Анализ рынка животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
249 стр. (123 графика, 31 диаграмма и 107 таблиц)
Анализ рынка животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 4610
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Страна:Россия Количество страниц:249 стр. (123 графика, 31 диаграмма и 107 таблиц) Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный Демоверсия: по запросу на e-mail
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отзывы наших клиентов
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
×
Анализ рынка животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 249 стр. (123 графика, 31 диаграмма и 107 таблиц)
НОВОСТИ РЫНКА
В 2024 году отечественная промышленность произвела порядка 203,5 тысяч тонн жира, полученного от переработки продукции крупного рогатого скота (КРС), овец, коз и свиней — этот показатель превысил результаты предыдущего года примерно на 3,5%. Среди федеральных округов страны наибольший вклад в общий объем производства внес Центральный федеральный округ, доля которого в общем объеме составила около 70,0%, значительно опередив другие регионы.
За период с 2022 по 2024 годы средняя стоимость жировых продуктов животного происхождения показала отрицательную динамику снижения цен производителей. Так, среднегодовая цена производителей на жировые продукты КРС, овец, коз и свинины уменьшилась приблизительно на 5,4%, составив с уровня 68 566,7 рублей за тонну в 2022 году до отметки 64 837,3 рубля за тонну в 2024-м.
При этом динамика средней цены производителей зафиксировала рост в октябре 2025 года относительно сентября того же года, увеличившись на 5,0%, достигнув показателя 70 123,3 рубля за тонну.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
Исследование содержит актуальную информацию о российском рынке животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по состоянию на июль 2025 г.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияние мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по годам, округам и регионам РФ. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного сектора. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
Производство животных жиров (10.11.5)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней
Жиры крупного рогатого скота
Жир свиной
Жир бараний
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
Жир крупного рогатого скота, овец или коз
Свиной жир
Прочий жир
Жир свиной прочий для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу
Жир свиной прочий
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ОВЕЦ, КОЗ И СВИНЕЙ:
На протяжении последних трех лет в России наблюдается подъем производства жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней. В 2020 году в России было произведено 153 184,5 тонн жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней, что на 8,5% больше объема производства предыдущего года.
Производство жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в июле 2021 года уменьшилось на -2,5% к уровню июля прошлого года и составило 12 540,2 тонн.
Лидером производства жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в (тонн) от общего произведенного объема за 2020 год стал Центральный федеральный округ с долей около 76,7%.
В период 2017-2020 гг. средние цены производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней выросли на 105,3%, с 29 187,8 руб./тонн. до 59 914,7 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2020 году, тогда темп роста составил 47,8%
Средняя цена производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2020 году выросла на 47,8% к уровню прошлого года и составила 59 914,7 руб./тонн.
Приведен обзор основных текущих характеристик российской экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения РФ и изменения в уровне жизни граждан.
Анализируются данные о выручке, прибыли, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) производства, активов и продаж. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.
Рассчитан совокупный объем предложения животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней на российском рынке, доля импорта в объеме рынка и доля экспорта в объеме производства. Приведены данные об объемах складских запасов, в том числе в разрезе федеральных округов. С учетом изменения запасов определен объем реального платежеспособного спроса на товар, а также дефицит/излишки продукции на рынке. Все показатели описываются в динамике последних 4 лет.
Представлена динамика производства животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по годам в течение предыдущих 4 лет, а также по месяцам прошлого и текущего года. Оценивается структура производства в разрезе федеральных округов, и, по возможности, в региональном разрезе. Такая информация приводится по каждой товарной группе, также оценивается динамика структуры производства по видам продукции.
Проведен анализ динамики объема отгрузок животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по годам и месяцам. Представлен сравнительный анализ показателей текущего года с показателями аналогичного периода предыдущего года в натуральном выражении и динамика относительных изменений объема отгрузок к предыдущему месяцу. Показатели наглядно представлены в виде графиков и таблиц.
Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Производство животных жиров (10.11.5)». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике.
Анализируется динамика цен производителей животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней за трёхлетний период в разрезе по месяцам, по федеральным округам.
Представлены данные по импорту животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней за последние 3 года в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам, являющимся импортёрами. Также составлен рейтинг 10 крупнейших российских регионов по импорту животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней.
Представлены данные по экспорту животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней за последние 3 года в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам, являющимся экспортёрами. Также составлен рейтинг 10 крупнейших российских регионов по экспорту животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней.
