Поиск
Категории: Готовые исследования - Маркетинговые исследования рынка товаров - Россия - Молочные продукты

Готовое маркетинговое исследование:

Анализ рынка йогуртов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы

Обложка отчета: Анализ рынка йогуртов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы
Заказать звонок Задать вопрос WhatsApp WhatsApp
Артикул: 252
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться Поделиться
Дата выхода: Август 2025 г.
Страна: Россия
Количество страниц: 116 стр. (70 графиков, 10 диаграмм и 53 таблицы)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Формат предоставления: электронный

БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:

NEW| Анализ данных торговых сетей (от 25 000 ₽)
ПОДРОБНЕЕ ▼
Онлайн-аналитика данных торговых сетей предоставляет актуальные данные о продажах в ключевых торговых сетях, включая объемы продаж, оборот, себестоимость, рентабельность, средние цены, географию и другие важные параметры. Эти результаты позволяют оценить распределение долей рынка между конкурентами и служат основой для разработки стратегических решений. Более подробную информацию вы можете найти по ссылке.
ДОСТАВКА И ОПЛАТА Способы оплаты
доставка на email безналичная оплата
Получить демо-версию бесплатно

Описание маркетингового исследования


Анализ рынка йогуртов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы включает 116 стр. (70 графиков, 10 диаграмм и 53 таблицы)

НОВОСТИ РЫНКА
В 2024 году в России было произведено 790 982,8 тонн йогурта, что на 6,5% превышает показатели предыдущего года. Этот рост демонстрирует положительную динамику в отрасли, свидетельствующую о восстановлении после возможных кризисных явлений. Примечательно, что наибольший вклад в общий объем производства внес Центральный федеральный округ, обеспечив около 64,0% всего выпущенного продукта.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка йогуртов в России по состоянию на апрель 2024 г.

В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.

Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка йогуртов в России, а также прогноз его развития на 2025-2029 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке йогуртов в России, представить актуальную информацию об объемах производства йогуртов по годам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке йогуртов в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
  • Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51), в том числе йогуртов

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Йогурт (тонн)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Йогурт (тонн)

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ЙОГУРТОВ:
  • На протяжении последних трех лет в России наблюдается как спад, так и подъем производства йогурта. В 2021 году в России было произведено 829 878,4 тонн йогурта, что на 2,4% больше объема производства предыдущего года.
  • Производство йогурта в апреле 2022 года уменьшилось на -18,7% к уровню апреля прошлого года и составило 58 587,6 тонн.
  • Лидером производства йогурта в (тонн) от общего произведенного объема за 2021 год стал Центральный федеральный округ с долей около 71,5%.



Основные разделы маркетингового исследования


Приведен обзор основных текущих характеристик экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения России и изменения в уровне жизни граждан.
Анализируются данные о выручке, прибыли, себестоимости, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) производства, активов и продаж. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.
Рассчитан совокупный объем предложения йогуртов на рынке, доля импорта в объеме рынка и доля экспорта в объеме внутреннего производства. Приведены данные об объемах складских запасов. С учетом изменения запасов определен объем реального платежеспособного спроса на товар, а также дефицит/излишки продукции на рынке.
Представлена динамика производства йогуртов по годам в течение предыдущих 4 лет, а также по месяцам прошлого и текущего года. Такая информация приводится по каждой товарной группе.
Проведен анализ динамики объема отгрузок йогуртов по годам и месяцам. Представлен сравнительный анализ показателей текущего года с показателями аналогичного периода предыдущего года и динамика относительных изменений объема отгрузок к предыдущему месяцу. Показатели наглядно представлены в виде графиков и таблиц.
Проанализирована динамика годовых показателей объема запасов йогуртов. Представлен график показателей объема запасов и относительных изменений текущего месяца к предыдущему месяцу.
Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51), в том числе йогуртов». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике.
Представлены данные по импорту йогуртов в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам отправления. Также составлен рейтинг крупнейших регионов России по импорту йогуртов.
Представлены данные по экспорту йогуртов в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам назначения. Также составлен рейтинг крупнейших регионов России по импорту йогуртов.
Описываются основные факторы, которые влияют на производство, импорт/экспорт йогуртов. Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.
Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объем производства, спрос и предложение, доля импорта/экспорта на рынке. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.
Представлены до 6 компаний-производителей в России. В профиле каждой компании содержится информация о регистрационных данных, владельцах (акционерах), дочерних предприятиях. Кроме того, приведены данные бухгалтерской отчетности и основных финансовых показателей.
Представлен список контрактов по госзакупкам в Excel-формате со следующим содержанием:

