О КОМПАНИИ КОНТАКТЫ ОТЗЫВЫ

Задать вопрос
+7 (342) 207-16-22
Заказать звонок
Категории: Готовые исследования - Маркетинговые исследования рынка товаров - Россия - Мясо и мясопродукты

Готовое маркетинговое исследование:

Анализ рынка колбасных изделий в России: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы

Обложка маркетингового исследования: Анализ рынка колбасных изделий в России: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы
Заказать звонок Задать вопрос WhatsApp WhatsApp
Артикул: 270
Артикул скопирован
В наличии
Дата выхода: Июль 2025 г. - Актуальные данные
Количество страниц: 412 стр. (95 графиков, 79 диаграмм и 141 таблица)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Формат предоставления: электронный (на e-mail)

БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
+ Отчет в форматах Word и PDF
+ База данных производителей отрасли (Excel)
+ Финансовый анализ российских производителей (Excel)
+ Список контрактов по государственным закупкам (Excel)

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:

?
?
NEW| Анализ данных торговых сетей (от 25 000 ₽)
ПОДРОБНЕЕ ▼
Онлайн-аналитика данных торговых сетей предоставляет актуальные данные о продажах в ключевых торговых сетях, включая объемы продаж, оборот, себестоимость, рентабельность, средние цены, географию и другие важные параметры. Эти результаты позволяют оценить распределение долей рынка между конкурентами и служат основой для разработки стратегических решений. Более подробную информацию вы можете найти по ссылке.
ДОСТАВКА И ОПЛАТА Способы оплаты - доставка на email - безналичная оплата
Получить демо-версию бесплатно
НАВИГАЦИЯ ПО РАЗДЕЛАМ:
Описание исследования
Основные разделы исследования
Содержание исследования
Иллюстрации и таблицы
Заказать звонок Задать вопрос
ЦЕНА ИССЛЕДОВАНИЯЕДИНОРАЗОВАЯ ОПЛАТА КУПИТЬ исследование ЦЕНА ИССЛЕДОВАНИЯ ГОДОВОЕ, ЕЖЕКВАРТАЛЬНОЕ ОБНОВЛ. КУПИТЬ исследование

ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
Сотрудник 1 Сотрудник 2
"Получите актуальные данные и аналитику, чтобы оптимизировать расходы и увеличить прибыль вашего бизнеса."
НАШИ КЛИЕНТЫ
Клиент 14 Клиент 15
Клиент 30 Клиент 17
Клиент 16 Клиент 18
Клиент 19 Клиент 20
Клиент 21 Клиент 22
Клиент 23 Клиент 24
Клиент 25 Клиент 26
Клиент 27 Клиент 28
Клиент 29 Клиент 8
Клиент на Якицкой магистрали Клиент 7
Клиент 1 Клиент 2
Клиент 3 Клиент 9
Клиент 4 Клиент 5
Клиент 10 Клиент 11
Клиент 12 Клиент 13
Клиент 31 Клиент 32
Клиент 49 Клиент 50
Клиент 51 Клиент 52
Логотип компании Логотип AZP
Клиент 53 Клиент 54
Клиент 55 Клиент 56
Клиент 33 Клиент 34
Клиент 35 Клиент 36
Клиент 37 Клиент 38
Клиент 39 Клиент 40
Клиент 41 Клиент 42
Клиент 43 Клиент 44
Клиент 45 Клиент 46
Клиент 47 Клиент 48
Клиент 58 Клиент 59
Клиент 60 Клиент 61
Клиент 62 Клиент 63
Клиент 64 Клиент 65
Клиент 66 Клиент 67
Клиент 68 Клиент 69
Клиент 70 Клиент 71
Клиент 72 Клиент 73
Клиент 74 Клиент 75
Клиент 76 Клиент 77
Клиент 78 Клиент 79
Клиент 80 Клиент 81
Клиент 82 Клиент 83
Клиент 84 Клиент 85
Клиент 86 Клиент 70
Рекомендуем также посмотреть
Обложка исследования: Анализ импорта и экспорта колбасных изделий в Турции в 2021-2025 гг. Анализ импорта и экспорта колбасных изделий в Турции в 2021-2025 гг.
Объем отчета: 50 стр. (18 графиков, 4 диаграмм и 16 таблиц)
Обложка исследования: Анализ рынка колбасных изделий в Турции. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг. Анализ рынка колбасных изделий в Турции. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг.
Объем отчета: 118 стр. (25 графиков, 19 диаграмм и 16 таблиц)
Обложка исследования: Анализ импорта и экспорта колбасных изделий в странах ЕАЭС в 2020-2023 гг. Анализ импорта и экспорта колбасных изделий в странах ЕАЭС в 2020-2023 гг.
Объем отчета: 64 стр. (28 графиков, 12 диаграмм и 36 таблиц)

Описание маркетингового исследования


Анализ рынка колбасных изделий в России: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы включает 412 стр. (95 графиков, 79 диаграмм и 141 таблица)

НОВОСТИ РЫНКА
В 2024 году в России было выпущено 2 517 462,1 тыс. тонн колбасных изделий, включая продукцию, предназначенную для детского питания, что на 1,7% превысило показатели предыдущего года. Лидирующим округом по объему производства среди всех федеральных округов стал Центральный федеральный округ, доля которого составила порядка 48,4%. За период с 2022 по 2024 годы средняя стоимость производителей на вареные мясные колбасы увеличилась на 7,9%, с 264 344,2 рублей за тысячу тонн до 285 253,5 рублей за тысячу тонн. В то же время средняя розничная цена на сосиски и сардельки в 2024 году возросла на 7,9% относительно уровня предыдущего года и достигла отметки в 512,9 рублей за килограмм.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка колбасных изделий в России по состоянию на август 2024 г.

В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.

Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка колбасных изделий в России, а также прогноз его развития на 2025-2029 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке колбасных изделий в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Представить динамику производственной мощности и уровень ее использования в России по годам и федеральным округам РФ. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке колбасных изделий в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
  • Производство колбасных изделий (10.13.2)
  • Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)
  • Торговля оптовая продуктами из мяса и мяса птицы (46.32.2)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания (тонн)
  • Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные (тонн)
  • Изделия колбасные кровяные (тонн)
  • Изделия колбасные жареные (тонн)
  • Изделия колбасные копченые (тонн)
  • Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов (тонн)
  • Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Колбасы (колбаски) вареные мясные (руб./тонн)
  • Сосиски мясные (руб./тонн)
  • Сардельки мясные (руб./тонн)
  • Шпикачки мясные (руб./тонн)
  • Изделия колбасные вареные мясные прочие (руб./тонн)
  • Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы (руб./тонн)
  • Колбасы (колбаски) полукопченые мясные (руб./тонн)
  • Колбасы (колбаски) варено-копченые мясные (руб./тонн)
  • Колбасы (колбаски) сырокопченые мясные (руб./тонн)
  • Колбасы (колбаски) сыровяленые мясные (руб./тонн)
  • Изделия колбасные полукопченые из мяса птицы (руб./тонн)
  • Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов (руб./тонн)
  • Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие (руб./тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания (тонн в смену)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Сосиски, сардельки (руб./кг)
  • Колбаса полукопченая (руб./кг)
  • Колбаса сырокопченая (руб./кг)
  • Колбаса вареная (руб./кг)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:

В стандартном отчете данные по экспорту и импорту колбасных изделий представлены до 2021 года. Возможность и стоимость получения данных на актуальную дату уточняйте у менеджеров.

  • Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе (тонн, тыс. долл.)
  • Готовые пищевые продукты, изготовленные из печени (тонн, тыс. долл.)
  • Колбасы, сухие или пастообразные, cырые (тонн, тыс. долл.)
  • Прочие готовые пищевые продукты, изготовленные из мяса и мясных субпродуктов или крови (тонн, тыс. долл.)
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ:
  • На протяжении последних трех лет в России наблюдается как спад, так и подъем производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания. В 2022 году в России было произведено 2 411 308,6 тонн изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания, что на -1,8% меньше объема производства предыдущего года.
  • Производство изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в августе 2023 года увеличилось на 4,0% к уровню августа прошлого года и составило 217 789,3 тонн.
  • Лидером производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в (тонн) от общего произведенного объема за 2022 год стал Центральный федеральный округ с долей около 46,6%.
  • В период 2020-2023 гг. средние цены производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные выросли на 10,3%, с 218 741,1 руб./тонн. до 241 298,8 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2022 году, тогда темп прироста составил 13,5%.
  • Средняя цена производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в 2023 году уменьшилась на -8,7% к уровню прошлого года и составила 241 298,8 руб./тонн.
  • Средняя розничная цена на сосиски, сардельки в 2023 году выросла на 1,3% к уровню прошлого года и составила 467,5 руб./кг.



Основные разделы маркетингового исследования


 Анализ текущих показателей социально-экономического развития России
Приведен обзор основных текущих характеристик экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения России и изменения в уровне жизни граждан.
 Экономические показатели отрасли
Анализируются данные о выручке, прибыли, себестоимости, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) производства, активов и продаж. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.
 Объем спроса и предложения на рынке колбасных изделий в России
Рассчитан совокупный объем предложения колбасных изделий на рынке, доля импорта в объеме рынка и доля экспорта в объеме внутреннего производства. Приведены данные об объемах складских запасов. С учетом изменения запасов определен объем реального платежеспособного спроса на товар, а также дефицит/излишки продукции на рынке.
 Производство колбасных изделий в России
Представлена динамика производства колбасных изделий по годам в течение предыдущих 4 лет, а также по месяцам прошлого и текущего года. Такая информация приводится по каждой товарной группе, также оценивается динамика структуры производства по видам продукции.
 Отгрузки колбасных изделий в России
Проведен анализ динамики объема отгрузок колбасных изделий по годам и месяцам. Представлен сравнительный анализ показателей текущего года с показателями аналогичного периода предыдущего года и динамика относительных изменений объема отгрузок к предыдущему месяцу. Показатели наглядно представлены в виде графиков и таблиц.
 Складские запасы колбасных изделий в России
Проанализирована динамика годовых показателей объема запасов колбасных изделий. Представлен график показателей объема запасов и относительных изменений текущего месяца к предыдущему месяцу. Проведен анализ объема запасов колбасных изделий по федеральным округам.
 Крупнейшие производители отрасли в России
Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Производство колбасных изделий (10.13.2)»; «Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)»; «Торговля оптовая продуктами из мяса и мяса птицы (46.32.2)». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике.
 Производственная мощность производителей колбасных изделий в России
Представлена динамика производственной мощности колбасных изделий и уровень ее использования по годам и федеральным округам РФ.
 Цены производителей на колбасные изделия в России
Анализируется динамика цен производителей колбасных изделий в разрезе по годам, по месяцам, по федеральным округам.
 Розничные цены на рынке колбасных изделий в России
Анализируется динамика розничных цен колбасных изделий в разрезе по годам, по месяцам, по федеральным округам и регионам России.
 Анализ импорта колбасных изделий в России
Представлены данные по импорту колбасных изделий в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам происхождения. Также составлен рейтинг крупнейших регионов России по импорту колбасных изделий.
 Анализ экспорта колбасных изделий в России
Представлены данные по экспорту колбасных изделий в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам назначения. Также составлен рейтинг крупнейших регионов России по импорту колбасных изделий.
 Рейтинг зарубежных и российских компаний-поставщиков и компаний-получателей колбасных изделий
Представлена информация по крупнейшим зарубежным и российским компаниям-поставщикам и компаниям-получателям продукции с указанием общих объемов их поставок по всем странам мира, кроме Таможенного союза.
 Анализ факторов, оказывающих влияние на развитие рынка колбасных изделий
Описываются основные факторы, которые влияют на производство, импорт/экспорт колбасных изделий, а также уровень цен. Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.
 Прогноз развития рынка колбасных изделий в России на 2025-2029 гг.
Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объем производства, спрос и предложение, доля импорта/экспорта на рынке. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.
 Профили компаний-производителей колбасных изделий
Представлены до 6 компаний-производителей в России. В профиле каждой компании содержится информация о регистрационных данных, владельцах (акционерах), дочерних предприятиях. Кроме того, приведены данные бухгалтерской отчетности и основных финансовых показателей.
 Список контрактов по госзакупкам
Представлен список контрактов по госзакупкам в Excel-формате со следующим содержанием:

Дата Поставщик Предмет контракта Количество Стоимость Заказчик ФЗ

Вы можете скачать пример выгрузки контрактов по госзакупкам в Excel-формате, перейдя по следующей ссылке:

Скачать пример выгрузки контрактов по госзакупкам


КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
  • Представлены до 6 компаний-производителей в России

По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.


В РАМКАХ ИССЛЕДОВАНИЯ КОМПАНИИ ПРЕДСТАВЛЕНЫ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДАННЫЕ В ФОРМАТЕ EXCEL, ВКЛЮЧАЮЩИЕ СЛЕДУЮЩИЕ ВКЛАДКИ:
  • Реквизиты
  • Руководство
  • Собственники
  • Дочерние предприятия
  • Филиалы и представительства
  • Номенклатура производства
  • Виды деятельности
  • Данные о реорганизации
  • Регистрационная информация
  • Записи в ЕГРЮЛ
  • Бухгалтерская отчётность
  • Финансовые коэффициенты
  • Финансовые показатели
  • Оценка рисков
  • Аналитический баланс
  • Аналитический отчет о прибылях и убытках
  • Счетная проверка бухгалтерской отчетности
  • SOLVER (Связи по адресу)
  • Связи по телефону
  • Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
  • Арбитраж в качестве ответчика
  • Исполнительные производства
  • Арбитраж
  • Контракты по госзакупкам
  • Товарные знаки
  • Сведения о лицензиях
  • План проверок


ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Центральный Банк РФ
  • Оценки экспертов отрасли
  • Материалы компаний-производителей и участников рынка

* Исследование выполнено на 70% и находится на стадии завершения. По вашему запросу мы готовы внести изменения в структуру и содержание отчета. Окончательная версия исследования будет предоставлена в течение 3 рабочих дней после оформления заказа.

Структура исследования


1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ

2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения

3 КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД

4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

4.1 Выручка от продаж производителей колбасных изделий в России в 2020-2 кв. 2024 гг.

