Анализ рынка кисломолочных продуктов в России. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.526 стр. (236 графиков, 58 диаграмм и 248 таблиц) Получить демо-версию Купить
Анализ рынка кисломолочных продуктов в России. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.526 стр. (236 графиков, 58 диаграмм и 248 таблиц) Получить демо-версию Купить
Категория: Готовые исследования — Россия — Маркетинговые исследования рынка товаров — Молочные продукты
Готовое маркетинговое исследование
Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка кисломолочных продуктов в России. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.
ИНФОРМАЦИЯ О ИССЛЕДОВАНИИ:
Артикул: 268
Дата выхода: ноябрь 2024 г.
Кол.страниц: 526 стр. (236 графиков, 58 диаграмм и 248 таблиц)
Язык отчета: Русский / English под заказ
Способ предоставления: В электронном виде
Базовая версия:
+ Отчет в Word и PDF
+ БД производителей отрасли (Excel)
+ Финанализ российских компании-производителей (Excel)
+ Список контрактов по госзакупкам (Excel)
Дополнительно:
Дата выхода: ноябрь 2024 г.
Кол.страниц: 526 стр. (236 графиков, 58 диаграмм и 248 таблиц)
Язык отчета: Русский / English под заказ
Способ предоставления: В электронном виде
Базовая версия:
+ Отчет в Word и PDF
+ БД производителей отрасли (Excel)
+ Финанализ российских компании-производителей (Excel)
+ Список контрактов по госзакупкам (Excel)
Дополнительно:
ОПЛАТА И ДОСТАВКА:
- безналичная оплата по счету для юр.лиц и физ.лиц (RUB, USD, EUR, KZT)
- доставка на эл.почту в течение 3-5 рабочих дней после оплаты
- доставка на эл.почту в течение 3-5 рабочих дней после оплаты
Наши клиенты
Описание исследования
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка кисломолочных продуктов в России по состоянию на декабрь 2023 г.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка кисломолочных продуктов в России, а также прогноз его развития на 2024-2028 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке кисломолочных продуктов в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Представить динамику производственной мощности и уровень ее использования в России по годам и видам продукции. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51)
- Производство детского питания и диетических пищевых продуктов (10.86)
- Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) (тонн)
- Йогурт (тонн)
- Ацидофилин (тонн)
- Ряженка и варенец (тонн)
- Кефир (тонн)
- Простокваша, в том числе мечниковская (тонн)
- Кумыс (тонн)
- Айран (тонн)
- Кумысный продукт (тонн)
- Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны) (тонн)
- Сметана (тонн)
- Продукты кисломолочные прочие (тонн)
- Продукты кисломолочные для детей раннего возраста (тонн)
- Творог (тонн)
- Творог и творожные продукты для детей раннего возраста (тонн)
- Продукты на основе творога (тонн)
- Продукты кисломолочные (кроме сметаны) (руб./тонн)
- Сметана (руб./тонн)
- Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов (руб./тонн)
- Продукты кисломолочные для детей раннего возраста (руб./тонн)
- Творог и творожные продукты для детей раннего возраста (руб./тонн)
- Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны (руб./тонн)
- Продукты на основе творога (руб./тонн)
- Творог (тонн в смену)
- Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) (тонн в смену)
- Кисломолочные продукты (руб./л)
- Сметана (руб./кг)
- Йогурт (руб./компл)
- Творог жирный (руб./кг)
- Творог нежирный (руб./кг)
В стандартном отчете данные по экспорту и импорту кисломолочных продуктов представлены до 2021 года. Возможность и стоимость получения данных на актуальную дату уточняйте у менеджеров.
- Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки, сгущенные или несгущенные, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао (тонн, тыс. долл.)
- Творог в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания (тонн, тыс. долл.)
- Творог прочий (тонн, тыс. долл.)
- Творог, с содержанием жира не более 40 мас. % (тонн, тыс. долл.)
- На протяжении последних трех лет в России наблюдается спад производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога). В 2022 году в России было произведено 2 516 312,0 тонн продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога), что на -8,1% меньше объема производства предыдущего года.
- Производство продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в декабре 2022 года уменьшилось на -7,0% к уровню декабря прошлого года и составило 192 947,9 тонн.
- Лидером производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в (тонн) от общего произведенного объема за 2022 год стал Центральный федеральный округ с долей около 37,0%.
- В период 2019-2022 гг. средние цены производителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) выросли на 22,3%, с 52 151,8 руб./тонн. до 63 797,5 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2022 году, тогда темп прироста составил 15,7%.
- Средняя цена производителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в 2022 году выросла на 15,7% к уровню прошлого года и составила 63 797,5 руб./тонн.
- Средняя розничная цена на кисломолочные продукты в 2022 году выросла на 18,1% к уровню прошлого года и составила 97,6 руб./л.
Основные разделы маркетингового исследования
Приведен обзор основных текущих характеристик экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения России и изменения в уровне жизни граждан.
Анализируются данные о выручке, прибыли, себестоимости, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) производства, активов и продаж. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.
Рассчитан совокупный объем предложения кисломолочных продуктов на рынке, доля импорта в объеме рынка и доля экспорта в объеме внутреннего производства. Приведены данные об объемах складских запасов. С учетом изменения запасов определен объем реального платежеспособного спроса на товар, а также дефицит/излишки продукции на рынке.
Представлена динамика производства кисломолочных продуктов по годам в течение предыдущих 4 лет, а также по месяцам прошлого и текущего года. Такая информация приводится по каждой товарной группе, также оценивается динамика структуры производства по видам продукции.
Проведен анализ динамики объема отгрузок кисломолочных продуктов по годам и месяцам. Представлен сравнительный анализ показателей текущего года с показателями аналогичного периода предыдущего года и динамика относительных изменений объема отгрузок к предыдущему месяцу. Показатели наглядно представлены в виде графиков и таблиц.
Проанализирована динамика годовых показателей объема запасов кисломолочных продуктов. Представлен график показателей объема запасов и относительных изменений текущего месяца к предыдущему месяцу. Проведен анализ объема запасов кисломолочных продуктов по федеральным округам.
Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51)»; «Производство детского питания и диетических пищевых продуктов (10.86)». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике.
Представлена динамика производственной мощности кисломолочных продуктов и уровень ее использования по годам и видам продукции.
Анализируется динамика цен производителей кисломолочных продуктов в разрезе по годам, по месяцам, по федеральным округам.
Анализируется динамика розничных цен кисломолочных продуктов в разрезе по годам, по месяцам, по федеральным округам и регионам России.
Представлены данные по импорту кисломолочных продуктов в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам отправления. Также составлен рейтинг крупнейших регионов России по импорту кисломолочных продуктов.
Представлены данные по экспорту кисломолочных продуктов в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам назначения. Также составлен рейтинг крупнейших регионов России по импорту кисломолочных продуктов.
Представлена информация по крупнейшим зарубежным и российским компаниям-поставщикам продукции с указанием общих объемов их поставок по всем странам мира кроме Таможенного союза.
Описываются основные факторы, которые влияют на производство, импорт/экспорт кисломолочных продуктов, а также уровень цен. Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.
Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объем производства, спрос и предложение, доля импорта/экспорта на рынке. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.
Представлены до 6 компаний-производителей в России. В профиле каждой компании содержится информация о регистрационных данных, владельцах (акционерах), дочерних предприятиях. Кроме того, приведены данные бухгалтерской отчетности и основных финансовых показателей.
Представлен список контрактов по госзакупкам в Excel-формате со следующим содержанием:
Дата | Сумма контракта | Поставщик | Заказчик | Предмет контракта
Дата | Сумма контракта | Поставщик | Заказчик | Предмет контракта
КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
- Представлены до 6 компаний-производителей в России
По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.
| В ИССЛЕДОВАНИИ, КОМПАНИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРЕДСТАВЛЕНЫ В EXCEL-ФОРМАТЕ СО СЛЕДУЮЩИМИ ВКЛАДКАМИ: |
|
|
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Центральный Банк РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
Содержание
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.1 Выручка от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов в России в 2020-3 кв. 2024 гг.
4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2020-2022 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2021-3 кв. 2024 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2020-2022 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2021-3 кв. 2024 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2020-2022 гг.
