Анализ рынка красной икры в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
128 стр. (46 графиков, 9 диаграмм и 40 таблиц)
Получить демоверсию
Купить исследование
Анализ рынка красной икры в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
128 стр. (46 графиков, 9 диаграмм и 40 таблиц)
Готовое маркетинговое исследование:
Анализ рынка красной икры в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка красной икры в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 618
Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Страна: Россия
Количество страниц: 128 стр. (46 графиков, 9 диаграмм и 40 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
57 500 ₽
от 59 000 ₽
от 30 000 ₽
ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отзывы наших клиентов
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
×
![]()
Анализ рынка красной икры в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 128 стр. (46 графиков, 9 диаграмм и 40 таблиц)
НОВОСТИ РЫНКА
В 2024 году в России отмечено значительное снижение объемов производства икры лососевых видов рыбы — всего было выпущено порядка 10,3 тысяч тонн, что составило минус 57,6% относительно уровня предыдущего года. Таким образом, производство лососевой икры существенно сократилось, превзойдя отрицательные показатели предыдущих лет.
Дальний Восток, представляющий собой один из ключевых регионов России, оказался основным производителем икры в 2024 году. Его доля от общего выпуска продукции превысила 77,6%. Этот регион традиционно является ведущим поставщиком данного продукта благодаря благоприятным природно-климатическим условиям и развитию рыбной промышленности.
Анализируя динамику развития отрасли за последние три года (с 2022-го по 2024-й), можно отметить устойчивый рост стоимости лососевой икры, зафиксированный среди производителей. За этот период средняя цена тонны производимой икры увеличилась примерно на 30,3%, достигнув отметки 3 879 881,5 рублей за одну тонну товара.
Однако следует обратить внимание на сезонную волатильность рыночных показателей. Так, в мае текущего года средняя стоимость продукции производителей снизилась приблизительно на 2,2% по сравнению с предыдущим месяцем и составила уже 5 333 020,8 рублей за тонну.
За аналогичный трехлетний временной интервал наблюдается последовательный подъем розничных цен на икру лососевых рыб отечественного производства. Наиболее значимое повышение было зафиксировано именно в 2023 году, когда прирост розничных цен достиг рекордных 11,2%. По состоянию на июнь текущего года средний уровень розничной цены упал на 0,4% в сравнении с майским показателем и составил 9 597,5 рубля за килограмм.
Исследование содержит актуальную информацию о российском рынке красной икры по состоянию на май 2025 г.
В 2024 году в России отмечено значительное снижение объемов производства икры лососевых видов рыбы — всего было выпущено порядка 10,3 тысяч тонн, что составило минус 57,6% относительно уровня предыдущего года. Таким образом, производство лососевой икры существенно сократилось, превзойдя отрицательные показатели предыдущих лет.Дальний Восток, представляющий собой один из ключевых регионов России, оказался основным производителем икры в 2024 году. Его доля от общего выпуска продукции превысила 77,6%. Этот регион традиционно является ведущим поставщиком данного продукта благодаря благоприятным природно-климатическим условиям и развитию рыбной промышленности.
Анализируя динамику развития отрасли за последние три года (с 2022-го по 2024-й), можно отметить устойчивый рост стоимости лососевой икры, зафиксированный среди производителей. За этот период средняя цена тонны производимой икры увеличилась примерно на 30,3%, достигнув отметки 3 879 881,5 рублей за одну тонну товара.
Однако следует обратить внимание на сезонную волатильность рыночных показателей. Так, в мае текущего года средняя стоимость продукции производителей снизилась приблизительно на 2,2% по сравнению с предыдущим месяцем и составила уже 5 333 020,8 рублей за тонну.
За аналогичный трехлетний временной интервал наблюдается последовательный подъем розничных цен на икру лососевых рыб отечественного производства. Наиболее значимое повышение было зафиксировано именно в 2023 году, когда прирост розничных цен достиг рекордных 11,2%. По состоянию на июнь текущего года средний уровень розничной цены упал на 0,4% в сравнении с майским показателем и составил 9 597,5 рубля за килограмм.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка красной икры в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияние мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке красной икры, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов красной икры по годам, округам и регионам РФ. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка красной икры и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков (10.20)
- Икра лососевых рыб
- Икра лососевых рыб
- Икра лососевых рыб, отечественная
- Икра лососевых (красная икра)
- На протяжении последних трех лет в России наблюдается спад производства икры лососевых рыб . В 2020 году в России было произведено 11 227,7 тонн икры лососевых рыб , что на -46,7% меньше объема производства предыдущего года.