4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2020-2023 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2021 - 2 кв. 2024 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2020-2023 гг.

4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей колбасных изделий в России в 2020-2 кв. 2024 гг.

4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2020-2023 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2021 - 2 кв. 2024 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2020-2023 гг.

4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями колбасных изделий в России в 2020-2 кв. 2024 гг.

4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2020-2023 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2021 - 2 кв. 2024 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2020-2023 гг.

4.4 Инвестиции в основной капитал производителей колбасных изделий в России в 2020-2 кв. 2024 гг.

4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2020-2023 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2021 - 2 кв. 2024 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2020-2023 гг.

4.5 Финансовая эффективность производителей колбасных изделий в России в 2020-2023 гг.

4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2020-2023 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2020-2023 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2020-2023 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2020-2023 гг.

5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
   (Объем спроса и предложения в 2023 году рассчитан с учетом оценочных объемов импорта/экспорта за 2023 год)

5.1 Объем спроса на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг.

5.1.1 Динамика объема спроса на колбасные изделия по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке колбасных изделий
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке колбасных изделий

5.2 Объем предложения на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг.

5.2.1 Динамика объема предложения колбасных изделий по годам
5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке колбасных изделий
5.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства колбасных изделий

5.3 Баланс спроса и предложения на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг.

6 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

6.1 Производство изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в 2020 - август 2024 гг.

6.1.1 Динамика объема производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по годам в 2020-2023 гг.
6.1.2 Структура производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по видам в 2020-2023 гг.
6.1.3 Объемы производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
6.1.4 Структура производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.
6.1.5 Динамика объема производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по месяцам в 2023 - август 2024 гг.
6.1.6 Динамика объема производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг.

6.2 Производство изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в 2020 - август 2024 гг.

6.2.1 Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по годам в 2020-2023 гг.
6.2.2 Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
6.2.3 Структура производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.
6.2.4 Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по месяцам в 2023 - август 2024 гг.
6.2.5 Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг.

6.3 Производство изделий колбасных кровяных в 2020 - август 2024 гг.

6.3.1 Динамика объема производства изделий колбасных кровяных по годам в 2020-2023 гг.
6.3.2 Объемы производства изделий колбасных кровяных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
6.3.3 Структура производства изделий колбасных кровяных по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.
6.3.4 Динамика объема производства изделий колбасных кровяных по месяцам в 2023 - август 2024 гг.
6.3.5 Динамика объема производства изделий колбасных кровяных в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг.

6.4 Производство изделий колбасных жареных в 2020 - август 2024 гг.

6.4.1 Динамика объема производства изделий колбасных жареных по годам в 2020-2023 гг.
6.4.2 Объемы производства изделий колбасных жареных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
6.4.3 Структура производства изделий колбасных жареных по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.
6.4.4 Динамика объема производства изделий колбасных жареных по месяцам в 2023 - август 2024 гг.
6.4.5 Динамика объема производства изделий колбасных жареных в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг.

6.5 Производство изделий колбасных копченых в 2020 - август 2024 гг.

6.5.1 Динамика объема производства изделий колбасных копченых по годам в 2020-2023 гг.
6.5.2 Объемы производства изделий колбасных копченых в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
6.5.3 Структура производства изделий колбасных копченых по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.
6.5.4 Динамика объема производства изделий колбасных копченых по месяцам в 2023 - август 2024 гг.
6.5.5 Динамика объема производства изделий колбасных копченых в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг.

6.6 Производство изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в 2020 - август 2024 гг.

6.6.1 Динамика объема производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов по годам в 2020-2023 гг.
6.6.2 Объемы производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
6.6.3 Структура производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.
6.6.4 Динамика объема производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов по месяцам в 2023 - август 2024 гг.
6.6.5 Динамика объема производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг.

6.7 Производство изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в 2020 - август 2024 гг.

6.7.1 Динамика объема производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих по годам в 2020-2023 гг.
6.7.2 Объемы производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
6.7.3 Структура производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.
6.7.4 Динамика объема производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих по месяцам в 2023 - август 2024 гг.
6.7.5 Динамика объема производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг.

7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

7.1 Отгрузки колбасных изделий в 2019 - август 2024 гг.

7.1.1 Динамика объема отгрузок колбасных изделий по годам в 2019-2023 гг.
7.1.2 Объемы отгрузок колбасных изделий в федеральных округах РФ в 2019-2023 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок колбасных изделий по месяцам в 2023 - август 2024 гг.
7.1.4 Динамика объема отгрузок колбасных изделий в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг.

8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ

8.1 Складские запасы колбасных изделий в 2019 - август 2024 гг.

8.1.1 Динамика объема складских запасов колбасных изделий по годам в 2019-2023 гг.
8.1.2 Объемы складских запасов колбасных изделий в федеральных округах РФ в 2019-2023 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов колбасных изделий по месяцам в 2023 - август 2024 гг.
8.1.4 Динамика объема складских запасов колбасных изделий в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг.

9 КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ

9.1 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство колбасных изделий (10.13.2)» в 2020-2023 гг.
9.2 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)» в 2020-2023 гг.
9.3 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Торговля оптовая продуктами из мяса и мяса птицы (46.32.2)» в 2020-2023 гг.

10 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ МОЩНОСТИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

10.1 Среднегодовая производственная мощность производителей изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в 2020 - 2023 гг.

10.1.1 Динамика производственной мощности производителей изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по годам в 2020 - 2023 гг.
10.1.2 Объемы производственной мощности производителей изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в федеральных округах РФ в 2020 - 2023 гг.
10.1.3 Структура производственной мощности производителей изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по федеральным округам РФ в 2020 - 2023 гг.
10.1.4 Динамика уровня использования производственной мощности производителей изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по годам в 2020 - 2023 гг.
10.1.5 Уровень использования производственной мощности производителей изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в федеральных округах РФ в 2020 - 2023 гг.

11 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ РОССИИ

11.1 Цены производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в 2021 - август 2024 гг.

11.1.1 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по годам в 2021 - август 2024 гг.
11.1.2 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по месяцам в 2021 - август 2024 гг.

11.2 Цены производителей на сосиски мясные в 2021 - август 2024 гг.

11.2.1 Динамика средних цен производителей на сосиски мясные по годам в 2021 - август 2024 гг.
11.2.2 Динамика средних цен производителей на сосиски мясные по месяцам в 2021 - август 2024 гг.

11.3 Цены производителей на сардельки мясные в 2021 - август 2024 гг.

11.3.1 Динамика средних цен производителей на сардельки мясные по годам в 2021 - август 2024 гг.
11.3.2 Динамика средних цен производителей на сардельки мясные по месяцам в 2021 - август 2024 гг.

11.4 Цены производителей на шпикачки мясные в 2021 - август 2024 гг.

11.4.1 Динамика средних цен производителей на шпикачки мясные по годам в 2021 - август 2024 гг.
11.4.2 Динамика средних цен производителей на шпикачки мясные по месяцам в 2021 - август 2024 гг.

11.5 Цены производителей на изделия колбасные вареные мясные прочие в 2021 - август 2024 гг.