4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов в России в 2020-3 кв. 2024 гг.
4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2020-2022 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2021-3 кв. 2024 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2020-2022 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2021-3 кв. 2024 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2020-2022 гг.
4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов в России в 2020-3 кв. 2024 гг.
4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2020-2022 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2021-3 кв. 2024 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2020-2022 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2021-3 кв. 2024 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2020-2022 гг.
4.4 Инвестиции в основной капитал производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов в России в 2020-3 кв. 2024 гг.
4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2020-2022 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2021-3 кв. 2024 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2020-2022 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2021-3 кв. 2024 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2020-2022 гг.
4.5 Финансовая эффективность производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов в России в 2020-2022 гг.
4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2020-2022 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2020-2022 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2020-2022 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2020-2022 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2020-2022 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2020-2022 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2020-2022 гг.
5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
5.1 Объем спроса на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг.
5.1.1 Динамика объема спроса на кисломолочные продукты по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке кисломолочных продуктов
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке кисломолочных продуктов
5.1.2 Доля импорта на рынке кисломолочных продуктов
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке кисломолочных продуктов
5.2 Объем предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг.
5.2.1 Динамика объема предложения кисломолочных продуктов по годам
5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке кисломолочных продуктов
5.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства кисломолочных продуктов
5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке кисломолочных продуктов
5.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства кисломолочных продуктов
5.3 Баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг.
6 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ
6.1 Производство кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. (в целом)
6.1.1 Динамика объема производства кисломолочных продуктов по годам в 2021-2023 гг.
6.1.2 Структура производства кисломолочных продуктов по видам в 2021-2023 гг.
6.1.2 Структура производства кисломолочных продуктов по видам в 2021-2023 гг.
6.2 Производство продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в 2021-декабрь 2023 гг.
6.2.1 Динамика объема производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) по годам в 2021-2023 гг.
6.2.2 Динамика объема производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.2.3 Объемы производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.2.4 Структура производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.2.2 Динамика объема производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.2.3 Объемы производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.2.4 Структура производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.3 Производство йогурта в 2021-декабрь 2023 гг.
6.3.1 Динамика объема производства йогурта по годам в 2021-2023 гг.
6.3.2 Динамика объема производства йогурта по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.3.3 Объемы производства йогурта в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.3.4 Структура производства йогурта по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.3.2 Динамика объема производства йогурта по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.3.3 Объемы производства йогурта в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.3.4 Структура производства йогурта по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.4 Производство ацидофилина в 2021-декабрь 2023 гг.
6.4.1 Динамика объема производства ацидофилина по годам в 2021-2023 гг.
6.4.2 Динамика объема производства ацидофилина по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.4.3 Объемы производства ацидофилина в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.4.4 Структура производства ацидофилина по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.4.2 Динамика объема производства ацидофилина по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.4.3 Объемы производства ацидофилина в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.4.4 Структура производства ацидофилина по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.5 Производство ряженки и варенца в 2021-декабрь 2023 гг.
6.5.1 Динамика объема производства ряженки и варенца по годам в 2021-2023 гг.
6.5.2 Динамика объема производства ряженки и варенца по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.5.3 Объемы производства ряженки и варенца в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.5.4 Структура производства ряженки и варенца по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.5.2 Динамика объема производства ряженки и варенца по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.5.3 Объемы производства ряженки и варенца в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.5.4 Структура производства ряженки и варенца по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.6 Производство кефира в 2021-декабрь 2023 гг.
6.6.1 Динамика объема производства кефира по годам в 2021-2023 гг.
6.6.2 Динамика объема производства кефира по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.6.3 Объемы производства кефира в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.6.4 Структура производства кефира по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.6.2 Динамика объема производства кефира по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.6.3 Объемы производства кефира в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.6.4 Структура производства кефира по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.7 Производство простокваши, в том числе мечниковской в 2021-декабрь 2023 гг.
6.7.1 Динамика объема производства простокваши, в том числе мечниковской по годам в 2021-2023 гг.
6.7.2 Динамика объема производства простокваши, в том числе мечниковской по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.7.3 Объемы производства простокваши, в том числе мечниковской в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.7.4 Структура производства простокваши, в том числе мечниковской по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.7.2 Динамика объема производства простокваши, в том числе мечниковской по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.7.3 Объемы производства простокваши, в том числе мечниковской в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.7.4 Структура производства простокваши, в том числе мечниковской по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.8 Производство кумыса в 2021-декабрь 2023 гг.
6.8.1 Динамика объема производства кумыса по годам в 2021-2023 гг.
6.8.2 Динамика объема производства кумыса по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.8.3 Объемы производства кумыса в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.8.4 Структура производства кумыса по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.8.2 Динамика объема производства кумыса по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.8.3 Объемы производства кумыса в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.8.4 Структура производства кумыса по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.9 Производство айрана в 2021-декабрь 2023 гг.
6.9.1 Динамика объема производства айрана по годам в 2021-2023 гг.
6.9.2 Динамика объема производства айрана по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.9.3 Объемы производства айрана в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.9.4 Структура производства айрана по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.9.2 Динамика объема производства айрана по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.9.3 Объемы производства айрана в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.9.4 Структура производства айрана по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.10 Производство кумысного продукта в 2021-декабрь 2023 гг.
6.10.1 Динамика объема производства кумысного продукта по годам в 2021-2023 гг.
6.10.2 Динамика объема производства кумысного продукта по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.10.3 Объемы производства кумысного продукта в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.10.4 Структура производства кумысного продукта по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.10.2 Динамика объема производства кумысного продукта по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.10.3 Объемы производства кумысного продукта в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.10.4 Структура производства кумысного продукта по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.11 Производство продуктов кисломолочных прочих (кроме сметаны) в 2020-2022 гг.
6.11.1 Динамика объема производства продуктов кисломолочных прочих (кроме сметаны) по годам в 2020-2022 гг.
6.11.2 Объемы производства продуктов кисломолочных прочих (кроме сметаны) в федеральных округах РФ в 2020-2022 гг.
6.11.3 Структура производства продуктов кисломолочных прочих (кроме сметаны) по федеральным округам РФ в 2020-2022 гг.
6.11.2 Объемы производства продуктов кисломолочных прочих (кроме сметаны) в федеральных округах РФ в 2020-2022 гг.
6.11.3 Структура производства продуктов кисломолочных прочих (кроме сметаны) по федеральным округам РФ в 2020-2022 гг.
6.12 Производство сметаны в 2021-декабрь 2023 гг.
6.12.1 Динамика объема производства сметаны по годам в 2021-2023 гг.
6.12.2 Динамика объема производства сметаны по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.12.3 Объемы производства сметаны в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.12.4 Структура производства сметаны по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.12.2 Динамика объема производства сметаны по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.12.3 Объемы производства сметаны в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.12.4 Структура производства сметаны по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.13 Производство продуктов кисломолочных прочих в 2020-2022 гг.
6.13.1 Динамика объема производства продуктов кисломолочных прочих по годам в 2020-2022 гг.
6.13.2 Объемы производства продуктов кисломолочных прочих в федеральных округах РФ в 2020-2022 гг.
6.13.3 Структура производства продуктов кисломолочных прочих по федеральным округам РФ в 2020-2022 гг.
6.13.2 Объемы производства продуктов кисломолочных прочих в федеральных округах РФ в 2020-2022 гг.
6.13.3 Структура производства продуктов кисломолочных прочих по федеральным округам РФ в 2020-2022 гг.
6.14 Производство продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в 2021-декабрь 2023 гг.
6.14.1 Динамика объема производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста по годам в 2021-2023 гг.
6.14.2 Динамика объема производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.14.3 Объемы производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.14.4 Структура производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.14.2 Динамика объема производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.14.3 Объемы производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.14.4 Структура производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.15 Производство творога в 2021-декабрь 2023 гг.
6.15.1 Динамика объема производства творога по годам в 2021-2023 гг.
6.15.2 Динамика объема производства творога по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.15.3 Объемы производства творога в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.15.4 Структура производства творога по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.15.2 Динамика объема производства творога по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.15.3 Объемы производства творога в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.15.4 Структура производства творога по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.16 Производство творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в 2021-декабрь 2023 гг.
