Автор статьи: Alto Consulting Group Дата публикации: 01 август 2013 Департамент аналитики маркетинговых исследований

Объем производства мяса КБР имеет положительную динамику. Среднегодовые темпы роста составляют 9,1%. По итогам 2012 г. объем произведенного мяса (скот и птица) на убой составил 59,3 тыс. т., что на 7,8% больше показателя 2011 г. За 6 месяцев этого года произведено 39,8 тыс. т., что на 3,6% больше аналогичного периода прошлого года.


Объем надоенного молока также имеет положительный тренд, т.е. надои с каждым годом увеличиваются. Среднегодовые темпы роста составляют 6,2%. По итогам 2012 г. этот показатель составил 420,8 тыс. т., что на 3,7% больше показателя 2011 г. За 6 месяцев этого года надои молока увеличились на 3,7% относительно аналогичного периода прошлого года и составили 199,4 тыс. т.

Поголовье скота

Поголовье коров имеет положительную динамику. По итогам 2012 г. этот показатель был равен 135,6 тыс. голов, что на 3,2% больше показателя 2011 г. за 6 месяцев этого года поголовье составило 135,8 тыс. КРС, что меньше на 1 % аналогичного периода прошлого года.

Тенденции развития мясо-молочного производства

Развитие сельского хозяйства в отношении производства молока и мяса имеет на данный момент положительную динамику. Дальнейшее развитие будет таким же. Этому способствуют государственные программы по поддержке сельского хозяйства, научные разработки по повышению продуктивности КРС, новые технологии по содержанию скота.