Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка кисломолочных продуктов в России по состоянию на декабрь 2024 г.
Оценка состояния и анализ рынка кисломолочных продуктов в России, а также прогноз его развития на 2025-2029 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
Описать ситуацию на рынке кисломолочных продуктов в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Представить динамику производственной мощности и уровень ее использования в России по годам и видам продукции. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
9.1 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51)» в 2018-2021 гг.
9.2 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство детского питания и диетических пищевых продуктов (10.86)» в 2018-2021 гг.
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов нарастающим итогом по кварталам в 2019 - 3 кв. 2022 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов нарастающим итогом по кварталам в 2019 - 3 кв. 2022 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов нарастающим итогом по кварталам в 2019 - 3 кв. 2022 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов, нарастающим итогом по кварталам в 2019 - 3 кв. 2022 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов в России в 2018-2021 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке кисломолочных продуктов в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке кисломолочных продуктов в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 8 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства кисломолочных продуктов в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 10 - Структура производства кисломолочных продуктов по видам в 2019-2022 гг., (в процентах)
График 11 - Динамика объема производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 13 - Динамика объема производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 14 - Динамика производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема производства йогурта в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема производства йогурта в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 17 - Динамика объема производства йогурта в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 18 - Динамика производства йогурта в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
График 19 - Динамика объема производства ацидофилина в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема производства ацидофилина в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 21 - Динамика объема производства ацидофилина в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 22 - Динамика производства ацидофилина в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
График 23 - Динамика объема производства ряженки и варенца в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема производства ряженки и варенца в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 25 - Динамика объема производства ряженки и варенца в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 26 - Динамика производства ряженки и варенца в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
График 27 - Динамика объема производства кефира в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 28 - Динамика объема производства кефира в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 29 - Динамика объема производства кефира в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 30 - Динамика производства кефира в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
График 31 - Динамика объема производства простокваши, в том числе мечниковской в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 32 - Динамика объема производства простокваши, в том числе мечниковской в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 33 - Динамика объема производства простокваши, в том числе мечниковской в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 34 - Динамика производства простокваши, в том числе мечниковской в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
График 35 - Динамика объема производства кумыса в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 36 - Динамика объема производства кумыса в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 37 - Динамика объема производства кумыса в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 38 - Динамика производства кумыса в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
График 39 - Динамика объема производства айрана в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 40 - Динамика объема производства айрана в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 41 - Динамика объема производства айрана в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 42 - Динамика производства айрана в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
График 43 - Динамика объема производства кумысного продукта в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 44 - Динамика объема производства кумысного продукта в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 45 - Динамика объема производства кумысного продукта в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 46 - Динамика производства кумысного продукта в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
График 47 - Динамика объема производства продуктов кисломолочных прочих (кроме сметаны) в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 48 - Динамика производства продуктов кисломолочных прочих (кроме сметаны) в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 49 - Динамика объема производства сметаны в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 50 - Динамика объема производства сметаны в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 51 - Динамика объема производства сметаны в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 52 - Динамика производства сметаны в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
График 53 - Динамика объема производства продуктов кисломолочных прочих в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 54 - Динамика производства продуктов кисломолочных прочих в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 55 - Динамика объема производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 56 - Динамика объема производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 57 - Динамика объема производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 58 - Динамика производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
График 59 - Динамика объема производства творога в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 60 - Динамика объема производства творога в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 61 - Динамика объема производства творога в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 62 - Динамика производства творога в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
График 63 - Динамика объема производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 64 - Динамика объема производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 65 - Динамика объема производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 66 - Динамика производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
График 67 - Динамика объема производства продуктов на основе творога в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 68 - Динамика объема производства продуктов на основе творога в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 69 - Динамика объема производства продуктов на основе творога в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 70 - Динамика производства продуктов на основе творога в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
График 71 - Динамика объема отгрузок кисломолочных продуктов в России в 2018-2022 гг., (тонн)
График 72 - Динамика объема отгрузок кисломолочных продуктов в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 73 - Динамика объема отгрузок кисломолочных продуктов в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 74 - Объемы отгрузок кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 75 - Динамика объема складских запасов кисломолочных продуктов в промышленности России на конец года в 2018-2022 гг., (тонн)
График 76 - Динамика объема складских запасов кисломолочных продуктов в России в (тонн) на конец месяца, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 77 - Динамика объема складских запасов кисломолочных продуктов в России на конец месяца в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 78 - Объемы складских запасов кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ на конец месяца в в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
График 79 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51)» в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
График 80 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство детского питания и диетических пищевых продуктов (10.86)» в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
График 81 - Динамика производственной мощности производителей кисломолочных продуктов в России в 2018 - 2021 гг., (тонн в смену)
График 82 - Структура производственной мощности производителей кисломолочных продуктов по видам в России в 2018 - 2021 гг., (в процентах)