6.16.1 Динамика объема производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста по годам в 2021-2023 гг.
6.16.2 Динамика объема производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.16.3 Объемы производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.16.4 Структура производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.16.2 Динамика объема производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.16.3 Объемы производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.16.4 Структура производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.17 Производство продуктов на основе творога в 2021-декабрь 2023 гг.
6.17.1 Динамика объема производства продуктов на основе творога по годам в 2021-2023 гг.
6.17.2 Динамика объема производства продуктов на основе творога по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.17.3 Объемы производства продуктов на основе творога в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.17.4 Структура производства продуктов на основе творога по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
6.17.2 Динамика объема производства продуктов на основе творога по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
6.17.3 Объемы производства продуктов на основе творога в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.17.4 Структура производства продуктов на основе творога по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ
7.1 Отгрузки кисломолочных продуктов в 2020-декабрь 2023 гг.
7.1.1 Динамика объема отгрузок кисломолочных продуктов по годам в 2020-2023 гг.
7.1.2 Объемы отгрузок кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок кисломолочных продуктов по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
7.1.4 Динамика объема отгрузок кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
7.1.2 Объемы отгрузок кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок кисломолочных продуктов по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
7.1.4 Динамика объема отгрузок кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ
8.1 Складские запасы кисломолочных продуктов в 2020-декабрь 2023 гг.
8.1.1 Динамика объема складских запасов кисломолочных продуктов по годам в 2020-2023 гг.
8.1.2 Объемы складских запасов кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов кисломолочных продуктов по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
8.1.4 Динамика объема складских запасов кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
8.1.2 Объемы складских запасов кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов кисломолочных продуктов по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
8.1.4 Динамика объема складских запасов кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг.
9 КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ
9.1 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51)» в 2020-2022 гг.
9.2 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство детского питания и диетических пищевых продуктов (10.86)» в 2020-2022 гг.
9.2 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство детского питания и диетических пищевых продуктов (10.86)» в 2020-2022 гг.
10 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ МОЩНОСТИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ
10.1 Среднегодовая производственная мощность производителей кисломолочных продуктов в России в 2020-2022 гг. (в целом)
10.1.1 Динамика производственной мощности производителей кисломолочных продуктов в России по годам в 2020-2022 гг.
10.1.2 Структура производственной мощности производителей кисломолочных продуктов по видам в России в 2020-2022 гг.
10.1.3 Уровень использования производственной мощности производителей кисломолочных продуктов по видам в России в 2020-2022 гг.
10.1.2 Структура производственной мощности производителей кисломолочных продуктов по видам в России в 2020-2022 гг.
10.1.3 Уровень использования производственной мощности производителей кисломолочных продуктов по видам в России в 2020-2022 гг.
11 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ РОССИИ
11.1 Цены производителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в 2021-декабрь 2023 гг.
11.1.1 Динамика средних цен производителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.1.2 Динамика средних цен производителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.1.3 Динамика средних цен производителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
11.1.4 Сравнение средних цен производителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) по федеральным округам в 2024 г.
11.1.5 Средние цены производителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.1.2 Динамика средних цен производителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.1.3 Динамика средних цен производителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
11.1.4 Сравнение средних цен производителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) по федеральным округам в 2024 г.
11.1.5 Средние цены производителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.2 Цены производителей на сметану в 2021-декабрь 2023 гг.
11.2.1 Динамика средних цен производителей на сметану по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.2.2 Динамика средних цен производителей на сметану по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.2.3 Динамика средних цен производителей на сметану по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
11.2.4 Сравнение средних цен производителей на сметану по федеральным округам в 2024 г.
11.2.5 Средние цены производителей на сметану в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.2.2 Динамика средних цен производителей на сметану по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.2.3 Динамика средних цен производителей на сметану по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
11.2.4 Сравнение средних цен производителей на сметану по федеральным округам в 2024 г.
11.2.5 Средние цены производителей на сметану в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.3 Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в 2021-декабрь 2023 гг.
11.3.1 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.3.2 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.3.3 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
11.3.4 Сравнение средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам в 2024 г.
11.3.5 Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.3.2 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.3.3 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
11.3.4 Сравнение средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам в 2024 г.
11.3.5 Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.4 Цены производителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в 2022-декабрь 2023 гг.
11.4.1 Динамика средних цен производителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста по годам в 2022-декабрь 2023 гг.
11.4.2 Динамика средних цен производителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг.
11.4.3 Динамика средних цен производителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста по федеральным округам РФ в 2022-декабрь 2023 гг.
11.4.4 Сравнение средних цен производителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста по федеральным округам в 2024 г.
11.4.5 Средние цены производителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в федеральных округах по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг.
11.4.2 Динамика средних цен производителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг.
11.4.3 Динамика средних цен производителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста по федеральным округам РФ в 2022-декабрь 2023 гг.
11.4.4 Сравнение средних цен производителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста по федеральным округам в 2024 г.
11.4.5 Средние цены производителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в федеральных округах по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг.
11.5 Цены производителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в 2022-декабрь 2023 гг.
11.5.1 Динамика средних цен производителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста по годам в 2022-декабрь 2023 гг.
11.5.2 Динамика средних цен производителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг.
11.5.3 Динамика средних цен производителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста по федеральным округам РФ в 2022-декабрь 2023 гг.
11.5.4 Сравнение средних цен производителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста по федеральным округам в 2024 г.
11.5.5 Средние цены производителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в федеральных округах по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг.
11.5.2 Динамика средних цен производителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг.
11.5.3 Динамика средних цен производителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста по федеральным округам РФ в 2022-декабрь 2023 гг.
11.5.4 Сравнение средних цен производителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста по федеральным округам в 2024 г.
11.5.5 Средние цены производителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в федеральных округах по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг.
11.6 Цены производителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в 2022-декабрь 2023 гг.
11.6.1 Динамика средних цен производителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны по годам в 2022-декабрь 2023 гг.
11.6.2 Динамика средних цен производителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг.
11.6.3 Динамика средних цен производителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны по федеральным округам РФ в 2022-декабрь 2023 гг.
11.6.4 Сравнение средних цен производителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны по федеральным округам в 2024 г.
11.6.5 Средние цены производителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в федеральных округах по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг.
11.6.2 Динамика средних цен производителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг.
11.6.3 Динамика средних цен производителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны по федеральным округам РФ в 2022-декабрь 2023 гг.
11.6.4 Сравнение средних цен производителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны по федеральным округам в 2024 г.
11.6.5 Средние цены производителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в федеральных округах по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг.
11.7 Цены производителей на продукты на основе творога в 2021-декабрь 2023 гг.
11.7.1 Динамика средних цен производителей на продукты на основе творога по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.7.2 Динамика средних цен производителей на продукты на основе творога по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.7.3 Динамика средних цен производителей на продукты на основе творога по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
11.7.4 Сравнение средних цен производителей на продукты на основе творога по федеральным округам в 2024 г.
11.7.5 Средние цены производителей на продукты на основе творога в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.7.2 Динамика средних цен производителей на продукты на основе творога по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
11.7.3 Динамика средних цен производителей на продукты на основе творога по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
11.7.4 Сравнение средних цен производителей на продукты на основе творога по федеральным округам в 2024 г.
11.7.5 Средние цены производителей на продукты на основе творога в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12 АНАЛИЗ СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РЫНКЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ
12.1 Розничные цены на кисломолочные продукты в 2021-декабрь 2023 гг.
12.1.1 Динамика средних розничных цен на кисломолочные продукты по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.1.2 Динамика средних розничных цен на кисломолочные продукты по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.1.3 Динамика средних розничных цен на кисломолочные продукты по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
12.1.4 Сравнение средних розничных цен на кисломолочные продукты по федеральным округам в 2024 г.
12.1.5 Средние розничные цены на кисломолочные продукты в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.1.6 Средние розничные цены на кисломолочные продукты в регионах России по годам в 2021-2023 гг.
12.1.7 Средние розничные цены на кисломолочные продукты в регионах России по месяцам в 2024 г.
12.1.2 Динамика средних розничных цен на кисломолочные продукты по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.1.3 Динамика средних розничных цен на кисломолочные продукты по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
12.1.4 Сравнение средних розничных цен на кисломолочные продукты по федеральным округам в 2024 г.