Представлена информация по крупнейшим компаниям-экспортерам (поставщикам) продукции из России и зарубежным компаниям-импортерам (получателям) с указанием объемов таможенных поставок по всем странам мира кроме Таможенного союза.
Описываются основные факторы, которые влияют на объём рынка, производство, импорт/экспорт животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней, а также уровень цен. Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.
Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объём производства, спроса и предложения, доля импорта/экспорта на рынке. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.
Представлены до 6 российских компаний-производителей на рынке. В профиле каждой компании содержится информация о регистрационных данных, владельцах (акционерах), дочерних предприятиях. Кроме того, приведены данные бухгалтерской отчётности и основных финансовых показателей.
По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике, а также реквизиты и контактные данные.
РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
Представлены до 6 российских компаний-производителей
По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.
В рамках исследования компании представлены дополнительные данные в формате Excel, включающие следующие вкладки:
Реквизиты
Руководство
Собственники
Дочерние предприятия
Филиалы и представительства
Номенклатура производства
Виды деятельности
Данные о реорганизации
Регистрационная информация
Записи в ЕГРЮЛ
Бухгалтерская отчётность
Финансовые коэффициенты
Финансовые показатели
Аналитический баланс
Аналитический отчет о прибылях и убытках
Счетная проверка бухгалтерской отчетности
Оценка рисков
SOLVER (Связи по адресу)
Связи по Ф.И.О.
Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
Арбитраж в качестве ответчика
Заблокированные счета
Арбитраж
Контракты по госзакупкам
Сведения о лицензиях
Реестр проверок
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
Федеральная служба государственной статистики РФ
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Оценки экспертов отрасли
Отчеты о розничных продажах
Материалы компаний производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
Структура исследования
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
2.1 Валовой внутренний продукт 2.2 Индексы цен и уровень инфляции 2.3 Оборот оптовой и розничной торговли 2.4 Инвестиции в основной капитал 2.5 Численность населения 2.6 Реально располагаемые доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ОВЕЦ, КОЗ И СВИНЕЙ
3.1 Классификация по ОКПД 3.2 Классификация по ТН ВЭД 3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.1 Выручка от продаж производителей животных жиров в РФ
4.1.1 Динамика выручки от продаж производителей по годам в 2021-2024 гг. 4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022-2 кв. 2025 гг. 4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей животных жиров в России
4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей по годам в 2021-2024 гг. 4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022-2 кв. 2025 гг. 4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.3 Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей животных жиров в России
4.3.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2021-2024 гг. 4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг. 4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.4 Финансовая эффективность производства животных жиров в России
4.4.1 Динамика финансовой эффективность производства по годам в 2021-2024 гг. 4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2021-2024 гг. 4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2021-2024 гг. 4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.5 Себестоимость производства животных жиров в России
4.5.1 Динамика себестоимости производства по годам в 2021-2024 гг. 4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг. 4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2021-2024 гг.
5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ОВЕЦ, КОЗ И СВИНЕЙ
5.1 Объем предложения на рынке животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг.
5.1.1 Объем предложения животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по годам 5.1.2 Доля импорта на рынке животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней 5.1.3 Динамика доли импорта на рынке животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней
5.2 Объем складских запасов животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг.
5.2.1 Динамика объема складских запасов животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней 5.2.2 Объем складских запасов животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в промышленности в федеральных округах РФ
5.3 Объем спроса на животные жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг.
5.3.1 Динамика объема спроса животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по годам
5.4 Дефицит/излишки животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в России по годам в 2021-2024 гг.
6 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ОВЕЦ, КОЗ И СВИНЕЙ В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ
6.1 Производство жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021 - июль 2025 гг.
6.1.1 Динамика объема производства по годам в 2021 - 2024 гг. 6.1.2 Динамика объема производства по месяцам в 2024 - июль 2025 гг. 6.1.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021 - 2024 гг. 6.1.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.2 Производство жиров крупного рогатого скота в 2021 - июль 2025 гг.
6.2.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2024 гг. 6.2.2 Динамика объема производства по месяцам в 2024 - июль 2025 гг. 6.2.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг. 6.2.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.3 Производство жира свиного в 2021 - июль 2025 гг.