График 83 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в России в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 84 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 85 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 86 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) по федеральным округам в 2023 г., (в процентах)
График 87 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сметану в России в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 88 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сметану в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 89 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сметану по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 90 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на сметану по федеральным округам в 2023 г., (в процентах)
График 91 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в России в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 92 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 93 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 94 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам в 2023 г., (в процентах)
График 95 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в России в 2020 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 96 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в России по месяцам в 2020 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 97 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста по федеральным округам РФ в 2020 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 98 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста по федеральным округам в 2023 г., (в процентах)
График 99 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в России в 2020 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 100 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в России по месяцам в 2020 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 101 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста по федеральным округам РФ в 2020 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 102 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста по федеральным округам в 2023 г., (в процентах)
График 103 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в России в 2020 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 104 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в России по месяцам в 2020 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 105 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны по федеральным округам РФ в 2020 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 106 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны по федеральным округам в 2023 г., (в процентах)
График 107 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты на основе творога в России в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 108 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты на основе творога в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 109 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты на основе творога по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
График 110 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на продукты на основе творога по федеральным округам в 2023 г., (в процентах)
График 111 - Динамика средних розничных цен на кисломолочные продукты в России в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./л)
График 112 - Динамика средних розничных цен на кисломолочные продукты в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./л)
График 113 - Динамика средних розничных цен на кисломолочные продукты по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./л)
График 114 - Сравнение средних розничных цен на кисломолочные продукты по федеральным округам в 2023 г., (в процентах)
График 115 - Динамика средних розничных цен на сметану в России в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
График 116 - Динамика средних розничных цен на сметану в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
График 117 - Динамика средних розничных цен на сметану по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
График 118 - Сравнение средних розничных цен на сметану по федеральным округам в 2023 г., (в процентах)
График 119 - Динамика средних розничных цен на йогурт в России в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./компл)
График 120 - Динамика средних розничных цен на йогурт в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./компл)
График 121 - Динамика средних розничных цен на йогурт по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./компл)
График 122 - Сравнение средних розничных цен на йогурт по федеральным округам в 2023 г., (в процентах)
График 123 - Динамика средних розничных цен на творог жирный в России в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
График 124 - Динамика средних розничных цен на творог жирный в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
График 125 - Динамика средних розничных цен на творог жирный по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
График 126 - Сравнение средних розничных цен на творог жирный по федеральным округам в 2023 г., (в процентах)
График 127 - Динамика средних розничных цен на творог нежирный в РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
График 128 - Динамика средних розничных цен на творог нежирный в РФ по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
График 129 - Динамика средних розничных цен на творог нежирный по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
График 130 - Сравнение средних розничных цен на творог нежирный по федеральным округам в 2023 г., (в процентах)
График 131 - Динамика импорта кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2018-2021 гг., (тонн)
График 132 - Динамика импорта кисломолочных продуктов в стоимостном выражении в 2018-2021 гг., (тыс. долл.)
График 133 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 134 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 135 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 136 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 137 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 138 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 139 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по ведущим странам отправления в 2019-2021 гг., (тонн)
График 140 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по ведущим странам отправления в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 141 - Динамика цены импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 142 - Динамика импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 143 - Динамика импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 144 - Динамика импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 145 - Динамика импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 146 - Динамика импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 147 - Динамика импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 148 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по ведущим странам отправления в 2019-2021 гг., (тонн)
График 149 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по ведущим странам отправления в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 150 - Динамика цены импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 151 - Динамика импорта творога прочего в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 152 - Динамика импорта творога прочего в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 153 - Динамика мпорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 154 - Динамика импорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 155 - Динамика импорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 156 - Динамика импорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 157 - Объемы импорта творога прочего по ведущим странам отправления в 2019-2021 гг., (тонн)
График 158 - Объемы импорта творога прочего по ведущим странам отправления в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 159 - Динамика цены импорта творога прочего в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 160 - Динамика импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 161 - Динамика импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 162 - Динамика импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 163 - Динамика импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 164 - Динамика импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 165 - Динамика импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 166 - Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по ведущим странам отправления в 2019-2021 гг., (тонн)
График 167 - Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по ведущим странам отправления в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 168 - Динамика цены импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 169 - Динамика экспорта кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2018-2021 гг., (тонн)
График 170 - Динамика экспорта кисломолочных продуктов в стоимостном выражении в 2018-2021 гг., (тыс. долл.)