12.1.5 Средние розничные цены на кисломолочные продукты в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.1.6 Средние розничные цены на кисломолочные продукты в регионах России по годам в 2021-2023 гг.
12.1.7 Средние розничные цены на кисломолочные продукты в регионах России по месяцам в 2024 г.
12.2 Розничные цены на сметану в 2021-декабрь 2023 гг.
12.2.1 Динамика средних розничных цен на сметану по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.2.2 Динамика средних розничных цен на сметану по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.2.3 Динамика средних розничных цен на сметану по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
12.2.4 Сравнение средних розничных цен на сметану по федеральным округам в 2024 г.
12.2.5 Средние розничные цены на сметану в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.2.6 Средние розничные цены на сметану в регионах России по годам в 2021-2023 гг.
12.2.7 Средние розничные цены на сметану в регионах России по месяцам в 2024 г.
12.2.2 Динамика средних розничных цен на сметану по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.2.3 Динамика средних розничных цен на сметану по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
12.2.4 Сравнение средних розничных цен на сметану по федеральным округам в 2024 г.
12.2.5 Средние розничные цены на сметану в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.2.6 Средние розничные цены на сметану в регионах России по годам в 2021-2023 гг.
12.2.7 Средние розничные цены на сметану в регионах России по месяцам в 2024 г.
12.3 Розничные цены на йогурт в 2021-декабрь 2023 гг.
12.3.1 Динамика средних розничных цен на йогурт по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.3.2 Динамика средних розничных цен на йогурт по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.3.3 Динамика средних розничных цен на йогурт по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
12.3.4 Сравнение средних розничных цен на йогурт по федеральным округам в 2024 г.
12.3.5 Средние розничные цены на йогурт в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.3.6 Средние розничные цены на йогурт в регионах России по годам в 2021-2023 гг.
12.3.7 Средние розничные цены на йогурт в регионах России по месяцам в 2024 г.
12.3.2 Динамика средних розничных цен на йогурт по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.3.3 Динамика средних розничных цен на йогурт по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
12.3.4 Сравнение средних розничных цен на йогурт по федеральным округам в 2024 г.
12.3.5 Средние розничные цены на йогурт в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.3.6 Средние розничные цены на йогурт в регионах России по годам в 2021-2023 гг.
12.3.7 Средние розничные цены на йогурт в регионах России по месяцам в 2024 г.
12.4 Розничные цены на творог жирный в 2021-декабрь 2023 гг.
12.4.1 Динамика средних розничных цен на творог жирный по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.4.2 Динамика средних розничных цен на творог жирный по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.4.3 Динамика средних розничных цен на творог жирный по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
12.4.4 Сравнение средних розничных цен на творог жирный по федеральным округам в 2024 г.
12.4.5 Средние розничные цены на творог жирный в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.4.6 Средние розничные цены на творог жирный в регионах России по годам в 2021-2023 гг.
12.4.7 Средние розничные цены на творог жирный в регионах России по месяцам в 2024 г.
12.4.2 Динамика средних розничных цен на творог жирный по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.4.3 Динамика средних розничных цен на творог жирный по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
12.4.4 Сравнение средних розничных цен на творог жирный по федеральным округам в 2024 г.
12.4.5 Средние розничные цены на творог жирный в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.4.6 Средние розничные цены на творог жирный в регионах России по годам в 2021-2023 гг.
12.4.7 Средние розничные цены на творог жирный в регионах России по месяцам в 2024 г.
12.5 Розничные цены на творог нежирный в 2021-декабрь 2023 гг.
12.5.1 Динамика средних розничных цен на творог нежирный по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.5.2 Динамика средних розничных цен на творог нежирный по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.5.3 Динамика средних розничных цен на творог нежирный по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
12.5.4 Сравнение средних розничных цен на творог нежирный по федеральным округам в 2024 г.
12.5.5 Средние розничные цены на творог нежирный в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.5.6 Средние розничные цены на творог нежирный в регионах России по годам в 2021-2023 гг.
12.5.7 Средние розничные цены на творог нежирный в регионах России по месяцам в 2024 г.
12.5.2 Динамика средних розничных цен на творог нежирный по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.5.3 Динамика средних розничных цен на творог нежирный по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг.
12.5.4 Сравнение средних розничных цен на творог нежирный по федеральным округам в 2024 г.
12.5.5 Средние розничные цены на творог нежирный в федеральных округах по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
12.5.6 Средние розничные цены на творог нежирный в регионах России по годам в 2021-2023 гг.
12.5.7 Средние розничные цены на творог нежирный в регионах России по месяцам в 2024 г.
13 АНАЛИЗ ИМПОРТА КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
13.1 Импорт кисломолочных продуктов в 2020-2022 гг. (в целом)
13.1.1 Динамика объема импорта кисломолочных продуктов по годам в 2020-2022 гг.
13.1.2 Структура импорта кисломолочных продуктов по видам в 2020-2022 гг.
13.1.2 Структура импорта кисломолочных продуктов по видам в 2020-2022 гг.
13.2 Импорт пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021-декабрь 2023 гг.
13.2.1 Динамика объема импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по годам в 2021-2022 гг.
13.2.2 Динамика объема импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
13.2.3 Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам отправления в 2021-2022 гг.
13.2.4 Структура импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам отправления в 2023 г.
13.2.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2023 г.
13.2.6 Динамика средней цены импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
13.2.7 Динамика цены импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам отправления в 2021-2022 гг.
13.2.2 Динамика объема импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
13.2.3 Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам отправления в 2021-2022 гг.
13.2.4 Структура импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам отправления в 2023 г.
13.2.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2023 г.
13.2.6 Динамика средней цены импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
13.2.7 Динамика цены импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам отправления в 2021-2022 гг.
13.3 Импорт творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2021-декабрь 2023 гг.
13.3.1 Динамика объема импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по годам в 2021-2022 гг.
13.3.2 Динамика объема импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
13.3.3 Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам отправления в 2021-2022 гг.
13.3.4 Структура импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам отправления в 2023 г.
13.3.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2023 г.
13.3.6 Динамика средней цены импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
13.3.7 Динамика цены импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам отправления в 2021-2022 гг.
13.3.2 Динамика объема импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
13.3.3 Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам отправления в 2021-2022 гг.
13.3.4 Структура импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам отправления в 2023 г.
13.3.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2023 г.
13.3.6 Динамика средней цены импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
13.3.7 Динамика цены импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам отправления в 2021-2022 гг.
13.4 Импорт творога прочего в 2021-декабрь 2023 гг.
13.4.1 Динамика объема импорта творога прочего по годам в 2021-2022 гг.
13.4.2 Динамика объема импорта творога прочего по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
13.4.3 Объемы импорта творога прочего по странам отправления в 2021-2022 гг.
13.4.4 Структура импорта творога прочего по странам отправления в 2023 г.
13.4.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта творога прочего в 2023 г.
13.4.6 Динамика средней цены импорта творога прочего по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
13.4.7 Динамика цены импорта творога прочего по странам отправления в 2021-2022 гг.
13.4.2 Динамика объема импорта творога прочего по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
13.4.3 Объемы импорта творога прочего по странам отправления в 2021-2022 гг.
13.4.4 Структура импорта творога прочего по странам отправления в 2023 г.
13.4.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта творога прочего в 2023 г.
13.4.6 Динамика средней цены импорта творога прочего по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
13.4.7 Динамика цены импорта творога прочего по странам отправления в 2021-2022 гг.
13.5 Импорт творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2021-декабрь 2023 гг.
13.5.1 Динамика объема импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по годам в 2021-2022 гг.
13.5.2 Динамика объема импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
13.5.3 Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам отправления в 2021-2022 гг.
13.5.4 Структура импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам отправления в 2023 г.
13.5.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2023 г.
13.5.6 Динамика средней цены импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
13.5.7 Динамика цены импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам отправления в 2021-2022 гг.
13.5.2 Динамика объема импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
13.5.3 Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам отправления в 2021-2022 гг.
13.5.4 Структура импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам отправления в 2023 г.
13.5.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2023 г.
13.5.6 Динамика средней цены импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
13.5.7 Динамика цены импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам отправления в 2021-2022 гг.