6.3.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2024 гг. 6.3.2 Динамика объема производства по месяцам в 2024 - июль 2025 гг. 6.3.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг. 6.3.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.4 Производство жира бараньего в 2021 - 2024 гг.
6.4.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2022 гг. 6.4.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2022 гг. 6.4.3 Структура производства по федеральным округам РФ
7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ОВЕЦ, КОЗ И СВИНЕЙ
7.1 Отгрузки животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2024 - июль 2025 гг.
7.1.1 Динамика объема отгрузок в РФ по месяцам в 2024 - июль 2025 гг. 7.1.2 Динамика объема отгрузок в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - июль 2025 гг. 7.1.3 Динамика объема отгрузок в регионах РФ по месяцам в 2024 - июль 2025 гг.
8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ОВЕЦ, КОЗ И СВИНЕЙ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ
8.1 Складские запасы животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2024 - июль 2025 гг.
8.1.1 Динамика объема складских запасов в РФ по месяцам в 2024 - июль 2025 гг. 8.1.2 Динамика объема складских запасов в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - июль 2025 гг. 8.1.3 Динамика объема складских запасов в регионах РФ по месяцам в 2024 - июль 2025 гг.
9 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ
9.1 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство животных жиров (10.11.5)» в 2021-2024 гг.
10 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ОВЕЦ, КОЗ И СВИНЕЙ В РФ
10.1 Цены производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней
10.1.1 Динамика средних цен производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по годам в 2022 - 2024 гг. 10.1.2 Динамика средних цен производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по месяцам в 2022 - июнь 2025 гг. 10.1.3 Динамика средних цен производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг. 10.1.4 Сравнение средних цен производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по федеральным округам в 2024 г. 10.1.5 Средние цены производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
11 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ОВЕЦ, КОЗ И СВИНЕЙ
11.1 Импорт жира крупного рогатого скота, овец или коз в 2022 - июнь 2025 гг.
11.1.1 Динамика объема импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по годам 11.1.2 Динамика объемов импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по месяцам 11.1.3 Объемы импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по ведущим странам-поставщикам 11.1.4 Структура импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по странам-поставщикам 11.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в 2024 г. 11.1.6 Динамика средней цены импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по годам 11.1.7 Динамика цены импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по странам-поставщикам
11.2 Импорт свиного жира в 2022 - июнь 2025 гг.
11.2.1 Динамика объема импорта свиного жира по годам 11.2.2 Динамика объемов импорта свиного жира по месяцам 11.2.3 Объемы импорта свиного жира по ведущим странам-поставщикам 11.2.4 Структура импорта свиного жира по странам-поставщикам 11.2.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта свиного жира в 2024 г. 11.2.6 Динамика средней цены импорта свиного жира по годам 11.2.7 Динамика цены импорта свиного жира по странам-поставщикам
11.3 Импорт прочего жира в 2022 - июнь 2025 гг.
11.3.1 Динамика объема импорта прочего жира по годам 11.3.2 Динамика объемов импорта прочего жира по месяцам 11.3.3 Объемы импорта прочего жира по ведущим странам-поставщикам 11.3.4 Структура импорта прочего жира по странам-поставщикам 11.3.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта прочего жира в 2024 г. 11.3.6 Динамика средней цены импорта прочего жира по годам 11.3.7 Динамика цены импорта прочего жира по странам-поставщикам
11.4 Импорт жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в 2022 - июнь 2025 гг.
11.4.1 Динамика объема импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по годам 11.4.2 Динамика объемов импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по месяцам 11.4.3 Объемы импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по ведущим странам-поставщикам 11.4.4 Структура импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по странам-поставщикам 11.4.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в 2024 г. 11.4.6 Динамика средней цены импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по годам 11.4.7 Динамика цены импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по странам-поставщикам
11.5 Импорт жира свиного прочего в 2022 - июнь 2025 гг.
11.5.1 Динамика объема импорта жира свиного прочего по годам 11.5.2 Динамика объемов импорта жира свиного прочего по месяцам 11.5.3 Объемы импорта жира свиного прочего по ведущим странам-поставщикам 11.5.4 Структура импорта жира свиного прочего по странам-поставщикам 11.5.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта жира свиного прочего в 2024 г. 11.5.6 Динамика средней цены импорта жира свиного прочего по годам 11.5.7 Динамика цены импорта жира свиного прочего по странам-поставщикам
11.6 Рейтинг зарубежных фирм-импортеров животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)
12 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ОВЕЦ, КОЗ И СВИНЕЙ
12.1 Экспорт жира крупного рогатого скота, овец или коз в 2022 - июнь 2025 гг.
