменения в структуру и содержание отчета. Окончательная версия исследования будет предоставлена в течение 3 рабочих дней после оформления заказа.

Структура исследования


1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ

2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения

3 КЛАССИФИКАЦИЯ МАСЛА СЛИВОЧНОГО

3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД

4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

4.1 Выручка от продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021-2 кв. 2025 гг.

4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2021-2024 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.

4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021-2 кв. 2025 гг.

4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2021-2024 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.

4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021-2 кв. 2025 гг.

4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2021-2024 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2021-2024 гг.

4.4 Инвестиции в основной капитал производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021-2 кв. 2025 гг.

4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2021-2024 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2021-2024 гг.

4.5 Финансовая эффективность производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021-2024 гг.

4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2021-2024 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2021-2024 гг.

5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ МАСЛА СЛИВОЧНОГО В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ

5.1 Объем спроса на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг.

5.1.1 Динамика объема спроса на масло сливочное по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке масла сливочного
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке масла сливочного

5.2 Объем предложения на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг.

5.2.1 Динамика объема предложения масла сливочного по годам
5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке масла сливочного
5.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства масла сливочного

5.3 Баланс спроса и предложения на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг.

6 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА СЛИВОЧНОГО В РОССИИ

6.1 Производство масла сливочного в 2021-2024 гг. (в целом)

6.1.1 Динамика объема производства масла сливочного по годам в 2021-2024 гг.
6.1.2 Структура производства масла сливочного по видам в 2021-2024 гг.

6.2 Производство масла сливочного в 2021 - август 2025 гг.

6.2.1 Динамика объема производства масла сливочного по годам в 2021-2024 гг.
6.2.2 Объемы производства масла сливочного в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.2.3 Структура производства масла сливочного по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.2.4 Динамика объема производства масла сливочного по месяцам в 2024 - август 2025 гг.
6.2.5 Динамика объема производства масла сливочного в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - август 2025 гг.

6.3 Производство масла сладко-сливочного в 2021 - 2024 гг.

6.3.1 Динамика объема производства масла сладко-сливочного по годам в 2021-2024 гг.
6.3.2 Объемы производства масла сладко-сливочного в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.3.3 Структура производства масла сладко-сливочного по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.

6.4 Производство масла кисло-сливочного в 2021 - 2024 гг.

6.4.1 Динамика объема производства масла кисло-сливочного по годам в 2021-2024 гг.
6.4.2 Объемы производства масла кисло-сливочного в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.4.3 Структура производства масла кисло-сливочного по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.

6.5 Производство масла сливочного подсырного в 2021 - 2024 гг.

6.5.1 Динамика объема производства масла сливочного подсырного по годам в 2021-2024 гг.
6.5.2 Объемы производства масла сливочного подсырного в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.5.3 Структура производства масла сливочного подсырного по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.

6.6 Производство масла сливочного с вкусовыми компонентами в 2021 - 2024 гг.

6.6.1 Динамика объема производства масла сливочного с вкусовыми компонентами по годам в 2021-2024 гг.
6.6.2 Объемы производства масла сливочного с вкусовыми компонентами в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.6.3 Структура производства масла сливочного с вкусовыми компонентами по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.

6.7 Производство масла сливочного стерилизованного в 2021 - 2024 гг.

6.7.1 Динамика объема производства масла сливочного стерилизованного по годам в 2021-2024 гг.
6.7.2 Объемы производства масла сливочного стерилизованного в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.7.3 Структура производства масла сливочного стерилизованного по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.

6.8 Производство масла топленого в 2021 - август 2025 гг.

6.8.1 Динамика объема производства масла топленого по годам в 2021-2024 гг.
6.8.2 Объемы производства масла топленого в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.8.3 Структура производства масла топленого по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.8.4 Динамика объема производства масла топленого по месяцам в 2024 - август 2025 гг.
6.8.5 Динамика объема производства масла топленого в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - август 2025 гг.