13.6 Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков кисломолочных продуктов в Россию в 2023 г. (с объемами поставок)
14 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
14.1 Экспорт кисломолочных продуктов в 2020-2022 гг. (в целом)
14.1.1 Динамика объема экспорта кисломолочных продуктов по годам в 2020-2022 гг.
14.1.2 Структура экспорта кисломолочных продуктов по видам в 2020-2022 гг.
14.1.2 Структура экспорта кисломолочных продуктов по видам в 2020-2022 гг.
14.2 Экспорт пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021-декабрь 2023 гг.
14.2.1 Динамика объема экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по годам в 2021-2022 гг.
14.2.2 Динамика объема экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
14.2.3 Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2021-2022 гг.
14.2.4 Структура экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2023 г.
14.2.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2023 г.
14.2.6 Динамика средней цены экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
14.2.7 Динамика цены экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2021-2022 гг.
14.2.2 Динамика объема экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
14.2.3 Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2021-2022 гг.
14.2.4 Структура экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2023 г.
14.2.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2023 г.
14.2.6 Динамика средней цены экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
14.2.7 Динамика цены экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2021-2022 гг.
14.3 Экспорт творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2021-декабрь 2023 гг.
14.3.1 Динамика объема экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по годам в 2021-2022 гг.
14.3.2 Динамика объема экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
14.3.3 Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в 2021-2022 гг.
14.3.4 Структура экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в 2023 г.
14.3.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2023 г.
14.3.6 Динамика средней цены экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
14.3.7 Динамика цены экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в 2021-2022 гг.
14.3.2 Динамика объема экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
14.3.3 Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в 2021-2022 гг.
14.3.4 Структура экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в 2023 г.
14.3.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2023 г.
14.3.6 Динамика средней цены экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
14.3.7 Динамика цены экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в 2021-2022 гг.
14.4 Экспорт творога прочего в 2021-декабрь 2023 гг.
14.4.1 Динамика объема экспорта творога прочего по годам в 2021-2022 гг.
14.4.2 Динамика объема экспорта творога прочего по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
14.4.3 Объемы экспорта творога прочего по странам назначения в 2021-2022 гг.
14.4.4 Структура экспорта творога прочего по странам назначения в 2023 г.
14.4.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта творога прочего в 2023 г.
14.4.6 Динамика средней цены экспорта творога прочего по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
14.4.7 Динамика цены экспорта творога прочего по странам назначения в 2021-2022 гг.
14.4.2 Динамика объема экспорта творога прочего по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
14.4.3 Объемы экспорта творога прочего по странам назначения в 2021-2022 гг.
14.4.4 Структура экспорта творога прочего по странам назначения в 2023 г.
14.4.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта творога прочего в 2023 г.
14.4.6 Динамика средней цены экспорта творога прочего по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
14.4.7 Динамика цены экспорта творога прочего по странам назначения в 2021-2022 гг.
14.5 Экспорт творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2021-декабрь 2023 гг.
14.5.1 Динамика объема экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по годам в 2021-2022 гг.
14.5.2 Динамика объема экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
14.5.3 Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в 2021-2022 гг.
14.5.4 Структура экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в 2023 г.
14.5.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2023 г.
14.5.6 Динамика средней цены экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
14.5.7 Динамика цены экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в 2021-2022 гг.
14.5.2 Динамика объема экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг.
14.5.3 Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в 2021-2022 гг.
14.5.4 Структура экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в 2023 г.
14.5.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2023 г.
14.5.6 Динамика средней цены экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по годам в 2021-декабрь 2023 гг.
14.5.7 Динамика цены экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в 2021-2022 гг.
14.6 Рейтинг российских фирм-поставщиков кисломолочных продуктов в 2023 г. (с объемами поставок)
15 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
16 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ НА 2024-2028 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
16.1 Производство и потребление на рынке кисломолочных продуктов в России в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.1.1 Объем и динамика производства кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.1.2 Баланс производства и потребления на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.1.2 Баланс производства и потребления на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.2 Спрос и предложение на рынке кисломолочных продуктов в России в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.2.1 Объем и динамика спроса на кисломолочные продукты в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.2.2 Объем и динамика предложения кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.2.2 Объем и динамика предложения кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.3 Импорт и экспорт кисломолочных продуктов в России в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.3.1 Объем и динамика импорта кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.3.2 Объем и динамика экспорта кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.3.3 Динамика доли импорта на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.3.4 Динамика доли экспорта на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.3.2 Объем и динамика экспорта кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.3.3 Динамика доли импорта на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.3.4 Динамика доли экспорта на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
17 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ
18 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов нарастающим итогом по кварталам в 2021-3 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов нарастающим итогом по кварталам в 2021-3 кв. 2024 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов нарастающим итогом по кварталам в 2021-3 кв. 2024 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов, нарастающим итогом по кварталам в 2021-3 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов в России в 2020-2022 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке кисломолочных продуктов в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке кисломолочных продуктов в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 8 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства кисломолочных продуктов в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 10 - Структура производства кисломолочных продуктов по видам в 2021-2023 гг., (в процентах)
График 11 - Динамика объема производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 13 - Динамика объема производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 14 - Динамика производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема производства йогурта в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема производства йогурта в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 17 - Динамика объема производства йогурта в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 18 - Динамика производства йогурта в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 19 - Динамика объема производства ацидофилина в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема производства ацидофилина в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 21 - Динамика объема производства ацидофилина в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 22 - Динамика производства ацидофилина в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 23 - Динамика объема производства ряженки и варенца в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема производства ряженки и варенца в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 25 - Динамика объема производства ряженки и варенца в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 26 - Динамика производства ряженки и варенца в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 27 - Динамика объема производства кефира в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 28 - Динамика объема производства кефира в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 29 - Динамика объема производства кефира в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 30 - Динамика производства кефира в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 31 - Динамика объема производства простокваши, в том числе мечниковской в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 32 - Динамика объема производства простокваши, в том числе мечниковской в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 33 - Динамика объема производства простокваши, в том числе мечниковской в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 34 - Динамика производства простокваши, в том числе мечниковской в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 35 - Динамика объема производства кумыса в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 36 - Динамика объема производства кумыса в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 37 - Динамика объема производства кумыса в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 38 - Динамика производства кумыса в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 39 - Динамика объема производства айрана в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 40 - Динамика объема производства айрана в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 41 - Динамика объема производства айрана в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 42 - Динамика производства айрана в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 43 - Динамика объема производства кумысного продукта в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 44 - Динамика объема производства кумысного продукта в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 45 - Динамика объема производства кумысного продукта в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 46 - Динамика производства кумысного продукта в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 47 - Динамика объема производства продуктов кисломолочных прочих (кроме сметаны) в России в 2020-2022 гг., (тонн)
График 48 - Динамика производства продуктов кисломолочных прочих (кроме сметаны) в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2022 гг., (тонн)
График 49 - Динамика объема производства сметаны в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 50 - Динамика объема производства сметаны в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 51 - Динамика объема производства сметаны в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 52 - Динамика производства сметаны в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 53 - Динамика объема производства продуктов кисломолочных прочих в России в 2020-2022 гг., (тонн)
График 54 - Динамика производства продуктов кисломолочных прочих в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2022 гг., (тонн)
График 55 - Динамика объема производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 56 - Динамика объема производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 57 - Динамика объема производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 58 - Динамика производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 59 - Динамика объема производства творога в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 60 - Динамика объема производства творога в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 61 - Динамика объема производства творога в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 62 - Динамика производства творога в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 63 - Динамика объема производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 64 - Динамика объема производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 65 - Динамика объема производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 66 - Динамика производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 67 - Динамика объема производства продуктов на основе творога в России в 2021-2023 гг., (тонн)
График 68 - Динамика объема производства продуктов на основе творога в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 69 - Динамика объема производства продуктов на основе творога в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 70 - Динамика производства продуктов на основе творога в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 71 - Динамика объема отгрузок кисломолочных продуктов в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 72 - Динамика объема отгрузок кисломолочных продуктов в России в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 73 - Динамика объема отгрузок кисломолочных продуктов в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 74 - Объемы отгрузок кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 75 - Динамика объема складских запасов кисломолочных продуктов в промышленности России на конец года в 2020-2023 гг., (тонн)
График 76 - Динамика объема складских запасов кисломолочных продуктов в России в (тонн) на конец месяца, январь - декабрь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 77 - Динамика объема складских запасов кисломолочных продуктов в России на конец месяца в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 78 - Объемы складских запасов кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ на конец месяца в в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
График 79 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51)» в 2020-2022 гг., (тыс. руб.)