Дата Поставщик Предмет контракта Количество Стоимость Заказчик ФЗ

Вы можете скачать пример выгрузки контрактов по госзакупкам в Excel-формате, перейдя по следующей ссылке:

Скачать пример выгрузки контрактов по госзакупкам


КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
  • Представлены до 6 компаний-производителей в России

По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.


В РАМКАХ ИССЛЕДОВАНИЯ КОМПАНИИ ПРЕДСТАВЛЕНЫ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДАННЫЕ В ФОРМАТЕ EXCEL, ВКЛЮЧАЮЩИЕ СЛЕДУЮЩИЕ ВКЛАДКИ:
  • Реквизиты
  • Руководство
  • Собственники
  • Дочерние предприятия
  • Филиалы и представительства
  • Номенклатура производства
  • Виды деятельности
  • Данные о реорганизации
  • Регистрационная информация
  • Записи в ЕГРЮЛ
  • Бухгалтерская отчётность
  • Финансовые коэффициенты
  • Финансовые показатели
  • Оценка рисков
  • Аналитический баланс
  • Аналитический отчет о прибылях и убытках
  • Счетная проверка бухгалтерской отчетности
  • SOLVER (Связи по адресу)
  • Связи по телефону
  • Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
  • Арбитраж в качестве ответчика
  • Исполнительные производства
  • Арбитраж
  • Контракты по госзакупкам
  • Товарные знаки
  • Сведения о лицензиях
  • План проверок


ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Центральный Банк РФ
  • Оценки экспертов отрасли
  • Отчеты о розничных продажах
  • Материалы компаний-производителей и участников рынка

* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.

Структура исследования


1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ

2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения

3 КЛАССИФИКАЦИЯ ЙОГУРТОВ

3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД

4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

4.1 Выручка от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов в России в 2020-1 кв. 2024 гг.

4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2020-2023 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2021 - 1 кв. 2024 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2020-2023 гг.

4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов в России в 2020-1 кв. 2024 гг.

4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2020-2023 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2021 - 1 кв. 2024 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2020-2023 гг.

4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов в России в 2020-1 кв. 2024 гг.

4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2020-2023 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2021 - 1 кв. 2024 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2020-2023 гг.

4.4 Инвестиции в основной капитал производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов в России в 2020-1 кв. 2024 гг.

4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2020-2023 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2021 - 1 кв. 2024 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2020-2023 гг.

4.5 Финансовая эффективность производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов в России в 2020-2023 гг.

4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2020-2023 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2020-2023 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2020-2023 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2020-2023 гг.

5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ ЙОГУРТОВ В РОССИИ

5.1 Объем спроса на рынке йогуртов в 2020-2023 гг.

5.1.1 Динамика объема спроса на йогурты по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке йогуртов
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке йогуртов

5.2 Объем предложения на рынке йогуртов в 2020-2023 гг.

5.2.1 Динамика объема предложения йогуртов по годам
5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке йогуртов
5.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства йогуртов

5.3 Баланс спроса и предложения на рынке йогуртов в 2020-2023 гг.

6 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ЙОГУРТОВ В РОССИИ

6.1 Производство йогурта в 2020 - апрель 2024 гг.

6.1.1 Динамика объема производства йогурта по годам в 2020-2023 гг.
6.1.2 Динамика объема производства йогурта по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг.
6.1.3 Объемы производства йогурта в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
6.1.4 Структура производства йогурта по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.

7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК ЙОГУРТОВ В РОССИИ

7.1 Отгрузки йогуртов в 2019 - апрель 2024 гг.