12.1.1 Динамика объема экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по годам 12.1.2 Динамика объемов экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по месяцам 12.1.3 Объемы экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по ведущим странам назначения 12.1.4 Структура экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по странам назначения 12.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в 2024 г. 12.1.6 Динамика средней цены экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по годам 12.1.7 Динамика цены экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по странам назначения
12.2 Экспорт свиного жира в 2022 - июнь 2025 гг.
12.2.1 Динамика объема экспорта свиного жира по годам 12.2.2 Динамика объемов экспорта свиного жира по месяцам 12.2.3 Объемы экспорта свиного жира по ведущим странам назначения 12.2.4 Структура экспорта свиного жира по странам назначения 12.2.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта свиного жира в 2024 г. 12.2.6 Динамика средней цены экспорта свиного жира по годам 12.2.7 Динамика цены экспорта свиного жира по странам назначения
12.3 Экспорт прочего жира в 2022 - апрель 2025 гг.
12.3.1 Динамика объема экспорта прочего жира по годам 12.3.2 Динамика объемов экспорта прочего жира по месяцам 12.3.3 Объемы экспорта прочего жира по ведущим странам назначения 12.3.4 Структура экспорта прочего жира по странам назначения 12.3.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта прочего жира в 2024 г. 12.3.6 Динамика средней цены экспорта прочего жира по годам 12.3.7 Динамика цены экспорта прочего жира по странам назначения
12.4 Экспорт жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в 2023 - июнь 2024 гг.
12.4.1 Динамика объема экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по годам 12.4.2 Динамика объемов экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по месяцам 12.4.3 Объемы экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по ведущим странам назначения 12.4.4 Структура экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по странам назначения 12.4.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в 2024 г. 12.4.6 Динамика средней цены экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по годам 12.4.7 Динамика цены экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по странам назначения
12.5 Экспорт жира свиного прочего в 2022 - июнь 2025 гг.
12.5.1 Динамика объема экспорта жира свиного прочего по годам 12.5.2 Динамика объемов экспорта жира свиного прочего по месяцам 12.5.3 Объемы экспорта жира свиного прочего по ведущим странам назначения 12.5.4 Структура экспорта жира свиного прочего по странам назначения 12.5.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта жира свиного прочего в 2024 г. 12.5.6 Динамика средней цены экспорта жира свиного прочего по годам 12.5.7 Динамика цены экспорта жира свиного прочего по странам назначения
12.6 Рейтинг российских фирм-экспортеров животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2024 г. (с объемами поставок)
13 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ОВЕЦ, КОЗ И СВИНЕЙ
14 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ОВЕЦ, КОЗ И СВИНЕЙ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
14.1 Производство и потребление на рынке животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг.
14.1.1 Объем и динамика российского производства животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг. 14.1.2 Баланс производства и потребления животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.2 Спрос и предложение на рынке животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.2.1 Объем и динамика спроса животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг. 14.2.2 Объем и динамика предложения животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг. 14.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.3 Экспорт и импорт животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.1 Объем и динамика российского экспорта животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг. 14.3.2 Объем и динамика российского импорта животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг. 14.3.3 Динамика доли импорта на российском рынке животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг. 14.3.4 Динамика доли экспорта на российском рынке животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг. 14.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ОВЕЦ, КОЗ И СВИНЕЙ
16 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм, таблиц и схем
Список графиков: График 1 - Выручка от продаж животных жиров в России в 2021-2024 гг., (млрд. руб.) График 2 - Динамика выручки от продаж животных жиров по кварталам в 2022-2 кв. 2025 гг., (млрд. руб.) График 3 - Динамика объема российского рынка животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., (тонн) График 4 - Динамика объема российского производства жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., (тонн) График 5 - Динамика объема российского производства жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по месяцам в 2024 - июль 2025 гг., (тонн) График 6 - Динамика объема российского производства жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в (тонн) по месяцам, январь - июль 2025 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года) График 7 - Динамика производства жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн) График 8 - Динамика объема российского производства жиров крупного рогатого скота в 2021-2024 гг., (тонн) График 9 - Динамика объема российского производства жиров крупного рогатого скота по месяцам в 2024 - июль 2025 гг., (тонн) График 10 - Динамика объема российского производства жиров крупного рогатого скота в (тонн) по месяцам, январь - июль 2025 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года) График 11 - Динамика производства жиров крупного рогатого скота в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн) График 12 - Динамика объема российского производства жира свиного в 2021-2024 гг., (тонн) График 13 - Динамика объема российского производства жира свиного по месяцам в 2024 - июль 2025 гг., (тонн) График 14 - Динамика объема российского производства жира свиного в (тонн) по месяцам, январь - июль 2025 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года) График 15 - Динамика производства жира свиного в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн) График 16 - Динамика объема российского производства жира бараньего в 2021-2022 гг., (тонн) График 17 - Динамика объема российского производства жира бараньего по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн) График 18 - Динамика объема российского производства жира бараньего в (тонн) по месяцам, январь - 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года) График 19 - Динамика производства жира бараньего в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2022 гг., (тонн) График 20 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство животных жиров (10.11.5)» в 2021-2024 г., (тыс. руб.) График 21 - Динамика средних цен производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн) График 22 - Динамика средних цен производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в РФ по месяцам в 2022-2024 гг., (руб./тонн) График 23 - Индексы средних цен производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в РФ, январь-декабрь 2023 г., (в процентах) График 24 - Индексы средних цен производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в РФ, январь-июнь 2025 г., (в процентах) График 25 - Динамика средних цен производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в РФ, январь 2023 – июнь 2025., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года) График 26 - Динамика средних цен производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по федеральным округам РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн) График 27 - Сравнение средних цен производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по федеральным округам в 2024 г. (в процентах) График 28 - Динамика российского импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн) График 29 - Динамика российского импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.) График 30 - Динамика российского импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн) График 31 - Динамика российского импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.) График 32 - Динамика российского импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тонн) График 33 - Динамика российского импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тыс. долл.) График 34 - Объемы российского импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тонн) График 35 - Объемы российского импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тыс. долл.) График 36 - Динамика цены российского импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) График 37 - Динамика российского импорта свиного жира в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн) График 38 - Динамика российского импорта свиного жира в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.) График 39 - Динамика российского импорта свиного жира в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн) График 40 - Динамика российского импорта свиного жира в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.) График 41 - Динамика российского импорта свиного жира в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тонн) График 42 - Динамика российского импорта свиного жира в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тыс. долл.) График 43 - Объемы российского импорта свиного жира по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тонн) График 44 - Объемы российского импорта свиного жира по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тыс. долл.) График 45 - Динамика цены российского импорта свиного жира в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за ) График 46 - Динамика российского импорта прочего жира в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн) График 47 - Динамика российского импорта прочего жира в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.) График 48 - Динамика российского импорта прочего жира в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн) График 49 - Динамика российского импорта прочего жира в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.) График 50 - Динамика российского импорта прочего жира в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тонн) График 51 - Динамика российского импорта прочего жира в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тыс. долл.) График 52 - Объемы российского импорта прочего жира по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тонн) График 53 - Объемы российского импорта прочего жира по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тыс. долл.) График 54 - Динамика цены российского импорта прочего жира в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) График 55 - Динамика российского импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн) График 56 - Динамика российского импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.) График 57 - Динамика российского импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн) График 58 - Динамика российского импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.) График 59 - Динамика российского импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тонн) График 60 - Динамика российского импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тыс. долл.) График 61 - Объемы российского импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тонн) График 62 - Объемы российского импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тыс. долл.) График 63 - Динамика цены российского импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) График 64 - Динамика российского импорта жира свиного прочего в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн) График 65 - Динамика российского импорта жира свиного прочего в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.) График 66 - Динамика российского импорта жира свиного прочего в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн) График 67 - Динамика российского импорта жира свиного прочего в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.) График 68 - Динамика российского импорта жира свиного прочего в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тонн) График 69 - Динамика российского импорта жира свиного прочего в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тыс. долл.) График 70 - Объемы российского импорта жира свиного прочего по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тонн) График 71 - Объемы российского импорта жира свиного прочего по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тыс. долл.) График 72 - Динамика цены российского импорта жира свиного прочего в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) График 73 - Динамика российского экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн) График 74 - Динамика российского экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.) График 75 - Динамика российского экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн) График 76 - Динамика российского экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.) График 77 - Динамика российского экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тонн) График 78 - Динамика российского экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тыс. долл.) График 79 - Объемы российского экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тонн) График 80 - Объемы российского экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тыс. долл.) График 81 - Динамика цены российского экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) График 82 - Динамика российского экспорта свиного жира в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн) График 83 - Динамика российского экспорта свиного жира в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.) График 