График 80 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство детского питания и диетических пищевых продуктов (10.86)» в 2020-2022 гг., (тыс. руб.)
График 81 - Динамика производственной мощности производителей кисломолочных продуктов в России в 2020-2022 гг., (тонн в смену)
График 82 - Структура производственной мощности производителей кисломолочных продуктов по видам в России в 2020-2022 гг., (в процентах)
График 83 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в России в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 84 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в России по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 85 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 86 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 87 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сметану в России в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 88 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сметану в России по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 89 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сметану по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 90 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на сметану по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 91 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в России в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 92 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в России по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 93 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 94 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 95 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в России в 2022-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 96 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в России по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 97 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста по федеральным округам РФ в 2022-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 98 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 99 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в России в 2022-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 100 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в России по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 101 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста по федеральным округам РФ в 2022-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 102 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 103 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в России в 2022-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 104 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в России по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 105 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны по федеральным округам РФ в 2022-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 106 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 107 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты на основе творога в России в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 108 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты на основе творога в России по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 109 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на продукты на основе творога по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
График 110 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на продукты на основе творога по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 111 - Динамика средних розничных цен на кисломолочные продукты в России в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./л)
График 112 - Динамика средних розничных цен на кисломолочные продукты в России по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./л)
График 113 - Динамика средних розничных цен на кисломолочные продукты по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./л)
График 114 - Сравнение средних розничных цен на кисломолочные продукты по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 115 - Динамика средних розничных цен на сметану в России в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./кг)
График 116 - Динамика средних розничных цен на сметану в России по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./кг)
График 117 - Динамика средних розничных цен на сметану по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./кг)
График 118 - Сравнение средних розничных цен на сметану по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 119 - Динамика средних розничных цен на йогурт в России в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./компл)
График 120 - Динамика средних розничных цен на йогурт в России по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./компл)
График 121 - Динамика средних розничных цен на йогурт по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./компл)
График 122 - Сравнение средних розничных цен на йогурт по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 123 - Динамика средних розничных цен на творог жирный в России в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./кг)
График 124 - Динамика средних розничных цен на творог жирный в России по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./кг)
График 125 - Динамика средних розничных цен на творог жирный по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./кг)
График 126 - Сравнение средних розничных цен на творог жирный по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 127 - Динамика средних розничных цен на творог нежирный в РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./кг)
График 128 - Динамика средних розничных цен на творог нежирный в РФ по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./кг)
График 129 - Динамика средних розничных цен на творог нежирный по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./кг)
График 130 - Сравнение средних розничных цен на творог нежирный по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
График 131 - Динамика импорта кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2020-2022 гг., (тонн)
График 132 - Динамика импорта кисломолочных продуктов в стоимостном выражении в 2020-2022 гг., (тыс. долл.)
График 133 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в натуральном выражении в 2021-2022 гг., (тонн)
График 134 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в стоимостном выражении в 2021-2022 гг., (тыс. долл.)
График 135 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 136 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 137 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 138 - Динамика импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 139 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по ведущим странам отправления в 2021-2022 гг., (тонн)
График 140 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по ведущим странам отправления в 2021-2022 гг., (тыс. долл.)
График 141 - Динамика цены импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021-декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
График 142 - Динамика импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении в 2021-2022 гг., (тонн)
График 143 - Динамика импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении в 2021-2022 гг., (тыс. долл.)
График 144 - Динамика импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 145 - Динамика импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 146 - Динамика импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 147 - Динамика импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 148 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по ведущим странам отправления в 2021-2022 гг., (тонн)
График 149 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по ведущим странам отправления в 2021-2022 гг., (тыс. долл.)
График 150 - Динамика цены импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2021-декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
График 151 - Динамика импорта творога прочего в натуральном выражении в 2021-2022 гг., (тонн)
График 152 - Динамика импорта творога прочего в стоимостном выражении в 2021-2022 гг., (тыс. долл.)
График 153 - Динамика мпорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 154 - Динамика импорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 155 - Динамика импорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 156 - Динамика импорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 157 - Объемы импорта творога прочего по ведущим странам отправления в 2021-2022 гг., (тонн)
График 158 - Объемы импорта творога прочего по ведущим странам отправления в 2021-2022 гг., (тыс. долл.)
График 159 - Динамика цены импорта творога прочего в 2021-декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
График 160 - Динамика импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении в 2021-2022 гг., (тонн)
График 161 - Динамика импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении в 2021-2022 гг., (тыс. долл.)
График 162 - Динамика импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 163 - Динамика импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 164 - Динамика импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 165 - Динамика импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 166 - Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по ведущим странам отправления в 2021-2022 гг., (тонн)
График 167 - Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по ведущим странам отправления в 2021-2022 гг., (тыс. долл.)
График 168 - Динамика цены импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2021-декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
График 169 - Динамика экспорта кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2020-2022 гг., (тонн)
График 170 - Динамика экспорта кисломолочных продуктов в стоимостном выражении в 2020-2022 гг., (тыс. долл.)
График 171 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в натуральном выражении в 2021-2022 гг., (тонн)
График 172 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в стоимостном выражении в 2021-2022 гг., (тыс. долл.)
График 173 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 174 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 175 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 176 - Динамика экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 177 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по ведущим странам назначения в 2021-2022 гг., (тонн)
График 178 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по ведущим странам назначения в 2021-2022 гг., (тыс. долл.)
График 179 - Динамика цены экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021-декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
График 180 - Динамика экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении в 2021-2022 гг., (тонн)
График 181 - Динамика экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении в 2021-2022 гг., (тыс. долл.)
График 182 - Динамика экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 183 - Динамика экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 184 - Динамика экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 185 - Динамика экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 186 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по ведущим странам назначения в 2021-2022 гг., (тонн)
График 187 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по ведущим странам назначения в 2021-2022 гг., (тыс. долл.)
График 188 - Динамика цены экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2021-декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
График 189 - Динамика экспорта творога прочего в натуральном выражении в 2021-2022 гг., (тонн)
График 190 - Динамика экспорта творога прочего в стоимостном выражении в 2021-2022 гг., (тыс. долл.)
График 191 - Динамика экспорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 192 - Динамика экспорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 193 - Динамика экспорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 194 - Динамика экспорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 195 - Объемы экспорта творога прочего по ведущим странам назначения в 2021-2022 гг., (тонн)
График 196 - Объемы экспорта творога прочего по ведущим странам назначения в 2021-2022 гг., (тыс. долл.)
График 197 - Динамика цены экспорта творога прочего в 2021-декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
График 198 - Динамика экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении в 2021-2022 гг., (тонн)
График 199 - Динамика экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении в 2021-2022 гг., (тыс. долл.)
График 200 - Динамика экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 201 - Динамика экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 202 - Динамика экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 203 - Динамика экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 204 - Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по ведущим странам назначения в 2021-2022 гг., (тонн)
График 205 - Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по ведущим странам назначения в 2021-2022 гг., (тыс. долл.)
График 206 - Динамика цены экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2021-декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
График 207 - Динамика объема производства кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 208 - Баланс производства и потребления кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
График 209 - Динамика объема спроса на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 210 - Динамика объема предложения кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 211 - Баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
График 212 - Динамика объема импорта кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 213 - Динамика объема экспорта кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 214 - Динамика доли импорта на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 215 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 216 - Внешнеторговый баланс на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в тыс. долл.)
График 217 - Динамика объема производства кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 218 - Баланс производства и потребления кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
График 219 - Динамика объема спроса на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 220 - Динамика объема предложения кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 221 - Баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
График 222 - Динамика объема импорта кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 223 - Динамика объема экспорта кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 224 - Динамика доли импорта на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 225 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 226 - Внешнеторговый баланс на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в тыс. долл.)