7.1.1 Динамика объема отгрузок йогуртов по годам в 2019-2023 гг.
7.1.2 Объемы отгрузок йогуртов в федеральных округах РФ в 2019-2023 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок йогуртов по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг.
7.1.4 Динамика объема отгрузок йогуртов в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг.

8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ЙОГУРТОВ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ

8.1 Складские запасы йогуртов в 2019 - апрель 2024 гг.

8.1.1 Динамика объема складских запасов йогуртов по годам в 2019-2023 гг.
8.1.2 Объемы складских запасов йогуртов в федеральных округах РФ в 2019-2023 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов йогуртов по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг.
8.1.4 Динамика объема складских запасов йогуртов в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг.

9 КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ

9.1 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51), в том числе йогуртов» в 2020-2023 гг.

10 АНАЛИЗ ИМПОРТА ЙОГУРТОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ

10.1 Импорт йогурта в 2020 - январь 2024 гг.

10.1.1 Динамика объема импорта йогурта по годам в 2020-2023 гг.
10.1.2 Динамика объема импорта йогурта по месяцам в 2021 - январь 2024 гг.
10.1.3 Объемы импорта йогурта по странам отправления в 2021-2023 гг.
10.1.4 Структура импорта йогурта по странам отправления в 2023 г.
10.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта йогурта в 2023 г.
10.1.6 Динамика средней цены импорта йогурта по годам в 2021 - январь 2024 гг.
10.1.7 Динамика цены импорта йогурта по странам отправления в 2021-2023 гг.

10.2 Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков йогуртов в Россию в 2023 г. (с объемами поставок)

11 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ЙОГУРТОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ

11.1 Экспорт йогурта в 2020 - январь 2024 гг.

11.1.1 Динамика объема экспорта йогурта по годам в 2020-2023 гг.
11.1.2 Динамика объема экспорта йогурта по месяцам в 2021 - январь 2024 гг.
11.1.3 Объемы экспорта йогурта по странам назначения в 2021-2023 гг.
11.1.4 Структура экспорта йогурта по странам назначения в 2023 г.
11.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта йогурта в 2023 г.
11.1.6 Динамика средней цены экспорта йогурта по годам в 2021 - январь 2024 гг.
11.1.7 Динамика цены экспорта йогурта по странам назначения в 2021-2023 гг.

11.2 Рейтинг российских фирм-поставщиков йогуртов в 2023 г. (с объемами поставок)

12 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ЙОГУРТОВ

13 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЙОГУРТОВ В РОССИИ НА 2025-2029 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

13.1 Производство и потребление на рынке йогуртов в России в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

13.1.1 Объем и динамика производства йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.1.2 Баланс производства и потребления на рынке йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

13.2 Спрос и предложение на рынке йогуртов в России в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

13.2.1 Объем и динамика спроса на йогурты в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.2.2 Объем и динамика предложения йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

13.3 Импорт и экспорт йогуртов в России в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

13.3.1 Объем и динамика импорта йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.2 Объем и динамика экспорта йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.3 Динамика доли импорта на рынке йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.4 Динамика доли экспорта на рынке йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