84 - Динамика российского экспорта свиного жира в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн) График 85 - Динамика российского экспорта свиного жира в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.) График 86 - Динамика российского экспорта свиного жира в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тонн) График 87 - Динамика российского экспорта свиного жира в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тыс. долл.) График 88 - Объемы российского экспорта свиного жира по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тонн) График 89 - Объемы российского экспорта свиного жира по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тыс. долл.) График 90 - Динамика цены российского экспорта свиного жира в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) График 91 - Динамика российского экспорта прочего жира в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн) График 92 - Динамика российского экспорта прочего жира в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.) График 93 - Динамика российского экспорта прочего жира в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн) График 94 - Динамика российского экспорта прочего жира в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.) График 95 - Динамика российского экспорта прочего жира в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тонн) График 96 - Динамика российского экспорта прочего жира в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тыс. долл.) График 97 - Объемы российского экспорта прочего жира по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тонн) График 98 - Объемы российского экспорта прочего жира по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 99 - Динамика цены российского экспорта прочего жира в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) График 100 - Динамика российского экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн) График 101 - Динамика российского экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.) График 102 - Динамика российского экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн) График 103 - Динамика российского экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.) График 104 - Динамика российского экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тонн) График 105 - Динамика российского экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тыс. долл.) График 106 - Объемы российского экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тонн) График 107 - Объемы российского экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тыс. долл.) График 108 - Динамика цены российского экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) График 109 - Динамика российского экспорта жира свиного прочего в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн) График 110 - Динамика российского экспорта жира свиного прочего в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.) График 111 - Динамика российского экспорта жира свиного прочего в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн) График 112 - Динамика российского экспорта жира свиного прочего в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.) График 113 - Динамика российского экспорта жира свиного прочего в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тонн) График 114 - Динамика российского экспорта жира свиного прочего в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2025 г., (тыс. долл.) График 115 - Объемы российского экспорта жира свиного прочего по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тонн) График 116 - Объемы российского экспорта жира свиного прочего по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тыс. долл.) График 117 - Динамика цены российского экспорта жира свиного прочего в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) График 118 - Баланс производства и потребления животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн) График 119 - Динамика объема российского рынка животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах) График 120 - Динамика объема российского производства животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах) График 121 - Динамика объема российского импорта животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм: Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах) Диаграмма 3 - Структура российского производства жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по федеральным округам в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 4 - Изменение структуры российского производства жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах) Диаграмма 5 - Структура российского производства жиров крупного рогатого скота по федеральным округам в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 6 - Изменение структуры российского производства жиров крупного рогатого скота по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах) Диаграмма 7 - Структура российского производства жира свиного по федеральным округам в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 8 - Изменение структуры российского производства жира свиного по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах) Диаграмма 9 - Структура российского производства жира бараньего по федеральным округам в 2022 году, (в процентах) Диаграмма 10 - Изменение структуры российского производства жира бараньего по федеральным округам в 2021-2022 гг., (в процентах) Диаграмма 11 - Структура российского импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по странам происхождения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 12 - Структура российского импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по странам происхождения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 13 - Структура российского импорта свиного жира по странам происхождения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 14 - Структура российского импорта свиного жира по странам происхождения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 15 - Структура российского импорта прочего жира по странам происхождения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 16 - Структура российского импорта прочего жира по странам происхождения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 17 - Структура российского импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по странам происхождения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 18 - Структура российского импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по странам происхождения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 19 - Структура российского импорта жира свиного прочего по странам происхождения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 20 - Структура российского импорта жира свиного прочего по странам происхождения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 21 - Структура российского экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 22 - Структура российского экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 