Анализ рынка готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
148 стр. (40 графиков, 34 диаграммы и 46 таблиц)
Анализ рынка готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 752
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Страна:Россия Количество страниц:148 стр. (40 графиков, 34 диаграммы и 46 таблиц) Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный Демоверсия: по запросу на e-mail
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отзывы наших клиентов
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
×
Анализ рынка готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 148 стр. (40 графиков, 34 диаграммы и 46 таблиц)
НОВОСТИ РЫНКА
В 2024 году российская промышленность произвела 69,7 тыс. тонн специализированных продуктов — смеси для выпечки хлеба и кондитерских изделий из муки (включая пряники, печенье, вафли и другие изделия). Этот показатель оказался ниже уровня аналогичного периода прошлого года примерно на 4,6%, свидетельствуя о некотором снижении спроса либо ограничениях производственного характера.
Наиболее значимым регионом-производителем смесей для хлебобулочной продукции стала территория Центрального федерального округа, где доля выпуска составила порядка 50,6% от всего объёма произведённого продукта. Это обусловлено благоприятной инфраструктурой, развитым сельскохозяйственным сектором и сосредоточением крупнейших производственных мощностей отрасли именно здесь.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России по состоянию на март 2025 г.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности (10.61)
Производство мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов (10.61.4)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
Смеси и тесто для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий (тонн, тыс. долл.)
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ГОТОВЫХ ХЛЕБНЫХ СМЕСЕЙ (ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ) :
На протяжении последних трех лет в России наблюдается как спад, так и подъем производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. В 2022 году в России было произведено 73 009,5 тонн смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, что на -0,7% меньше объема производства предыдущего года.
Производство смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в марте 2023 года увеличилось на 2,9% к уровню марта прошлого года и составило 7 248,1 тонн.
Лидером производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в (тонн) от общего произведенного объема за 2022 год стал Центральный федеральный округ с долей около 49,5%.
Приведен обзор основных текущих характеристик экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения России и изменения в уровне жизни граждан.
Анализируются данные о выручке, прибыли, себестоимости, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) производства, активов и продаж. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.
Рассчитан совокупный объем предложения готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) на рынке, доля импорта в объеме рынка и доля экспорта в объеме внутреннего производства. Приведены данные об объемах складских запасов. С учетом изменения запасов определен объем реального платежеспособного спроса на товар, а также дефицит/излишки продукции на рынке.
Представлена динамика производства готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) по годам в течение предыдущих 4 лет, а также по месяцам прошлого и текущего года. Такая информация приводится по каждой товарной группе.
Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности (10.61)»; «Производство мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов (10.61.4)». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике.
Представлены данные по импорту готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам отправления. Также составлен рейтинг крупнейших регионов России по импорту готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления).
Представлены данные по экспорту готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам назначения. Также составлен рейтинг крупнейших регионов России по импорту готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления).
Представлена информация по крупнейшим зарубежным и российским компаниям-поставщикам продукции с указанием общих объемов их поставок по всем странам мира кроме Таможенного союза.
Описываются основные факторы, которые влияют на производство, импорт/экспорт готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления). Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.
Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объем производства, спрос и предложение, доля импорта/экспорта на рынке. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.
Представлены до 6 компаний-производителей в России. В профиле каждой компании содержится информация о регистрационных данных, владельцах (акционерах), дочерних предприятиях. Кроме того, приведены данные бухгалтерской отчетности и основных финансовых показателей.
Представлены до 6 компаний-производителей в России
По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.
В рамках исследования компании представлены дополнительные данные в формате Excel, включающие следующие вкладки:
Реквизиты
Руководство
Собственники
Дочерние предприятия
Филиалы и представительства
Номенклатура производства
Виды деятельности
Данные о реорганизации
Регистрационная информация
Записи в ЕГРЮЛ
Бухгалтерская отчётность
Финансовые коэффициенты
Финансовые показатели
Аналитический баланс
Аналитический отчет о прибылях и убытках
Счетная проверка бухгалтерской отчетности
Оценка рисков
SOLVER (Связи по адресу)
Связи по Ф.И.О.
Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
Арбитраж в качестве ответчика
Заблокированные счета
Арбитраж
Контракты по госзакупкам
Сведения о лицензиях
Реестр проверок
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
Федеральная служба государственной статистики РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Министерство экономического развития РФ
Центральный Банк РФ
Оценки экспертов отрасли
Материалы компаний-производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
Структура исследования
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
2.1 Валовой внутренний продукт 2.2 Индексы цен и уровень инфляции 2.3 Оборот оптовой и розничной торговли 2.4 Инвестиции в основной капитал 2.5 Численность населения 2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ ГОТОВЫХ ХЛЕБНЫХ СМЕСЕЙ (ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ)
3.1 Классификация по ОКПД 3.2 Классификация по ТН ВЭД 3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.1 Выручка от продаж производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов в России в 2021-4 кв. 2024 гг.
4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2021-2024 гг. 4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг. 4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов в России в 2021-4 кв. 2024 гг.
4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2021-2024 гг. 4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг. 4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов в России в 2021-4 кв. 2024 гг.
4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2021-2024 гг. 4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг. 4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2021-2024 гг.
4.4 Инвестиции в основной капитал производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов в России в 2021-4 кв. 2024 гг.
4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2021-2024 гг. 4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг. 4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5 Финансовая эффективность производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов в России в 2021-2024 гг.
4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2021-2024 гг. 4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2021-2024 гг. 4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2021-2024 гг. 4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2021-2024 гг.
5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ ГОТОВЫХ ХЛЕБНЫХ СМЕСЕЙ (ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ) В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
5.1 Объем спроса на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг.
5.1.1 Динамика объема спроса на готовые хлебные смеси (для домашнего приготовления) по годам 5.1.2 Доля импорта на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) 5.1.3 Динамика доли импорта на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления)
5.2 Объем предложения на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг.
5.2.1 Динамика объема предложения готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) по годам 5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) 5.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления)
5.3 Баланс спроса и предложения на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг.
6 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ГОТОВЫХ ХЛЕБНЫХ СМЕСЕЙ (ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ) В РОССИИ
6.1 Производство смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в 2021 - март 2025 гг.
6.1.1 Динамика объема производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий по годам в 2021-2024 гг. 6.1.2 Объемы производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг. 6.1.3 Структура производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг. 6.1.4 Динамика объема производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий по месяцам в 2024 - март 2025 гг. 6.1.5 Динамика объема производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - март 2025 гг.
7 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ГОТОВЫХ ХЛЕБНЫХ СМЕСЕЙ (ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ) В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ
7.1 Складские запасы готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2020 - 2024 гг.
7.1.1 Динамика объема складских запасов готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) по годам в 2020-2024 гг.
8 КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ
8.1 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности (10.61)» в 2020-2023 гг. 8.2 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов (10.61.4)» в 2020-2023 гг.
9 АНАЛИЗ ИМПОРТА ГОТОВЫХ ХЛЕБНЫХ СМЕСЕЙ (ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ) В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
9.1 Импорт смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в 2021 - декабрь 2024 гг.
9.1.1 Динамика объема импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по годам в 2021-2024 гг. 9.1.2 Динамика объема импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по месяцам в 2021 - декабрь 2024 гг. 9.1.3 Объемы импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по странам отправления в 2022-2024 гг. 9.1.4 Структура импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по странам отправления в 2024 г. 9.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в 2024 г. 9.1.6 Динамика средней цены импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по годам в 2022 - декабрь 2024 гг. 9.1.7 Динамика цены импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по странам отправления в 2022-2024 гг.
9.2 Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)
10 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ГОТОВЫХ ХЛЕБНЫХ СМЕСЕЙ (ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ) В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
10.1 Экспорт смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в 2021 - декабрь 2024 гг.
10.1.1 Динамика объема экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по годам в 2021-2024 гг. 10.1.2 Динамика объема экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по месяцам в 2021 - декабрь 2024 гг. 10.1.3 Объемы экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по странам назначения в 2022-2024 гг. 10.1.4 Структура экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по странам назначения в 2024 г. 10.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в 2024 г. 10.1.6 Динамика средней цены экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по годам в 2022 - декабрь 2024 гг. 10.1.7 Динамика цены экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по странам назначения в 2022-2024 гг.