14 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЙОГУРТОВ В РОССИИ

15 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP

Список графиков, диаграмм и таблиц


Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 1 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 1 кв. 2024 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 1 кв. 2024 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов, нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 1 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов в России в 2020-2023 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке йогуртов в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке йогуртов в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 8 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства йогурта в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема производства йогурта в России в (тонн) по месяцам, январь - апрель 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 11 - Динамика объема производства йогурта в России по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг., (тонн)
График 12 - Динамика производства йогурта в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема отгрузок йогуртов в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема отгрузок йогуртов в России в (тонн) по месяцам, январь - апрель 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 15 - Динамика объема отгрузок йогуртов в России по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг., (тонн)
График 16 - Объемы отгрузок йогуртов в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг. (тонн)
График 17 - Динамика объема складских запасов йогуртов в промышленности России на конец года в 2019-2023 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема складских запасов йогуртов в России в (тонн) на конец месяца, январь - апрель 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 19 - Динамика объема складских запасов йогуртов в России на конец месяца в 2023 - апрель 2024 гг., (тонн)
График 20 - Объемы складских запасов йогуртов в федеральных округах РФ на конец месяца в в 2023 - апрель 2024 гг. (тонн)
График 21 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51), в том числе йогуртов» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
График 22 - ,
График 23 - Динамика импорта йогурта в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (тонн)
График 24 - Динамика импорта йогурта в стоимостном выражении в 2020-2023 гг., (тыс. долл.)
График 25 - Динамика импорта йогурта в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 26 - Динамика импорта йогурта в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 27 - Динамика импорта йогурта в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2024 г., (тонн)
График 28 - Динамика импорта йогурта в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2024 г., (тыс. долл.)
График 29 - Объемы импорта йогурта по ведущим странам отправления в 2021-2023 году, (тонн)
График 30 - Объемы импорта йогурта по ведущим странам отправления в 2021-2023 году, (тыс. долл.)
График 31 - Динамика цены импорта йогурта в 2021 - январь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 32 - Динамика экспорта йогурта в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (тонн)
График 33 - Динамика экспорта йогурта в стоимостном выражении в 2020-2023 гг., (тыс. долл.)
График 34 - Динамика экспорта йогурта в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 35 - Динамика экспорта йогурта в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 36 - Динамика экспорта йогурта в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2024 г., (тонн)
График 37 - Динамика экспорта йогурта в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2024 г., (тыс. долл.)
График 38 - Объемы экспорта йогурта по ведущим странам назначения в 2021-2023 году, (тонн)
График 39 - Объемы экспорта йогурта по ведущим странам назначения в 2021-2023 году, (тыс. долл.)
График 40 - Динамика цены экспорта йогурта в 2021 - январь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 41 - Динамика объема производства йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 42 - Баланс производства и потребления йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 43 - Динамика объема спроса на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 44 - Динамика объема предложения йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 45 - Баланс спроса и предложения на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 46 - Динамика объема импорта йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 47 - Динамика объема экспорта йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 48 - Динамика доли импорта на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 49 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 50 - Внешнеторговый баланс на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)
График 51 - Динамика объема производства йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 52 - Баланс производства и потребления йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 53 - Динамика объема спроса на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 54 - Динамика объема предложения йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 55 - Баланс спроса и предложения на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 56 - Динамика объема импорта йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 57 - Динамика объема экспорта йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 58 - Динамика доли импорта на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 59 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 60 - Внешнеторговый баланс на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)
График 61 - Динамика объема производства йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 62 - Баланс производства и потребления йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 63 - Динамика объема спроса на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 64 - Динамика объема предложения йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 65 - Баланс спроса и предложения на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 66 - Динамика объема импорта йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 67 - Динамика объема экспорта йогуртов в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 68 - Динамика доли импорта на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 69 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 70 - Внешнеторговый баланс на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке йогуртов в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке йогуртов в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства йогуртов в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства йогуртов в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура российского производства йогурта по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Изменение структуры российского производства йогурта по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура импорта йогурта по странам отправления в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура импорта йогурта по странам отправления в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Структура экспорта йогурта по странам назначения в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Структура экспорта йогурта по странам назначения в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)

Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов в России в 2020 - 1 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов по регионам России в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов в России в 2020 - 1 кв. 2024 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов по регионам России в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов в России в 2020 - 1 кв. 2024 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов по регионам России в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов, в России в 2020 - 1 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов, по регионам России в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов по регионам России в 2020-2023 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов по регионам России в 2020-2023 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе йогуртов по регионам России в 2020-2023 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Объемы производства йогурта в России по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства йогурта в России по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 14 - Объемы производства йогурта в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 15 - Объемы отгрузок йогуртов в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы отгрузок йогуртов в России по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы отгрузок йогуртов в России по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 18 - Объемы отгрузок йогуртов в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 г. (тонн)
Таблица 19 - Объемы отгрузок йогуртов в федеральных округах РФ по месяцам, январь - апрель 2024 г. (тонн)
Таблица 20 - Объемы складских запасов йогуртов в промышленности в федеральных округах РФ на конец года в 2019-2023 гг., (тонн)
Таблица 21 - Объемы складских запасов йогуртов в России на конец месяца в 2023 - апрель 2024 гг., (тонн)
Таблица 22 - Объемы складских запасов йогуртов в России на конец месяца в 2023 - апрель 2024 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 23 - Объемы складских запасов йогуртов в федеральных округах РФ на конец месяца в 2023 г. (тонн)
Таблица 24 - Объемы складских запасов йогуртов в федеральных округах РФ на конец месяца, январь - апрель 2024 г. (тонн)
Таблица 25 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51), в том числе йогуртов» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 26 - Объемы импорта йогурта в России в 2020-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 27 - Объемы импорта йогурта в России в 2020-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 28 - Объемы импорта йогурта в натуральном выражении по месяцам, 2021 - январь 2024 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы импорта йогурта в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - январь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 30 - Объемы импорта йогурта по странам отправления в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 31 - Объемы импорта йогурта по странам отправления в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 32 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта йогурта в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 33 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта йогурта в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 34 - Цена импорта йогурта в России в 2021 - январь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 35 - Цена импорта йогурта в России по странам отправления в 2021-2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 36 - Объемы импорта йогуртов в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2023 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн.) (долл.)
Таблица 37 - Объемы экспорта йогурта в России в 2020-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 38 - Объемы экспорта йогурта в России в 2020-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 39 - Объемы экспорта йогурта в натуральном выражении по месяцам, 2021 - январь 2024 гг., (тонн)
Таблица 40 - Объемы экспорта йогурта в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - январь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 41 - Объемы экспорта йогурта по странам назначения в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 42 - Объемы экспорта йогурта по странам назначения в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 43 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта йогурта в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 44 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта йогурта в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 45 - Цена экспорта йогурта в России в 2021 - январь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 46 - Цена экспорта йогурта в России по странам назначения в 2021-2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 47 - Объемы экспорта йогуртов из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2023 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн.) (долл.)
Таблица 48 - Баланс производства и потребления йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 49 - Баланс спроса и предложения на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 50 - Баланс производства и потребления йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 51 - Баланс спроса и предложения на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 52 - Баланс производства и потребления йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 53 - Баланс спроса и предложения на рынке йогуртов в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)


Российский рынок йогуртов является одним из наиболее динамично развивающихся сегментов пищевой промышленности. В последние годы наблюдается рост спроса на продукцию, связанный с повышением интереса к здоровому образу жизни и ростом осведомленности потребителей о пользе пробиотиков.



Сегодня рынок йогуртов в России характеризуется высоким уровнем конкуренции. Основные игроки – крупные производители, такие как Danone, PepsiCo и "Савушкин продукт", которые предлагают широкий ассортимент продукции, включая классические йогурты, греческий йогурт, питьевые йогурты и йогуртовые напитки. Ключевыми трендами являются увеличение доли органической продукции, расширение линейки функциональных продуктов с добавлением витаминов и пребиотиков, а также внедрение новых технологий для улучшения качества и вкусовых характеристик продукта.



Однако, несмотря на положительные тенденции, рынок сталкивается с рядом вызовов. Высокая волатильность цен на сырье, усиливающаяся конкуренция со стороны импортной продукции и растущие требования к упаковке и экологичности производства создают определенные сложности для игроков рынка. Также стоит отметить, что российский потребитель становится все более требовательным к качеству и разнообразию предлагаемой продукции.



Прогнозы развития рынка йогуртов до 2029 года остаются оптимистичными. Ожидается, что спрос на йогурты будет расти благодаря увеличению популярности здорового питания среди населения. Прогнозируется дальнейшее развитие технологий производства, позволяющих создавать продукты с улучшенными питательными свойствами и более длительным сроком хранения. Важную роль сыграют и новые каналы продаж, такие как онлайн-магазины и маркетплейсы, которые становятся все более значимыми для потребителей.



Таким образом, рынок йогуртов в России демонстрирует устойчивый рост, обусловленный увеличением спроса на здоровую пищу и развитием технологий. Однако, чтобы сохранить свои позиции, игрокам необходимо адаптироваться к изменяющимся условиям, реагировать на запросы потребителей и активно внедрять инновационные решения.