- Производство икры лососевых рыб в мае 2021 года уменьшилось на -48,4% к уровню мая прошлого года и составило 47,2 тонн.
- Лидером производства икры лососевых рыб в (тонн) от общего произведенного объема за 2020 год стал Дальневосточный федеральный округ с долей около 85,3%.
- В период 2017-2020 гг. средние цены производителей на икру лососевых рыб выросли на 4,2%, с 2 289 392,8 руб./тонн. до 2 384 681,2 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2020 году, тогда темп роста составил 23,9%
- Средняя цена производителей на икру лососевых рыб в 2020 году выросла на 23,9% к уровню прошлого года и составила 2 384 681,2 руб./тонн.
- Средняя розничная цена на икру лососевых рыб, отечественную в 2020 году выросла на 23,1% к уровню прошлого года и составила 4 617,4 руб./кг.
Основные разделы маркетингового исследования
РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
- Представлены до 6 российских компаний-производителей
По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.
В рамках исследования компании представлены дополнительные данные в формате Excel, включающие следующие вкладки:
|
|
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Отчеты о розничных продажах
- Материалы компаний производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
Структура исследования
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ КРАСНОЙ ИКРЫ
3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.1 Выручка от продаж производителей продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб в РФ
4.1.1 Динамика выручки от продаж производителей по годам в 2021-2024 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022-1 кв. 2025 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022-1 кв. 2025 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб в России
4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей по годам в 2021-2024 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022-1 кв. 2025 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022-1 кв. 2025 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.3 Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб в России
4.3.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2021-2024 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.4 Финансовая эффективность производства продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб в России
4.4.1 Динамика финансовой эффективности производства по годам в 2021-2024 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.5 Себестоимость производства продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб в России
4.5.1 Динамика себестоимости производства по годам в 2021-2024 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2021-2024 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2021-2024 гг.
5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА КРАСНОЙ ИКРЫ
5.1 Объем предложения на рынке красной икры в 2021-2024 гг.
5.1.1 Объем предложения красной икры по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке красной икры
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке красной икры
5.1.2 Доля импорта на рынке красной икры
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке красной икры
5.2 Объем складских запасов красной икры в 2021-2024 гг.
5.2.1 Динамика объема складских запасов красной икры
5.2.2 Объем складских запасов красной икры в промышленности в федеральных округах РФ
5.2.2 Объем складских запасов красной икры в промышленности в федеральных округах РФ
5.3 Объем спроса на красную икру в 2021-2024 гг.
5.3.1 Динамика объема спроса красной икры по годам
5.4 Дефицит/излишки красной икры в России по годам в 2021-2024 гг.
6 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА КРАСНОЙ ИКРЫ В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ
6.1 Производство икры лососевых рыб в 2021 - май 2025 гг.
6.1.1 Динамика объема производства по годам в 2021 - 2024 гг.
6.1.2 Динамика объема производства по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
6.1.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021 - 2024 гг.
6.1.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.1.2 Динамика объема производства по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
6.1.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021 - 2024 гг.
6.1.4 Структура производства по федеральным округам РФ
7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК КРАСНОЙ ИКРЫ
7.1 Отгрузки красной икры в 2024 - май 2025 гг.
7.1.1 Динамика объема отгрузок в РФ по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
7.1.2 Динамика объема отгрузок в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
7.1.2 Динамика объема отгрузок в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ КРАСНОЙ ИКРЫ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ
8.1 Складские запасы красной икры в 2024 - май 2025 гг.
8.1.1 Динамика объема складских запасов в РФ по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
8.1.2 Динамика объема складских запасов в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
8.1.2 Динамика объема складских запасов в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
9 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ
9.1 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков (10.20)» в 2021-2024 гг.
10 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КРАСНУЮ ИКРУ В РФ
10.1 Цены производителей на икру лососевых рыб
10.1.1 Динамика средних цен производителей на икру лососевых рыб по годам в 2022 - 2024 гг.
10.1.2 Динамика средних цен производителей на икру лососевых рыб по месяцам в 2022 - май 2025 гг.