График 171 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 172 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 173 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 174 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 175 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 176 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 177 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по ведущим странам назначения в 2019-2021 гг., (тонн)
График 178 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по ведущим странам назначения в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 179 - Динамика цены экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 180 - Динамика экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 181 - Динамика экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 182 - Динамика экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 183 - Динамика экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 184 - Динамика экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 185 - Динамика экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 186 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по ведущим странам назначения в 2019-2021 гг., (тонн)
График 187 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по ведущим странам назначения в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 188 - Динамика цены экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 189 - Динамика экспорта творога прочего в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 190 - Динамика экспорта творога прочего в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 191 - Динамика экспорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 192 - Динамика экспорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 193 - Динамика экспорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 194 - Динамика экспорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 195 - Объемы экспорта творога прочего по ведущим странам назначения в 2019-2021 гг., (тонн)
График 196 - Объемы экспорта творога прочего по ведущим странам назначения в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 197 - Динамика цены экспорта творога прочего в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 198 - Динамика экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 199 - Динамика экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 200 - Динамика экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 201 - Динамика экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 202 - Динамика экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 203 - Динамика экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 204 - Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по ведущим странам назначения в 2019-2021 гг., (тонн)
График 205 - Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по ведущим странам назначения в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 206 - Динамика цены экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 207 - Динамика объема производства кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 208 - Баланс производства и потребления кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
График 209 - Динамика объема спроса на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 210 - Динамика объема предложения кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 211 - Баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
График 212 - Динамика объема импорта кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 213 - Динамика объема экспорта кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 214 - Динамика доли импорта на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 215 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 216 - Внешнеторговый баланс на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)
График 217 - Динамика объема производства кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 218 - Баланс производства и потребления кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
График 219 - Динамика объема спроса на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 220 - Динамика объема предложения кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 221 - Баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
График 222 - Динамика объема импорта кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 223 - Динамика объема экспорта кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 224 - Динамика доли импорта на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 225 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 226 - Внешнеторговый баланс на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)
График 227 - Динамика объема производства кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 228 - Баланс производства и потребления кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
График 229 - Динамика объема спроса на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 230 - Динамика объема предложения кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 231 - Баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
График 232 - Динамика объема импорта кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 233 - Динамика объема экспорта кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 234 - Динамика доли импорта на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 235 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 236 - Внешнеторговый баланс на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура производства кисломолочных продуктов по видам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Структура российского производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Изменение структуры российского производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура российского производства йогурта по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Изменение структуры российского производства йогурта по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 10 - Структура российского производства ацидофилина по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 11 - Изменение структуры российского производства ацидофилина по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 12 - Структура российского производства ряженки и варенца по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 13 - Изменение структуры российского производства ряженки и варенца по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 14 - Структура российского производства кефира по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 15 - Изменение структуры российского производства кефира по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 16 - Структура российского производства простокваши, в том числе мечниковской по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Изменение структуры российского производства простокваши, в том числе мечниковской по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 18 - Структура российского производства кумыса по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 19 - Изменение структуры российского производства кумыса по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 20 - Структура российского производства айрана по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 21 - Изменение структуры российского производства айрана по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 22 - Структура российского производства кумысного продукта по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 23 - Изменение структуры российского производства кумысного продукта по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 24 - Структура российского производства продуктов кисломолочных прочих (кроме сметаны) по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Изменение структуры российского производства продуктов кисломолочных прочих (кроме сметаны) по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 26 - Структура российского производства сметаны по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 27 - Изменение структуры российского производства сметаны по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 28 - Структура российского производства продуктов кисломолочных прочих по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 29 - Изменение структуры российского производства продуктов кисломолочных прочих по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 30 - Структура российского производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 31 - Изменение структуры российского производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 32 - Структура российского производства творога по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 33 - Изменение структуры российского производства творога по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 34 - Структура российского производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 35 - Изменение