7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК МАСЛА СЛИВОЧНОГО В РОССИИ

7.1 Отгрузки масла сливочного в 2020 - август 2025 гг.

7.1.1 Динамика объема отгрузок масла сливочного по годам в 2020-2024 гг.
7.1.2 Объемы отгрузок масла сливочного в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок масла сливочного по месяцам в 2024 - август 2025 гг.
7.1.4 Динамика объема отгрузок масла сливочного в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - август 2025 гг.

8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ МАСЛА СЛИВОЧНОГО В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ

8.1 Складские запасы масла сливочного в 2020 - август 2025 гг.

8.1.1 Динамика объема складских запасов масла сливочного по годам в 2020-2024 гг.
8.1.2 Объемы складских запасов масла сливочного в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов масла сливочного по месяцам в 2024 - август 2025 гг.
8.1.4 Динамика объема складских запасов масла сливочного в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - август 2025 гг.

9 КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ

9.1 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей (10.51.2)» в 2021-2024 гг.
9.2 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Торговля оптовая пищевыми маслами и жирами (46.33.3)» в 2021-2024 гг.

10 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ МОЩНОСТИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МАСЛА СЛИВОЧНОГО В РОССИИ

10.1 Среднегодовая производственная мощность производителей масла сливочного и паст масляных в 2021 - 2024 гг.

10.1.1 Динамика производственной мощности производителей масла сливочного и паст масляных по годам в 2021 - 2024 гг.
10.1.2 Объемы производственной мощности производителей масла сливочного и паст масляных в федеральных округах РФ в 2021 - 2024 гг.
10.1.3 Структура производственной мощности производителей масла сливочного и паст масляных по федеральным округам РФ в 2021 - 2024 гг.
10.1.4 Динамика уровня использования производственной мощности производителей масла сливочного и паст масляных по годам в 2021 - 2024 гг.
10.1.5 Уровень использования производственной мощности производителей масла сливочного и паст масляных в федеральных округах РФ в 2021 - 2024 гг.

11 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МАСЛО СЛИВОЧНОЕ НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ РОССИИ

11.1 Цены производителей на масло сливочное в 2022 - август 2025 гг.

11.1.1 Динамика средних цен производителей на масло сливочное по годам в 2022 - август 2025 гг.
11.1.2 Динамика средних цен производителей на масло сливочное по месяцам в 2022 - август 2025 гг.

12 АНАЛИЗ СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РЫНКЕ МАСЛА СЛИВОЧНОГО В РОССИИ

12.1 Розничные цены на масло сливочное в 2022 - август 2025 гг.

12.1.1 Динамика средних розничных цен на масло сливочное по годам в 2022 - август 2025 гг.
12.1.2 Динамика средних розничных цен на масло сливочное по месяцам в 2022 - август 2025 гг.
12.1.3 Динамика средних розничных цен на масло сливочное по федеральным округам РФ в 2022 - август 2025 гг.
12.1.4 Сравнение средних розничных цен на масло сливочное по федеральным округам в 2025 г.
12.1.5 Средние розничные цены на масло сливочное в федеральных округах по месяцам в 2022 - август 2025 гг.
12.1.6 Средние розничные цены на масло сливочное в регионах России по годам в 2022-2024 гг.
12.1.7 Средние розничные цены на масло сливочное в регионах России по месяцам в 2025 г.

13 АНАЛИЗ ИМПОРТА МАСЛА СЛИВОЧНОГО В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ

13.1 Импорт сливочного масла в 2021 - декабрь 2024 гг.

13.1.1 Динамика объема импорта сливочного масла по годам в 2021-2024 гг.
13.1.2 Структура импорта сливочного масла по видам в 2021-2024 гг.
13.1.3 Динамика объема импорта сливочного масла по месяцам в 2021 - декабрь 2024 гг.
13.1.4 Объемы импорта сливочного масла по странам происхождения в 2022-2024 гг.
13.1.5 Структура импорта сливочного масла по странам происхождения в 2024 г.
13.1.6 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта сливочного масла в 2024 г.
13.1.7 Динамика средней цены импорта сливочного масла по годам в 2022 - декабрь 2024 гг.
13.1.8 Динамика цены импорта сливочного масла по странам происхождения в 2022-2024 гг.