График 227 - Динамика объема производства кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 228 - Баланс производства и потребления кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
График 229 - Динамика объема спроса на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 230 - Динамика объема предложения кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 231 - Баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
График 232 - Динамика объема импорта кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 233 - Динамика объема экспорта кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 234 - Динамика доли импорта на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 235 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 236 - Внешнеторговый баланс на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в тыс. долл.)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура производства кисломолочных продуктов по видам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Структура российского производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Изменение структуры российского производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура российского производства йогурта по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Изменение структуры российского производства йогурта по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 10 - Структура российского производства ацидофилина по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 11 - Изменение структуры российского производства ацидофилина по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 12 - Структура российского производства ряженки и варенца по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 13 - Изменение структуры российского производства ряженки и варенца по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 14 - Структура российского производства кефира по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 15 - Изменение структуры российского производства кефира по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 16 - Структура российского производства простокваши, в том числе мечниковской по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Изменение структуры российского производства простокваши, в том числе мечниковской по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 18 - Структура российского производства кумыса по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 19 - Изменение структуры российского производства кумыса по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 20 - Структура российского производства айрана по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 21 - Изменение структуры российского производства айрана по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 22 - Структура российского производства кумысного продукта по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 23 - Изменение структуры российского производства кумысного продукта по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 24 - Структура российского производства продуктов кисломолочных прочих (кроме сметаны) по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Изменение структуры российского производства продуктов кисломолочных прочих (кроме сметаны) по федеральным округам в 2020-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 26 - Структура российского производства сметаны по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 27 - Изменение структуры российского производства сметаны по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 28 - Структура российского производства продуктов кисломолочных прочих по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 29 - Изменение структуры российского производства продуктов кисломолочных прочих по федеральным округам в 2020-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 30 - Структура российского производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 31 - Изменение структуры российского производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 32 - Структура российского производства творога по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 33 - Изменение структуры российского производства творога по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 34 - Структура российского производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 35 - Изменение структуры российского производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 36 - Структура российского производства продуктов на основе творога по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 37 - Изменение структуры российского производства продуктов на основе творога по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 38 - Структура производственной мощности производителей кисломолочных продуктов по видам в России в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 39 - Структура импорта кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 40 - Структура импорта кисломолочных продуктов в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 41 - Структура импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам отправления в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 42 - Структура импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам отправления в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 43 - Структура импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам отправления в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 44 - Структура импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам отправления в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 45 - Структура импорта творога прочего по странам отправления в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 46 - Структура импорта творога прочего по странам отправления в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 47 - Структура импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам отправления в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 48 - Структура импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам отправления в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 49 - Структура экспорта кисломолочных продуктов в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 50 - Структура экспорта кисломолочных продуктов в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 51 - Структура экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 52 - Структура экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 53 - Структура экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 54 - Структура экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 55 - Структура экспорта творога прочего по странам назначения в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 56 - Структура экспорта творога прочего по странам назначения в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 57 - Структура экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 58 - Структура экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов в России в 2020-3 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов по регионам России в 2020-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов в России в 2020-3 кв. 2024 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов по регионам России в 2020-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов в России в 2020-3 кв. 2024 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов по регионам России в 2020-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов, в России в 2020-3 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов, по регионам России в 2020-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов по регионам России в 2020-2022 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов по регионам России в 2020-2022 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции; детского питания и диетических пищевых продуктов по регионам России в 2020-2022 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства кисломолочных продуктов по видам в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 15 - Объемы производства продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства йогурта в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства йогурта в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 18 - Объемы производства йогурта в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства ацидофилина в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства ацидофилина в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 21 - Объемы производства ацидофилина в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 22 - Объемы производства ряженки и варенца в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 23 - Объемы производства ряженки и варенца в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 24 - Объемы производства ряженки и варенца в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы производства кефира в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 26 - Объемы производства кефира в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 27 - Объемы производства кефира в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 28 - Объемы производства простокваши, в том числе мечниковской в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы производства простокваши, в том числе мечниковской в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 30 - Объемы производства простокваши, в том числе мечниковской в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 31 - Объемы производства кумыса в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 32 - Объемы производства кумыса в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 33 - Объемы производства кумыса в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 34 - Объемы производства айрана в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 35 - Объемы производства айрана в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 36 - Объемы производства айрана в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 37 - Объемы производства кумысного продукта в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 38 - Объемы производства кумысного продукта в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 39 - Объемы производства кумысного продукта в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 40 - Объемы производства продуктов кисломолочных прочих (кроме сметаны) в федеральных округах РФ в 2020-2022 гг., (тонн)
Таблица 41 - Объемы производства сметаны в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 42 - Объемы производства сметаны в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 43 - Объемы производства сметаны в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 44 - Объемы производства продуктов кисломолочных прочих в федеральных округах РФ в 2020-2022 гг., (тонн)
Таблица 45 - Объемы производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 46 - Объемы производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 47 - Объемы производства продуктов кисломолочных для детей раннего возраста в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 48 - Объемы производства творога в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 49 - Объемы производства творога в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 50 - Объемы производства творога в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 51 - Объемы производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 52 - Объемы производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 53 - Объемы производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 54 - Объемы производства продуктов на основе творога в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 55 - Объемы производства продуктов на основе творога в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 56 - Объемы производства продуктов на основе творога в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 57 - Объемы отгрузок кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 58 - Объемы отгрузок кисломолочных продуктов в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 59 - Объемы отгрузок кисломолочных продуктов в России по месяцам в 2023-декабрь 2023 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 60 - Объемы отгрузок кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 г., (тонн)
Таблица 61 - Объемы отгрузок кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (тонн)
Таблица 62 - Объемы складских запасов кисломолочных продуктов в промышленности в федеральных округах РФ на конец года в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 63 - Объемы складских запасов кисломолочных продуктов в России на конец месяца в 2023-декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 64 - Объемы складских запасов кисломолочных продуктов в России на конец месяца в 2023-декабрь 2023 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 65 - Объемы складских запасов кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ на конец месяца в 2023 г., (тонн)
Таблица 66 - Объемы складских запасов кисломолочных продуктов в федеральных округах РФ на конец месяца, январь - декабрь 2022 г., (тонн)
Таблица 67 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51)» в 2020-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 68 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство детского питания и диетических пищевых продуктов (10.86)» в 2020-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 69 - Структура производственной мощности производителей кисломолочных продуктов по видам в России в 2020-2022 гг., (тонн в смену)
Таблица 70 - Уровень использования производственной мощности производителей кисломолочных продуктов по видам в России в 2020-2022 гг., (в процентах)
Таблица 71 - Средние цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в России по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 72 - Средние цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 73 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 74 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 75 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 76 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные (кроме сметаны) в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 77 - Средние цены производителей для российских потребителей на сметану в России по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 78 - Средние цены производителей для российских потребителей на сметану по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 79 - Цены производителей для российских потребителей на сметану в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 80 - Цены производителей для российских потребителей на сметану в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 81 - Цены производителей для российских потребителей на сметану в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 82 - Цены производителей для российских потребителей на сметану в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 83 - Средние цены производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в России по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 84 - Средние цены производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 85 - Цены производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 86 - Цены производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 87 - Цены производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 88 - Цены производителей для российских потребителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 89 - Средние цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в России по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 90 - Средние цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста по федеральным округам РФ в 2022-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 91 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 92 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 93 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 94 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные для детей раннего возраста в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 95 - Средние цены производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в России по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 96 - Средние цены производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста по федеральным округам РФ в 2022-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 97 - Цены производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 98 - Цены производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 99 - Цены производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 100 - Цены производителей для российских потребителей на творог и творожные продукты для детей раннего возраста в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 101 - Средние цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в России по месяцам в 2022-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 102 - Средние цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны по федеральным округам РФ в 2022-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 103 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 104 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 105 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 106 - Цены производителей для российских потребителей на продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 107 - Средние цены производителей для российских потребителей на продукты на основе творога в России по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 108 - Средние цены производителей для российских потребителей на продукты на основе творога по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 109 - Цены производителей для российских потребителей на продукты на основе творога в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 110 - Цены производителей для российских потребителей на продукты на основе творога в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 111 - Цены производителей для российских потребителей на продукты на основе творога в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 112 - Цены производителей для российских потребителей на продукты на основе творога в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 113 - Средние розничные цены на кисломолочные продукты в России по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./л)