структуры российского производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 36 - Структура российского производства продуктов на основе творога по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 37 - Изменение структуры российского производства продуктов на основе творога по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 38 - Структура производственной мощности производителей кисломолочных продуктов по видам в России в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 39 - Структура импорта кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 40 - Структура импорта кисломолочных продуктов в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 41 - Структура импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам отправления в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 42 - Структура импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам отправления в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 43 - Структура импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам отправления в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 44 - Структура импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам отправления в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 45 - Структура импорта творога прочего по странам отправления в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 46 - Структура импорта творога прочего по странам отправления в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 47 - Структура импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам отправления в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 48 - Структура импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам отправления в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 49 - Структура экспорта кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 50 - Структура экспорта кисломолочных продуктов в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 51 - Структура экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 52 - Структура экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 53 - Структура экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 54 - Структура экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 55 - Структура экспорта творога прочего по странам назначения в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 56 - Структура экспорта творога прочего по странам назначения в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 57 - Структура экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 58 - Структура экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов в России в 2018 - 3 кв. 2022 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов по регионам России в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов в России в 2018 - 3 кв. 2022 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов по регионам России в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов в России в 2018 - 3 кв. 2022 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов по регионам России в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов, в России в 2018 - 3 кв. 2022 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов, по регионам России в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов по регионам России в 2018-2021 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов по регионам России в 2018-2021 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов по регионам России в 2018-2021 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства кисломолочных продуктов по видам в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 15 - Объемы производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства йогурта в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства йогурта в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 18 - Объемы производства йогурта в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства ацидофилина в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства ацидофилина в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 21 - Объемы производства ацидофилина в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 22 - Объемы производства ряженки и варенца в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 23 - Объемы производства ряженки и варенца в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 24 - Объемы производства ряженки и варенца в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы производства кефира в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 26 - Объемы производства кефира в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 27 - Объемы производства кефира в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 28 - Объемы производства простокваши, в том числе мечниковской в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы производства простокваши, в том числе мечниковской в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 30 - Объемы производства простокваши, в том числе мечниковской в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 31 - Объемы производства кумыса в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 32 - Объемы производства кумыса в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 33 - Объемы производства кумыса в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 34 - Объемы производства айрана в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 35 - Объемы производства айрана в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 36 - Объемы производства айрана в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 37 - Объемы производства кумысного продукта в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 38 - Объемы производства кумысного продукта в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 39 - Объемы производства кумысного продукта в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 40 - Объемы производства продуктов кисломолочных прочих (кроме сметаны) в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 41 - Объемы производства сметаны в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 42 - Объемы производства сметаны в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 43 - Объемы производства сметаны в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 44 - Объемы производства продуктов кисломолочных прочих в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 45 - Объемы производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 46 - Объемы производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 47 - Объемы производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 48 - Объемы производства творога в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 49 - Объемы производства творога в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 50 - Объемы производства творога в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 51 - Объемы производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 52 - Объемы производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 53 - Объемы производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 54 - Объемы производства продуктов на основе творога в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 55 - Объемы производства продуктов на основе творога в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 56 - Объемы производства продуктов на основе творога в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 57 - Объемы отгрузок кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ в 2018-2022 гг., (тонн)
Таблица 58 - Объемы отгрузок кисломолочных продуктов в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 59 - Объемы отгрузок кисломолочных продуктов в России по месяцам в 2021 - декабрь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 60 - Объемы отгрузок кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ по месяцам в 2021 г., (тонн)
Таблица 61 - Объемы отгрузок кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (тонн)
Таблица 62 - Объемы складских запасов кисломолочных продуктов в промышленности в федеральных округах РФ на конец года в 2018-2022 гг., (тонн)
Таблица 63 - Объемы складских запасов кисломолочных продуктов в России на конец месяца в 2021 - декабрь 2022 гг., (тонн)
Таблица 64 - Объемы складских запасов кисломолочных продуктов в России на конец месяца в 2021 - декабрь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 65 - Объемы складских запасов кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ на конец месяца в 2021 г., (тонн)
Таблица 66 - Объемы складских запасов кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ на конец месяца, январь - декабрь 2022 г., (тонн)
Таблица 67 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51)» в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 68 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство детского питания и диетических пищевых продуктов (10.86)» в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 69 - Структура производственной мощности производителей кисломолочных продуктов по видам в России в 2018 - 2021 гг., (тонн в смену)