11.5.1 Динамика средних цен производителей на изделия колбасные вареные мясные прочие по годам в 2021 - август 2024 гг.
11.5.2 Динамика средних цен производителей на изделия колбасные вареные мясные прочие по месяцам в 2021 - август 2024 гг.

11.6 Цены производителей на изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы в 2023 - август 2024 гг.

11.6.1 Динамика средних цен производителей на изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы по годам в 2023 - август 2024 гг.
11.6.2 Динамика средних цен производителей на изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы по месяцам в 2023 - август 2024 гг.

11.7 Цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в 2021 - август 2024 гг.

11.7.1 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по годам в 2021 - август 2024 гг.
11.7.2 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по месяцам в 2021 - август 2024 гг.

11.8 Цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в 2021 - август 2024 гг.

11.8.1 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по годам в 2021 - август 2024 гг.
11.8.2 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по месяцам в 2021 - август 2024 гг.

11.9 Цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в 2021 - август 2024 гг.

11.9.1 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по годам в 2021 - август 2024 гг.
11.9.2 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по месяцам в 2021 - август 2024 гг.

11.10 Цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в 2021 - август 2024 гг.

11.10.1 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по годам в 2021 - август 2024 гг.
11.10.2 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по месяцам в 2021 - август 2024 гг.

11.11 Цены производителей на изделия колбасные полукопченые из мяса птицы в 2021 - август 2024 гг.

11.11.1 Динамика средних цен производителей на изделия колбасные полукопченые из мяса птицы по годам в 2021 - август 2024 гг.
11.11.2 Динамика средних цен производителей на изделия колбасные полукопченые из мяса птицы по месяцам в 2021 - август 2024 гг.

11.12 Цены производителей на изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов в 2021 - август 2024 гг.

11.12.1 Динамика средних цен производителей на изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов по годам в 2021 - август 2024 гг.
11.12.2 Динамика средних цен производителей на изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов по месяцам в 2021 - август 2024 гг.

11.13 Цены производителей на изделия колбасные и аналогичную пищевую продукцию из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие в 2021 - август 2024 гг.

11.13.1 Динамика средних цен производителей на изделия колбасные и аналогичную пищевую продукцию из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие по годам в 2021 - август 2024 гг.
11.13.2 Динамика средних цен производителей на изделия колбасные и аналогичную пищевую продукцию из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие по месяцам в 2021 - август 2024 гг.

12 АНАЛИЗ СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

12.1 Розничные цены на сосиски, сардельки в 2021 - август 2024 гг.

12.1.1 Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки по годам в 2021 - август 2024 гг.
12.1.2 Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки по месяцам в 2021 - август 2024 гг.
12.1.3 Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки по федеральным округам РФ в 2021 - август 2024 гг.
12.1.4 Сравнение средних розничных цен на сосиски, сардельки по федеральным округам в 2024 г.
12.1.5 Средние розничные цены на сосиски, сардельки в федеральных округах по месяцам в 2021 - август 2024 гг.
12.1.6 Средние розничные цены на сосиски, сардельки в регионах России по годам в 2021-2023 гг.
12.1.7 Средние розничные цены на сосиски, сардельки в регионах России по месяцам в 2024 г.

12.2 Розничные цены на колбасу полукопченую в 2021 - август 2024 гг.

12.2.1 Динамика средних розничных цен на колбасу полукопченую по годам в 2021 - август 2024 гг.
12.2.2 Динамика средних розничных цен на колбасу полукопченую по месяцам в 2021 - август 2024 гг.
12.2.3 Динамика средних розничных цен на колбасу полукопченую по федеральным округам РФ в 2021 - август 2024 гг.
12.2.4 Сравнение средних розничных цен на колбасу полукопченую по федеральным округам в 2024 г.
12.2.5 Средние розничные цены на колбасу полукопченую в федеральных округах по месяцам в 2021 - август 2024 гг.
12.2.6 Средние розничные цены на колбасу полукопченую в регионах России по годам в 2021-2023 гг.
12.2.7 Средние розничные цены на колбасу полукопченую в регионах России по месяцам в 2024 г.

12.3 Розничные цены на колбасу сырокопченую в 2021 - август 2024 гг.

12.3.1 Динамика средних розничных цен на колбасу сырокопченую по годам в 2021 - август 2024 гг.
12.3.2 Динамика средних розничных цен на колбасу сырокопченую по месяцам в 2021 - август 2024 гг.
12.3.3 Динамика средних розничных цен на колбасу сырокопченую по федеральным округам РФ в 2021 - август 2024 гг.
12.3.4 Сравнение средних розничных цен на колбасу сырокопченую по федеральным округам в 2024 г.
12.3.5 Средние розничные цены на колбасу сырокопченую в федеральных округах по месяцам в 2021 - август 2024 гг.
12.3.6 Средние розничные цены на колбасу сырокопченую в регионах России по годам в 2021-2023 гг.
12.3.7 Средние розничные цены на колбасу сырокопченую в регионах России по месяцам в 2024 г.

12.4 Розничные цены на колбасу вареную в 2021 - август 2024 гг.

12.4.1 Динамика средних розничных цен на колбасу вареную по годам в 2021 - август 2024 гг.
12.4.2 Динамика средних розничных цен на колбасу вареную по месяцам в 2021 - август 2024 гг.
12.4.3 Динамика средних розничных цен на колбасу вареную по федеральным округам РФ в 2021 - август 2024 гг.
12.4.4 Сравнение средних розничных цен на колбасу вареную по федеральным округам в 2024 г.
12.4.5 Средние розничные цены на колбасу вареную в федеральных округах по месяцам в 2021 - август 2024 гг.
12.4.6 Средние розничные цены на колбасу вареную в регионах России по годам в 2021-2023 гг.
12.4.7 Средние розничные цены на колбасу вареную в регионах России по месяцам в 2024 г.

13 АНАЛИЗ ИМПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ

13.1 Импорт колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2019 - январь 2023 гг.

13.1.1 Динамика объема импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по годам в 2019-2022 гг.
13.1.2 Структура импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по видам в 2019-2022 гг.
13.1.3 Динамика объема импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по месяцам в 2020 - январь 2023 гг.
13.1.4 Объемы импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам происхождения в 2020-2022 гг.
13.1.5 Структура импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам происхождения в 2022 г.
13.1.6 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2022 г.
13.1.7 Динамика средней цены импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по годам в 2020 - январь 2023 гг.
13.1.8 Динамика цены импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам происхождения в 2020-2022 гг.

13.2 Рейтинг зарубежных компаний-поставщиков колбасных изделий в Россию в 2022 г. (с объемами поставок)

13.3 Рейтинг российских компаний-получателей колбасных изделий в 2022 г. (с объемами поставок)

14 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ

14.1 Экспорт колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2019 - январь 2023 гг.

14.1.1 Динамика объема экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по годам в 2019-2022 гг.
14.1.2 Структура экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по видам в 2019-2022 гг.
14.1.3 Динамика объема экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по месяцам в 2020 - январь 2023 гг.
14.1.4 Объемы экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения в 2020-2022 гг.
14.1.5 Структура экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения в 2022 г.
14.1.6 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2022 г.
14.1.7 Динамика средней цены экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по годам в 2020 - январь 2023 гг.
14.1.8 Динамика цены экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения в 2020-2022 гг.