10.2 Рейтинг российских фирм-поставщиков готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2024 г. (с объемами поставок)
11 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ГОТОВЫХ ХЛЕБНЫХ СМЕСЕЙ (ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ)
12 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ГОТОВЫХ ХЛЕБНЫХ СМЕСЕЙ (ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ) В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
12.1 Производство и потребление на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.1.1 Объем и динамика производства готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг. 12.1.2 Баланс производства и потребления на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.2 Спрос и предложение на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.2.1 Объем и динамика спроса на готовые хлебные смеси (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг. 12.2.2 Объем и динамика предложения готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг. 12.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.3 Импорт и экспорт готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.3.1 Объем и динамика импорта готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг. 12.3.2 Объем и динамика экспорта готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг. 12.3.3 Динамика доли импорта на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг. 12.3.4 Динамика доли экспорта на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг. 12.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
13 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ГОТОВЫХ ХЛЕБНЫХ СМЕСЕЙ (ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ) В РОССИИ
14 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков: График 1 - Динамика выручки от продаж производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млрд. руб.) График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млн руб.) График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млн руб.) График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов, нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млрд. руб.) График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов в России в 2021-2024 гг., (в процентах) График 6 - Динамика объема спроса на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России в 2021-2024 гг., (тонн) График 7 - Динамика объема предложения на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России в 2021-2024 гг., (тонн) График 8 - Динамика объема производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России в 2021-2024 гг., (тонн) График 9 - Динамика объема производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России по месяцам в 2024 - март 2025 гг., (тонн) График 10 - Объемы производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - март 2025 гг., (тонн) График 11 - Динамика объема складских запасов готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в промышленности России на конец года в 2020-2024 гг., (тонн) График 12 - Динамика импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн) График 13 - Динамика импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.) График 14 - Динамика импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн) График 15 - Динамика импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.) График 16 - Динамика импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тонн) График 17 - Динамика импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тыс. долл.) График 18 - Динамика цены импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн) График 19 - Динамика экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн) График 20 - Динамика экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.) График 21 - Динамика экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн) График 22 - Динамика экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.) График 23 - Динамика экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тонн) График 24 - Динамика экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тыс. долл.) График 25 - Динамика цены экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн) График 26 - Динамика объема производства готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах) График 27 - Динамика объема спроса на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах) График 28 - Динамика объема предложения готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах) График 29 - Динамика объема импорта готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах) График 30 - Динамика объема экспорта готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах) График 31 - Динамика объема производства готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах) График 32 - Динамика объема спроса на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах) График 33 - Динамика объема предложения готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах) График 34 - Динамика объема импорта готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах) График 35 - Динамика объема экспорта готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах) График 36 - Динамика объема производства готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах) График 37 - Динамика объема спроса на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах) График 38 - Динамика объема предложения готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах) График 39 - Динамика объема импорта готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах) График 40 - Динамика объема экспорта готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм: Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах) Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах) Диаграмма 5 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., (тонн) Диаграмма 6 - Динамика производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн) Диаграмма 7 - Структура российского производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий по федеральным округам в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 8 - Изменение структуры российского производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах) Диаграмма 9 - Динамика объема производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России в (тонн) по месяцам, январь-март 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года) Диаграмма 10 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности (10.61)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.) Диаграмма 11 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов (10.61.4)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.) Диаграмма 12 - Объемы импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по ведущим странам отправления в 2022-2024 гг., (тонн) Диаграмма 13 - Объемы импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по ведущим странам отправления в 2022-2024 гг., (тыс. долл.) Диаграмма 14 - Структура импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по странам отправления в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 15 - Структура импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по странам отправления в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 16 - Объемы экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., (тонн) Диаграмма 17 - Объемы экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл.) Диаграмма 18 - Структура экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 19 - Структура экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 20 - Баланс производства и