Производство пшеничной муки высшего сорта в 2017 году сократилось на 10%



olesia Автор статьи: Олеся Шихова
Дата публикации: 08 ноября 2018
Департамент аналитики маркетинговых исследований
Информация взята из исследования: «Рынок пшеничной муки. Текущая ситуация и прогноз »

Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Alto Consulting Group на основе официальной статистики.

Мука пшеничная – один из ключевых продуктов питания во всем северном полушарии. Секрет такой популярности – в питательности и относительной простоте получения. К тому же, традиции хлебопечения – это часть культуры многих народов, и многие потребители, даже будучи осведомленными о многих диетических недостатках мучных изделий, продолжают покупать белый хлеб, как единственно «правильный».

В России в 2017 году наибольший объем производства пшеничной муки приходится на пшеничную муку высшего сорта, производство которой составило
5 777,8 тыс. тонн с долей 76,2%. Производство пшеничной муки высшего сорта в августе 2018 года увеличилось на 1,4% к уровню августа прошлого года и составило 503 270,3 тонн.

Производство пшеничной муки высшего сорта в 2017 году сократилось на 10%


Такую ситуацию можно объяснить нарастающим трендом здорового образа жизни. Стоит отметить, что достаточно большое количество продуктов питания производят из пшеничной муки, например, хлеб и сдобная выпечка, замороженные хлебобулочные полуфабрикаты, макаронные изделия и т.д. Все эти продукты, по мнению потребителя калорийны и неполезны.

Несмотря на тот факт, что тренд здорового питания на рынке пшеничной муки на начальном этапе развития, россияне уделяют все больше внимания полезным характеристикам и качеству потребляемых продуктов. На данном этапе потребители предпочитают фрукты, овощи, мясо, молочные продукты и хлебцы, так как они не так вредны для фигуры. Но чаще всего россияне полностью отказываются от хлебобулочных изделий, а не заменяют их хлебцами.
По оценкам аналитиков Alto Consulting Group, в 2018 году наибольшее увеличение производства пшеничной муки высшего сорта было зафиксировано в апреле и составило 7,6% по отношению к аналогичному месяцу 2017 года.

Лидером производства пшеничной муки высшего сорта в натуральном выражении от общего произведенного объема за 2017 год стал Центральный федеральный округ с долей около 34,4% (1 990 256,4 тонн). На втором месте Сибирский федеральный округ с долей 19,8% (1 145 574,8 тонн).
Далее следует Приволжский федеральный округ с долей 16,5% (953 206,97 тонн), после него Уральский федеральный округ и Южный федеральный округ с долями 12,6% и 7,4% (725 881,02 и 430 114,71 тонн) от общего объема производства пшеничной муки высшего сорта в РФ.


Рынок пшеничной муки. Текущая ситуация и прогноз 2019-2023 гг.
Рынок пшеничной муки. Текущая ситуация и прогноз 2019-2023 гг.

Страниц в отчете: 372 стр. (105 графиков, 23 диаграммы и 164 таблицы)

Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD

Стоимость исследования:
39 900 руб.




ОТЗЫВЫ О НАШИХ РАБОТАХ:
Кликните на картинку ниже, чтобы увеличить ее!
Отзыв
Отзыв от компании:
ЗАО "Тандер"
Исследование:
"Рынок муки. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
ОАО "Башспирт"
Исследование:
"Рынок водки. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
Dairygold Deutschland Handels GmbH
Исследование:
"Рынок сыра. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
ООО "Шэффлер Руссланд"
Исследование:
"Рынок подшипников. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
АО "ОХК "УРАЛХИМ"
Исследование:
"Рынок премиксов. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
SIA "ROSVI"
Исследование:
"Рынок газового конденсата. Текущая ситуация и прогноз."
Отзыв
Отзыв от компании:
ООО "ББС"
Исследование:
"Рынок электродвигателей. Текущая ситуация и прогноз."
Отзыв
Отзыв от компании:
ООО "Синтек"
Исследование:
"Рынок цемента. Текущая ситуация и прогноз."
Отзыв
Отзыв от компании:
OOO "Астрон Билдингс"
Исследование:
"Рынок строительных металлоконструкций. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
OOO "Промышленные Системы"
Исследование:
"Рынок холодильников и морозильников. Текущая ситуация и прогноз"




КОНТАКТЫ:
Компания Alto Consulting Group
Тел.:+7 (342) 209-38-59, +7 (342) 235-75-20
e-mail: info@alto-group.ru
Alto-Group.Ru
Автор: Компания Alto Consulting Group

» » Производство пшеничной муки высшего сорта в 2017 году сократилось на 10%
Главная   |   Готовые исследования   |   Наши услуги   |   О компании   |   Исследование на заказ   |   Карта сайта


Alto Consulting Group - Разработка бизнес-планов. Маркетинговые исследования рынков

ООО "Альто-ИнноСистем"
ОГРН: 1125905008360
614101, Пермский край, г. Пермь,
ул. Маршала Рыбалко, д.3, офис 414
Есть вопросы? Звоните!
8 (342) 209-38-59
8 (342) 235-75-20
info@alto-group.ru

Sitemap Google