23 - Структура российского экспорта свиного жира по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 24 - Структура российского экспорта свиного жира по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 25 - Структура российского экспорта прочего жира по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 26 - Структура российского экспорта прочего жира по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 27 - Структура российского экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 28 - Структура российского экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 29 - Структура российского экспорта жира свиного прочего по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 30 - Структура российского экспорта жира свиного прочего по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 31 - Динамика доли импортной продукции на российском рынке животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Список таблиц: Таблица 1 - Объемы выручки производителей животных жиров по регионам РФ 2021-2024 гг., (тыс. руб.) Таблица 2 - Объемы прибыли (убытка) от продаж животных жиров по регионам РФ в 2021-2024 гг., (тыс. руб.) Таблица 3 - Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей животных жиров по регионам РФ в 2021-2024 гг., (тыс. руб.) Таблица 4 - Объемы производства жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в РФ по месяцам в 2024 - июль 2025 гг., (тонн) Таблица 5 - Объемы производства жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в РФ по месяцам в 2024 - июль 2025 гг., (% к предыдущему месяцу) Таблица 6 - Объемы производства жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн) Таблица 7 - Объемы производства жиров крупного рогатого скота в РФ по месяцам в 2024 - июль 2025 гг., (тонн) Таблица 8 - Объемы производства жиров крупного рогатого скота в РФ по месяцам в 2024 - июль 2025 гг., (% к предыдущему месяцу) Таблица 9 - Объемы производства жиров крупного рогатого скота в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн) Таблица 10 - Объемы производства жира свиного в РФ по месяцам в 2024 - июль 2025 гг., (тонн) Таблица 11 - Объемы производства жира свиного в РФ по месяцам в 2024 - июль 2025 гг., (% к предыдущему месяцу) Таблица 12 - Объемы производства жира свиного в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн) Таблица 13 - Объемы производства жира бараньего в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (тонн) Таблица 14 - Объемы производства жира бараньего в РФ по месяцам в 0 - 2024 гг., (% к предыдущему месяцу) Таблица 15 - Объемы производства жира бараньего в федеральных округах РФ в 2021-2022 гг., (тонн) Таблица 16 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство животных жиров (10.11.5)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.) Таблица 17 - Средние цены производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в РФ по месяцам в 2022 - июнь 2025 гг., (руб./тонн) Таблица 18 - Средние цены производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг., (руб./тонн) Таблица 19 - Цены производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по ФО в 2022 г., (руб./тонн) Таблица 20 - Цены производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по ФО в 2023 г., (руб./тонн) Таблица 21 - Цены производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по ФО в 2023 г., (руб./тонн) Таблица 22 - Цены производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по ФО в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 23 - Объемы импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 24 - Объемы импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 25 - Объемы импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в натуральном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тонн) Таблица 26 - Объемы импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тыс. долл.) Таблица 27 - Объемы российского импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 28 - Объемы российского импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 29 - Цена импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 30 - Цена импорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в России по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 31 - Объемы импорта свиного жира в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 32 - Объемы импорта свиного жира в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 33 - Объемы импорта свиного жира в натуральном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тонн) Таблица 34 - Объемы импорта свиного жира в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тыс. долл.) Таблица 35 - Объемы российского импорта свиного жира по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 36 - Объемы российского импорта свиного жира по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 37 - Цена импорта свиного жира в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 38 - Объемы импорта прочего жира в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 39 - Объемы импорта прочего жира в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 40 - Объемы импорта прочего жира в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 41 - Объемы импорта прочего жира в натуральном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тонн) Таблица 42 - Объемы импорта прочего жира в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тыс. долл.) Таблица 43 - Объемы российского импорта прочего жира по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 44 - Объемы российского импорта прочего жира по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 45 - Цена импорта прочего жира в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 46 - Цена импорта прочего жира в России по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за Ед. изм. (мес.)) Таблица 47 - Объемы импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 48 - Объемы импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 49 - Объемы импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в натуральном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тонн) Таблица 50 - Объемы импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тыс. долл.) Таблица 51 - Объемы российского импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 52 - Объемы российского импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 53 - Цена импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 54 - Цена импорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в России по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 55 - Объемы импорта жира свиного прочего в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 56 - Объемы импорта жира свиного прочего в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 57 - Объемы импорта жира свиного прочего в натуральном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тонн) Таблица 58 - Объемы импорта жира свиного прочего в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тыс. долл.) Таблица 