Обзор российского рынка йогуртов показывает стабильный рост в последние годы, несмотря на влияние внешних факторов. Исследования рынка демонстрируют положительную динамику производства, которая связана с увеличением спроса на продукцию среди населения. Анализ рынка выявил несколько ключевых тенденций: рост популярности натуральных и органических продуктов, усиление конкуренции между производителями, а также увеличение доли частных марок.



Анализ производства показывает устойчивый рост объемов выпуска йогуртов, что связано с расширением ассортимента и улучшением качества продукции. Динамика цен остается относительно стабильной, однако наблюдаются незначительные колебания, обусловленные сезонностью и рыночными условиями.



Состояние развития рынка характеризуется постепенным переходом к более осознанному потреблению со стороны потребителей. Это выражается в росте интереса к продуктам с добавленной пищевой ценностью, таким как пробиотики и пребиотики. Маркетинговые стратегии ведущих игроков направлены на продвижение функциональных свойств йогуртов и их позиционирование как здорового питания.



Прогнозы на период до 2029 года указывают на сохранение роста рынка. Однако стоит отметить, что темпы роста могут замедлиться вследствие насыщения потребительского спроса и усиления конкуренции. В то же время ожидается дальнейшее развитие частных марок и расширение ассортимента премиальных продуктов.



Основные выводы исследования подчеркивают важность анализа рынка и разработки стратегий, направленных на удовлетворение растущих потребностей покупателей. Это позволит участникам рынка адаптироваться к изменяющимся условиям и поддерживать свою конкурентоспособность.

Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.

В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.

В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в начале 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.

В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.

Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.

Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.


* - предварительные оценки и расчеты

Получить демо-версию бесплатно

Хотите обновить исследования до текущей даты? Нажмите на кнопку ниже, чтобы выполнить актуализацию. Обновление будет выполнено в течение рабочего дня.

Актуализировать исследование на текущую дату
Обложка отчета: Анализ рынка йогуртов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы
Заказать звонок Задать вопрос WhatsApp WhatsApp
Артикул: 252
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться Поделиться
Дата выхода: Август 2025 г.
Страна: Россия
Количество страниц: 116 стр. (70 графиков, 10 диаграмм и 53 таблицы)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Формат предоставления: электронный

БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОСТАВКА И ОПЛАТА Способы оплаты - доставка на эл.почту - безналичная оплата
КУПИТЬИССЛЕДОВАНИЕ
- ОБНОВИТЬ ИССЛЕДОВАНИЕ НА ТЕКУЩУЮ ДАТУ
Клиент 1
Клиент 2
Клиент 3
Клиент 4
Клиент 5
Клиент 6
Клиент 7
Клиент 8
Клиент 9
Клиент 10
Клиент 11
Клиент 12
Клиент 13
Клиент 14
Клиент 15
Клиент 16
Клиент 17
Клиент 18
Клиент 19
Клиент 20
Клиент 21
Клиент 22
Клиент 23
Клиент 24
Клиент 25
Клиент 26
Клиент 27
Клиент 28
Клиент 29
Клиент 30
Клиент 32
Клиент 33
Клиент 34
Клиент 35
Клиент 36
Клиент 37
Клиент 38
Клиент 39
Клиент 40
Клиент 41
Клиент 42
Клиент 43
Клиент 44
Клиент 45
Клиент 46
Клиент 47
Клиент 48
Клиент 49
Клиент 50
Клиент 51
Клиент 52
Клиент 53
Клиент 54
Клиент 55
Клиент 56
Клиент 57
Клиент 58
Клиент 59
Клиент 60
Клиент 61
Клиент 62
Клиент 63
Клиент 64
Клиент 65
Клиент 66
Клиент 67
Клиент 68
Клиент 69
Клиент 70
Клиент 71
Клиент 72
Клиент 73
Клиент 74
Клиент 75
Клиент 76
Клиент 77
Клиент 78
Клиент 79
Клиент 80
Клиент 81
Клиент 82
Клиент 83
Клиент 84
Клиент 85
Клиент 86