14.2 Рейтинг российских компаний-поставщиков колбасных изделий в 2022 г. (с объемами поставок)

14.3 Рейтинг зарубежных компаний-получателей колбасных изделий в 2022 г. (с объемами поставок)

15 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

16 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ НА 2025-2029 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

16.1 Производство и потребление на рынке колбасных изделий в России в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

16.1.1 Объем и динамика производства колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
16.1.2 Баланс производства и потребления на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

16.2 Спрос и предложение на рынке колбасных изделий в России в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

16.2.1 Объем и динамика спроса на колбасные изделия в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
16.2.2 Объем и динамика предложения колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
16.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

16.3 Импорт и экспорт колбасных изделий в России в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

16.3.1 Объем и динамика импорта колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
16.3.2 Объем и динамика экспорта колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
16.3.3 Динамика доли импорта на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
16.3.4 Динамика доли экспорта на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
16.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

17 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

18 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP

Список графиков, диаграмм и таблиц


Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей колбасных изделий нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 2 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей колбасных изделий нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 2 кв. 2024 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей колбасных изделий нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 2 кв. 2024 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями колбасных изделий, нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 2 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей колбасных изделий в России в 2020-2023 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке колбасных изделий в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке колбасных изделий в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 10 - Объемы производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 11 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 13 - Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема производства изделий колбасных кровяных в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема производства изделий колбасных кровяных в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 16 - Объемы производства изделий колбасных кровяных в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема производства изделий колбасных жареных в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема производства изделий колбасных жареных в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 19 - Объемы производства изделий колбасных жареных в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема производства изделий колбасных копченых в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема производства изделий колбасных копченых в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 22 - Объемы производства изделий колбасных копченых в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 23 - Динамика объема производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 25 - Объемы производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 26 - Динамика объема производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 27 - Динамика объема производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 28 - Объемы производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 29 - Динамика объема отгрузок колбасных изделий в России в 2019-2023 гг., (тонн)
График 30 - Динамика объема отгрузок колбасных изделий в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 31 - Объемы отгрузок колбасных изделий в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 32 - Динамика объема складских запасов колбасных изделий в промышленности России на конец года в 2019-2023 гг., (тонн)
График 33 - Динамика объема складских запасов колбасных изделий в России на конец месяца в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 34 - Объемы складских запасов колбасных изделий в федеральных округах РФ на конец месяца в в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
График 35 - Динамика производственной мощности производителей изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в России в 2020-2023 гг., (тонн в смену)
График 36 - Динамика уровня использования производственной мощности производителей изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в России в 2020-2023 гг., (в процентах)
График 37 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в России в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 38 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 39 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сосиски мясные в России в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 40 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сосиски мясные в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 41 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сардельки мясные в России в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 42 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на сардельки мясные в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 43 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на шпикачки мясные в России в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 44 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на шпикачки мясные в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 45 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия колбасные вареные мясные прочие в России в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 46 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия колбасные вареные мясные прочие в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 47 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы в России в 2023 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 48 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 49 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в России в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 50 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 51 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в России в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 52 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 53 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в России в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 54 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 55 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в России в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 56 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 57 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия колбасные полукопченые из мяса птицы в России в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 58 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия колбасные полукопченые из мяса птицы в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 59 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов в России в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 60 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 61 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия колбасные и аналогичную пищевую продукцию из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие в России в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 62 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия колбасные и аналогичную пищевую продукцию из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
График 63 - Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки в России в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
График 64 - Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
График 65 - Динамика средних розничных цен на колбасу полукопченую в России в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
График 66 - Динамика средних розничных цен на колбасу полукопченую в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
График 67 - Динамика средних розничных цен на колбасу сырокопченую в России в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
График 68 - Динамика средних розничных цен на колбасу сырокопченую в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
График 69 - Динамика средних розничных цен на колбасу вареную в России в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
График 70 - Динамика средних розничных цен на колбасу вареную в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
График 71 - Динамика импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в натуральном выражении в 2019-2022 гг., (тонн)
График 72 - Динамика импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в стоимостном выражении в 2019-2022 гг., (тыс. долл.)
График 73 - Динамика импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2022 г., (тонн)
График 74 - Динамика импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2022 г., (тыс. долл.)
График 75 - Динамика цены импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2020 - январь 2023 гг., (долл. за тонн)
График 76 - Динамика экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в натуральном выражении в 2019-2022 гг., (тонн)
График 77 - Динамика экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в стоимостном выражении в 2019-2022 гг., (тыс. долл.)
График 78 - Динамика экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2022 г., (тонн)
График 79 - Динамика экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2022 г., (тыс. долл.)
График 80 - Динамика цены экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2020 - январь 2023 гг., (долл. за тонн)
График 81 - Динамика объема производства колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 82 - Динамика объема спроса на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 83 - Динамика объема предложения колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 84 - Динамика объема импорта колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 85 - Динамика объема экспорта колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 86 - Динамика объема производства колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 87 - Динамика объема спроса на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 88 - Динамика объема предложения колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 89 - Динамика объема импорта колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 90 - Динамика объема экспорта колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 91 - Динамика объема производства колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 92 - Динамика объема спроса на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 93 - Динамика объема предложения колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 94 - Динамика объема импорта колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 95 - Динамика объема экспорта колбасных изделий в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке колбасных изделий в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке колбасных изделий в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства колбасных изделий в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства колбасных изделий в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 6 - Структура производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по видам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по видам в 2023 г., (в процентах)
Диаграмма 8 - Динамика производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 9 - Структура российского производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 11 - Динамика объема производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 12 - Динамика производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 13 - Структура российского производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 15 - Динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 16 - Динамика производства изделий колбасных кровяных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 17 - Структура российского производства изделий колбасных кровяных по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных кровяных по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 19 - Динамика объема производства изделий колбасных кровяных в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 20 - Динамика производства изделий колбасных жареных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 21 - Структура российского производства изделий колбасных жареных по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных жареных по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 23 - Динамика объема производства изделий колбасных жареных в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 24 - Динамика производства изделий колбасных копченых в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 25 - Структура российского производства изделий колбасных копченых по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 26 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных копченых по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 27 - Динамика объема производства изделий колбасных копченых в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 28 - Динамика производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 29 - Структура российского производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 30 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 31 - Динамика объема производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 32 - Динамика производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 33 - Структура российского производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 34 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 35 - Динамика объема производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 36 - Динамика объема отгрузок колбасных изделий в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 37 - Динамика объема складских запасов колбасных изделий в России в (тонн) на конец месяца, январь-август 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 38 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство колбасных изделий (10.13.2)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 39 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 40 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Торговля оптовая продуктами из мяса и мяса птицы (46.32.2)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 41 - Динамика производственной мощности производителей изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн в смену)
Диаграмма 42 - Структура производственной мощности производителей изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по федеральным округам РФ в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 43 - Изменение структуры производственной мощности производителей изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 44 - Динамика уровня использования производственной мощности производителей изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 45 - Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки по федеральным округам РФ в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
Диаграмма 46 - Сравнение средних розничных цен на сосиски, сардельки по федеральным округам в 2024 г., (в процентах)
Диаграмма 47 - Динамика средних розничных цен на колбасу полукопченую по федеральным округам РФ в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
Диаграмма 48 - Сравнение средних розничных цен на колбасу полукопченую по федеральным округам в 2024 г., (в процентах)
Диаграмма 49 - Динамика средних розничных цен на колбасу сырокопченую по федеральным округам РФ в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
Диаграмма 50 - Сравнение средних розничных цен на колбасу сырокопченую по федеральным округам в 2024 г., (в процентах)
Диаграмма 51 - Динамика средних розничных цен на колбасу вареную по федеральным округам РФ в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
Диаграмма 52 - Сравнение средних розничных цен на колбасу вареную по федеральным округам в 2024 г., (в процентах)
Диаграмма 53 - Структура импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 54 - Структура импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 55 - Объемы импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по ведущим странам происхождения в 2020-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 56 - Объемы импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по ведущим странам происхождения в 2020-2022 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 57 - Структура импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам происхождения в натуральном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 58 - Структура импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам происхождения в стоимостном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 59 - Структура экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 60 - Структура экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 61 - Объемы экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по ведущим странам назначения в 2020-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 62 - Объемы экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по ведущим странам назначения в 2020-2022 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 63 - Структура экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения в натуральном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 64 - Структура экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения в стоимостном выражении в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 65 - Баланс производства и потребления колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
Диаграмма 66 - Баланс спроса и предложения на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
Диаграмма 67 - Динамика доли импорта на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
Диаграмма 68 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
Диаграмма 69 - Внешнеторговый баланс на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 70 - Баланс производства и потребления колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
Диаграмма 71 - Баланс спроса и предложения на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
Диаграмма 72 - Динамика доли импорта на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
Диаграмма 73 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
Диаграмма 74 - Внешнеторговый баланс на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 75 - Баланс производства и потребления колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
Диаграмма 76 - Баланс спроса и предложения на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
Диаграмма 77 - Динамика доли импорта на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
Диаграмма 78 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
Диаграмма 79 - Внешнеторговый баланс на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)

Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей колбасных изделий в России в 2020 - 2 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей колбасных изделий по регионам России в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей колбасных изделий в России в 2020 - 2 кв. 2024 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей колбасных изделий по регионам России в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей колбасных изделий в России в 2020 - 2 кв. 2024 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей колбасных изделий по регионам России в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями колбасных изделий, в России в 2020 - 2 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями колбасных изделий, по регионам России в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей колбасных изделий по регионам России в 2020-2023 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей колбасных изделий по регионам России в 2020-2023 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей колбасных изделий по регионам России в 2020-2023 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по видам в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
Таблица 15 - Объемы производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 16 - Объемы производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 г., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2024 г., (тонн)
Таблица 18 - Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 21 - Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 г., (тонн)
Таблица 22 - Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2024 г., (тонн)
Таблица 23 - Объемы производства изделий колбасных кровяных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства изделий колбасных кровяных в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы производства изделий колбасных кровяных в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 26 - Объемы производства изделий колбасных кровяных в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 г., (тонн)
Таблица 27 - Объемы производства изделий колбасных кровяных в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2024 г., (тонн)
Таблица 28 - Объемы производства изделий колбасных жареных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы производства изделий колбасных жареных в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
Таблица 30 - Объемы производства изделий колбасных жареных в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 31 - Объемы производства изделий колбасных жареных в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 г., (тонн)
Таблица 32 - Объемы производства изделий колбасных жареных в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2024 г., (тонн)
Таблица 33 - Объемы производства изделий колбасных копченых в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 34 - Объемы производства изделий колбасных копченых в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
Таблица 35 - Объемы производства изделий колбасных копченых в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 36 - Объемы производства изделий колбасных копченых в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 г., (тонн)
Таблица 37 - Объемы производства изделий колбасных копченых в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2024 г., (тонн)
Таблица 38 - Объемы производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 39 - Объемы производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
Таблица 40 - Объемы производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 41 - Объемы производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 г., (тонн)
Таблица 42 - Объемы производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2024 г., (тонн)
Таблица 43 - Объемы производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 44 - Объемы производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
Таблица 45 - Объемы производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 46 - Объемы производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 г., (тонн)
Таблица 47 - Объемы производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2024 г., (тонн)
Таблица 48 - Объемы отгрузок колбасных изделий в федеральных округах РФ в 2019-2023 гг., (тонн)
Таблица 49 - Объемы отгрузок колбасных изделий в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
Таблица 50 - Объемы отгрузок колбасных изделий в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 51 - Объемы отгрузок колбасных изделий в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 г., (тонн)
Таблица 52 - Объемы отгрузок колбасных изделий в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2024 г., (тонн)
Таблица 53 - Объемы складских запасов колбасных изделий в промышленности в федеральных округах РФ на конец года в 2019-2023 гг., (тонн)
Таблица 54 - Объемы складских запасов колбасных изделий в России на конец месяца в 2023 - август 2024 гг., (тонн)
Таблица 55 - Объемы складских запасов колбасных изделий в России на конец месяца в 2023 - август 2024 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 56 - Объемы складских запасов колбасных изделий в федеральных округах РФ на конец месяца в 2023 г., (тонн)
Таблица 57 - Объемы складских запасов колбасных изделий в федеральных округах РФ на конец месяца, январь-август 2024 г., (тонн)
Таблица 58 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство колбасных изделий (10.13.2)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 59 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 60 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Торговля оптовая продуктами из мяса и мяса птицы (46.32.2)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 61 - Производственная мощность производителей изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн в смену)
Таблица 62 - Уровень использования производственной мощности производителей изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (в процентах)
Таблица 63 - Средние цены производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 64 - Средние цены производителей для российских потребителей на сосиски мясные в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 65 - Средние цены производителей для российских потребителей на сардельки мясные в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 66 - Средние цены производителей для российских потребителей на шпикачки мясные в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 67 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия колбасные вареные мясные прочие в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 68 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы в России по месяцам в 2023 - август 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 69 - Средние цены производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 70 - Средние цены производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 71 - Средние цены производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 72 - Средние цены производителей для российских потребителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 73 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия колбасные полукопченые из мяса птицы в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 74 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 75 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия колбасные и аналогичную пищевую продукцию из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 76 - Средние розничные цены на сосиски, сардельки в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
Таблица 77 - Средние розничные цены на сосиски, сардельки по федеральным округам РФ в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
Таблица 78 - Розничные цены на сосиски, сардельки в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 79 - Розничные цены на сосиски, сардельки в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 80 - Розничные цены на сосиски, сардельки в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./кг)
Таблица 81 - Розничные цены на сосиски, сардельки в ФО по месяцам, январь-август 2024 г., (руб./кг)
Таблица 82 - Розничные цены на сосиски, сардельки в регионах России по годам в 2021-2023 гг., (руб./кг)
Таблица 83 - Розничные цены на сосиски, сардельки в регионах России по месяцам, январь-август 2024 г., (руб./кг)
Таблица 84 - Средние розничные цены на колбасу полукопченую в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
Таблица 85 - Средние розничные цены на колбасу полукопченую по федеральным округам РФ в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
Таблица 86 - Розничные цены на колбасу полукопченую в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 87 - Розничные цены на колбасу полукопченую в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 88 - Розничные цены на колбасу полукопченую в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./кг)
Таблица 89 - Розничные цены на колбасу полукопченую в ФО по месяцам, январь-август 2024 г., (руб./кг)
Таблица 90 - Розничные цены на колбасу полукопченую в регионах России по годам в 2021-2023 гг., (руб./кг)
Таблица 91 - Розничные цены на колбасу полукопченую в регионах России по месяцам, январь-август 2024 г., (руб./кг)
Таблица 92 - Средние розничные цены на колбасу сырокопченую в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
Таблица 93 - Средние розничные цены на колбасу сырокопченую по федеральным округам РФ в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
Таблица 94 - Розничные цены на колбасу сырокопченую в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 95 - Розничные цены на колбасу сырокопченую в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 96 - Розничные цены на колбасу сырокопченую в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./кг)
Таблица 97 - Розничные цены на колбасу сырокопченую в ФО по месяцам, январь-август 2024 г., (руб./кг)
Таблица 98 - Розничные цены на колбасу сырокопченую в регионах России по годам в 2021-2023 гг., (руб./кг)
Таблица 99 - Розничные цены на колбасу сырокопченую в регионах России по месяцам, январь-август 2024 г., (руб./кг)
Таблица 100 - Средние розничные цены на колбасу вареную в России по месяцам в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
Таблица 101 - Средние розничные цены на колбасу вареную по федеральным округам РФ в 2021 - август 2024 гг., (руб./кг)
Таблица 102 - Розничные цены на колбасу вареную в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 103 - Розничные цены на колбасу вареную в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 104 - Розничные цены на колбасу вареную в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./кг)
Таблица 105 - Розничные цены на колбасу вареную в ФО по месяцам, январь-август 2024 г., (руб./кг)
Таблица 106 - Розничные цены на колбасу вареную в регионах России по годам в 2021-2023 гг., (руб./кг)
Таблица 107 - Розничные цены на колбасу вареную в регионах России по месяцам, январь-август 2024 г., (руб./кг)
Таблица 108 - Объемы импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в России в 2019-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 109 - Объемы импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в России в 2019-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 110 - Структура импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе (в натуральном выражении) по видам в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 111 - Структура импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе (в стоимостном выражении) по видам в 2020-2023 гг., (тыс. долл.)
Таблица 112 - Объемы импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в натуральном выражении по месяцам, 2020 - январь 2023 гг., (тонн)
Таблица 113 - Объемы импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в стоимостном выражении по месяцам, 2020 - январь 2023 гг., (тыс. долл.)
Таблица 114 - Объемы импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам происхождения в 2020-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 115 - Объемы импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам происхождения в 2020-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 116 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2022 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 117 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2022 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 118 - Цена импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в России в 2020 - январь 2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 119 - Цена импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в России по странам происхождения в 2020-2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 120 - Объемы импорта колбасных изделий в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2022 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 121 - Объемы импорта колбасных изделий в Россию по крупнейшим российским компаниям-получателям в 2022 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 122 - Объемы экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в России в 2019-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 123 - Объемы экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в России в 2019-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 124 - Структура экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе (в натуральном выражении) по видам в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 125 - Структура экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе (в стоимостном выражении) по видам в 2020-2023 гг., (тыс. долл.)
Таблица 126 - Объемы экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в натуральном выражении по месяцам, 2020 - январь 2023 гг., (тонн)
Таблица 127 - Объемы экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в стоимостном выражении по месяцам, 2020 - январь 2023 гг., (тыс. долл.)
Таблица 128 - Объемы экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения в 2020-2022 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 129 - Объемы экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения в 2020-2022 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 130 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2022 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 131 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2022 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 132 - Цена экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в России в 2020 - январь 2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 133 - Цена экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в России по странам назначения в 2020-2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 134 - Объемы экспорта колбасных изделий из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2022 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 135 - Объемы экспорта колбасных изделий из России по крупнейшим зарубежным компаниям-получателям в 2022 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 136 - Баланс производства и потребления колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
Таблица 137 - Баланс спроса и предложения на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
Таблица 138 - Баланс производства и потребления колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
Таблица 139 - Баланс спроса и предложения на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
Таблица 140 - Баланс производства и потребления колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)
Таблица 141 - Баланс спроса и предложения на рынке колбасных изделий в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн)


