Новости маркетинговых исследований:
Производство замороженных овощей (кроме картофеля) и грибов российскими предприятиями в 2018 году составило 62 052,8 тонн, что на -0,9% меньше показателя предшествующего года.
 |
Автор статьи: Анастасия Дмитриева Дата публикации: 25 декабрь 2019 Департамент аналитики маркетинговых исследований |
Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Alto Consulting Group на основе официальной статистики.
Производство замороженных овощей (кроме картофеля) и грибов в России на протяжении 2015-2018 гг. демонстрировало переменный характер динамики. Так в 2017 году производство замороженных овощей (кроме картофеля) и грибов показало увеличение на 9,2% и по итогам года составило 62 620,5 тонн. Производство замороженных овощей (кроме картофеля) и грибов российскими предприятиями в 2018 году составило 62 052,8 тонн, что на -0,9% меньше показателя предшествующего года.
В период 2016-2019 гг. средние цены производителей для российских потребителей на овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные упали на -11,7%, с 69 060,8 руб./тонн до 60 992,3 руб./тонн. Наибольшее падение средних цен производителей произошло в 2019 году, тогда темп прироста составил 41,27%. В январе-октябре 2019 года средние отпускные цены производителей установились на уровне 60 992,3 руб./тонн. Этот показатель на -60,4%, или на -93 207,3 руб./тонн ниже, чем за аналогичный период предыдущего года.
В период 2016-2019 гг. средние розничные цены, на овощи замороженные выросли на 1,7%, с 205,2 руб./кг до 208,8 руб./кг. Наибольшее увеличение средних розничных цен произошло в 2019 году, тогда темп прироста составил 102,35%. Средняя розничная цена на овощи, замороженные в 2019 году выросла на 102,4% к уровню прошлого года и составила 208,8 руб./кг.
Объем импорта овощей (сырых или сваренных в воде или на пару) замороженных на российский рынок в 2018 году вырос по сравнению с предыдущим годом на 16 685 тонн (+16%) до 122 456 тонн, что в стоимостном выражении составило 92 318 тыс. долл.
Объем российского экспорта овощей (сырых или сваренных в воде или на пару) замороженных в 2018 году снизился по сравнению с предыдущим годом на 1 059 тонн (-35%) до 2 003 тонн, что в стоимостном выражении составило 3 735 тыс. долл.
С одной стороны, рынок столкнулся с определенными сложностями, вызванными колебаниями цен на сырье и нестабильностью курсов валют. Это привело к росту затрат на производство и снижению маржинальности бизнеса. Кроме того, усилилась конкуренция со стороны импортной продукции, особенно в сегменте экзотических овощей и грибов.
С другой стороны, некоторые ключевые тренды способствовали развитию отрасли. Например, рост интереса потребителей к здоровому питанию стимулировал спрос на качественные замороженные продукты. Многие компании начали активно внедрять новые технологии и модернизировать производственные процессы для повышения эффективности и улучшения качества своей продукции.
В целом, ситуация на рынке замороженных овощей и грибов остается сложной, но при этом открываются возможности для тех производителей, которые смогут адаптироваться к изменяющимся условиям и предложить потребителям востребованные товары.
Рекомендуем также посмотреть
Предыдущие маркетинговые исследования
|
АО «УРАЛХИМ» благодарит «Alto Consulting Group (ACG)» за оперативное и качественное исследование рынка премиксов. Рекомендуем как надежного партнера.
АО «ОХК «УРАЛХИМ»
Компания «Alto Consulting Group (ACG)» проявила себя как надежный партнер, выполнив исследование рынка воды в кратчайшие сроки и с высоким качеством. Отмечаем оперативность, порядочность и ответственный подход к выполнению договорных обязательств. Готовы к дальнейшему сотрудничеству.
АО «БАШСПИРТ»
Компания Dairygold высоко оценивает профессиональное исследование рынка сыра, проведенное Alto Consulting Group. Результаты позволили получить ценные инсайты о текущей ситуации и перспективах развития.
Dairygold Deutschland Handels mbH
ООО «Шэфлер Руссланд» рекомендует Alto Consulting Group как надежного поставщика маркетинговой информации, подтверждая высокое качество и оперативность проведенного исследования рынка подшипников.
ООО «Шэфлер Руссланд»
ЗАО «Тандер» осталось довольным качеством и полнотой данных, полученных в результате маркетингового исследования от Alto Consulting Group. Рекомендуем как надежного партнера.
АО «Тандер»
SIA «ROSVI» высоко оценивает проведенное компанией Alto Consulting Group маркетинговое исследование рынка газового конденсата. Полученные данные представляют ценность для понимания текущей ситуации и перспектив развития отрасли.
SIA «ROSVI»
WhatsApp