13.2 Рейтинг зарубежных компаний-поставщиков масла сливочного в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)

13.3 Рейтинг российских компаний-получателей масла сливочного в 2024 г. (с объемами поставок)

14 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА МАСЛА СЛИВОЧНОГО В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ

14.1 Экспорт сливочного масла в 2021 - декабрь 2024 гг.

14.1.1 Динамика объема экспорта сливочного масла по годам в 2021-2024 гг.
14.1.2 Структура экспорта сливочного масла по видам в 2021-2024 гг.
14.1.3 Динамика объема экспорта сливочного масла по месяцам в 2021 - декабрь 2024 гг.
14.1.4 Объемы экспорта сливочного масла по странам назначения в 2022-2024 гг.
14.1.5 Структура экспорта сливочного масла по странам назначения в 2024 г.
14.1.6 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта сливочного масла в 2024 г.
14.1.7 Динамика средней цены экспорта сливочного масла по годам в 2022 - декабрь 2024 гг.
14.1.8 Динамика цены экспорта сливочного масла по странам назначения в 2022-2024 гг.

14.2 Рейтинг российских компаний-поставщиков масла сливочного в 2024 г. (с объемами поставок)

14.3 Рейтинг зарубежных компаний-получателей масла сливочного в 2024 г. (с объемами поставок)

15 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА МАСЛА СЛИВОЧНОГО

16 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МАСЛА СЛИВОЧНОГО В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

16.1 Производство и потребление на рынке масла сливочного в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

16.1.1 Объем и динамика производства масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
16.1.2 Баланс производства и потребления на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

16.2 Спрос и предложение на рынке масла сливочного в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

16.2.1 Объем и динамика спроса на масло сливочное в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
16.2.2 Объем и динамика предложения масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
16.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

16.3 Импорт и экспорт масла сливочного в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

16.3.1 Объем и динамика импорта масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
16.3.2 Объем и динамика экспорта масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
16.3.3 Динамика доли импорта на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
16.3.4 Динамика доли экспорта на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
16.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

17 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МАСЛА СЛИВОЧНОГО В РОССИИ