59 - Объемы российского импорта жира свиного прочего по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 60 - Объемы российского импорта жира свиного прочего по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 61 - Цена импорта жира свиного прочего в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 62 - Цена импорта жира свиного прочего в России по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 63 - Объемы экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 64 - Объемы экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 65 - Объемы экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в натуральном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тонн) Таблица 66 - Объемы экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тыс. долл.) Таблица 67 - Объемы российского экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 68 - Объемы российского экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 69 - Цена экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 70 - Цена экспорта жира крупного рогатого скота, овец или коз в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 71 - Объемы экспорта свиного жира в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 72 - Объемы экспорта свиного жира в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 73 - Объемы экспорта свиного жира в натуральном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тонн) Таблица 74 - Объемы экспорта свиного жира в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тыс. долл.) Таблица 75 - Объемы российского экспорта свиного жира по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 76 - Объемы российского экспорта свиного жира по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 77 - Цена экспорта свиного жира в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 78 - Цена экспорта свиного жира в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 79 - Объемы экспорта прочего жира в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 80 - Объемы экспорта прочего жира в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 81 - Объемы экспорта прочего жира в натуральном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тонн) Таблица 82 - Объемы экспорта прочего жира в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тыс. долл.) Таблица 83 - Объемы российского экспорта прочего жира по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 84 - Объемы российского экспорта прочего жира по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 85 - Цена экспорта прочего жира в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 86 - Цена экспорта прочего жира в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 87 - Объемы экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 88 - Объемы экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 89 - Объемы экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в натуральном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тонн) Таблица 90 - Объемы экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тыс. долл.) Таблица 91 - Объемы российского экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 92 - Объемы российского экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 93 - Цена экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 94 - Цена экспорта жира свиного прочего для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 95 - Объемы экспорта жира свиного прочего в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 96 - Объемы экспорта жира свиного прочего в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 97 - Объемы экспорта жира свиного прочего в натуральном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тонн) Таблица 98 - Объемы экспорта жира свиного прочего в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., (тыс. долл.) Таблица 99 - Объемы российского экспорта жира свиного прочего по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 100 - Объемы российского экспорта жира свиного прочего по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 101 - Цена экспорта жира свиного прочего в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 102 - Цена экспорта жира свиного прочего в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн) Таблица 103 - Баланс производства и потребления животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн) Таблица 104 - Объем рынка животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в 2021-2024 гг. и прогноз до 2029 г., (тонн)
Рынок животных жиров в России охватывает несколько ключевых направлений: производство говяжьего, бараньего, козьего и свиного жира. Каждый сегмент имеет свои особенности и динамику развития.
На рынке говяжьих жиров основное влияние оказывают объемы производства мяса крупного рогатого скота (КРС), спрос со стороны пищевой промышленности и фармацевтической отрасли. Производство говядины растет медленно, что связано с экономическими и климатическими условиями. Ключевые факторы роста – повышение эффективности производства и внедрение новых технологий убоя и переработки.
Бараний и козий жир имеют специфическую нишу на рынке. Их используют как в традиционной кухне, так и в косметической индустрии. Основными потребителями являются регионы Северного Кавказа и юга России, где традиционно популярна баранина. В последние годы наблюдается рост интереса к производству козьего молока и его продуктов, что стимулирует развитие рынка козьего жира.
Свиной жир остается наиболее востребованным среди всех видов животных жиров. Его использование в кулинарии, кондитерской и мясоперерабатывающей отраслях обеспечивает стабильный спрос. Технологические инновации позволяют улучшить качество свиного жира и расширить его применение в современных продуктах питания.
Прогнозы до 2029 года показывают умеренный рост рынка животных жиров, поддерживаемый увеличением потребления мясной продукции и развитием перерабатывающих мощностей. Однако ключевыми факторами риска остаются колебания цен на сырье и нестабильность внешней торговли.
Таким образом, рынок животных жиров в России характеризуется устойчивым спросом, но требует дальнейшего совершенствования производственных процессов и адаптации к изменяющимся условиям внешней среды.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
Поставщикам
Производителям
Инвесторам
Перевозчикам
Торговым компаниям
Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ: (это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
Анализ рынка животных жиров крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Поделиться
В 2024 году отечественная промышленность произвела порядка 203,5 тысяч тонн жира, полученного от переработки продукции крупного рогатого скота (КРС), овец, коз и свиней — этот показатель превысил результаты предыдущего года примерно на 3,5%. Среди федеральных округов страны наибольший вклад в общий объем производства внес Центральный федеральный округ, доля которого в общем объеме составила около 70,0%, значительно опередив другие регионы.