Рынок колбасных изделий в России активно развивается, отражая общие экономические тренды страны. В последние годы наблюдается рост потребления мясной продукции, что связано с увеличением доходов населения и популярностью здорового образа жизни. Ключевыми тенденциями рынка являются развитие сегмента премиальных продуктов, активное внедрение технологий для повышения качества и безопасности продукции, а также усиление роли онлайн-торговли.



Однако рынок сталкивается с рядом вызовов. Высокая стоимость сырья, колебания курса валют и усиление конкуренции со стороны импортной продукции – все это создает сложности для отечественных производителей. Также стоит отметить влияние пандемии COVID-19, которая ускорила цифровизацию отрасли и изменила потребительские предпочтения в сторону более удобных форматов покупок.



Прогнозы до 2029 года оптимистичны: ожидается стабильный рост рынка, обусловленный как внутренними, так и внешними факторами. Важным драйвером роста станет развитие инфраструктуры поставок и логистики, что позволит расширить географию продаж и улучшить качество сервиса. В условиях усиливающейся глобализации возрастает роль международного сотрудничества, особенно в области внедрения новых технологий и обмена опытом между странами.



Таким образом, рынок колбасных изделий в России демонстрирует устойчивый потенциал к развитию, несмотря на существующие вызовы. Технологические инновации, внимание к качеству продукции и гибкость в подходе к потребностям потребителей будут ключевыми факторами успеха для игроков этого рынка.

Обзор российского рынка колбасных изделий показывает стабильную ситуацию с положительной динамикой производства, несмотря на колебания спроса и предложения. Анализ рынка свидетельствует о постепенном росте потребления, особенно в сегменте премиальных продуктов. Динамика цен на сырье и готовую продукцию имеет тенденцию к умеренному повышению, что влияет на общую структуру рынка.



Исследование рынка включает в себя анализ производства, который позволяет выявить ключевые факторы роста и возможные риски. В последние годы отмечается увеличение доли отечественной продукции благодаря поддержке отечественных производителей государством. Это также способствует развитию маркетинговых стратегий и активной конкуренции между игроками рынка.



Анализ состояния развития рынка указывает на устойчивый рост, обусловленный улучшением качества продукции и расширением ассортимента. Ситуация на рынке характеризуется высокой степенью насыщенности, однако сохраняется потенциал для дальнейшего расширения при условии адаптации к изменяющимся потребительским предпочтениям.