10.1.3 Динамика средних цен производителей на икру лососевых рыб по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
10.1.4 Сравнение средних цен производителей на икру лососевых рыб по федеральным округам в 2024 г.
10.1.5 Средние цены производителей на икру лососевых рыб в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
10.1.2 Динамика средних цен производителей на икру лососевых рыб по месяцам в 2022 - май 2025 гг.
10.1.3 Динамика средних цен производителей на икру лососевых рыб по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг.
10.1.4 Сравнение средних цен производителей на икру лососевых рыб по федеральным округам в 2024 г.
10.1.5 Средние цены производителей на икру лососевых рыб в федеральных округах по месяцам в 2022 - 2024 гг.
11 АНАЛИЗ СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КРАСНОЙ ИКРЫ
11.1 Розничные цены на икру лососевых рыб, отечественную
11.1.1 Динамика средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную по годам в 2021 - 2024 гг.
11.1.2 Динамика средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную по месяцам в 2021 - май 2025 гг.
11.1.3 Динамика средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную по федеральным округам РФ в 2021 - 2024 гг.
11.1.4 Сравнение средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную по федеральным округам в 2024 г.
11.1.5 Средние розничные цены на икру лососевых рыб, отечественную в федеральных округах по месяцам в 2021 - 2024 гг.
11.1.2 Динамика средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную по месяцам в 2021 - май 2025 гг.
11.1.3 Динамика средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную по федеральным округам РФ в 2021 - 2024 гг.
11.1.4 Сравнение средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную по федеральным округам в 2024 г.
11.1.5 Средние розничные цены на икру лососевых рыб, отечественную в федеральных округах по месяцам в 2021 - 2024 гг.
12 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КРАСНОЙ ИКРЫ
12.1 Импорт икры лососевых (красной икры) в 2022 - май 2025 гг.
12.1.1 Динамика объема импорта икры лососевых (красной икры) по годам
12.1.2 Динамика объемов импорта икры лососевых (красной икры) по месяцам
12.1.3 Объемы импорта икры лососевых (красной икры) по ведущим странам-поставщикам
12.1.4 Структура импорта икры лососевых (красной икры) по странам-поставщикам
12.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта икры лососевых (красной икры) в 2024 г.
12.1.6 Динамика средней цены импорта икры лососевых (красной икры) по годам
12.1.7 Динамика цены импорта икры лососевых (красной икры) по странам-поставщикам
12.1.2 Динамика объемов импорта икры лососевых (красной икры) по месяцам
12.1.3 Объемы импорта икры лососевых (красной икры) по ведущим странам-поставщикам
12.1.4 Структура импорта икры лососевых (красной икры) по странам-поставщикам
12.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта икры лососевых (красной икры) в 2024 г.
12.1.6 Динамика средней цены импорта икры лососевых (красной икры) по годам
12.1.7 Динамика цены импорта икры лососевых (красной икры) по странам-поставщикам
12.2 Рейтинг зарубежных фирм-импортеров красной икры в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)
13 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КРАСНОЙ ИКРЫ
13.1 Экспорт икры лососевых (красной икры) в 2022 - май 2025 гг.
13.1.1 Динамика объема экспорта икры лососевых (красной икры) по годам
13.1.2 Динамика объемов экспорта икры лососевых (красной икры) по месяцам
13.1.3 Объемы экспорта икры лососевых (красной икры) по ведущим странам назначения
13.1.4 Структура экспорта икры лососевых (красной икры) по странам назначения
13.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта икры лососевых (красной икры) в 2024 г.
13.1.6 Динамика средней цены экспорта икры лососевых (красной икры) по годам
13.1.7 Динамика цены экспорта икры лососевых (красной икры) по странам назначения
13.1.2 Динамика объемов экспорта икры лососевых (красной икры) по месяцам
13.1.3 Объемы экспорта икры лососевых (красной икры) по ведущим странам назначения
13.1.4 Структура экспорта икры лососевых (красной икры) по странам назначения
13.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта икры лососевых (красной икры) в 2024 г.