потребления готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн) Диаграмма 21 - Баланс спроса и предложения на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн) Диаграмма 22 - Динамика доли импорта на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах) Диаграмма 23 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах) Диаграмма 24 - Внешнеторговый баланс на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.) Диаграмма 25 - Баланс производства и потребления готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн) Диаграмма 26 - Баланс спроса и предложения на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн) Диаграмма 27 - Динамика доли импорта на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах) Диаграмма 28 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах) Диаграмма 29 - Внешнеторговый баланс на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.) Диаграмма 30 - Баланс производства и потребления готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн) Диаграмма 31 - Баланс спроса и предложения на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн) Диаграмма 32 - Динамика доли импорта на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах) Диаграмма 33 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах) Диаграмма 34 - Внешнеторговый баланс на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Список таблиц: Таблица 1 - Выручка от продаж производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов в России в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млрд. руб.) Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.) Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов в России в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млн руб.) Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.) Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов в России в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млн руб.) Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.) Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов, в России в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млрд. руб.) Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов, по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.) Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах) Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах) Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей продуктов мукомольной и крупяной промышленности; мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах) Таблица 12 - Объемы производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн) Таблица 13 - Объемы производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России по месяцам в 2024 - март 2025 гг., (тонн) Таблица 14 - Объемы производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России по месяцам в 2024 - март 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду) Таблица 15 - Объемы производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн) Таблица 16 - Объемы производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в федеральных округах РФ по месяцам, январь-март 2025 г., (тонн) Таблица 17 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности (10.61)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.) Таблица 18 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство мучных смесей и приготовление мучных смесей или теста для хлеба, тортов, бисквитов и блинов (10.61.4)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.) Таблица 19 - Объемы импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 20 - Объемы импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 21 - Объемы импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тонн) Таблица 22 - Объемы импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тыс. долл.) Таблица 23 - Объемы импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по странам отправления в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 24 - Объемы импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по странам отправления в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 25 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 26 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 27 - Цена импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в России в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн) Таблица 28 - Цена импорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в России по странам отправления в 2022-2024 гг., (долл. за тонн) Таблица 29 - Объемы импорта готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.) Таблица 30 - Объемы экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 31 - Объемы экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..) Таблица 32 - Объемы экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тонн) Таблица 33 - Объемы экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тыс. долл.) Таблица 34 - Объемы экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 35 - Объемы экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 36 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 37 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 38 - Цена экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в России в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн) Таблица 39 - Цена экспорта смесей и теста для изготовления хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн) Таблица 40 - Объемы экспорта готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.) Таблица 41 - Баланс производства и потребления готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн) Таблица 42 - Баланс спроса и предложения на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн) Таблица 43 - Баланс производства и потребления готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн) Таблица 44 - Баланс спроса и предложения на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн) Таблица 45 - Баланс производства и потребления готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн) Таблица 46 - Баланс спроса и предложения на рынке готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Рынок готовых хлебных смесей в России активно развивается, отражая растущий интерес потребителей к здоровому питанию и удобству. Ключевыми тенденциями являются увеличение спроса на продукты с низким содержанием сахара и глютена, а также рост популярности экологически чистых ингредиентов. Влияние оказывают такие факторы, как повышение осведомленности о пользе правильного питания и изменение образа жизни россиян.
Технологические инновации способствуют улучшению качества продукции и расширению ассортимента. Компании внедряют новые рецептуры и методы производства, что позволяет выпускать более разнообразные и полезные смеси для хлеба. Ожидается, что рынок продолжит расти в ближайшие годы, следуя общемировым трендам и адаптируясь к локальным потребностям и предпочтениям.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
Поставщикам
Производителям
Инвесторам
Перевозчикам
Торговым компаниям
Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ: (это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
Анализ рынка готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Поделиться
В 2024 году российская промышленность произвела 69,7 тыс. тонн специализированных продуктов — смеси для выпечки хлеба и кондитерских изделий из муки (включая пряники, печенье, вафли и другие изделия). Этот показатель оказался ниже уровня аналогичного периода прошлого года примерно на 4,6%, свидетельствуя о некотором снижении спроса либо ограничениях производственного характера.