Ценовая динамика демонстрирует разнонаправленные тренды: если на некоторые виды колбасных изделий цены растут, то другие могут оставаться стабильными или даже снижаться. Это создает сложности для компаний, но одновременно открывает новые возможности для оптимизации затрат и разработки более эффективных бизнес-моделей.



Заключение подчеркивает важность проведения регулярного мониторинга рынка для принятия взвешенных решений. Основные выводы исследования показывают, что российский рынок колбасных изделий обладает значительным потенциалом для дальнейшего роста, что делает его привлекательным для инвестиций и внедрения инноваций.

Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.

В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.

В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в начале 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.

В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.

Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.

Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.


* - предварительные оценки и расчеты

Получить демо-версию бесплатно

Хотите обновить исследования до текущей даты? Нажмите на кнопку ниже, чтобы выполнить актуализацию. Обновление будет выполнено в течение рабочего дня.

Актуализировать исследование на текущую дату
Обложка маркетингового исследования: Анализ рынка колбасных изделий в России: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы
Заказать звонок Задать вопрос WhatsApp WhatsApp
Артикул: 270
Артикул скопирован
В наличии ✅
Дата выхода: Июль 2025 г. - Актуальные данные
Количество страниц: 412 стр. (95 графиков, 79 диаграмм и 141 таблица)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Формат предоставления: электронный (на e-mail)

БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
+ Отчет в форматах Word и PDF
+ База данных производителей отрасли (Excel)
+ Финансовый анализ российских производителей (Excel)
+ Список контрактов по государственным закупкам (Excel)
ДОСТАВКА И ОПЛАТА Способы оплаты - доставка на эл.почту - безналичная оплата
Получить демо-версию бесплатно
НАВИГАЦИЯ ПО РАЗДЕЛАМ:
Описание исследования
Основные разделы исследования
Содержание исследования
Иллюстрации и таблицы
КУПИТЬИССЛЕДОВАНИЕ

Похожие маркетинговые исследования

Обложка исследования: Анализ импорта и экспорта колбасных изделий в Турции в 2021-2025 гг. Анализ импорта и экспорта колбасных изделий в Турции в 2021-2025 гг.
Объем отчета: 50 стр. (18 графиков, 4 диаграмм и 16 таблиц)
Обложка исследования: Анализ рынка колбасных изделий в Турции. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг. Анализ рынка колбасных изделий в Турции. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг.
Объем отчета: 118 стр. (25 графиков, 19 диаграмм и 16 таблиц)
Обложка исследования: Анализ импорта и экспорта колбасных изделий в странах ЕАЭС в 2020-2023 гг. Анализ импорта и экспорта колбасных изделий в странах ЕАЭС в 2020-2023 гг.
Объем отчета: 64 стр. (28 графиков, 12 диаграмм и 36 таблиц)
Обложка исследования: Анализ закупок изделий колбасных копченых в России в 2025 г. Анализ закупок изделий колбасных копченых в России в 2025 г.
Объем отчета: 60 стр. (4 графика, 10 диаграмм и 7 таблиц)
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ

Предыдущие маркетинговые исследования

Рынок кетчупа и томатных соусов в России. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг. Рынок кетчупа и томатных соусов в России. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг.

Рынок кисломолочных продуктов в России. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг. Рынок кисломолочных продуктов в России. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг.

Рынок круп в России. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг. Рынок круп в России. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг.

Рынок майонеза в России. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг. Рынок майонеза в России. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг.

- ОБНОВИТЬ ИССЛЕДОВАНИЕ НА ТЕКУЩУЮ ДАТУ
Заказать звонок Задать вопрос WhatsApp WhatsApp
Нас рекомендуют

АО «УРАЛХИМ» благодарит «Alto Consulting Group (ACG)» за оперативное и качественное исследование рынка премиксов. Рекомендуем как надежного партнера.

АО «ОХК «УРАЛХИМ»

Компания «Alto Consulting Group (ACG)» проявила себя как надежный партнер, выполнив исследование рынка воды в кратчайшие сроки и с высоким качеством. Отмечаем оперативность, порядочность и ответственный подход к выполнению договорных обязательств. Готовы к дальнейшему сотрудничеству.

АО «БАШСПИРТ»

Компания Dairygold высоко оценивает профессиональное исследование рынка сыра, проведенное Alto Consulting Group. Результаты позволили получить ценные инсайты о текущей ситуации и перспективах развития.

Dairygold Deutschland Handels mbH

ООО «Шэфлер Руссланд» рекомендует Alto Consulting Group как надежного поставщика маркетинговой информации, подтверждая высокое качество и оперативность проведенного исследования рынка подшипников.

ООО «Шэфлер Руссланд»

ЗАО «Тандер» осталось довольным качеством и полнотой данных, полученных в результате маркетингового исследования от Alto Consulting Group. Рекомендуем как надежного партнера.

АО «Тандер»

SIA «ROSVI» высоко оценивает проведенное компанией Alto Consulting Group маркетинговое исследование рынка газового конденсата. Полученные данные представляют ценность для понимания текущей ситуации и перспектив развития отрасли.

SIA «ROSVI»
Клиент 1
Клиент 2
Клиент 3
Клиент 4
Клиент 5
Клиент 6
Клиент 7
Клиент 8
Клиент 9
Клиент 10
Клиент 11
Клиент 12
Клиент 13
Клиент 14
Клиент 15
Клиент 16
Клиент 17
Клиент 18
Клиент 19
Клиент 20
Клиент 21
Клиент 22
Клиент 23
Клиент 24
Клиент 25
Клиент 26
Клиент 27
Клиент 28
Клиент 29
Клиент 30
Клиент 32
Клиент 33
Клиент 34
Клиент 35
Клиент 36
Клиент 37
Клиент 38
Клиент 39
Клиент 40
Клиент 41
Клиент 42
Клиент 43
Клиент 44
Клиент 45
Клиент 46
Клиент 47
Клиент 48
Клиент 49
Клиент 50
Клиент 51
Клиент 52
Клиент 53
Клиент 54
Клиент 55
Клиент 56
Клиент 57
Клиент 58
Клиент 59
Клиент 60
Клиент 61
Клиент 62
Клиент 63
Клиент 64
Клиент 65
Клиент 66
Клиент 67
Клиент 68
Клиент 69
Клиент 70
Клиент 71
Клиент 72
Клиент 73
Клиент 74
Клиент 75
Клиент 76
Клиент 77
Клиент 78
Клиент 79
Клиент 80
Клиент 81
Клиент 82
Клиент 83
Клиент 84
Клиент 85
Клиент 86
ООО "Альто-ИнноСистем"
ОГРН: 1125905008360
614101, Пермский край, г. Пермь,
ул. Маршала Рыбалко, д.3, офис 414.

© 2012-2025 Alto Consulting Group
Запрещено копировать и распространять материалы с нашего сайта без письменного согласия правообладателя.
Навигация
Готовые исследования Наши услуги Отраслевые обзоры рынков Отзывы клиентов Исследование на заказ Политика конфиденциальности
Компания
Главная О компании Оплата и доставка Контакты
Связаться
[email protected] +7 (342) 207-16-22 WhatsApp