Таблица 114 - Средние розничные цены на кисломолочные продукты по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./л)
Таблица 115 - Розничные цены на кисломолочные продукты в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./л)
Таблица 116 - Розничные цены на кисломолочные продукты в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./л)
Таблица 117 - Розничные цены на кисломолочные продукты в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./л)
Таблица 118 - Розничные цены на кисломолочные продукты в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./л)
Таблица 119 - Розничные цены на кисломолочные продукты в регионах России по годам в 2021-2023 гг., (руб./л)
Таблица 120 - Розничные цены на кисломолочные продукты в регионах России по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./л)
Таблица 121 - Средние розничные цены на сметану в России по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./кг)
Таблица 122 - Средние розничные цены на сметану по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./кг)
Таблица 123 - Розничные цены на сметану в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 124 - Розничные цены на сметану в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 125 - Розничные цены на сметану в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./кг)
Таблица 126 - Розничные цены на сметану в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./кг)
Таблица 127 - Розничные цены на сметану в регионах России по годам в 2021-2023 гг., (руб./кг)
Таблица 128 - Розничные цены на сметану в регионах России по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./кг)
Таблица 129 - Средние розничные цены на йогурт в России по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./компл)
Таблица 130 - Средние розничные цены на йогурт по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./компл)
Таблица 131 - Розничные цены на йогурт в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./компл)
Таблица 132 - Розничные цены на йогурт в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./компл)
Таблица 133 - Розничные цены на йогурт в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./компл)
Таблица 134 - Розничные цены на йогурт в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./компл)
Таблица 135 - Розничные цены на йогурт в регионах России по годам в 2021-2023 гг., (руб./компл)
Таблица 136 - Розничные цены на йогурт в регионах России по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./компл)
Таблица 137 - Средние розничные цены на творог жирный в России по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./кг)
Таблица 138 - Средние розничные цены на творог жирный по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./кг)
Таблица 139 - Розничные цены на творог жирный в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 140 - Розничные цены на творог жирный в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 141 - Розничные цены на творог жирный в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./кг)
Таблица 142 - Розничные цены на творог жирный в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./кг)
Таблица 143 - Розничные цены на творог жирный в регионах России по годам в 2021-2023 гг., (руб./кг)
Таблица 144 - Розничные цены на творог жирный в регионах России по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./кг)
Таблица 145 - Средние розничные цены на творог нежирный в РФ по месяцам в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./кг)
Таблица 146 - Средние розничные цены на творог нежирный по федеральным округам РФ в 2021-декабрь 2023 гг., (руб./кг)
Таблица 147 - Розничные цены на творог нежирный в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 148 - Розничные цены на творог нежирный в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 149 - Розничные цены на творог нежирный в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./кг)
Таблица 150 - Розничные цены на творог нежирный в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./кг)
Таблица 151 - Розничные цены на творог нежирный в регионах России по годам в 2021-2023 гг., (руб./кг)
Таблица 152 - Розничные цены на творог нежирный в регионах России по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./кг)
Таблица 153 - Объемы импорта кисломолочных продуктов в России в 2020-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 154 - Объемы импорта кисломолочных продуктов в России в 2020-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 155 - Структура импорта кисломолочных продуктов (в натуральном выражении) по видам в 2020-2022 гг., (тонн)
Таблица 156 - Структура импорта кисломолочных продуктов (в стоимостном выражении) по видам в 2020-2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 157 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в России в 2021-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 158 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в России в 2021-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 159 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 160 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 161 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам отправления в 2021-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 162 - Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам отправления в 2021-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 163 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 164 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 165 - Цена импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в России в 2021-декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 166 - Цена импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в России по странам отправления в 2021-2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 167 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России в 2021-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 168 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России в 2021-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 169 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 170 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 171 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам отправления в 2021-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 172 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам отправления в 2021-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 173 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 174 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 175 - Цена импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России в 2021-декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 176 - Цена импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России по странам отправления в 2021-2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 177 - Объемы импорта творога прочего в России в 2021-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 178 - Объемы импорта творога прочего в России в 2021-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 179 - Объемы импорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 180 - Объемы импорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 181 - Объемы импорта творога прочего по странам отправления в 2021-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 182 - Объемы импорта творога прочего по странам отправления в 2021-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 183 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта творога прочего в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 184 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта творога прочего в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 185 - Цена импорта творога прочего в России в 2021-декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 186 - Цена импорта творога прочего в России по странам отправления в 2021-2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 187 - Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в России в 2021-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 188 - Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в России в 2021-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 189 - Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 190 - Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 191 - Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам отправления в 2021-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 192 - Объемы импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам отправления в 2021-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 193 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 194 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 195 - Цена импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в России в 2021-декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 196 - Цена импорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в России по странам отправления в 2021-2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 197 - Объемы импорта кисломолочных продуктов в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2023 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 198 - Объемы экспорта кисломолочных продуктов в России в 2020-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 199 - Объемы экспорта кисломолочных продуктов в России в 2020-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 200 - Структура экспорта кисломолочных продуктов (в натуральном выражении) по видам в 2020-2022 гг., (тонн)
Таблица 201 - Структура экспорта кисломолочных продуктов (в стоимостном выражении) по видам в 2020-2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 202 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в России в 2021-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 203 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в России в 2021-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 204 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 205 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 206 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2021-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 207 - Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2021-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 208 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 209 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 210 - Цена экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в России в 2021-декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 211 - Цена экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или несгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в России по странам назначения в 2021-2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 212 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России в 2021-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 213 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России в 2021-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 214 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 215 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 216 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в 2021-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 217 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в 2021-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 218 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 219 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 220 - Цена экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России в 2021-декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 221 - Цена экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России по странам назначения в 2021-2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 222 - Объемы экспорта творога прочего в России в 2021-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 223 - Объемы экспорта творога прочего в России в 2021-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 224 - Объемы экспорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 225 - Объемы экспорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 226 - Объемы экспорта творога прочего по странам назначения в 2021-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 227 - Объемы экспорта творога прочего по странам назначения в 2021-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 228 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта творога прочего в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 229 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта творога прочего в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 230 - Цена экспорта творога прочего в России в 2021-декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 231 - Цена экспорта творога прочего в России по странам назначения в 2021-2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 232 - Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в России в 2021-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 233 - Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в России в 2021-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 234 - Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 235 - Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 236 - Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в 2021-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 237 - Объемы экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в 2021-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 238 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 239 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 240 - Цена экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в России в 2021-декабрь 2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 241 - Цена экспорта творога, с содержанием жира не более 40 мас. % в России по странам назначения в 2021-2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 242 - Объемы экспорта кисломолочных продуктов из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2023 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 243 - Баланс производства и потребления кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
Таблица 244 - Баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
Таблица 245 - Баланс производства и потребления кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
Таблица 246 - Баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
Таблица 247 - Баланс производства и потребления кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
Таблица 248 - Баланс спроса и предложения на рынке кисломолочных продуктов в 2021-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
Получить демо-версию бесплатно
ИНФОРМАЦИЯ О ИССЛЕДОВАНИИ:
Артикул: 268
Дата выхода: ноябрь 2024 г.
Кол.страниц: 526 стр. (236 графиков, 58 диаграмм и 248 таблиц)
Язык отчета: Русский / English под заказ
Способ предоставления: В электронном виде
Базовая версия:
+ Отчет в Word и PDF
Дата выхода: ноябрь 2024 г.
Кол.страниц: 526 стр. (236 графиков, 58 диаграмм и 248 таблиц)
Язык отчета: Русский / English под заказ
Способ предоставления: В электронном виде
Базовая версия:
+ Отчет в Word и PDF
ОПЛАТА И ДОСТАВКА:
- безналичная оплата по счету для юр.лиц и физ.лиц (RUB, USD, EUR, KZT)
- доставка на эл.почту в течение 3-5 рабочих дней после оплаты
- доставка на эл.почту в течение 3-5 рабочих дней после оплаты
Похожие исследования
Предыдущие исследования
|