18 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP

Список графиков, диаграмм и таблиц


Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей, нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021-2024 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке масла сливочного в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке масла сливочного в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема производства масла сливочного в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства масла сливочного в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема производства масла сливочного в России по месяцам в 2024 - август 2025 гг., (тонн)
График 11 - Объемы производства масла сливочного в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - август 2025 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема производства масла сладко-сливочного в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема производства масла кисло-сливочного в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема производства масла сливочного подсырного в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема производства масла сливочного с вкусовыми компонентами в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема производства масла сливочного стерилизованного в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема производства масла топленого в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема производства масла топленого в России по месяцам в 2024 - август 2025 гг., (тонн)
График 19 - Объемы производства масла топленого в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - август 2025 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема отгрузок масла сливочного в России в 2020-2024 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема отгрузок масла сливочного в России по месяцам в 2024 - август 2025 гг., (тонн)
График 22 - Объемы отгрузок масла сливочного в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - август 2025 гг., (тонн)
График 23 - Динамика объема складских запасов масла сливочного в промышленности России на конец года в 2020-2024 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема складских запасов масла сливочного в России на конец месяца в 2024 - август 2025 гг., (тонн)
График 25 - Объемы складских запасов масла сливочного в федеральных округах РФ на конец месяца в в 2024 - август 2025 гг., (тонн)
График 26 - Динамика производственной мощности производителей масла сливочного и паст масляных в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 27 - Динамика уровня использования производственной мощности производителей масла сливочного и паст масляных в России в 2021-2024 гг., (в процентах)
График 28 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на масло сливочное в России в 2022 - август 2025 гг., (руб./тонн)
График 29 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на масло сливочное в России по месяцам в 2022 - август 2025 гг., (руб./тонн)
График 30 - Динамика средних розничных цен на масло сливочное в России в 2022 - август 2025 гг., (руб./кг)
График 31 - Динамика средних розничных цен на масло сливочное в России по месяцам в 2022 - август 2025 гг., (руб./кг)
График 32 - Динамика импорта сливочного масла в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн)
График 33 - Динамика импорта сливочного масла в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
График 34 - Динамика импорта сливочного масла в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 35 - Динамика импорта сливочного масла в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 36 - Динамика импорта сливочного масла в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тонн)
График 37 - Динамика импорта сливочного масла в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тыс. долл.)
График 38 - Динамика цены импорта сливочного масла в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 39 - Динамика экспорта сливочного масла в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн)
График 40 - Динамика экспорта сливочного масла в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
График 41 - Динамика экспорта сливочного масла в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 42 - Динамика экспорта сливочного масла в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 43 - Динамика экспорта сливочного масла в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тонн)
График 44 - Динамика экспорта сливочного масла в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тыс. долл.)
График 45 - Динамика цены экспорта сливочного масла в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 46 - Динамика объема производства масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 47 - Динамика объема спроса на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 48 - Динамика объема предложения масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 49 - Динамика объема импорта масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 50 - Динамика объема экспорта масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 51 - Динамика объема производства масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 52 - Динамика объема спроса на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 53 - Динамика объема предложения масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 54 - Динамика объема импорта масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 55 - Динамика объема экспорта масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 56 - Динамика объема производства масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 57 - Динамика объема спроса на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 58 - Динамика объема предложения масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 59 - Динамика объема импорта масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 60 - Динамика объема экспорта масла сливочного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке масла сливочного в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке масла сливочного в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства масла сливочного в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства масла сливочного в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 6 - Структура производства масла сливочного по видам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура производства масла сливочного по видам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Динамика производства масла сливочного в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 9 - Структура российского производства масла сливочного по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Изменение структуры российского производства масла сливочного по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 11 - Динамика объема производства масла сливочного в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 12 - Динамика производства масла сладко-сливочного в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 13 - Структура российского производства масла сладко-сливочного по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Изменение структуры российского производства масла сладко-сливочного по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 15 - Динамика производства масла кисло-сливочного в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 16 - Структура российского производства масла кисло-сливочного по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Изменение структуры российского производства масла кисло-сливочного по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 18 - Динамика производства масла сливочного подсырного в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 19 - Структура российского производства масла сливочного подсырного по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 20 - Изменение структуры российского производства масла сливочного подсырного по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 21 - Динамика производства масла сливочного с вкусовыми компонентами в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 22 - Структура российского производства масла сливочного с вкусовыми компонентами по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 23 - Изменение структуры российского производства масла сливочного с вкусовыми компонентами по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 24 - Динамика производства масла сливочного стерилизованного в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 25 - Структура российского производства масла сливочного стерилизованного по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 26 - Изменение структуры российского производства масла сливочного стерилизованного по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 27 - Динамика производства масла топленого в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 28 - Структура российского производства масла топленого по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 29 - Изменение структуры российского производства масла топленого по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 30 - Динамика объема производства масла топленого в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 31 - Динамика объема отгрузок масла сливочного в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 32 - Динамика объема складских запасов масла сливочного в России в (тонн) на конец месяца, январь-август 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 33 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей (10.51.2)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 34 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Торговля оптовая пищевыми маслами и жирами (46.33.3)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 35 - Динамика производственной мощности производителей масла сливочного и паст масляных в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 36 - Структура производственной мощности производителей масла сливочного и паст масляных по федеральным округам РФ в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 37 - Изменение структуры производственной мощности производителей масла сливочного и паст масляных по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 38 - Динамика уровня использования производственной мощности производителей масла сливочного и паст масляных в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 39 - Динамика средних розничных цен на масло сливочное по федеральным округам РФ в 2022 - август 2025 гг., (руб./кг)
Диаграмма 40 - Сравнение средних розничных цен на масло сливочное по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
Диаграмма 41 - Структура импорта сливочного масла в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 42 - Структура импорта сливочного масла в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 43 - Объемы импорта сливочного масла по ведущим странам происхождения в 2022-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 44 - Объемы импорта сливочного масла по ведущим странам происхождения в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 45 - Структура импорта сливочного масла по странам происхождения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 46 - Структура импорта сливочного масла по странам происхождения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 47 - Структура экспорта сливочного масла в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 48 - Структура экспорта сливочного масла в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 49 - Объемы экспорта сливочного масла по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 50 - Объемы экспорта сливочного масла по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 51 - Структура экспорта сливочного масла по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 52 - Структура экспорта сливочного масла по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 53 - Баланс производства и потребления масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 54 - Баланс спроса и предложения на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 55 - Динамика доли импорта на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 56 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 57 - Внешнеторговый баланс на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 58 - Баланс производства и потребления масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 59 - Баланс спроса и предложения на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 60 - Динамика доли импорта на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 61 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 62 - Внешнеторговый баланс на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 63 - Баланс производства и потребления масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 64 - Баланс спроса и предложения на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 65 - Динамика доли импорта на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 66 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 67 - Внешнеторговый баланс на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)

Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021 - 2 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021 - 2 кв. 2025 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021 - 2 кв. 2025 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей, в России в 2021 - 2 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей, по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства масла сливочного по видам в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства масла сливочного в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства масла сливочного в России по месяцам в 2024 - август 2025 гг., (тонн)
Таблица 15 - Объемы производства масла сливочного в России по месяцам в 2024 - август 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 16 - Объемы производства масла сливочного в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства масла сливочного в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2025 г., (тонн)
Таблица 18 - Объемы производства масла сладко-сливочного в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства масла кисло-сливочного в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства масла сливочного подсырного в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 21 - Объемы производства масла сливочного с вкусовыми компонентами в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 22 - Объемы производства масла сливочного стерилизованного в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 23 - Объемы производства масла топленого в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства масла топленого в России по месяцам в 2024 - август 2025 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы производства масла топленого в России по месяцам в 2024 - август 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 26 - Объемы производства масла топленого в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 27 - Объемы производства масла топленого в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2025 г., (тонн)
Таблица 28 - Объемы отгрузок масла сливочного в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы отгрузок масла сливочного в России по месяцам в 2024 - август 2025 гг., (тонн)
Таблица 30 - Объемы отгрузок масла сливочного в России по месяцам в 2024 - август 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 31 - Объемы отгрузок масла сливочного в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 32 - Объемы отгрузок масла сливочного в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2025 г., (тонн)
Таблица 33 - Объемы складских запасов масла сливочного в промышленности в федеральных округах РФ на конец года в 2020-2024 гг., (тонн)
Таблица 34 - Объемы складских запасов масла сливочного в России на конец месяца в 2024 - август 2025 гг., (тонн)
Таблица 35 - Объемы складских запасов масла сливочного в России на конец месяца в 2024 - август 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 36 - Объемы складских запасов масла сливочного в федеральных округах РФ на конец месяца в 2024 г., (тонн)
Таблица 37 - Объемы складских запасов масла сливочного в федеральных округах РФ на конец месяца, январь-август 2025 г., (тонн)
Таблица 38 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей (10.51.2)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 39 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Торговля оптовая пищевыми маслами и жирами (46.33.3)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 40 - Производственная мощность производителей масла сливочного и паст масляных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 41 - Уровень использования производственной мощности производителей масла сливочного и паст масляных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 42 - Средние цены производителей для российских потребителей на масло сливочное в России по месяцам в 2022 - август 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 43 - Средние розничные цены на масло сливочное в России по месяцам в 2022 - август 2025 гг., (руб./кг)
Таблица 44 - Средние розничные цены на масло сливочное по федеральным округам РФ в 2022 - август 2025 гг., (руб./кг)
Таблица 45 - Розничные цены на масло сливочное в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 46 - Розничные цены на масло сливочное в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./кг)
Таблица 47 - Розничные цены на масло сливочное в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./кг)
Таблица 48 - Розничные цены на масло сливочное в ФО по месяцам, январь-август 2025 г., (руб./кг)
Таблица 49 - Розничные цены на масло сливочное в регионах России по годам в 2022-2024 гг., (руб./кг)
Таблица 50 - Розничные цены на масло сливочное в регионах России по месяцам, январь-август 2025 г., (руб./кг)
Таблица 51 - Объемы импорта сливочного масла в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 52 - Объемы импорта сливочного масла в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 53 - Структура импорта сливочного масла (в натуральном выражении) по видам в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 54 - Структура импорта сливочного масла (в стоимостном выражении) по видам в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 55 - Объемы импорта сливочного масла в натуральном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тонн)
Таблица 56 - Объемы импорта сливочного масла в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 57 - Объемы импорта сливочного масла по странам происхождения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 58 - Объемы импорта сливочного масла по странам происхождения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 59 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта сливочного масла в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 60 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта сливочного масла в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 61 - Цена импорта сливочного масла в России в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 62 - Цена импорта сливочного масла в России по странам происхождения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 63 - Объемы импорта масла сливочного в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 64 - Объемы импорта масла сливочного в Россию по крупнейшим российским компаниям-получателям в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 65 - Объемы экспорта сливочного масла в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 66 - Объемы экспорта сливочного масла в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 67 - Структура экспорта сливочного масла (в натуральном выражении) по видам в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 68 - Структура экспорта сливочного масла (в стоимостном выражении) по видам в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 69 - Объемы экспорта сливочного масла в натуральном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тонн)
Таблица 70 - Объемы экспорта сливочного масла в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 71 - Объемы экспорта сливочного масла по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 72 - Объемы экспорта сливочного масла по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 73 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта сливочного масла в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 74 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта сливочного масла в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 75 - Цена экспорта сливочного масла в России в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 76 - Цена экспорта сливочного масла в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 77 - Объемы экспорта масла сливочного из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 78 - Объемы экспорта масла сливочного из России по крупнейшим зарубежным компаниям-получателям в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 79 - Баланс производства и потребления масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 80 - Баланс спроса и предложения на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 81 - Баланс производства и потребления масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 82 - Баланс спроса и предложения на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 83 - Баланс производства и потребления масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 84 - Баланс спроса и предложения на рынке масла сливочного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)