13.1.6 Динамика средней цены экспорта икры лососевых (красной икры) по годам
13.1.7 Динамика цены экспорта икры лососевых (красной икры) по странам назначения
13.2 Рейтинг российских фирм-экспортеров красной икры в 2024 г. (с объемами поставок)
14 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА КРАСНОЙ ИКРЫ
15 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КРАСНОЙ ИКРЫ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
15.1 Производство и потребление на рынке красной икры в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг.
15.1.1 Объем и динамика российского производства красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.1.2 Баланс производства и потребления красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.1.2 Баланс производства и потребления красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.2 Спрос и предложение на рынке красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.2.1 Объем и динамика спроса красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.2.2 Объем и динамика предложения красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.2.2 Объем и динамика предложения красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3 Экспорт и импорт красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.1 Объем и динамика российского экспорта красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.2 Объем и динамика российского импорта красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.3 Динамика доли импорта на российском рынке красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.4 Динамика доли экспорта на российском рынке красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.2 Объем и динамика российского импорта красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.3 Динамика доли импорта на российском рынке красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.4 Динамика доли экспорта на российском рынке красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
15.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке красной икры в 2021-2024 гг., прогноз на 2026-2030 гг.
16 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КРАСНОЙ ИКРЫ
17 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм, таблиц и схем
Список графиков:
График 1 - Выручка от продаж продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб в России в 2021-2024 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика выручки от продаж продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб по кварталам в 2022-1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 3 - Динамика объема российского рынка красной икры в 2021-2024 гг., (тонн)
График 4 - Динамика объема российского производства икры лососевых рыб в 2021-2024 гг., (тонн)
График 5 - Динамика объема российского производства икры лососевых рыб по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
График 6 - Динамика объема российского производства икры лососевых рыб в (тонн) по месяцам, январь - май 2025 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 7 - Динамика производства икры лососевых рыб в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж красной икры на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков (10.20)» в 2021-2024 г., (тыс. руб.)
График 9 - Динамика средних цен производителей на икру лососевых рыб в РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 10 - Динамика средних цен производителей на икру лососевых рыб в РФ по месяцам в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 11 - Индексы средних цен производителей на икру лососевых рыб в РФ, январь-декабрь 2023 г., (в процентах)
График 12 - Индексы средних цен производителей на икру лососевых рыб в РФ, январь-май 2025 г., (в процентах)
График 13 - Динамика средних цен производителей на икру лососевых рыб в РФ, январь 2023 – май 2025., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 14 - Динамика средних цен производителей на икру лососевых рыб по федеральным округам РФ в 2022-2024 гг., (руб./тонн)
График 15 - Сравнение средних цен производителей на икру лососевых рыб по федеральным округам в 2024 г. (в процентах)
График 16 - Динамика средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную в РФ в 2021-2024 гг., (руб./кг)
График 17 - Динамика средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную в РФ по месяцам в 2021-2024 гг., (руб./кг)
График 18 - Индексы средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную в РФ, январь-декабрь 2023 г., (в процентах)
График 19 - Индексы средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную в РФ, январь-май 2025 г., (в процентах)
График 20 - Динамика средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную в РФ, январь 2023 – май 2025., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 21 - Динамика средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг., (руб./кг)
График 22 - Сравнение средних розничных цен на икру лососевых рыб, отечественную по федеральным округам в 2024 г. (в процентах)
График 23 - Динамика российского импорта икры лососевых (красной икры) в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн)
График 24 - Динамика российского импорта икры лососевых (красной икры) в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
График 25 - Динамика российского импорта икры лососевых (красной икры) в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 26 - Динамика российского импорта икры лососевых (красной икры) в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 27 - Динамика российского импорта икры лососевых (красной икры) в натуральном выражении по месяцам, январь - май 2025 г., (тонн)
График 28 - Динамика российского импорта икры лососевых (красной икры) в стоимостном выражении по месяцам, январь - май 2025 г., (тыс. долл.)
График 29 - Объемы российского импорта икры лососевых (красной икры) по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тонн)
График 30 - Объемы российского импорта икры лососевых (красной икры) по ведущим странам-поставщикам в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 31 - Динамика цены российского импорта икры лососевых (красной икры) в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 32 - Динамика российского экспорта икры лососевых (красной икры) в натуральном выражении в 2022-2024 гг., (тонн)
График 33 - Динамика российского экспорта икры лососевых (красной икры) в стоимостном выражении в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
График 34 - Динамика российского экспорта икры лососевых (красной икры) в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 35 - Динамика российского экспорта икры лососевых (красной икры) в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 36 - Динамика российского экспорта икры лососевых (красной икры) в натуральном выражении по месяцам, январь - май 2025 г., (тонн)
График 37 - Динамика российского экспорта икры лососевых (красной икры) в стоимостном выражении по месяцам, январь - май 2025 г., (тыс. долл.)