Таблица 70 - Уровень использования производственной мощности производителей кисломолочных продуктов по видам в России в 2018 - 2021 гг., (в процентах)
Таблица 71 - Средние цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
Таблица 72 - Средние цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
Таблица 73 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 74 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в ФО по месяцам в 2020 г., (руб./тонн)
Таблица 75 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 76 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 77 - Средние цены производителей для российских потребителей на сметану в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
Таблица 78 - Средние цены производителей для российских потребителей на сметану по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
Таблица 79 - Цены производителей для российских потребителей на сметану в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 80 - Цены производителей для российских потребителей на сметану в ФО по месяцам в 2020 г., (руб./тонн)
Таблица 81 - Цены производителей для российских потребителей на сметану в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 82 - Цены производителей для российских потребителей на сметану в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 83 - Средние цены производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
Таблица 84 - Средние цены производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
Таблица 85 - Цены производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 86 - Цены производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в ФО по месяцам в 2020 г., (руб./тонн)
Таблица 87 - Цены производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 88 - Цены производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 89 - Средние цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в России по месяцам в 2020 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
Таблица 90 - Средние цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста по федеральным округам РФ в 2020 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
Таблица 91 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в ФО по месяцам в 2020 г., (руб./тонн)
Таблица 92 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 93 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 94 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 95 - Средние цены производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в России по месяцам в 2020 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
Таблица 96 - Средние цены производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста по федеральным округам РФ в 2020 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
Таблица 97 - Цены производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в ФО по месяцам в 2020 г., (руб./тонн)
Таблица 98 - Цены производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 99 - Цены производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 100 - Цены производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 101 - Средние цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в России по месяцам в 2020 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
Таблица 102 - Средние цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны по федеральным округам РФ в 2020 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
Таблица 103 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в ФО по месяцам в 2020 г., (руб./тонн)
Таблица 104 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 105 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 106 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 107 - Средние цены производителей для российских потребителей на продукты на основе творога в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
Таблица 108 - Средние цены производителей для российских потребителей на продукты на основе творога по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./тонн)
Таблица 109 - Цены производителей для российских потребителей на продукты на основе творога в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 110 - Цены производителей для российских потребителей на продукты на основе творога в ФО по месяцам в 2020 г., (руб./тонн)
Таблица 111 - Цены производителей для российских потребителей на продукты на основе творога в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 112 - Цены производителей для российских потребителей на продукты на основе творога в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 113 - Средние розничные цены на кисломолочные продукты в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./л)
Таблица 114 - Средние розничные цены на кисломолочные продукты по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./л)
Таблица 115 - Розничные цены на кисломолочные продукты в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./л)
Таблица 116 - Розничные цены на кисломолочные продукты в ФО по месяцам в 2020 г., (руб./л)
Таблица 117 - Розничные цены на кисломолочные продукты в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./л)
Таблица 118 - Розничные цены на кисломолочные продукты в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./л)
Таблица 119 - Розничные цены на кисломолочные продукты в регионах России по годам в 2019-2022 гг., (руб./л)
Таблица 120 - Розничные цены на кисломолочные продукты в регионах России по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./л)
Таблица 121 - Средние розничные цены на сметану в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
Таблица 122 - Средние розничные цены на сметану по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
Таблица 123 - Розничные цены на сметану в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 124 - Розничные цены на сметану в ФО по месяцам в 2020 г., (руб./кг)
Таблица 125 - Розничные цены на сметану в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 126 - Розничные цены на сметану в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./кг)
Таблица 127 - Розничные цены на сметану в регионах России по годам в 2019-2022 гг., (руб./кг)
Таблица 128 - Розничные цены на сметану в регионах России по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./кг)
Таблица 129 - Средние розничные цены на йогурт в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./компл)
Таблица 130 - Средние розничные цены на йогурт по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./компл)
Таблица 131 - Розничные цены на йогурт в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./компл)
Таблица 132 - Розничные цены на йогурт в ФО по месяцам в 2020 г., (руб./компл)
Таблица 133 - Розничные цены на йогурт в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./компл)
Таблица 134 - Розничные цены на йогурт в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./компл)
Таблица 135 - Розничные цены на йогурт в регионах России по годам в 2019-2022 гг., (руб./компл)
Таблица 136 - Розничные цены на йогурт в регионах России по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./компл)
Таблица 137 - Средние розничные цены на творог жирный в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
Таблица 138 - Средние розничные цены на творог жирный по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
Таблица 139 - Розничные цены на творог жирный в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 140 - Розничные цены на творог жирный в ФО по месяцам в 2020 г., (руб./кг)
Таблица 141 - Розничные цены на творог жирный в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 142 - Розничные цены на творог жирный в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./кг)
Таблица 143 - Розничные цены на творог жирный в регионах России по годам в 2019-2022 гг., (руб./кг)
Таблица 144 - Розничные цены на творог жирный в регионах России по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./кг)
Таблица 145 - Средние розничные цены на творог нежирный в РФ по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
Таблица 146 - Средние розничные цены на творог нежирный по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
Таблица 147 - Розничные цены на творог нежирный в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 148 - Розничные цены на творог нежирный в ФО по месяцам в 2020 г., (руб./кг)
Таблица 149 - Розничные цены на творог нежирный в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 150 - Розничные цены на творог нежирный в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./кг)
Таблица 151 - Розничные цены на творог нежирный в регионах России по годам в 2019-2022 гг., (руб./кг)
Таблица 152 - Розничные цены на творог нежирный в регионах России по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./кг)