Российский рынок сливочного масла в последние годы столкнулся с рядом вызовов, связанных как с внутренними экономическими условиями, так и с внешними факторами. Однако, несмотря на сложности, рынок сохраняет потенциал для роста и развития.



Одной из ключевых тенденций рынка является увеличение спроса на качественное масло. Потребители все больше обращают внимание на состав продукта, предпочитая натуральные ингредиенты и отсутствие искусственных добавок. Это создает возможности для производителей, ориентированных на выпуск продукции премиум-класса.



С другой стороны, повышение себестоимости производства и колебания цен на сырье создают определенные трудности. Цены на молоко, основной компонент масла, могут значительно меняться в зависимости от сезона и состояния отрасли животноводства. Кроме того, проблемы логистики и инфраструктуры также оказывают влияние на доступность сырья и его стоимость.



Ключевыми игроками на рынке являются крупные компании, такие как «Простоквашино», «Вкуснотеево» и «Домик в деревне». Эти производители имеют развитую инфраструктуру и значительные ресурсы для внедрения новых технологий и улучшения качества продукции. Они активно внедряют инновационные решения, включая автоматизацию производственных процессов и улучшение упаковки.



Технологические инновации играют важную роль в развитии рынка. Внедрение современных методов переработки молока, использование более эффективного оборудования и развитие цифровых технологий позволяют сократить затраты и повысить качество конечного продукта. В то же время, вопросы экологической устойчивости становятся все более актуальными, что стимулирует разработку новых решений в области переработки отходов и энергоэффективности.



Аналитики прогнозируют стабильный рост рынка сливочного масла в ближайшие годы. К 2025 году ожидается увеличение объемов производства и потребления, а к 2029 году – дальнейшее укрепление позиций ведущих игроков. При этом ключевыми факторами успеха будут оставаться высокое качество продукции, гибкость в реагировании на изменения потребительских предпочтений и активное внедрение инновационных технологий.

КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
  • Поставщикам
  • Производителям
  • Инвесторам
  • Перевозчикам
  • Торговым компаниям
  • Участникам смежных рынков

Актуальная версия исследования: 01.01.2026

Обновление: ежемесячно

Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.


ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)


1. Федеральные округа:

Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский


2. Регионы России:

Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.


3. Страны (международные данные):

Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.

Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.

В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.

В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.

В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.

Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.

Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.


* - предварительные оценки и расчеты

Получить демоверсию отчёта

Вы смотрели

Предыдущие исследования

Бизнес-план птицефермы (с финансовой моделью)
Бизнес-план птицефермы (с финансовой моделью)
Перейти
Рынок мясных консервов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок мясных консервов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Компания Alto Consulting Group разработала бизнес-план овцеводческой фермы на 300 голов маточного стада для Ростовской области
Компания Alto Consulting Group разработала бизнес-план овцеводческой фермы на 300 голов маточного стада для Ростовской области
Перейти
Компания Alto Consulting Group разработала бизнес-план строительства спортивного комплекса для г. Херсон
Компания Alto Consulting Group разработала бизнес-план строительства спортивного комплекса для г. Херсон
Перейти
Бизнес-план утиной фермы (с финансовой моделью)
Бизнес-план утиной фермы (с финансовой моделью)
Перейти
Рынок сгущенных молочных продуктов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок сгущенных молочных продуктов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок листового горячекатаного проката в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок листового горячекатаного проката в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок муки в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок муки в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
ЗАПРОСИТЬ ОБНОВЛЕНИЕ
Дата последнего обновления: 05.08.2026
Внимание: исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
Заказать звонок Задать вопрос Telegram



НАМ ДОВЕРЯЮТ КОМПАНИИ РАЗНЫХ ОТРАСЛЕЙ

Маркетинговые исследования и аналитика для принятия обоснованных бизнес-решений.
Клиент 1
Клиент 2
Клиент 3
Клиент 4
Клиент 5
Клиент 6
Клиент 7
Клиент 8
Клиент 9
Клиент 10
Клиент 11
Клиент 12
Клиент 13
Клиент 14
Клиент 15
Клиент 16
Клиент 17
Клиент 18
Клиент 19
Клиент 20
Клиент 21
Клиент 22
Клиент 23
Клиент 24
Клиент 25
Клиент 26
Клиент 27
Клиент 28
Клиент 29
Клиент 30
Клиент 32
Клиент 33
Клиент 34
Клиент 35
Клиент 36
Клиент 37
Клиент 38
Клиент 39
Клиент 40
Клиент 41
Клиент 42
Клиент 43
Клиент 44
Клиент 45
Клиент 46
Клиент 47
Клиент 48
Клиент 49
Клиент 50
Клиент 51
Клиент 52
Клиент 53
Клиент 54
Клиент 55
Клиент 56
Клиент 57
Клиент 58
Клиент 59
Клиент 60
Клиент 61
Клиент 62
Клиент 63
Клиент 64
Клиент 65
Клиент 66
Клиент 67
Клиент 68
Клиент 69
Клиент 70
Клиент 71
Клиент 72
Клиент 73
Клиент 74
Клиент 75
Клиент 76
Клиент 77
Клиент 78
Клиент 79
Клиент 80
Клиент 81
Клиент 82
Клиент 83
Клиент 84
Клиент 85
Клиент 86