График 38 - Объемы российского экспорта икры лососевых (красной икры) по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тонн)
График 39 - Объемы российского экспорта икры лососевых (красной икры) по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 40 - Динамика цены российского экспорта икры лососевых (красной икры) в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 41 - Баланс производства и потребления красной икры в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
График 42 - Динамика объема российского рынка красной икры в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 43 - Динамика объема российского производства красной икры в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 44 - Динамика объема российского импорта красной икры в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке красной икры в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке красной икры в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Структура российского производства икры лососевых рыб по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Изменение структуры российского производства икры лососевых рыб по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура российского импорта икры лососевых (красной икры) по странам происхождения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Структура российского импорта икры лососевых (красной икры) по странам происхождения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура российского экспорта икры лососевых (красной икры) по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура российского экспорта икры лососевых (красной икры) по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Динамика доли импортной продукции на российском рынке красной икры в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 1 - Объемы выручки производителей продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб по регионам РФ 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 2 - Объемы прибыли (убытка) от продаж продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб по регионам РФ в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей продуктов переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков, в том числе икры лососевых рыб по регионам РФ в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 4 - Объемы производства икры лососевых рыб в РФ по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
Таблица 5 - Объемы производства икры лососевых рыб в РФ по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 6 - Объемы производства икры лососевых рыб в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 7 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков (10.20)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 8 - Средние цены производителей на икру лососевых рыб в РФ по месяцам в 2022 - май 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 9 - Средние цены производителей на икру лососевых рыб по федеральным округам РФ в 2022 - 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 10 - Цены производителей на икру лососевых рыб по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 11 - Цены производителей на икру лососевых рыб по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 12 - Цены производителей на икру лососевых рыб по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 13 - Цены производителей на икру лососевых рыб по ФО в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 14 - Средние розничные цены на икру лососевых рыб, отечественную в РФ по месяцам в 2021 - май 2025 гг., (руб./кг)
Таблица 15 - Средние розничные цены на икру лососевых рыб, отечественную по федеральным округам РФ в 2021 - 2024 гг., (руб./кг)
Таблица 16 - Розничные цены на икру лососевых рыб, отечественную по ФО в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 17 - Розничные цены на икру лососевых рыб, отечественную по ФО в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 18 - Розничные цены на икру лососевых рыб, отечественную по ФО в 2023 г., (руб./кг)
Таблица 19 - Розничные цены на икру лососевых рыб, отечественную по ФО в 2024 г., (руб./кг)
Таблица 20 - Объемы импорта икры лососевых (красной икры) в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 21 - Объемы импорта икры лососевых (красной икры) в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 22 - Объемы импорта икры лососевых (красной икры) в натуральном выражении по месяцам, 2022 - май 2025 гг., (тонн)
Таблица 23 - Объемы импорта икры лососевых (красной икры) в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - май 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 24 - Объемы российского импорта икры лососевых (красной икры) по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 25 - Объемы российского импорта икры лососевых (красной икры) по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 26 - Цена импорта икры лососевых (красной икры) в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 27 - Цена импорта икры лососевых (красной икры) в России по странам-поставщикам в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 28 - Объемы экспорта икры лососевых (красной икры) в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 29 - Объемы экспорта икры лососевых (красной икры) в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 30 - Объемы экспорта икры лососевых (красной икры) в натуральном выражении по месяцам, 2022 - май 2025 гг., (тонн)
Таблица 31 - Объемы экспорта икры лососевых (красной икры) в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - май 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 32 - Объемы российского экспорта икры лососевых (красной икры) по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 33 - Объемы российского экспорта икры лососевых (красной икры) по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 34 - Цена экспорта икры лососевых (красной икры) в России в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 35 - Цена экспорта икры лососевых (красной икры) в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 36 - Баланс производства и потребления красной икры в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тонн)
Таблица 37 - Объем рынка красной икры в 2021-2024 гг. и прогноз до 2029 г., (тонн)
Российский рынок красной икры имеет богатую историю, уходящую корнями в советское время, когда этот деликатес был доступен лишь избранным. Сегодня красная икра является одним из самых популярных и востребованных продуктов на внутреннем рынке, особенно в период новогодних праздников. Однако, как и любой другой сегмент рынка, он сталкивается с рядом вызовов и тенденций, которые определяют его развитие.
