Российский рынок пшеницы

Валовой сбор пшеницы в 2012 г. опустился до 37,7 млн. т, это меньше прошлогоднего результата на треть и фактически соответствует средним сборам в 1990-е гг. Только в Центре России удалось собрать больший, чем в 2011 г., урожай, и тот вырос только на 0,9 %. Дожди и засуха в Сибири сократили объём собранной пшеницы в 1,8 раз, на Юге России и Северном Кавказе – на треть.

Урожайность пшеницы в связи с неблагоприятными погодными условиями упала на 21,7 % до 17,7 ц/га, что ниже жаркого засушливого 2010 г. Посевные площади под этим злаком также уменьшились (на 3,6 %). В итоге доля пшеницы на российском зерновом рынке снизилась на 7,3 %; её нишу постепенно отвоёвывают кукуруза, соя, тритикале, рис.


Основными производителями пшеницы на рынке России являются сельскохозяйственные организации (76 % в 2011 г.). Фермеры выращивают 23 % этой хлебной культуры. Крупнейшими зернопроизводящими компаниями считаются Агрообъединение «Кубань», «Золотая нива», СХК «Казьминский», «Восток-Зернопродукт», «Белгород-семена».

Внешнеторговая деятельность на российском пшеничном рынке в течение последних 3 лет находится под влиянием драматических событий. С сентября 2010 г. по июль 2011 г. действовал запрет на экспорт этого хлебного злака. В итоге после открытия границы экспортёры пшеницы стали демпинговать и получили минимальный доход. Всего по итогам 2011 г. было вывезено 18,9 млн. т этого зерна; в 2012 г., несмотря на низкий урожай, было экспортировано на 5,5 % больше. Объём импорта находится на уровне статистической погрешности (в 2011 г. – 3,3 тыс. т).

В конце 2012 г. встал вопрос о значительном снижении запасов пшеницы – вплоть до 4,5-5 млн. т. В конце февраля 2013 г. объём запасов снизился до 6,7 млн. т. При этом потребление главного российского злака в стране хотя и медленно снижается, но по-прежнему является одним из наибольших в мире. Только на пищевые цели это зерно перерабатывается в количестве 130,8 кг/год на человека (в мире – 66 кг/год).


Цены на российскую пшеницу растут на протяжении всего сезона 2012-2013 гг., лишь иногда корректируясь. Рост цен не смогли замедлить зерновые интервенции. К концу января 2013 г. было продано больше 1,5 млн. т из интервенционного фонда на сумму 13 млрд. руб. В феврале 2013 г. за тонну пшеницы 3-го класса давали от 8,3, 4-го класса – от 8,48 и 5-го – около 9,5 тыс. руб. Рыночные цены ещё выше. По данным Минсельхоза РФ, 15 февраля 2013 г. тонна мягкой пшеницы 3-го класса продавалась в среднем за 9,92, а год назад – за 5,34 тыс. руб.