Таблица 153 - Объемы импорта кисломолочных продуктов в России в 2018-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 154 - Объемы импорта кисломолочных продуктов в России в 2018-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 155 - Структура импорта кисломолочных продуктов (в натуральном выражении) по видам в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 156 - Структура импорта кисломолочных продуктов (в стоимостном выражении) по видам в 2018-2021 гг., (тыс. долл.)
Таблица 157 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в России в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 158 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в России в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 159 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 160 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 161 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам отправления в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 162 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам отправления в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 163 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 164 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 165 - Цена импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 166 - Цена импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в России по странам отправления в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 167 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 168 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 169 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 170 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 171 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам отправления в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 172 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам отправления в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 173 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 174 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 175 - Цена импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 176 - Цена импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России по странам отправления в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 177 - Объемы импорта творога прочего в России в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 178 - Объемы импорта творога прочего в России в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 179 - Объемы импорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 180 - Объемы импорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 181 - Объемы импорта творога прочего по странам отправления в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 182 - Объемы импорта творога прочего по странам отправления в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 183 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта творога прочего в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 184 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта творога прочего в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 185 - Цена импорта творога прочего в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 186 - Цена импорта творога прочего в России по странам отправления в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 187 - Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в России в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 188 - Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в России в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 189 - Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 190 - Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 191 - Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам отправления в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 192 - Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам отправления в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 193 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 194 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 195 - Цена импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 196 - Цена импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в России по странам отправления в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 197 - Объемы импорта кисломолочных продуктов в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2021 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 198 - Объемы экспорта кисломолочных продуктов в России в 2018-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 199 - Объемы экспорта кисломолочных продуктов в России в 2018-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 200 - Структура экспорта кисломолочных продуктов (в натуральном выражении) по видам в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 201 - Структура экспорта кисломолочных продуктов (в стоимостном выражении) по видам в 2018-2021 гг., (тыс. долл.)
Таблица 202 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в России в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 203 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в России в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 204 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 205 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 206 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 207 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 208 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 209 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 210 - Цена экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 211 - Цена экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в России по странам назначения в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 212 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 213 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 214 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 215 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 216 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 217 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 218 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 219 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 220 - Цена экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 221 - Цена экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России по странам назначения в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 222 - Объемы экспорта творога прочего в России в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 223 - Объемы экспорта творога прочего в России в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 224 - Объемы экспорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 225 - Объемы экспорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 226 - Объемы экспорта творога прочего по странам назначения в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 227 - Объемы экспорта творога прочего по странам назначения в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 228 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта творога прочего в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 229 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта творога прочего в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 230 - Цена экспорта творога прочего в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 231 - Цена экспорта творога прочего в России по странам назначения в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 232 - Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в России в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 233 - Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в России в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 234 - Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 235 - Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 236 - Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 237 - Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 238 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 239 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 240 - Цена экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 241 - Цена экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в России по странам назначения в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 242 - Объемы экспорта кисломолочных продуктов из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2021 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 243 - Баланс производства и потребления кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
Таблица 244 - Баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
Таблица 245 - Баланс производства и потребления кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
Таблица 246 - Баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
Таблица 247 - Баланс производства и потребления кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
Таблица 248 - Баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2019-2022 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)