Среди ключевых тенденций можно выделить увеличение спроса на качественную продукцию и рост интереса к экологически чистым продуктам. Потребители все чаще обращают внимание на происхождение рыбы, условия ее выращивания и качество обработки. Это стимулирует производителей внедрять новые технологии и улучшать производственные процессы.
В то же время, существует ряд вызовов, таких как колебания цен на сырье, влияние климатических изменений на популяции рыб и усиление конкуренции со стороны импортной продукции. Все это требует от игроков рынка гибкости и умения адаптироваться к меняющимся условиям.
Ключевыми игроками на российском рынке красной икры являются крупные рыбопромысловые компании, такие как "Русская Икра", "Камчатка" и "Горбуша". Они контролируют значительную часть производства и активно инвестируют в модернизацию своих предприятий. Кроме того, на рынке появляются новые участники, предлагающие инновационные решения и продукты.
Технологические инновации играют важную роль в развитии рынка красной икры. Автоматизация процессов, использование современных методов переработки и упаковки позволяют повысить качество продукции и снизить затраты. В то же время, внедрение цифровых технологий, таких как блокчейн для отслеживания происхождения товара, становится важным инструментом для повышения доверия потребителей.
Прогнозы развития рынка до 2029 года оптимистичны. Ожидается дальнейший рост спроса на качественную икру, что будет способствовать увеличению объемов производства и расширению ассортимента. При этом, сохранение экологической устойчивости станет важнейшим фактором успеха для всех участников рынка.
Среди ключевых тенденций можно выделить увеличение спроса на качественную продукцию и рост интереса к экологически чистым продуктам. Потребители все чаще обращают внимание на происхождение рыбы, условия ее выращивания и качество обработки. Это стимулирует производителей внедрять новые технологии и улучшать производственные процессы.
В то же время, существует ряд вызовов, таких как колебания цен на сырье, влияние климатических изменений на популяции рыб и усиление конкуренции со стороны импортной продукции. Все это требует от игроков рынка гибкости и умения адаптироваться к меняющимся условиям.
Ключевыми игроками на российском рынке красной икры являются крупные рыбопромысловые компании, такие как "Русская Икра", "Камчатка" и "Горбуша". Они контролируют значительную часть производства и активно инвестируют в модернизацию своих предприятий. Кроме того, на рынке появляются новые участники, предлагающие инновационные решения и продукты.
Технологические инновации играют важную роль в развитии рынка красной икры. Автоматизация процессов, использование современных методов переработки и упаковки позволяют повысить качество продукции и снизить затраты. В то же время, внедрение цифровых технологий, таких как блокчейн для отслеживания происхождения товара, становится важным инструментом для повышения доверия потребителей.
Прогнозы развития рынка до 2029 года оптимистичны. Ожидается дальнейший рост спроса на качественную икру, что будет способствовать увеличению объемов производства и расширению ассортимента. При этом, сохранение экологической устойчивости станет важнейшим фактором успеха для всех участников рынка.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
2. Регионы России:
3. Страны (международные данные):
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский
2. Регионы России:
Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.
3. Страны (международные данные):
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты
Получить демоверсию отчёта
Вы смотрели
Анализ рынка красной икры в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
128 стр. (46 графиков, 9 диаграмм и 40 таблиц)
Анализ импорта и экспорта винного камня и винного отстоя в России в 2021-2025 годы
110 стр. (14 графиков, 28 диаграмм и 16 таблиц)
Анализ европейского рынка полипропилена: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
105 стр. (36 графиков, 12 диаграмм и 24 таблицы)
Анализ импорта и экспорта медицинского дыхательного оборудования в Казахстане в 2021-2025 годы
65 стр. (18 графиков, 10 диаграмм и 10 таблиц)
Предыдущие исследования
!
Дата последнего обновления: 05.07.2026
Внимание:
исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
